Triticale: descrierea și cultivarea unui hibrid de secară și grâu

Articolul conține material, conceput pentru a vă prezenta într-un mod unic recolta de cereale, purtând un nume interesant și neobișnuit - "triticale".

Ce este asta plantă, de ce este plantată triticale și care este tehnologia cultivării sale, citiți mai jos.

Triticale - ce este

Triticale este un produs al mâinilor umane. peren experimentele crescătorilor au făcut posibilă scoaterea la lumină a primului rezultat al traversării de cereale - secară și grâu.

Experimentele privind trecerea cerealelor au fost efectuate încă din anii 80 ai secolului XIX în Germania. Hibridul a fost crescut în 1941 de către un crescător V. Pisarev. El a fost cel care a traversat pentru prima dată grâul și secara de iarnă. Toate celelalte specii și soiuri au fost crescute pe baza acestui hibrid. Din 1970, triticale a fost cultivat în scopuri de producție..

Unicitatea acestei culturi de cereale este că în multe caracteristici cheie (de exemplu, valoarea nutritivă și randamentul) depășesc plantele sale părinte. În ceea ce privește rezistența la factori externi defavorabili, compoziția solului, deteriorarea bolilor și dăunători este de ordinul mărimii mai mare decât grâul și la egalitate cu secară. Producția medie a plantelor este de 33,2 centenari la hectar, masă verde - 400-500 sute la hectar.

Tulpinile cereale cresc de la 65 până la 160 cm.Structura unei urechi este similară grâului - conține mai mult de două boabe. Spikeletul îngust, lanceolat și solzi de înflorire arată mai mult ca secară. Forma bobului poate fi diferită, iar culoarea - roșu sau alb.

Iarna triticale are o serie de caracteristici biologice care diferă de alte boabe. Hibridul se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine ​​- 11-23% (care este cu 1,5% mai mare decât grâul și cu 4% mai mare decât secară) și aminoacizi: lizină și triptofan. Valoarea nutrițională proteică a boabelor triticale o depășește pe cea a grâului cu 9,5%. Calitatea glutenului în hibrid este considerată a fi mai mică decât cea a progenitorului..

Avantajele unui hibrid de secară și grâu includ, de asemenea:

• boabe mari;
• conținut ridicat de boabe de vârfuri;
• nepretenție când crești;
• rezistență la îngheț;
• rezistenta la făinarea, rugină brună, turtă tare;
• autopolenizare.

Dezavantajele includ:

• separare dificilă a boabelor de pleavă;
• susceptibil putregaiul rădăcinii și matriță de zăpadă;
• maturitate târzie.

Astăzi triticale este cultivat ca o furajă și o cultură alimentară. Cerealele se folosesc în brutărie și bere, în industria de cofetărie (pentru coacerea briose, prăjituri, biscuiți, turtă). Pâine din făină triticale iese în volum mai mic, mai difuz și mai puțin poros decât secară sau grâu.

Ca furaj, se folosesc soiuri speciale și soiuri de cereale de triticale, precum și paie, siloz dintre ei. Soiurile Triticale sunt importante datorită importanței lor datorită valorii lor mai mari de furaje pentru animale și păsări de curte decât alte cereale..

Principalii producători sunt astăzi state UE cum ar fi Polonia (lider în producție), Franța, Germania. Triticale este produs și în Australia și Belarus.Multe alte state manifestă, de asemenea, interesul pentru cultură. În ceea ce privește practica agronomică, această plantă de cereale este slab studiată..

Soiuri principale

Triticale este împărțit în două tipuri principale:

1. iarnă;
2. primăvară.

Conform metodei de aplicare, se disting varietăți:

1. cereale;
2. a hrani;
3. furajarea cerealelor.

Cerealele se remarcă prin statura scurtă și cu vârfurile cu granulație înaltă. Speciile de furaj au tulpini înalte, frunze mari și îndreptare târzie..

De-a lungul istoriei îndelungate a cerealelor, au fost crescute mai multe soiuri de triticale. Cele mai populare printre culturile de iarnă sunt: ​​ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Odesskiy, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Kievskoe Rannee, Kornet, Papsuevskoe.Printre culturile de primăvară: „Aist Kharkivsky”, „Krupilsky”.

Cum să plantezi o plantă

Plantarea și cultivarea triticalului este similară cu cultivarea altor cereale. Cu toate acestea, există unele nuanțe.

Cultivarea solului

Planta nu este solicitantă soluri, capabil să crească pe toate tipurile de soluri, cu excepția nisipurilor libere și necultivate turbe. Cu toate acestea, va crește cel mai bine în solul negru. În solurile, alcătuite în mare parte din nisip sau turbă, hibridul poate aduce o cultură mai bogată decât părinții săi..

Valoarea optimă a pH-ului solului pentru culturile de cereale este de 5,5-7. Astfel, solurile cu o reacție alcalină ușor acidă și neutră vor fi cele mai bune pentru plantarea triticalelor. Creșterea nivelului de pH la 6-6,5 crește randamentul plantei cu 14-25%. Dacă solul este prea acid, trebuie calcinat înainte de semănat..Cei mai buni precursori pentru triticale sunt porumbul., mazăre, peren ierburi (nu cereale), devreme soiuri de cartofi. Nu trebuie să plantezi o plantă după alte cereale, în special după secară, orz și grâu de iarnă - aceasta este plină de răspândirea bolilor și a insectelor dăunătoare.

