Usturoi rocumboll neobișnuit și sfaturi pentru cultivarea acestuia

Milioane de oameni sunt convinși că este imposibil să creezi o capodoperă culinară fără un astfel de ingredient precum usturoiul. Dar, din cauza mirosului înțepător și a gustului înțepător, mulți trebuie să-și limiteze utilizarea în alimente, acordând preferință rudei cele mai apropiate. Numele său este rockambol, cultivarea culturilor devine tot mai populară în rândul grădinarilor. Planta fără pretenții este apreciată pentru gustul său excelent și aspectul uimitor. Reproducerea sa este o activitate interesantă dacă cunoașteți complexitatea îngrijirii și a depozitării..

Usturoiul Rocumboll și caracteristicile sale

Până de curând, cuvântul Rocambol a provocat pericol și puțini grădinari au știut despre ce este vorba, deși unii fani s-au angajat în cultivarea acestui soi hibrid încă din secolul al XIX-lea. Acum ceapa de usturoi este cultivată activ în Europa de Vest, Mediterana, Asia de Sud-Est, în diferite regiuni ale Rusiei, inclusiv în Siberia..

Planta, care se numește egiptean, sau ceapă de elefant, spaniolă, usturoi germanic, este un reprezentant peren al familiei de crini. Câteva informații utile:

1. 1. De la copilul mamei, adică lobulii, în primul sezon de plantare, se formează un singur dinte, identic cu un bec plat cu solzi albi. Greutatea sa nu depășește 40-50 g.
2. 2. Într-o climă temperată și caldă, anul următor crește ca dimensiune și cântărește aproximativ 80–100 g. În această perioadă, în partea inferioară se formează stoloni cu 8-20 de copii, protejați de o piele densă de o nuanță întunecată..
3. 3. Până la sfârșitul celui de-al treilea sezon, puteți obține un cap mare de usturoi, care atinge un diametru de 5-11 cm și constând din 3-7 cuișoare. Masa sa este în medie de 400-500 g, iar dimensiunea unui dinte poate atinge 12-14 cm.

Planta este, de asemenea, descrisă în moduri diferite. Potrivit unor legumicultori, ceapa Rocambol seamănă cu binecunoscutul praz din punct de vedere al caracteristicilor sale externe și al proprietăților nutritive, în plus, aruncă săgeți lungi cu flori sterile. Alții indică similitudinea frunzelor și a bazei sale cu o varietate de soiuri mari de usturoi..

• Tulpina este dreaptă, groasă, densă, cu mai multe straturi, poate părea un praz. În funcție de fertilitatea solului, crește până la 80-120 cm.
• Frunzele sunt largi, cu o rigiditate crescută, 30–60 cm lungime și 3–6 cm. Culoarea este verde deschis cu o floare argintie ceară. Nu există mai mult de 6-9 bucăți pe o tulpină. Plăcile de frunze sunt plate cu vârful îndreptat. Au dungi longitudinale și o ușoară pliere în centru.
• Inflorescențele atrag cu o formă sferică mare și constau din multe flori mici, de o nuanță purpurie delicată. Caracteristica lor caracteristică este absența semințelor..

Ceapa de usturoi înflorește în iulie, după ce apare o săgeată înflorită de un metru lung. La început, crește în spirală, ca soiurile de usturoi obișnuite, dar la sfârșit se îndreaptă. Mulți amatori îi îndepărtează în speranța că vor câștiga în greutate pe fiecare cap. În schimb, numărul copiilor crește..

Ghid pentru creștere

Mulți agrari susțin că usturoiul de familie este o cultură independentă, nu un hibrid și deosebesc cele mai populare soiuri: ienicerie, elefant alb sau Belorussky, Perla. De asemenea, recomandă cultivarea plantei ca usturoiul obișnuit, în timp ce recomandă efectuarea unei stratificări preliminare a materialului de plantare. Pentru a face acest lucru, becurile sunt introduse în frigider și depozitate acolo timp de o lună..

Plantarea unei plante

Când intenționează să crească ceapă și usturoi Rocambol, legumicultorii trebuie să afle mai întâi toate informațiile despre aceasta: soiuri adecvate, date de plantare, loc și compoziția solului, descrierea măsurilor agrotehnice, reguli de îngrijire. Cunoștințele acumulate vă vor ajuta să obțineți o recoltă abundentă.

