Cum se gătește terci de grâu în lapte

Cum să gătești terci de grâu? Ar trebui să mă înmoaie? Răspunsurile la aceste și alte întrebări interesează mulți care decid să adauge acest fel de mâncare în dieta lor. Terci de grâu se prepară pe bază de grâu. De fapt, acesta este grâul dur, prelucrat într-un mod special. Este benefic pentru o varietate de boli și contribuie la digestia normală..

Citiți și articolul: cât să gătești conopidă după fierbere?

Terci de grâu: beneficii și dăune

Aceasta este o cereală străveche, a cărei mențiune se găsește în Biblie. Cu toate acestea, proprietățile benefice și gustul acestui produs al selecției vechi de secole sunt deosebit de interesante. Acestea se datorează compoziției chimice a grâului:

1. Un conținut ridicat de vitamine B, care ajută la normalizarea funcționării sistemului nervos și a imunității. Procesul metabolismului, precum și metabolismul, este îmbunătățit în mod semnificativ.
2. Cerealele conțin și antioxidanți naturali. În special, vitamina E și acidul ascorbic sunt secretate, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi.
3. Conține multe oligoelemente utile: calciu, magneziu, potasiu, fosfor și multe altele..

Acest terci de hrană este hrănitor și, prin urmare, recomandat pentru a lua la micul dejun. O porție a felului de mâncare vă permite să creați o senzație de plinătate pentru o perioadă lungă de timp. Mai mult, acest produs este destul de ușor de digerat. Totuși, acest proces nu se desfășoară atât de rapid pe cât ar putea părea la prima vedere. Este saturat de carbohidrați „potriviți”, ceea ce reduce semnificativ indicele glicemic al acestor terci. Acest lucru, la rândul său, face ca granulele de grâu să fie un produs excelent pentru cei care suferă de diabet..

Cu cât sunt mai mari cerealele zdrobite, cu atât mai multe substanțe nutritive sunt depozitate în ele..

Utilizarea terci de grâu dimineața este recomandată nu numai adulților. Terciul de grâu cu lapte este de asemenea bun pentru copii. În unele cazuri, este prescris pentru a consolida organismul, slăbit de boală. Cu ajutorul său, puteți câștiga rapid forță, energie, care este importantă și în timpul activităților fizice intense.

Cum să alegeți grătarele de grâu potrivite în magazin?

Este important să ne amintim că numai cerealele proaspete sunt potrivite pentru gătitul terciului. Produsul trebuie să aibă o durată de valabilitate de cel mult 14 luni. Este de dorit ca cerealele să nu fie mai vechi de șase luni. De asemenea, ar trebui să acordați atenție dacă boabele se lipesc în bucăți..

Cel mai mic beneficiu este în acele cereale care nu necesită fierbere. Produsul este un fulg instantaneu.

Dacă doriți utilizarea terciului de grâu pentru a satura corpul cu substanțe valoroase, ar trebui să refuzați să le cumpărați. Alegeți cele mai mari boabe - sunt cele mai sănătoase.

Culturile de grâu de primăvară sunt deosebit de utile, dar nu pot fi întotdeauna găsite pe rafturile magazinelor. Dacă cumpărați cereale toamna, atunci ar trebui să acordați preferință grâului de iarnă. Spre deosebire de cultura veche, aceasta are o valoare mai mare pentru sănătate.

Cum se gătește terci de grâu în lapte

Pentru a pregăti un fel de mâncare simplu, dar în același timp gustos și sănătos, ai nevoie de un minim de ingrediente. Și anume:

• grâu de grâu - un pahar;
• zahăr după gust;
• lapte - un pahar și jumătate;
• apă - un pahar și jumătate;
• Sarat la gust.

Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra modului de a găti terci de grâu în lapte.

Pasul 1

Fierbeți apa, adăugați sare și zahăr în ea.

Pasul 2

Turnați terci de grâu în apă. Pune foc. Timp de gătit - aproximativ 5 minute.

Pasul 3

Adăugați lapte în terci și duceți la fierbere.

Cât să gătești terci de grâu în lapte? După ce adăugați toate ingredientele în terci, gătiți-l la foc mic, până când sunt fierte. Timp estimat - 15 minute.

Acum știți cum se gătește terci de grâu. Pentru a îmbunătăți gustul, terciul trebuie lăsat la infuzat. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că nu trebuie servit prea rece, deoarece acest lucru își pierde consistența plăcută. Puteți adăuga ulei, precum și fructe, fructe de pădure sau fructe uscate după gust. Dacă vasul este preparat în scop dietetic, atunci puteți înlocui aceste componente cu legume..

Terci de grâu cu lapte într-un aragaz lent

Dacă doriți să vă bucurați de gustul grătarului, atunci pentru prepararea acestuia este foarte posibil să folosiți multicooker pentru gătirea terciului de grâu. Această rețetă este simplă. Haideți să aruncăm o privire mai atentă la modul în care se gătește terciul de grâu în acest fel..

Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți următoarea listă de componente:

• grâu de grâu - un pahar;
• lapte - 550 ml;
• sare și zahăr după gust;
• unt - 50 gr;
• ingrediente suplimentare - fructe uscate, fructe de pădure, Miere, fructe sau nuci.

Garnitura de grâu este o sursă de neînlocuit de vitamine importante ale grupelor B, E. De asemenea, conține vitamina E, care contribuie la regenerarea pielii, vă permite să mențineți tinerețea.

Acest produs este, de asemenea, bogat în acid folic, care este necesar pentru toți cei care planifică o sarcină. Garnitura de grâu este, de asemenea, un fel de mâncare care ajută la stimularea sistemului imunitar. Prin adăugarea unui astfel de produs în dieta dvs., vă puteți proteja corpul de răceli în sezonul de iarnă..

Deci, pentru a face terci de cereale din grâu, va trebui să urmați acești pași simpli:

1. Punem cerealele spălate într-un aragaz lent.
2. Se adaugă sare, unt, zahăr după gust.
3. Turnați lapte în terci și închideți capacul.
4. Selectăm modul „Kashi” în funcție de modelul specific al aparatului electric.
5. Așteptăm semnalul despre sfârșitul procesului de gătit, dar nu deschideți capacul cel puțin 10 minute.
6. Adăugați produsul finit pe farfurii și decorați cu componente suplimentare: fructe de pădure, nuci.

Nocivitate și contraindicații

Efectele secundare ale utilizării terciului de grâu sunt individuale. Prejudiciul depinde de frecvența preluării produsului, de metoda specifică de preparare. Acest fel de mâncare nu este recomandat în următoarele cazuri:

• recuperare după operații dificile;
• gastrită, mai ales dacă aciditatea este foarte redusă;
• intoleranță la gluten;
• flatulență;
• tulburări digestive;
• boala celiaca.

Persoanele care au supraponderale sau caută să includă doar alimente în dieta lor nu trebuie să mănânce terci de grâu cu unt sau zahăr. Dacă există o intoleranță individuală la lactoză, atunci laptele trebuie, de asemenea, exclus din rețetă în timpul procesului de preparare..