Creștere atât de secară de primăvară, cât și de iarnă: o oportunitate de a înțelege meșteșugul strămoșesc al strămoșilor

Cultivarea secarului are 2 obiective. Este semănat în grădină sub formă de gunoi de grajd verde pentru a curăța zona buruienilor și a-i spori fertilitatea. Dar, în cele mai multe cazuri, cerealele sunt cultivate pentru hrană. Această cultură este mai rezistentă la iarnă decât grâul. Se simte grozav la -30-35˚˚, mai ales într-o iarnă fără zăpadă. În plus, sistemul de rădăcină fibroasă a secalei îi permite să supraviețuiască pe soluri ușoare și grele. Datorită acestei structuri, substanțele nutritive nu sunt spălate din pământ, iar solul superior nu se evaporă. Pentru a obține cel mai mare randament de cereale, fermierul ar trebui să învețe complexitatea semănatului de cereale.

Producția de secară pe regiune: fapte interesante

Genul plantei are 10 specii. În zilele noastre, se cultivă doar soiul de semănat, care include aproximativ 39 de soiuri. Din păcate, secara de primăvară este plantată numai dacă secara de iarnă este pierdută sau deteriorată. Mai mult, este relevant în zona în care se observă înghețuri foarte severe. Prin urmare, în zonele însămânțate din Rusia, doar 1% din toate plantațiile sunt alocate acesteia..

Pentru succesul acestei afaceri, merită să știți care este randamentul secarului de la 1 hectar în regiuni individuale:

1. Teritoriul Stavropol - 48,3 c / ha.
2. Regiunea Lipetsk - 44,6 c / ha.
3. Regiunea Moscova - 42 c / ha.
4. Teritoriul Krasnodar și Regiunea Kaliningrad - 38 c / ha.

În fermele din Danemarca, precum și în Germania, tulpinile de secară perenă sunt folosite ca amestec de furaje pentru porci - un soi nou. Randamentul masei sale verzi este de 20 t / ha, iar randamentul fânului este de 80 c / ha..

În alte locuri, acest indicator variază de la 22 la 30 kg / ha. Datele sunt pentru 2016. Potrivit experților, în comparație cu anul trecut, randamentul de secară a crescut cu 29-67%, în funcție de regiune. În același timp, plantarea de secară de iarnă se realizează pe soluri nisipoase. Datorită nepretențiilor sale, agricultura tolerează calm căldura și înghețul.

După cum a menționat vicepreședintele Uniunii Cereale din Rusia, în ultimii ani, soiurile hibride de cereale au fost crescute, al căror randament este de peste 100 c / ha.

Secară în creștere: pregătirea și plantarea semințelor

Productivitatea depinde în mare măsură de respectarea sistemului de rotație a culturilor.

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, semănatul de secară (de iarnă) se efectuează după culturile predecesoare:

• hrişcă;
• mazăre;
• grâu de primăvară;
• leguminoase;
• lupin;
• cartofi (soi timpuriu);
• porumb;
• trifoi.

Soiul de primăvară crește bine după rapiță, trifoi, iarbă perenă și porumb. Semănatul de secară primăvara cade adesea în a doua jumătate a lunii mai. Cu toate acestea, data exactă a plantării este determinată în funcție de caracteristicile soiului individual. Plantele de maturare timpurie sunt însămânțate între 15 și 25 mai, iar cele de maturare mijlocie - în perioada 5-15 mai (în regiunile estice ale Siberiei).

Printre altele, climatul regiunii locale afectează timpul de aterizare:

1. Orientul îndepărtat - până pe 20 mai.
2. Zona de stepă - ultima decadă a lunii mai.
3. Siberia - 10-20 din lună.

Pentru fiecare regiune, agronomi au dezvoltat o rată specială de însămânțare. Terenuri Chernozem - 6,5 milioane semințe viabile la hectar, Urale și Siberia - 6,3 milioane / ha, alte tipuri de soluri (stepă și stepă forestieră) - 5,5 milioane / ha.

Cu toate acestea, dacă vremea s-a stabilizat, temperatura aerului este menținută și nu se așteaptă înghețurile, atunci lucrările de plantare sunt efectuate mult mai devreme. Merită să știți că îl puteți planta în pământ, al cărui strat superior s-a încălzit până la + 2˚˚, deoarece culturile pot rezista până la -8˚˚.

Pe lângă plantarea de primăvară, secara de iarnă este semănată toamna:

1. Teritoriile de Sud - sfârșitul lunii septembrie până pe 10 octombrie.
2. Regiunile centrale ale Rusiei (sol negru) - a doua jumătate a lunii august.
3. Fâșie de pământ neagră - 5-25 august.

Semințele sunt plantate cu 45-50 de zile înainte de începerea înghețului. În aceste 1,5 luni, varza va putea să se maturizeze complet, să încolțească și să crească până la 25-30 cm.

Dacă însămânțarea se efectuează mai devreme sau mai târziu decât perioada preconizată, atunci agricultura nu va putea supraviețui iarna..

