Proprietăți utile și aplicarea cireșelor de păsări

Pentru mulți dintre noi, vișinul de păsări este un copac sau tufiș frumos care se mulțumește în fiecare primăvară, cu ciorchine inflorescențe atrăgătoare și cu miros delicios. Dar această plantă este foarte răspândită și în medicina tradițională, deși, înainte de a recurge la un tratament cu ea, trebuie să știți că vișinul de păsări are atât proprietăți benefice, cât și contraindicații..

Valoarea nutrițională a cireșelor de păsări

Cireșul de păsări este capabil să aducă atât beneficii cât și rău sănătății umane, care este afectată de compoziția multicomponentă a acestei plante. Pe lângă uleiurile esențiale, se mai mândrește cu o cantitate mare de polizaharide (celuloză, amidon), taninuri (bune pentru diaree), flavonoide (au acțiune antibacteriană, antioxidanți puternici) și vitamina C.

Cireșul pentru păsări conține, de asemenea, o mare varietate de acizi organici, a căror primire împreună cu alimentele vă permit să normalizați mediul acid-bazic al corpului uman. De asemenea, este demn de remarcat faptul că utilizarea sa regulată contribuie la efectul diuretic și coleretic.

Merită să fim atenți la conținutul caloric al cireșelor de păsări, care este egal cu 100,8 Kcal la 100 g de produs.. Astfel, în ciuda efectului medicinal, fructele de cireș de pasăre nu sunt capabile să afecteze greutatea. Cantitatea de carbohidrați din ele este de asemenea mică - doar 16,8 g, iar proteinele - 8,4 g.

Utilizarea cireșelor de păsări în medicină

Nu este atât de ușor să răspunzi la întrebarea de la ce ajută cireșul pentru păsări, deoarece această plantă este foarte utilizată în medicina tradițională și populară. În același timp, nu numai fructele sale pot fi benefice, ci și frunzele, florile și chiar coaja colectată în mod corespunzător.

Proprietăți utile ale fructelor de cireș

Proprietățile medicinale ale cireșelor de păsări acoperă o gamă destul de largă de boli.. Utilizarea lor regulată îmbunătățește starea pereților stomacului, prevenind astfel probabilitatea de a dezvolta gastrită și ulcere. Dar decocturile din fructe de pădure sunt folosite și pentru răceli, ba chiar și pentru malarie. Eficacitatea unei astfel de decocturi se remarcă chiar și cu reumatism..

În mod direct cu sucul fructelor de pădure, se tratează adesea rănile purulente, la care medicamentele convenționale nu pot face față. Pe lângă efectul de vindecare, sucul ajută să facă față procesului inflamator încă din primele etape ale tratamentului și îl oprește.

Fructele de cireș de păsări au un efect bun asupra organismului în cazul unui stomac supărat, normalizează intestinele. De asemenea, satura corpul cu vitamine utile, crescând astfel imunitatea semnificativă a acestuia. Ajută chiar și cu inflamația mucoasei ochilor.

Proprietăți utile ale frunzelor și florilor de cireș de păsări

Folosirea frunzelor de cireș de pasăre este chiar mai largă decât utilizarea fructelor sale. În special, ele ajută și la diaree. Este foarte util să le folosiți datorită saturației mari de vitamine (inclusiv vitamina C), care ajută la lupta chiar și cu stadiile grave de deficiență de vitamine.

Infuziile de frunze de cireș de pasăre sunt utile pentru tuse, bronșită și chiar în tratamentul tuberculozei. Frunzele au fost folosite și extern - când se formează răni purulente sau fierbe, se recomandă să aplicați pur și simplu frunzele pe zonele inflamate sau să le ungeți cu suc. O infuzie de frunze ajută la carii și stomatită, pentru care trebuie folosită zilnic pentru clătirea gurii.

Proprietățile medicinale ale florilor de cireș de păsări sunt deosebit de valoroase în medicină, deoarece au capacitatea de a alina inflamația și temperatura corpului mai scăzute. Agenții antimicrobieni sunt obținuți din flori, precum și loțiuni pentru ochii mucoși inflamați.. Infuziile de flori sunt chiar capabile să acționeze asupra corpului ca calmant, datorită cărora sunt utilizate pentru reumatism și gută..

Proprietăți utile ale scoarței de cireș de păsări

Proprietățile medicinale ale scoarței de cireș de pasăre sunt cele mai controversate, deoarece în anumite condiții se poate elibera acid hidricianic, care este o substanță destul de periculoasă, otrăvitoare pentru organismul uman. Dar, în ciuda acestui fapt, tincturile de coaja de cireș de pasăre sunt utilizate ca o diaforetică excelentă pentru răceli, ceea ce vă permite, de asemenea, să normalizați rapid temperatura corpului.

Scoarța cireșelor de păsări are, de asemenea, o proprietate diuretică și este de asemenea folosită pentru a trata reumatismul (ca toate celelalte părți ale acestei plante). Frecarea scalpului cu infuzie de scoarță ajută la combaterea paraziților precum păduchii.