Este necesar să se pregătească nu numai becurile sau feliile destinate însămânțării, ci și locul pentru plantarea acestora. Pentru ca cultura să se dezvolte pe deplin, trebuie să se țină seama de toate recomandările specialiștilor.

Paturile ar trebui să fie săpate și amplasate într-o zonă cu abundență de aer și lumină. Aici solul se va încălzi bine pe tot parcursul zilei. Indiferent de timpul de aterizare, trebuie să îl pregătiți în avans. Acest lucru se face de obicei toamna. Bazat pe 1 mp. m. pregătiți un amestec nutritiv de 40 g sare de potasiu, 110-190 g de cenușă de lemn și superfosfat (conform instrucțiunilor). Dacă nu a fost posibil să se cultive pământul în octombrie, se poate face primăvara. În acest caz, situl este fertilizat cu compuși complecși, gunoi de grajd, cenușă.

Când plantați o cultură, este necesar să respectați regulile de rotație a culturilor. Castraveți, dovlecel, dovleac, varză, leguminoase și gunoi de grajd verde - secară, lucernă, lupin sunt considerați cei mai buni predecesori ai Rocumbol. Nu este recomandat să plantați planta în zonele în care cartofii, ceapa, usturoiul obișnuit să crească.

Date posibile

Una dintre condițiile preliminare pentru o recoltă sănătoasă este alegerea perioadei adecvate de însămânțare. Momentul optim poate fi determinat ținând cont de caracteristicile specifice ale instalației. Pentru soiurile de primăvară, se recomandă utilizarea unei tehnologii de creștere, pentru soiurile de iarnă, una complet diferită..

Vara Rocambol ar trebui să fie plantat în paturi la începutul primăverii, când pământul se încălzește până la 5 ° ... 7 °. Astfel de condiții sunt de obicei tipice pentru prima jumătate a lunii aprilie. Recolta dă, în principal, un randament redus și o dimensiune redusă a bulbilor, care se datorează adesea lipsei de zile însorite în sezonul de primăvară-vară..

• Gandacii de usturoi de iarnă sunt semănați cu aproximativ 20-25 de zile înainte de apariția înghețului. Ținând cont de caracteristicile climatice, această perioadă durează o lună, începând de la sfârșitul lunii septembrie. Soiurile zonate tolerează bine iernarea moderată, dar cu frigul prelungit și temperaturile critic scăzute, pot muri. Cu toate acestea, grădinarii plantează un hibrid pentru iarnă, deoarece dă un randament mult mai mare..
• De asemenea, sunt folosite soiuri universale care se simt excelent în orice moment al anului. Prin urmare, ele pot fi plantate atât primăvara, cât și înainte de iarnă. Se recoltează de două ori pe an, de obicei în regiunile sudice cu un climat cald..

Descrierea procesului

Cultivarea usturoiului Rocambol în condiții naturale începe cu prepararea seminței. Pentru a face acest lucru, becurile existente sunt sortate după dimensiune, îndepărtând epruvete deteriorate, apoi împărțindu-le în arpagic. În continuare, trebuie să calibrați copiii, deoarece randamentul culturii depinde de această procedură. Este următorul:

• cojile sunt scoase din dinți;
• îndepărtați pielea galben strălucitor;
• înmuiați-le timp de 8-10 ore într-o soluție de permanganat de potasiu sau lichid de cenușă.

Pentru a face acest lucru, dizolvați un pahar de cenușă de lemn în 1 litru de apă și fierbeți timp de o oră..

Norme de aterizare „înainte de iarnă”

Pentru o iernare reușită, se recomandă plantarea Rocambol cu ​​3-4 săptămâni înainte de apariția înghețurilor stabile, deoarece trebuie să aibă timp pentru a se înrădăcina în mod fiabil.

1. 1. Bulbii sunt îngropați 4-6 cm în pământ la intervale de cel puțin 15-20 cm, rândurile trebuie să fie la o distanță de 25 cm..
2. 2. Feliile individuale sunt încorporate în pământ la o adâncime de 7-9 cm. Model de plantare 15 X 25 cm.

După udare, locul de plantare este acoperit cu mulci. Pentru aceasta sunt potrivite paiele, rumegușul, așternuturile de foioase. Astfel de măsuri vor proteja solul de îngheț și intemperii..

Norme de plantare pentru soiurile de primăvară

Perioada optimă este de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii mai, când pământul se încălzește până la 5-7 ° C. La temperaturi scăzute și condiții mai reci, becurile se înrădăcinează mai bine și germinează mai repede.

