Din ce fructe sunt hibrizi pomelo

Istoria originii pomelo își are originea în est. În China antică, acest fruct era considerat un simbol al prosperității și stabilității. Acesta a fost adus în India la sfârșitul secolului al XVIII-lea, iar în Europa au aflat despre acest citric abia la începutul secolului al XIX-lea. Deși Pomelo a fost consumat încă din antichitate, încă se dezbate de la ce fructe este hibridul pomelo..

Descrierea fructelor exotice

Astăzi, pomelo este exportat de țările din regiunea Asia-Pacific și Israel, iar în Rusia se vinde în orice supermarket. Aceste citrice au încetat de mult să fie considerate exotice și sunt utilizate pe scară largă în scopuri culinare și medicinale..

Fructe cu nume exotice "pomelo", "pamela" sau "pompelmus" au apărut demult pe rafturile magazinelor. Privind acest citric, este dificil să se stabilească ce s-a încrucișat cu ce, astfel încât pomelo a dobândit o dimensiune și o structură gigantică, asemănătoare cu un grepfrut. Fructele sale cântăresc până la 10 kg. și diametru 30 cm.

Adesea se pune întrebarea, de la încrucișarea fructelor pe care pomelo a dobândit această formă și dimensiune. Răspunsul la întrebarea de la care rezultă hibridul pomelo este simplu. Acest citric nu a fost niciodată un hibrid de nimic., dar fructul pomelo este progenitorul binecunoscutului grapefruit. Și ca urmare a selecției de grepfrut alb și pompelmus, a apărut un hibrid numit pomelit, sau oroblanco.

Pompelmus aparține genului de citrice. Acesta este un copac perenal de până la 15 metri înălțime, cu frunze mari și flori albe, al căror diametru atinge 7 cm.

Proprietăți utile ale pompelmului

Pomelo are 89% apă și este considerat dietetic. Ca toate citricele, pompelmus activează descompunerea proteinelor și arderea țesutului gras. Nutriționiștii recomandă acest fruct oamenilor care se luptă cu kilogramele în plus. Combinarea unei diete de bază cu pomelo te poate ajuta să slăbești. Valoarea nutrițională a pompelmului - 38 kcal.

Compoziția acestui citric exotic este formată din următoarele componente:

• proteine;
• carbohidrați;
• grăsimi;
• fibre alimentare;
• spermină;
• vitaminele B1, B2, B6, C, PP;
• elemente chimice și minerale utile.

Datorită compoziției sale unice, pompelmus are un efect benefic asupra condiției umane:

• Imunitatea crește.
• Digestia se îmbunătățește.
• Sistemul cardiovascular este consolidat (acest lucru este facilitat de potasiu și magneziu).
• Presiunea arterială normalizează scăderea glicemiei.
• Îmbătrânirea celulară încetinește, ceea ce este promovat de spermă.

Sucul de pomelo este utilizat în scopuri cosmetice pentru a hrăni pielea feței în perioada toamnă-iarnă.

În timpul sarcinii, utilizarea excesivă a pomelo poate provoca arsuri la stomac. Adăugarea de pompelm la dieta unei femei însărcinate va ajuta: crește eficiența - stinge setea cu chiar o cantitate mică de lichid, ceea ce va ajuta la evitarea edemelor - întărirea dinților și a oaselor, ceea ce este foarte important în perioada fertilă - evită constipația, îmbunătățește digestia - consolidează vasele de sânge și crește elasticitatea acestora.

Pentru digestie, se recomandă consumul a nu mai mult de trei felii de fructe simultan. În perioada de hrănire a unui copil, toate tipurile de citrice trebuie tratate cu precauție. Conținutul crescut de vitamina C poate afecta calitatea laptelui și poate provoca reacții alergice la copil..

Ca orice fruct folosit în medicină. pomelo are unele contraindicații. O serie de restricții de aplicare sunt aceleași pentru toate citricele. Absența intoleranței individuale la vitamina C nu este o garanție că beneficiază pomelo. Limitați consumul de fructe citrice ar trebui să fie, sunteți susceptibili la următoarele afecțiuni: ulcere peptice, aciditate ridicată a stomacului, gastrită, tensiuni arteriale, alergii. Pentru cei care suferă de orice formă de hepatită sau urolitiază, pomelo este contraindicat.

Ce să cauți la cumpărare

Când alegeți un pompelmus, acordați atenție raportului dintre mărimea fructelor și greutatea acestuia. Dacă fructele cântăresc mai puțin de 500 de grame cu o dimensiune impresionantă, acesta va fi uscat. Atunci când alegeți din fructe de aceeași dimensiune, cumpărați cele care cântăresc mai mult. Coaja pompelmului trebuie să fie strălucitoare, cu o culoare uniformă. Un parfum luminos de citrice este un testament al bogăției gustului fructelor.

Se recomandă păstrarea pompelmului copt la temperatura camerei nu mai mult de o lună. Dacă integritatea cojii este ruptă, puneți fructele la frigider și folosiți-l în 5 zile.

Înainte de a mânca, pompelmul trebuie decojit și îndepărtat din filmele exterioare ale feliilor. Dacă nu separați carnea de coajă, va avea un gust amar. Pompelmus poate fi consumat îngrijit, sucit și utilizat ca ingredient în salatele de fructe.

Reteta de pomelo

Veți avea nevoie de: 1 fructe mari de pompelm, 2 piersici, 2 kiwi, 2 mere, 100 g struguri negri, 250 g brânză tare, un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lămâie, o lingură de miere, scrâșnire după gust.

Metoda de gătit: Faceți o tăietură îngrijită pe pielea fructului, astfel încât să fie împărțită în 2 jumătăți. Scoate felii, coaja de pe pelicule și oase, tăiate în cuburi mari. După îndepărtarea pulpei, ar trebui să aveți 2 emisfere de coaja de fructe, care vă vor servi drept plăci pentru salata finisată.

Cojiți merele, tăiate în bucăți mici, kiwi și piersici în felii subțiri. Se spală strugurii, se separă boabele de crengute, se usucă, se taie în 2 părți și se îndepărtează semințele. Se macină brânza pe o răzătoare medie.

Pentru pansament, strecurați sucul de o lămâie, amestecați cu miere, iaurt și scorțișoară. Pune toate ingredientele în „farfurii” făcute din coaja de pompelm, toarnă peste pansament și dă la frigider 10-15 minute la frigider. Garnisiți cu frișcă înainte de servire.

Pentru a rezuma, putem spune, că pomelo este un fruct cu adevărat unic! Utilizarea corectă a pompelmului vă va ajuta să mențineți tinerețea, sănătatea și frumusețea.