Gutui japonez: proprietăți utile și contraindicații
Despre proprietățile utile Gutui japonez (chaenomeles) nu mulți oameni știu. Acest nepretențios, grațios arbust înflorit iar în timpurile moderne este o mare surpriză chiar și pentru experimentați grădinari, din moment ce cea mai mare parte a plantei este asociată cu decorativ gard tufiș. Și acest lucru nu este deloc întâmplător.
Fericit
Priveliștea arată excelent ca o barieră de protecție de-a lungul unei căi suburbane înguste. Și mai ales tufișuri colorate gutuie uite în perioada de înflorire. Florile roșu-roz strălucitoare ale plantei merg bine în grădină cu majoritatea speciilor ornamentale.
Valoarea principală tufiș - acestea sunt fructele sale rotunjite și dense, care acoperă din abundență lăstarii. În plus față de vitaminele importante, sunt bogate într-un întreg complex de substanțe utile care se pot mulțumi nu numai cu caracteristici gustative neobișnuite, dar și cu un efect benefic puternic asupra sănătății generale a organismului..
Și astăzi trebuie să descoperim mai profund gutui japonez, precum și tot felul de proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea sa în scopuri medicale..
Scurta descriere
tufiș se referă la înflorirea dicotiledonată plante. Habitatul natural al speciei este Japonia, iar planta este răspândită și în Europa și China..
În ceea ce privește taxonomia botanică, specia aparține genomului Chenomeles din familia Roz. De aceea, gutuiul japonez este atât de similar în descrierea externă cu mulți decorativ și rozacee gospodărești, populare în grădină.
Chaenomeles aparține arbuștilor de foioase mici, a căror înălțime maximă nu depășește 3 m. Lăstarii tineri au o culoare strălucitoare, care se schimbă de-a lungul timpului în negru maroniu. Structura scalo-tomentoză a integumentului exterior în ramurile mature se schimbă în netedă și goală.
Frunzele au formă mică, obovată sau spatulată, îngustate spre bază, cu o margine înfundată. Lungimea lor medie nu depășește 5 cm, iar lățimea lor este de 3 cm.
În perioada de înflorire, arbustul este acoperit cu mici flori. Dimensiunea lor nu depășește 4 cm în diametru, iar nuanțele sunt dominate de nuanțe de roz aprins sau roșu-portocaliu. Sepalele și petalele sunt ovoidale.
După înflorire, pe tufis apar fructe verzi în formă de măr, cu formă aproape sferică, care, după maturare completă, devin o nuanță galbenă delicată. Carnea fructului este comestibilă, dar foarte dură și densă, cu abundență intercalată cu semințe maronii mici.
Compoziția chimică a fructului
Fructele Chaenomeles sunt bogate în multe substanțe și compuși benefici. Fructele coapte conțin aproximativ 12-13% procente de zahăr. Fructoza, glucoza și zaharoza prevalează printre ele, care sunt în următorul raport 3: 2: 1.
Pe lângă zaharuri, fructele de gutui conțin o cantitate imensă de acizi organici (de la 1 la 4%), dintre care cele mai mari cantități sunt: malic, citric, tartric, ascorbic, fumaric și clorogen.
În plus, recent au fost descoperite urme de acizi cafeici, coumarici, folici și chinici..
Pulpa fructelor chaenomeles este bogată în vitamine și microelemente utile. Printre acestea se numără vitaminele A, E, C, PP, vitaminele din grupa B (B1, B2, B6), urmele de vitamina K. Microelementele sunt reprezentate: fier, cobalt, nichel, bor, mangan, titan, cupru, aluminiu.
Proprietăți utile și medicinale
Derivatele fructelor chaenomeles au efecte antiinflamatorii, imunomodulatoare, diuretice asupra corpului uman..
Vitamina C prezentă în fructe contribuie la producerea abundentă de interferon, în urma căreia organismul reușește să facă față instantaneu oricărei răceli infecțioase, precum și să consolideze imunitatea generală.
În plus, proprietățile vindecătoare ale gutuiului japonez contribuie la normalizarea activității nervoase și musculare, îmbunătățesc cursul proceselor metabolice din organism, restabilesc și accelerează cursul reacțiilor biochimice de bază..