• Cu o lună înainte de debarcare, aceștia sunt scoși zilnic în aer, obișnuiți cu noile condiții.
• Înainte de aceasta, trebuie să treacă printr-o stratificare de treizeci de zile.
• În ajunul semănatului, materialul trebuie dezinfectat (înmuiați în soluție timp de 8-10 ore.).
• Dintii trebuie plantati conform schemei - 20 X 25 cm, adancind cu 6-8 cm.

Dacă vremea este uscată, grădina trebuie udată.

Tehnologia de îngrijire

Mulți consideră Rocamboll ca o cultură independentă, dar în exterior pare un usturoi obișnuit. Măsurile agrotehnice nu sunt deosebit de diferite. Planta este nepretențioasă față de condițiile de creștere, prin urmare, îngrijirea nu este dificilă și se reduce la udare în timp util, îmbrăcăminte de vârf și sol.

Udare și hrănire

Principala cerință, care se recomandă să fie respectată cu strictețe la cultivarea Rocamboll, este umiditatea solului. Din momentul plantării bulbilor până la apariția primilor lăstari, precum și în timpul creșterii masei verzi și formarea capului, planta trebuie udată regulat și abundent. Pentru a asigura un schimb normal de aer, un flux suficient de oxigen către sistemul de rădăcini, paturile după irigare trebuie dezlipite și acoperite cu mulci. Păstrează umiditatea și previne formarea crustei pe suprafața solului.

Deoarece Rocambol este o plantă iubitoare de umiditate, iar frunzele sale se disting printr-o suprafață mare, se evaporă activ lichidul. Se recomandă udarea paturilor la fiecare 3-4 zile. Frecvența de irigare trebuie ajustată în funcție de condițiile meteorologice. Pe vreme caldă, acest lucru trebuie făcut de trei ori pe săptămână, în zilele înnorate, o dată la 7 zile este suficient. Pentru a menține importanța optimă a solului, experții recomandă utilizarea unui sistem de irigare prin picurare.

Începând să cultive Rocambol, legumicultorii amatori și-au propus să crească capete mari și gustoase de ceapă de usturoi. Cu toate acestea, pentru aceasta este necesar să alegeți îngrășămintele potrivite și să cunoașteți momentul aplicării lor. Trebuie să hrănești planta de mai multe ori pe sezon..

1. 1. Imediat după apariția primelor verzi, trebuie adăugat un nutrient bogat în azot. Cea mai bună opțiune este azotatul de amoniu, în proporție de 10-20 g pe 1 m².
2. 2. Când apar 4 frunze dezvoltate, solul trebuie udat cu o soluție de 10 litri de apă, 1 lingură de uree și un pahar cu picături de pasăre.
3. 3. După 2-3 săptămâni după aceea, plantarea trebuie hrănită cu o soluție de nitrofoska (2 linguri pe găleată). Pentru fiecare metru pătrat trebuie consumate 10 litri de lichid.
4. 4. Ultima dată când fertilizatorul este aplicat în perioada de stabilire. Poate fi un amestec fosfor-potasiu. În lipsa unei compoziții gata, se poate dilua 1 pahar de cenușă de lemn într-o găleată de apă. Acest volum ar trebui să fie suficient pentru 2 mp. m.

Datorită acestei scheme nutriționale, planta va aduce o recoltă abundentă..

Cu toate acestea, trebuie să știți că săgețile cu pedunculi consumă o cantitate considerabilă de nutrienți și apă, deci trebuie eliminate.

Dăunători și boli

Deoarece Rocambol este un hibrid de ceapă și usturoi, suferă de aceleași boli ca și apropiații săi..

• Fusarium. Aceasta afectează sistemul de rădăcini al plantelor care sunt plantate în zonele în care cartofii au crescut anterior. Când apare boala, eșantioanele afectate sunt îndepărtate și Rocambol nu este plantat în acest loc pentru următorii 3-4 ani.
• Putregaiul bacterian. Pentru a evita răspândirea acestuia, aciditatea solului trebuie restabilită prin adăugarea de var, precum și doza de îngrășăminte cu azot trebuie redusă.

Nu este neobișnuit ca părțile măcinate ale unui hibrid de usturoi să infecteze infecțiile fungice, cum ar fi mucegaiul pudră sau rugina. Acestea sunt, de asemenea, expuse la o invazie de dăunători, printre care sunt considerați oaspeți frecventi:

• săritor;
• ceapa zboara;
• prospeții de tutun;
• nematod.