Utilizarea cireșelor de păsări în cosmetologie

În cosmetologie, cireșul de păsări este utilizat nu mai puțin intens decât în ​​medicină. Compoziția chimică a fructelor de cireș de păsări are un succes deosebit în a ajuta la a face față acneei.. În acest scop, se recomandă doar stoarcerea sucului din fructe de pădure și ștergerea periodică a feței cu acesta..

Dar cireșul de păsări ajută, de asemenea, la boli de piele mai complexe, cum ar fi diverse dermatite. Pentru a face acest lucru, de trei ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mese, se recomandă să luați o treime dintr-un pahar de infuzie din scoarța de vișine de păsări. Se prepară astfel: 10 g de scoarță de copac se toarnă cu un pahar cu apă clocotită și se ține pe abur timp de o jumătate de oră. După aceea, infuzia rezultată este filtrată și diluată la volumul inițial de lichid. O infuzie de patru zile dintr-o lingură de flori de cireș de pasăre în 100 ml de votcă va ajuta împotriva arsurilor solare. Infuzia șterge doar zonele cu probleme.

Recent, florile de cireș de păsări au devenit, de asemenea, un panaceu excelent în lupta împotriva pielii uscate și a apariției ridurilor.. Pentru a preveni această afecțiune, se recomandă spălarea cu o infuzie de flori de plante, care trebuie mai întâi fiartă timp de o jumătate de oră (este necesară 1 cană de apă clocotită pentru 1 lingură).

Utilizarea cireșelor de păsări în gătit

Compoziția chimică bogată a cireșelor de păsări permite ca această plantă să fie utilizată ca una dintre componentele vaselor. În special, în gătit, se folosesc cel mai des fructele sale, din care se prepară compoturi, lichioruri alcoolice, umpluturi pentru plăcinte, gemuri, jeleuri și chiar kvass. În același timp, atât fructele de pădure proaspete, cât și cele uscate sunt excelente pentru gătit.. Cireșul de pasăre uscat este adesea măcinat într-o stare pudră, care mai târziu vă permite să o adăugați la făina de grâu și să coaceți plăcintele parfumate.

Frunzele de vișine proaspete sănătoase și parfumate sunt frecvent întâlnite ca o componentă a salatelor, în care frunzele pot fi adăugate atât proaspete cât și congelate. Există rețete pentru a face prăjituri din frunze de cireș de pasăre.

Recoltarea și păstrarea fructelor de cireș

Datorită prezenței unui număr mare de proprietăți medicinale ale fructelor cireșelor de păsări, precum și a frunzelor și scoarței sale, această plantă este recomandată să fie colectată și recoltată în timp util pentru perioada de iarnă. Colecția de flori de cireș de pasăre se realizează imediat la începutul perioadei de înflorire, când toate florile de pe inflorescență s-au deschis complet. În acest caz, este important să nu smulgeți toate periile cu flori, ci să le subțiați pe un copac sau tufiș, pentru ca mai târziu să așteptați fructele. Florile sunt uscate într-un loc protejat de lumina directă a soarelui.

În ceea ce privește fructele de cireș în sine, trebuie să începeți să le culegeți deja în stadiul în care sunt coapte complet, adică își vor pierde astringența inițială și vor deveni mai dulci. Este necesar să culegi fructele împreună cu tulpina și să se usuce în aceeași stare într-un cuptor cald, crescând treptat temperatura de la 40 la 60˚˚. După uscarea completă, boabele pot fi scoase din tulpini și introduse într-un recipient de sticlă, care ar trebui să fie bine închis (dar nu rulat!).

În această stare, fructele cireșei păsărilor pot fi păstrate timp de 2 ani, fără a-și pierde proprietățile benefice. Boabele uscate sunt folosite pentru prepararea compoturilor, jeleului, băuturilor cu fructe și chiar a jeleului.

Contraindicații pentru utilizarea cireșelor de păsări

Cireșul de păsări poate aduce nu numai beneficii, ci și sănătate, mai ales dacă nu țineți cont de proporțiile pentru prepararea medicamentelor și, de asemenea, nu acordați atenție unei serii de contraindicații. La urma urmei, medicii consideră cireșul de păsări o plantă otrăvitoare condiționată, care se datorează prezenței amigdalinei în compoziția fructelor, scoarței și frunzelor sale, care, atunci când se descompun, este transformată în acid hidrocianic. În această privință, atunci când pregătiți infuzii medicinale din fructele cireșelor de păsări, este important să le utilizați întregi, să nu măcinăm.

Utilizarea prea abundentă a fructelor de cireș de pasăre poate provoca constipație. Din acest motiv, și nu numai, este interzis femeilor însărcinate să mănânce vișine de păsări. Am menționat deja mai sus că vișinul de păsări poate acționa asupra corpului feminin ca un contraceptiv.

Astfel, începând de la începutul primăverii, merită să începeți să culegeți cireș de păsări și să o recoltați pentru a fi folosit ca medicament. Cu toate acestea, atunci când pregătiți medicamente și feluri de mâncare, fiți atenți mai ales, deoarece cireșele de păsări pot otrăvi organismul..