Porcul alb mare - strămoșul tuturor raselor

Porcii albi mari sunt cei mai frecventi nu numai în țara noastră, ci în toată lumea. Este clar că această rasă atrage crescătorii de porci cu experiență nu pentru culoarea sa, ci pentru indicatorii de performanță. Astăzi, acești porci sunt cei mai solicitați la reproducere, deoarece au capacitatea de a-și păstra toate calitățile cele mai bune la nivel genetic..

Productivitatea bună a unturii și cărnii, dispoziția calmă și reproductibilitatea ridicată a generațiilor fac ca păstrarea și reproducerea acestor porci să fie o afacere rentabilă din punct de vedere economic, care atrage chiar și leneșii. Pentru a afla mai multe despre caracteristicile porcilor mari albi, vă sugerăm să citiți articolul de mai jos..

Hai să mergem pentru purcei: reguli pentru alegerea persoanelor sănătoase

Cel mai important lucru în creșterea porcilor este să alegeți purcei sănătoși și productivi, datorită descendenței cărora vă puteți dezvolta întreaga afacere sau pur și simplu să vă extindeți gospodăria. În această problemă, există mai multe reguli general acceptate pe care crescătorii de porci cu experiență le recomandă să folosească:

Purceii sunt de obicei scoși la vânzare când sunt bătrâni 1 lună. Este foarte important ca până în acest moment să mănânce deja în mod independent alimente din jgheab. În caz contrar, veți avea o mulțime de probleme cu animalele dobândite, chiar și consecințe letale neplăcute sunt posibile..

Prin urmare, merită nu numai să întrebați vânzătorul în detaliu despre cum și ce mănâncă purceii săi, ci și, dacă este posibil, să observați procesul de absorbție a alimentelor de unul singur. este foarte bine dacă animalul captează și mestecă mâncarea cu întreaga gură.

Dacă procesul de mâncare arată ca și când purcelul suge, atunci încă nu a fost înțărcat de la mama sa, iar vânzătorul nu l-a învățat încă să se auto-hrănească..

De asemenea, provoacă probleme digestive. Prin urmare, atunci când alegeți un porc, examinați cu atenție dinții acestuia și cât de strâns sunt închise maxilarele superioare și inferioare..

Constituția corpului porcului este principalul indicator al productivității și sănătății sale. Atunci când alegeți purcei dintr-o rasă albă mare, acordați atenție că spatele este drept și sacrul este uniform.

De asemenea, rasa descrisă se caracterizează printr-o lungime mare a corpului, care se manifestă deja la o vârstă fragedă. Picioarele purceilor trebuie să fie puternice, deoarece la vârsta adultă aceste animale câștigă o greutate foarte mare, pe care nu le pot purta pe picioare slabe. Capul reprezentanților rasei este de dimensiuni medii, cu fruntea dreaptă și un plasture alungit. Urechile cad pe o bretelă și poate închide ochii puțin.

Experții recomandă să cumpărați mai mulți purcei simultan, deoarece în acest fel se îngrașă mai bine.. În general, porcii sunt considerați animale de turmă, deci sunt familiarizați cu senzația de concurență atunci când mănâncă mâncare. Astfel, chiar și fără a experimenta foamea, animalele vor încerca pur și simplu să absoarbă cât mai multă hrană, ceea ce, în consecință, va beneficia doar de greutatea lor..

Argumentul că creșterea mai multor indivizi în același timp este o soluție viabilă este faptul că forțele cheltuite pentru îngrijirea unui purcel și pentru câțiva vor fi practic echivalente. În ceea ce privește profitul, acestea sunt lucruri complet diferite..

Caracteristicile și caracteristicile rasei mari de porci albi

Patria acestei rase este Anglia, dar pe teritoriul fostei URSS a fost crescută de peste 30 de ani. În acest timp, s-a schimbat semnificativ. În special, animalele moderne sunt caracterizate de o constituție mai puternică a corpului și de bune proprietăți adaptive..

Datorită acestui fapt, precum și a productivității bune a direcției cărnii și a unturii, astăzi în rândul populației totale de porci, numărul reprezentanților rasei albe mari este de aproximativ 80%.

Care sunt avantajele rasei??

• Capacitatea de adaptare la o mare varietate de condiții climatice. Din acest motiv, porcul alb mare a devenit atât de comun în Rusia, deoarece atât clima caldă a Krasnodar, cât și frigul Siberiei sunt perfecte pentru aceasta. Mai mult decât atât, indivizii pot fi transportați dintr-o regiune în alta fără probleme, va dura doar câteva săptămâni, sau poate zile, pentru a se adapta la noile condiții..
• Nepretenție față de dietă. Încă o dată, remarcăm că această rasă aparține direcției de grăsime a cărnii, prin urmare, orice tip de hrănire poate fi folosită pentru ea și, în orice caz, va da un rezultat bun. Ca hrană pentru aceste animale, concentrate și diferite furaje compuse și furaje suculente sunt ideale. Porcii albi mari sunt, de asemenea, crescuți cu succes pe deșeurile obișnuite de mâncare, pe care le mănâncă cu mare plăcere..
• Flexibilitatea structurii genetice. Datorită acestui avantaj, reprezentanții rasei își păstrează cu ușurință toate caracteristicile cele mai bune timp de mai mulți ani și chiar au fost capabili să le transfere în alte rase. Dar codul genetic al porcilor mari albi nu poate fi considerat rigid: de-a lungul întregii existențe a rasei, s-a îmbunătățit destul de mult - constituția și productivitatea generală s-au îmbunătățit.
• Indicatori de productivitate excelenți. Carcasa unui porc alb mare este formată dintr-o cantitate mare de carne și untură. Mușchii acestor animale se dezvoltă foarte bine și rapid, în timp ce carnea rămâne fragedă și la o vârstă destul de matură. Țesuturile grase încep să fie depuse încă de la o vârstă fragedă și se acumulează în cantități mari până la momentul potrivit pentru sacrificare..
• Un aspect important al productivității este capacitatea scroafelor de a produce mai mult de 10 purcei simultan. Datorită dimensiunilor mari, îi hrănește și îi alăptează pe toți fără probleme, asigurând o performanță reproductivă bună a generațiilor.
• Porcii albi mari se caracterizează prin maturitate timpurie. Adică, indivizii se maturizează foarte devreme și deja la vârsta de un an, scroafa este de obicei împerecheată cu un mistreț pentru a obține urmași. Unele scroafe cu instinct matern deosebit de bun sunt păstrate exclusiv pentru urmași.