Se recomandă să inspectați cu atenție bulbii de semănat înainte de plantare. Dacă pe suprafață există pete suspecte sau mucegai, acestea trebuie eliminate. Site-ul trebuie dezinfectat cu preparate speciale:

• 15% soluție de fitosporină;
• Lichid Bordeaux;
• clorură de cupru.

Următorul amestec ajută la combaterea muștei cepei:

• 100 g de cenușă de lemn;
• 1 masă. l. praf de tutun;
• 1 lingură ardei rosu.

Este necesar să pulverizați părțile macinate ale Rocumboll la jumătatea primăverii; se recomandă repetarea procedurii până la iulie.

Metode de reproducere

În ciuda faptului că planta produce săgeți lungi, unde în vârfuri se formează inflorescențe sferice, nu are semințe. Prin urmare, este capabil să se înmulțească doar cu ajutorul copiilor care se formează în al doilea an de viață, cu dinți individuali sau cu bulbi tineri. Dacă sunt plantate în aprilie, atunci până la sfârșitul toamnei „un dinți” crește - de dimensiuni plate și mici. Greutatea lor este de aproximativ 40-50 g. Prin plantarea lor în pământ la începutul sezonului următor, puteți obține capete de usturoi deja dezvoltate cu o greutate de până la 350-500 g.

Recoltarea și depozitarea

Rocambol trebuie săpat în timp util, fără a se expune prea mult în pământ. Întârzierea la termene duce la faptul că stratul exterior protector devine mai subțire, transformându-se într-o coajă și dispare. Bebelușii se separă de capete, trec treptat în pământ și germinează singuri. Nu este greu de înțeles că este timpul să eliminați usturoiul: frunzele inferioare se usucă complet, iar cele superioare încep să se îngălbenesc.

Datele de aterizare sunt un ghid pentru colectare. Soiurile Podzimnye coacă în iulie, plantate primăvara - în septembrie. Deoarece carnea hibridului este fragedă, este posibil ca în solul umed bulbii să înceapă să putrezească. Algoritmul este următorul:

• capetele sunt săpate cu grijă folosind unelte de grădină;
• solul umed lipicios este îndepărtat manual;
• așezat pe o suprafață plană într-un strat pentru a se usca;
• o lună mai târziu sunt scoase pentru depozitare.

Nu se recomandă îndepărtarea tulpinilor cu frunze imediat după recoltare. Se vor usca treptat, iar ceapa va lua toate sucurile..

Cel mai bine este să păstrați cultura într-o zonă rece, bine ventilată. Doar capetele nedeteriorate sănătoase sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Acestea pot fi conectate în mai multe bucăți în pachete sau împletituri, și apoi atârnate. Cea mai comună opțiune este depozitarea în cutii sau saci. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați tulpinile și rădăcinile uscate..

Aplicarea rockambolului

Rocambol atrage legumicultorii cu grija sa fără pretenții, aspectul uimitor și recolta bogată. Gospodinele îl apreciază pentru faptul că are un gust blând și o aromă discretă, datorită căruia înlocuiește cu succes ceapa și usturoiul în diverse feluri de mâncare.

Rocambol este remarcabil pentru calitatea sa bună de păstrare și oferă vitamine înainte de sezonul cald. Poate fi consumat proaspăt sau murat, în același timp, servește ca un condiment excelent pentru carne, pește, salate. Atât bulbii cât și frunzele suculente sunt potrivite pentru mâncare. Fructul își păstrează proprietățile benefice cu orice tip de prelucrare.

Hibridul are, de asemenea, o gamă largă de calități medicinale inerente usturoiului și cepei, conține acid ascorbic, uleiuri esențiale și alte substanțe utile. Este folosit în rețetele de medicină tradițională, devine adesea un ingredient în ser și în balsamul natural pentru păr..

Concluzie

Ceapa-usturoi Rocambol este considerat o legumă populară și este apreciat pentru compoziția bogată în vitamine. După ce a decis să crească o cultură utilă, trebuie să prelucrați în mod corespunzător materialul de sămânță înainte de plantare și să studiați regulile tehnologiei agricole. Prin udare, fertilizare și slăbire organizată în mod competent, puteți obține o recoltă bogată care va fi păstrată toată iarna.