Aduceți viața ideilor culinare cu o tigaie din china

Crusta aurie pe carne, legumele aburite și crêpele sunt minunate pentru o cină festivă. Este posibil să-l aducem la viață datorită tigaiei originale cu capac din China. În ea puteți toca, prăji și încălzi diverse alimente. Un capac transparent din sticlă rezistent la căldură permite gazdei să monitorizeze progresul acestor procese. Cu toate acestea, gustul și aspectul prezentabil al felului de mâncare vor depinde de calitatea materialului, precum și de designul vaselor. Prin urmare, atunci când alegeți o tigaie, ar trebui să fiți atenți la următoarele.

Citit: gradul de naștere a fripturii!

Primul criteriu este material

Aceste feluri de mâncare chinezesti sunt fabricate din aluminiu, care este acoperit cu 3 straturi de material ceramic (Excilon). Datorită acestei protecții, mâncarea nu se lipește de suprafață și, ca urmare, nu arde. Acesta este un punct foarte important, deoarece foarte des gazda gătește carne umedă (tăieturi) sau pește. Acest strat antiaderent este furnizat de producători pentru consumul economic de ulei vegetal, ceea ce este important pentru gătit, de exemplu, clătite.

Printre altele, tigaia este potrivită pentru:

• gătit pe toate tipurile de sobe, în special prin inducție;
• spălarea în mașinile de spălat vase;
• diferite grade de prăjire a produselor din carne.

După cum sa menționat deja, acest vas de gătit este confecționat din aluminiu anodizat, de aceea este foarte ușor (greutate 1,28 kg). Este convenabil să-l ridicați, să-l întoarceți și să efectuați și alte operațiuni cu acesta, care sunt adesea atât de necesare pentru bucătari. În același timp, materialul se încălzește rapid, ceea ce contribuie la prăjirea uniformă a produselor. Cu toate acestea, se răcește cu aceeași viteză, complicând munca gazdei. Cu toate acestea, acest model are alte caracteristici..

Al doilea criteriu este proiectarea

Capacul transparent este realizat din sticlă termorezistentă. Marginea sa este încadrată de un arc metalic, care, din păcate, este supus deformării. Paharul are o gaură pentru a scăpa aburul în exces. Suportul de pe capac este realizat din plastic rezistent. Caracteristicile pozitive ale acestei tigaie chinezească includ:

• forma rotunda;
• mâner confortabil și lung;
• diametru - 26 cm;
• capacitate - până la 2 litri;
• înălțimea bordului - 6 cm.

Mânerul principal este confecționat dintr-un material rezistent la căldură, care nu se topește și rareori se încălzește. Este atașat la baza tigaiei cu șuruburi, care, atunci când se desprind, se pot fixa puțin. Culoarea stratului interior conferă originalitate modelului. Nuanta bej nu numai că va împrospăta interiorul bucătăriei, dar va inspira și gazda în procesul de gătit pentru a întruchipa idei noi..

Pe platforma de tranzacționare Aliexpress, utilizatorii vor găsi mai multe modele ale acestei tigaie (diametru și culoare diferită). Costurile lor variază între 930 și 990 de ruble. Acesta este prețul optim pentru vase cu o acoperire antiaderentă, care acum costă de la 2 la 10 mii de ruble în magazinele obișnuite..

https://youtube.com/embed/nqwFYmnQXTs