Plantarea de secară - o experiență dobândită de secole

Deoarece cultura își pierde germinarea după 3-4 ani, se recomandă utilizarea boabelor de anul trecut la creșterea secarului. Materialul semințial proaspăt recoltat este uscat sub un baldachin cu o bună ventilație și acces la lumina soarelui. Procedura durează de la 3 la 5 zile. După aceea, experții recomandă îmbrăcarea semințelor, pentru că ajută la creșterea secară pentru cereale, așa cum își doresc mulți fermieri..

Ca măsură preventivă, se folosesc mijloace speciale:

1. "TMTD". Consumul preparatului: 2 kg la 1 tonă de semințe. Produsul protejează cultura de putregaiul rădăcinii și de deteriorarea smutului tulpinilor.
2. Alte regulatoare de creștere, precum și substanțe nutritive.
3. Funzadol. Pentru 1 tonă de boabe, sunt necesare 2,3-3 kg de fonduri. Drept urmare, culturile nu pot fi afectate de mucegaiul de zăpadă..

Uscătoarele sunt folosite pentru uscare. Temperatura din ele este setată la 45-60 ° C, iar timpul este de 2,5-4 ore..

Acum trebuie să prelucrați corect zona de aterizare. Unii oameni practică aratul grădinii toamna. Lucrările se desfășoară în septembrie sau octombrie, adâncirea solului cu 25-30 cm. În primăvară, solul este îngrădit la o adâncime de numai 5 cm. Acest lucru ajută la distrugerea stratului superior al crustei de pământ, precum și la distrugerea lăstarilor și semințelor de buruieni..

În funcție de cum crește secara, se folosesc 3 metode de însămânțare:

1. Privat. Brazdele se fac la o distanță de 15-20 cm unul de celălalt.
2. Filtrați-rând. Distanța dintre rânduri este de 8 cm.
3. Cruce. O parte a semințelor este semănată de-a lungul câmpului, iar cealaltă - peste.

Datorită uscăciunii solului arabil, cerealele pot să nu se înrădăcineze în pământ. În acest caz, se recomandă rularea secțiunii.

Adâncimea de însămânțare depinde de tipul de sol. Pentru solurile cu densitate medie, această cifră este de 4-5 cm, pentru solurile grele - 2-3 cm, pentru lumină - 5-6 cm. Dacă vremea este uscată în timpul plantării, atunci adâncimea de înglobare pentru fiecare tip crește cu 2 cm.

Recolta mult așteptată este gata

Ciclul de viață al agriculturii constă în mai multe etape. Începe să crească mai repede decât buruienile, așa că le înecă. Literal la 18 zile de la prelucrare, apare un tub. Titlul se observă după 15 zile. În această etapă de maturare, culturile dobândesc o nuanță albăstruie, în timp ce grâul devine verde. Înflorirea începe după 13 zile și durează 12 zile.

Agronomiștii au cercetat și știu exact când se coace secara. Din momentul creșterii la maturitate completă, trec 2 luni.

Cerealele se coacă la sfârșitul maturității sale ceroase. În această etapă, nutrienții nu îi sunt furnizați. Dacă începeți să culegeți secară de iarnă prea târziu, atunci bobul se va crăpa. O cultură necoapte are tulpini prea umede și lungi. Acestea, la rândul lor, se vor înfășura pe tamburul recoltoarei și vor împiedica procesul de treiere. După cosire, se formează rulouri, în care bobul se maturizează de la 2 la 7 zile. Apoi este măcinat. Și acum secara este gata, dar ce este făcut din ea.

Recoltarea se face atunci când ciotul atinge 18-20 cm, iar densitatea unei asemenea însămânțări trebuie să fie de 300 tulpini / 1 m².

Utilizarea de secară: gustoasă și sănătoasă

Cerealele uscate sunt măcinate în făină, din care fac fulgi sau coacă o pâine maro foarte hrănitoare și sănătoasă. Este considerat un produs al oamenilor înstăriți. Mai mult decât atât, tărâțele, paiul și pleava din cultură sunt folosite pentru a hrăni animalele. În plus, mulți vor fi interesați să învețe cum să încolțească secară. În primul rând, boabele sunt sortate și apoi înmuiate (apa trebuie să le acopere cu 1,5 cm).

Tehnologia acestui proces este foarte simplă.:

• recipientul este plasat într-o cameră caldă;
• timp de 12 ore, schimbați lichidul la fiecare 3 ore;
• după trecerea timpului, boabele sunt spălate sub apă curentă;
• acestea sunt introduse într-un bol și acoperite cu tifon umezit (cârpa este pliată de 5-6 ori);
• vasele sunt lăsate în această stare timp de 4-6 ore.

Deoarece este foarte ușor să germinezi secară, această procedură se repetă de mai multe ori pe sezon. Păstrați-l la frigider timp de 5 zile. Se spală bine înainte de utilizare. Medicii recomandă mestecarea boabelor bine, astfel încât ingredientele benefice să fie absorbite mai repede..

Astfel se încheie procesul de creștere a secolei. Cu toate acestea, fermierii așteaptă cu nerăbdare toamna sau primăvara pentru a-și semăna din nou culturile..

Caracteristici de secară în creștere - video