Infuzii și decocturi de fructe plante utilizat ca agenți hemostatici și restauratori. Adesea, fructele proaspete ale unui arbust din medicina populară sunt folosite pentru a obține un efect coleretic sau diuretic, care contribuie la introducerea de toxine, substanțe nocive, toxine din organism și, de asemenea, promovează regenerarea țesuturilor sistemului genitourinar și a ficatului..
Pulpa bogată în fibre este utilizată activ pentru tratarea afecțiunilor gastro-intestinale. Cu insuficiență cardiacă sau edem, gutui este capabil să elimine excesul de lichid din organism, ceea ce facilitează cursul bolilor.
În plus, în terapia medicală generală, fructele acestei plante sunt folosite pentru a elimina efectul iritant local al substanțelor chimice asupra corpului uman și pentru a încetini absorbția acestora, precum și pentru a atenua cea mai puternică toxicoză la femei în timpul sarcinii..
Semințele de gutui japoneze și-au găsit aplicarea în prepararea unor remedii populare expectorante și învăluitoare.
Retete de medicina traditionala
În medicina populară, pentru prepararea medicamentelor, se folosesc activ atât fructele cât și frunzele de gutui și o surpriză completă pentru mulți este faptul că chiar și semințele acestui plante potrivit pentru prepararea medicamentelor.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra celor mai cunoscute metode populare de preparare a medicamentelor din chaenomeles.
Un decoct din semințele plantelor în bolile tractului gastro-intestinal are un efect învăluitor, vindecător și antiinflamator asupra unei persoane, iar în caz de răceală, un astfel de remediu va ajuta la eliminarea bronșitei și a altor manifestări ale bolii.
Pentru a atenua cursul hipertensiunii arteriale, medicina tradițională recomandă o infuzie alcoolică de frunze de tufis.
Pentru aceasta, 100 g de frunze proaspete tocate fin sunt turnate în 250 ml de votcă și infuzate timp de 7 zile, după care sunt filtrate prin cheesecloth. Produsul rezultat este luat de 20 de picături de 2 ori pe zi..
O decoct de frunze de chaenomeles ajută la eliminarea manifestărilor de astm bronșic și boli inflamatorii ale stomacului. Pentru prepararea sa, se toarnă 5 g de frunze cu 250 ml de apă clocotită și se insistă într-o baie de apă timp de aproximativ 15 minute.
După aceea, amestecul trebuie îndepărtat de pe foc, lăsat să se răcească 45 de minute, apoi se strecoară. Luați perfuzia nu mai mult de 4 ori pe zi, cu 2 linguri înainte de masă.
O decoct de fructe de gutui sau sirop ajută la îmbunătățirea stării sistemului sanguin și la tratarea anemiei, a imunității generale și a cursului răcelilor..
Pentru a pregăti siropul, trebuie să coajați fructe proaspete, tocați fin, turnați un pahar cu apă și gătiți până devin moi.
După aceea, scoateți pulpa și strecurați-o printr-o sită. Lichidul rezultat trebuie fiert până la consistența siropului..
Pentru a obține un bulion din gutui, se toarnă 250 ml de apă clocotită peste 1 lingură de fructe mărunțite fin și se fierbe aproximativ 10-15 minute. După aceea, amestecul este acoperit cu un capac și infuzat timp de 30 de minute..
Bulionul rezultat este filtrat prin cheesecloth și luat înainte de mese, 1 lingură de 3 ori pe zi.
Aplicație în cosmetologie
În cosmetologie, gutuiul și-a găsit aplicarea la fel de largă ca în medicina tradițională. Cu ajutorul sucului din fructele proaspete acasă, puteți elimina pistrui, îmbunătățiți starea generală și culoarea pielii feței.
În plus, sucul de fructe este unul dintre cele mai bune remedii pentru îngrijirea corectă a tenului gras. Frecarea zilnică a infuziilor de semințe de gutui pe pielea feței va ajuta la normalizarea activității glandelor sebacee.
În plus, cu loțiuni din acest bulion, puteți elimina destul de eficient pufulețul și modificările legate de vârstă în jurul ochilor, precum și pentru a oferi feței tinerețe și prospețime.
O decoct din frunzele plantei ajută la mascarea părului cenușiu, la întărirea acestuia și la îmbunătățirea stării generale a scalpului. Infuzia de apă va ajuta la eliminarea matreții, fragilității și părului gras excesiv, pentru a face față exacerbărilor de seboree și boli similare.
În plus, produsele de gutuie japoneze sunt o componentă ideală pentru crearea diverselor loțiuni și măști pentru îngrijirea oricărui tip de piele..
