Sfaturi practice pentru cultivarea grâului

Grâul încolțit este o sursă de tinerețe, sănătate și frumusețe. Mulți oameni se întreabă cum să germineze grâul în mod corespunzător și cum să-l ia. Răsadurile trebuie să conțină vitamine și minerale, care au un efect benefic asupra tuturor sistemelor corpului..

Cum să germinezi grâul

Cereale integrale sunt selectate pentru germinare. Trebuie avut grijă ca grâul pentru germinare să nu fie tratat cu substanțe chimice, deoarece acest lucru poate afecta negativ germenii.

Procesul de germinare se împarte în următoarele etape:

1. Decideți cantitatea de boabe germinate de care aveți nevoie. Suma recomandată: 1 lingură de persoană pe zi.
2. Turnați boabele pe o foaie curată de carton, selectând cu grijă gunoiul și grâul deteriorat. Se pune într-un colizor, se clătește sub apă curgătoare.
3. Selectați un recipient pentru germinare. Va face o placă de sticlă sau porțelan cu fundul larg sau o tavă de fier..
4. Se toarnă grâul într-un recipient, se acoperă cu apă și se lasă 2-4 minute. Scurgeți lichidul, răspândiți ușor boabele pe suprafață.
5. Se toarnă apă caldă de izvor peste grâu, se acoperă cu un bandaj sau tifon deasupra. Puteți închide recipientul cu un capac, lăsând un mic gol pentru a intra aerul.
6. Puneți recipientul într-un loc întunecat timp de 8-9 ore. Schimbați apa.
7. După ce apar varza, scurgeți lichidul și puneți grâul la frigider sau pe balcon.

Grâul încolțit poate fi consumat în 24-34 de ore. Dacă varza a depășit și a ajuns la 3-4 mm, atunci nu trebuie să adăugați boabe în mâncare.

Grâul germinează într-o zi, dar unele soiuri încolțesc timp de 2-3 zile. Puteți germina boabe în frigider, dar acest lucru încetinește procesul.

Germenul de grâu verde fără cereale este foarte util. Pot fi cultivate prin plasarea sâmburelor încolțite în turbă, humus sau rumeguș. Udarea zilnică și iluminarea bună vor promova o creștere rapidă a ierbii. Varza poate fi consumată în zilele 8-9, când ating o înălțime de 13-16 cm.Se taie cu foarfecele și se adaugă la supe, salate și mâncăruri laterale..

Este recomandat să păstrați varza verde la frigider nu mai mult de 7-8 zile, altfel își vor pierde gustul și se vor usca.

Grâu încolțit: beneficii și dăune

Grâul încolțit este un depozit întreg de vitamine și nutrienți. Folosirea varza crește imunitatea, normalizează echilibrul acido-bazic, elimină deficiența de vitamine și curăță organismul de toxine.

Boabele conțin:

• potasiu;
• magneziu;
• antioxidanți;
• fier;
• celuloză;
• fosfor.

Cerealele încolțite au un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal, crește fluxul sanguin și întărește sistemul cardiovascular. Se recomandă includerea germenilor în dieta persoanelor supraponderale.

Medicii sfătuiesc să studieze beneficiile și dăunările germenului de grâu înainte de utilizare: produsul are contraindicații. Nu este recomandat să includeți varza în meniu:

• copii sub 10 ani;
• în perioadele postoperatorii și de reabilitare;
• persoane care suferă de boli ale stomacului și intestinelor;
• bolnavii de alergie cu intoleranță la alimentele care conțin gluten.

Nu mâncați boabe încolțite în timpul unei exacerbări a bolilor inflamatorii.

Cum să luați germeni de grâu

După ce au aflat despre beneficiile și pericolele cerealelor, oamenii sunt interesați de cum să ia grâul încolțit. Aportul de nutrienți și oligoelemente în organism depinde direct de utilizarea corectă a răsadurilor.

1. Evitați să gătiți grâul. Când temperatura crește, boabele pierd substanțe nutritive.
2. Se macină boabele într-o mașină de tocat carne sau un blender. Amestecați masa musculoasă rezultată cu ulei de măsline sau de in. Mănâncă 1 lingură zilnic cu micul dejun.
3. Puteți prepara o infuzie din răsaduri. Pentru a face acest lucru, turnați boabele cu apă curată și puneți-le într-un loc întunecat timp de 2-3 ore. Adăugați suc de lămâie sau frunze de oregano în băutură pentru aromă..
4. Uscați și macinați varza în făină. Adăugați amestecul la mesele și băuturile gata preparate.
5. Laptele de grâu este foarte util. Se amestecă 3 linguri de boabe încolțite cu 2 linguri de stafide. Umpleți cu apă caldă de izvor și așezați într-un loc rece și întunecat timp de 4-5 ore. Se strecoară perfuzia. Puteți păstra la frigider timp de 24 de ore.

Nu consumați mai mult de 2 linguri pe zi în primele zile de varză, altfel poate apărea diaree. După 2-3 săptămâni de utilizare, puteți crește consumul zilnic de varză la 60-70 de grame.

Nu includeți germeni de grâu în dieta dvs. împreună cu lapte gras, miere de flori, ciuperci. Poate provoca o reacție alergică și greață..

Beneficiile și dăunările grâului încolțit au fost studiate de specialiști de multă vreme. Cerealele conțin oligoelemente care vindecă toate sistemele corporale. Odată cu germinarea și utilizarea corespunzătoare a grâului, nu numai că poți scăpa de boli cronice, ci și întinerește pielea, întărește articulațiile și mușchii.

Germinăm grâul în 2-3 zile - video