Se recomandă din timp pentru a aduce fosfor-potasiu îngrășăminte și materia organică sub formă de gunoi de grajd. Imediat înainte de semănat, cultivați pământul până la adâncimea de plantare.

Cultivarea solului pentru însămânțare va depinde în mare măsură de predecesori, de condițiile naturale inerente zonei în care este planificată plantarea cerealelor, precum și de gradul de prevalență buruieni și tipurile lor.

Selectarea semințelor

Pentru semănat, utilizați semințe de înaltă calitate, cu o rată de germinare de cel puțin 87%. Tratamentul semințelor de însămânțare include Incalzi aer cald, murături fungicide și insecticide, permis grâul de iarnă, prelucrarea cu microelemente și regulatoare de creștere. Tratamentul bolilor se efectuează cu cel mult 15 zile înainte de semănat.

Semințele de iarnă triticale trebuie să treacă de scenă vegetație înainte de îngheț. Este de 40-60 de zile. Aceasta înseamnă că este necesar să semeni culturi de cereale între 25 august și 25 septembrie..

Semănatul culturilor de furaje

Metoda de însămânțare - burghie de linie (după 15 cm) sau linie îngustă (7,5 cm). Adâncirea recomandată a semințelor este de 3-4 cm, cu o absență îndelungată a precipitațiilor și uscarea solului - 5-6 cm. Semănarea trebuie făcută nu mai mult de cinci zile.

Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este de +20 ° С, minimă - +5 ° С, maximă - +35 ° С.

Varza trebuie să apară într-o săptămână după semănat.

Caracteristici în creștere

Pentru a proteja planta de buruieni, afecțiuni și dăunători, este necesară o aplicare în timp util agrotehnic și metode chimice.

Controlul buruienilor efectuate prin grapă și aplicare erbicide. Astfel de medicamente precum „Cuarț”, „Racer”, „Cougar” pot fi folosite deja la câteva zile după însămânțare. În perioada primelor trei foi, pe lângă mijloacele de mai sus, se folosesc „Super”, „Gusar”, „Maraton”, „Satis”. Buruienile dicotiledonate de un an sunt luptate cu ajutorul "Cowboy", "Lintur".

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Atunci când alegeți droguri pentru tratamentul împotriva diferitelor boli, este necesar să se concentreze asupra fungicidelor aprobate pentru grâul de iarnă. Cele mai periculoase pentru triticale sunt: ​​mucegaiul de zăpadă, ergot, septoria, putregaiul rădăcinii. Pentru profilaxia în faza de prelucrare, se utilizează tratamentul cu "Ferazim", în perioada de intrare în tub - "Agatom".

Cerealele sunt afectate de afide, fleacuri, muște suedeze, beție și alte insecte. În faza a două frunze și în perioada de încărcare și îndreptare, se efectuează pulverizarea cu „Decis-extra”, „Fastak”, „Senpai”, „Sumi-alpha”. În timpul sezonului de creștere, utilizați „Tsiperon”, „Sharpei”.

Cererea de hrănire

Cerealele sunt pline de hrană. Dozele și tipurile de îngrășăminte pentru triticale de iarnă vor depinde de fertilitatea solului, de gradul de umiditate al acestuia, precum și de cât de mare este planificată recolta..

Este bine să adăugați atât organic cât și îngrășăminte minerale. Pe soluri foarte fertile și când semănatul după cei mai buni predecesori, se recomandă hrănirea cu azot, fosfor și îngrășăminte care conțin potasiu (60 kg / ha).

Dacă plantarea a fost efectuată după cei mai răi predecesori, atunci rata recomandată de îngrășăminte ar trebui crescută la 90 kg / ha.

Fosfor și potasiu introdus înainte de semănat. Azot - în perioada de creștere. Prima doză de îngrășăminte care conține azot nu trebuie să depășească 60-70 kg / ha. Îl cheltuiesc înainte de prelucrare. Al doilea este efectuat în perioada de intrare în tub. Apoi, este indicat să adăugați pansament foliar cu îngrășăminte micronutrienți.

recoltat

Recoltarea se realizează într-un mod separat sau prin combinare directă. Colectarea separată se realizează în faza de maturare a ceară de cereale. Combinarea directă se realizează în perioada de maturare deplină. Nu trebuie permisă stagnarea cerealelor, deoarece aceasta este plină de ruperea tulpinilor.

Astfel, triticale este o nouă specie independentă de plante de cereale, care are caracteristici biologice similare cu secara și grâul. Se prevede că în viitorul apropiat cerealele vor avea un loc important în producția de furaje, furaje și cereale alimentare. Cu toate acestea, trebuie menționat că cultura de cereale este un produs al ingineriei genetice, al cărui efect nu a fost încă studiat asupra corpului uman..