Colectarea, achiziționarea și depozitarea materiilor prime medicinale
Întrucât fructele arbustului, la fel ca majoritatea plantelor, sunt un produs de sezon, există o nevoie urgentă de a păstra nu numai gustul, dar și calitățile utile ale derivatelor japoneze de gutui până la maximum până în sezonul viitor..
Pentru aceasta, în practica populară, au fost inventate o mulțime de rețete pentru pregătirea ei pentru iarnă, despre care vom vorbi în continuare.
fruct
Fructele sunt recoltate numai după ce sunt coapte complet. În acest caz, acumulează cantitatea maximă de nutrienți esențiali. Un semn clar al unui fruct matur este o schimbare a culorii de la verde pal la galben strălucitor sau portocaliu.
Există multe moduri de a păstra fructele până în sezonul viitor. Cele mai populare sunt:
- Confecționarea gemului: fructele plantei sunt decojite, zdrobite și turnate cu sirop clocotit. Pentru 1 kg de fructe, se folosesc 1,5 kg de zahăr și 400-500 ml de apă. După aceea, amestecul este fiert aproximativ 5 minute și scos la foc timp de 6 ore pentru a se infuza. După aceea, fierbeți cel mult 5 minute și îndepărtați-l de la foc timp de 12 ore. Procedura se efectuează de 5 ori, după care gemul este gata pentru sterilizare și turnare în borcane.
- Gătirea fructelor confiate: fructele tufișului sunt decojite, tocate fin și turnate cu sirop fierbinte. Pentru 1 kg de fructe, luați 1,2 kg zahăr și 600-700 ml apă. Amestecul se infuzează aproximativ 6 ore, apoi se fierbe 5 minute și se lasă la infuzat aproximativ 12 ore. După care procedura este efectuată de încă 4 ori, apoi lichidul este îndepărtat printr-o sită, iar fructele rămase sunt uscate.
- Digestia la starea de marmeladă: fructele decojite și tocate mărunt se freacă printr-o sită metalică sau o mașină de tocat carne și se adaugă 1,3 kg de zahăr la 1 cl de fructe. Apoi, amestecul este fiert până când apare o consistență vâscoasă caracteristică, sterilizată și turnată în conserve.
- Fructe uscate: Fructele sunt decojite, tocate fin și uscate într-un loc cald, până la o stare caracteristică. Semințele pot fi, de asemenea, uscate și folosite pentru a face infuzii pe timp de iarnă..
Frunze
Frunzele se recoltează în perioada activă. vegetație. Perioada de recoltare ideală este iunie-iulie. Pentru a face acest lucru, acestea sunt sfărâmate cu grijă, așezate pe o suprafață plană și uscate în aer liber, sub radiații solare abundente, iar apoi, dacă este necesar, zdrobite.
Un semn clar al unei frunze uscate este fragilitatea sa la cea mai mică îndoire. Pentru a preveni consecințele negative asupra plantei, vă recomandăm să îndepărtați nu mai mult de 30% din frunze din 1 tufiș..
Contraindicații și rău
În ciuda faptului că gutuiul japonez aduce beneficii incontestabile și este o plantă cu o concentrație crescută de nutrienți, utilizarea acesteia poate fi dăunătoare.
Este strict interzisă utilizarea gutuiului în scopuri medicinale pentru bolile ulcerului peptic, deoarece abundența de acizi din produs poate agrava boala. Este necesar să se abandoneze derivații plantei și cu constipație cronică, deoarece acest lucru poate agrava cursul bolii.
Coaja fructului poate irita laringele, care poate afecta vocea, de aceea se recomandă eliminarea acesteia înainte de a o lua pentru persoanele a căror muncă este asociată cu utilizarea activă a corzilor vocale.
Ei bine, nu uitați de intoleranța individuală la componentele care pot provoca reacții alergice grave..
Chaenomeles este un cadou valoros al naturii, care poate oferi atât un aspect estetic plăcut, cât și o mulțime de produse vindecătoare pe un complot personal..
Astăzi am analizat modul în care gutuiul japonez este util pentru sănătatea generală a organismului și cum poate fi folosit ca medicament.
În ciuda faptului că planta este destul de eficientă în scopuri medicinale, nu trebuie să uităm că o boală periculoasă poate fi eliminată doar în terapia complexă folosind medicamente tradiționale..
