Tipuri de citrice: descriere și fotografie
Buna ziua, ma numesc Ira si sunt un iubitor nelimitat de calatorii. Am fost în multe țări din Asia și Africa, am văzut multe lucruri și am încercat multe lucruri. Atât preparate locale, cât și fructe locale. Astăzi voi vorbi despre acele tipuri de fructe citrice despre care abia știai.!
Fericit
- Varurile sunt deșertice, rotunde și asemănătoare cu degetele;
- pomelo;
- Tripoliate;
- Grapefruit;
- Portocaliu indian sălbatic.
Cercetătorii cred că primele fructe citrice au apărut în urmă cu aproximativ opt milioane de ani. Patria lor poate fi considerată partea de nord a Indiei, sud-estul Chinei și Myanmar. Deja în America Latină, a fost domesticit un citron nu foarte gustos, iar când l-au încrucișat cu o portocală acră, au primit o lămâie.
Trecând un pomelo și un mandarin, oamenii au obținut o portocală, ulterior au apărut alte soiuri. Una dintre abilitățile uimitoare ale fructelor citrice este aceea că acestea se împletesc ușor între ele, formând fructe interesante în gust și aspect.
Tipuri de fructe citrice rare și puțin cunoscute
Câte fructe citrice poți numi offhand? Dar în diferite țări cresc foarte multe soiuri diferite.
Orlando
Apărut după ce grapefruit-ul Duncan a fost polenizat cu polen din mandarină (mandarină strălucitoare cu o piele subțire) din soiul Dancy. Atunci când Orlando și Clementines au fost traversate, specia Tangelo Nova s-a dovedit, rezultatul hibridării grapefruits și mandarine a fost un fruct numit Thornton. Același tangelo a fost încrucișat cu grapefruits și s-a dovedit a fi Wekiwa tangelo, care diferă prin faptul că crește calm în Canada destul de rece.
Aglyfruit
Din engleză urât - teribil. În ciuda numelui teribil, pare drăguț. Cu puțin peste un secol în urmă, un om de afaceri american a descoperit în Jamaica un fruct de neînțeles, cel mai mult similar cu rezultatul unei hibridizări a grapefruits și mandarine ... Și l-a altoit pe o portocală acră. A făcut de atâtea ori, alegând fructe cu cele mai puține semințe ... Și apoi a început să vândă articole noi.
Tangor și Tankan
Acestea arată ca un hibrid de mandarină cu o portocală, dar botanicii sugerează că povestea originii lor este mult mai confuză. Una dintre cele mai cunoscute tangore este templul. Tangorasul are de obicei o mulțime de semințe, iar copacul în care crește arată ca o mandarină. Orthanik, care este rar în țara noastră, aparține și tangorelor. Posibil un hibrid de mandarină, tangor și portocaliu.
Tankan aparține și tangorelor naturale, a fost cultivat timp de secole în Taiwan. Arborele arată ca un mandarin, iar soiurile de portocale din sud au participat la formarea speciei..
Citron deget
Un alt exotic. Este un fel de citron, care este clar din nume. De asemenea, denumit degetele lui Buddha. Fructul este împărțit în mai multe bucăți alungite, asemănătoare cu degetele umane.
Nu are aproape nici o pulpă, există și un minim de oase. Poate fi folosit pentru a face dulciuri. Poate este originar din India, dar este comun în Asia de Est. Botanii cred că acest fruct a fost rezultatul unei mutații.
Satsuma
Este un citric din Africa de Nord. Există două linii aici: una de sine este o consecință a hibridizării varului cu citronele, cealaltă, mai suculentă - încrucișarea varului cu portocala.
Limbă australiană cu var
Există multe soiuri, dar toate diferă prin faptul că nu arată deloc citricele obișnuite. Deci, unele dintre ele sunt numite caviar de citrice (aspectul este poziționat). Există, de asemenea, cele care arată ca castraveți de diferite culori. De obicei, aceste fructe sunt folosite pentru a decora mâncăruri de carne și pește, precum și supe..
bergamot
Cea făcută din ceai. Este un hibrid citron / portocaliu. Din păcate, acest fruct aromat nu este potrivit pentru mâncare. Mai precis, pur și simplu nu are pulpă. Cu toate acestea, în sudul Europei, din aceasta se prepară gem, marmeladă și alte dulciuri. Există multe alte citrice fără pulpă care sunt bune pentru aroma lor și sunt potrivite pentru prepararea mâncărurilor dulci:
- Citron yemenit;
- Citronul Corsic;
- Etrog.
În zona noastră, rareori, dar vândute. Este greu de spus ce specie sau gen poate fi atribuită. Unii cred că acesta este un reprezentant al unui gen Fortunella separat, alții atribuie kumquat-ul citricelor japoneze.
Cel mai mult, pare o portocală de dimensiunea falangei unui deget, care se mănâncă întreg (da, imediat cu o piele subțire). Gustul este ușor acru, aroma este excelentă. Ca toate fructele citrice, acest copil este ușor de încrucișat, așa că au apărut mulți hibrizi gustoși. Așa că, când a fost încrucișat cu limes mexican, a apărut lustul Eustis, acesta din urmă a fost încrucișat cu un var de deget și s-a dovedit a fi un timp rapid.
Există, de asemenea, un hibrid de tripoliat (sau portocaliu) cu kumquat - orangequat, cu mandarine și lămâi. Există, de asemenea, citrnagquat, care se obține după traversarea unui astfel de fruct precum citrange (hibridizarea tripoliatelor cu o portocală) și kumquat. Crescătorii se distrează cât pot.
Kikudai
Din denumire reiese clar că planta este japoneză. Este o portocala, dar amara si fara gust. De ce japonezii o cresc? În primul rând, este frumos. Această portocalie este decorativă. De asemenea, în Japonia, este popular un hibrid mai delicios de pomelo și portocal acru - natsumikan.
Rezumând
Fructele citrice se împletesc ușor între ele, iar acest lucru a dat naștere la o mulțime de exotice delicioase. Deci, nu vă limitați la mandarine și lămâie singuri în ceai - încercați tot ce puteți găsi, dacă este comestibil, desigur.