Dezavantaje ale porcilor mari albi: cu ce probleme te poți confrunta când crești o rasă?

Cel mai mare dezavantaj este obezitatea. Într-adevăr, pe de o parte, este foarte bine că acești porci sunt capabili să absoarbă aproape orice aliment, dar, pe de altă parte, acest lucru duce la consecințe neplăcute. Astfel de animale suferă adesea de boli de inimă, în urma cărora perioada vieții lor este scurtată semnificativ.. Datorită cantității mari de țesut gras, calitatea cărnii se deteriorează.

Rasa are, de asemenea, caracteristici constituționale, cum ar fi rezervoarele foarte moi și o rampă ușor înclinat. În consecință, acumularea de țesut pe spatele corpului nu poate fi numită intensă..

De asemenea, atunci când păstrați un porc mare alb în zonele climatice sudice, este recomandat să nu lăsați animalele să iasă afară sub soarele înfiorător. Pentru plimbări, trebuie să construiți haine speciale. Cert este că, din cauza costumului alb, acești porci pot arde foarte prost, ca urmare a cărora temperatura lor crește o vreme, pofta de mâncare scade și, în consecință, indicatorii de greutate lor scad..

Dar temperaturile prea scăzute nu sunt de dorit pentru porcii mari albi. Practic nu au lână, astfel încât animalele își pierd foarte repede căldura și încep să înghețe

Caracteristici ale parametrilor exteriori și principali ai unei rase mari de porci

Reprezentanții rasei sunt caracterizați de un cap mic și foarte ușor, care este proporțional ca mărime. Cea mai importantă caracteristică este fruntea foarte largă și botul mic..

Profilul este foarte puternic concavă, în urma căreia nasul este aproape drept. Urechile lor sunt foarte mari și ferme, dar nu groase. Din cap, urechile sunt ușor ridicate în sus și îndreptate ușor spre părțile laterale și înainte, ca și cum s-ar atârna peste botul animalului, acoperind ușor ochii.

Același corp de porc este destul de lat, are același piept larg și adânc. Spatele este în general plat, dar ușor arcuit spre spate, deși tranziția spre partea inferioară a spatelui și sacru este aproape invizibilă. Toate acestea atestă tipul de performanță combinată al rasei - capacitatea de a dezvolta bine mușchii și de a acumula țesuturi grase. De asemenea, corpul este destul de lung, care caracterizează scroafele productive care sunt capabile să hrănească mai mult de o duzină de purcei în același timp..

Picioarele sunt importante pentru orice animale, deoarece este destul de problematic să crești un animal mare pe picioare slabe. Dar porcii dintr-o rasă albă mare au picioare, deși scurte, dar puternice, corect setate. Aproape că nu există pliuri de piele pe picioare. Copitele sunt foarte uniforme, dar masive și puternice. Această din urmă caracteristică face posibilă pascarea acestei rase într-un spațiu deschis, deoarece animalelor nu este dificil să depășească distanțe lungi..

Avantajul păstrării acestei rase acasă este asociat și cu natura foarte docilă a animalelor. Sunt foarte receptivi la afecțiunea umană, se obișnuiesc rapid cu proprietarul. Este foarte rar ca acești porci să submineze podeaua sau să spargă gardurile din incintă. Adevărat, este de dorit să le oferim un loc unde să poată săpa pământul și să înoate în noroi. Scroafele sunt foarte protectoare împotriva urmașilor lor..

Nu este degeaba că această rasă este numită mare, din punct de vedere al mărimii sale reprezentanții obțin cu adevărat indicatori mari. Deja la vârsta de 36 de luni, greutatea medie a unui mistreț poate fi de 320-350 kilograme. Scroafele nu sunt atât de mari, dar în general mă inspiră și cu greutatea mea - de la 220 la 250 de kilograme.

Consumul de furaje pentru îngrășarea porcilor albi mari este foarte mic. Cu o creștere medie în greutate zilnică de 650-700 de grame, pe care porcii o au de obicei la vârsta de 180-190 de zile, se consumă în medie 3,9 unități de hrănire pe kilogram de creștere în greutate. În acest ritm, până la vârsta de șase luni, mistreții câștigă deja greutate de 100 de kilograme.

Producția de sacrificare a carcasei de astfel de porci este de aproximativ 82%, ceea ce reprezintă o cifră neobișnuit de mare chiar și pentru aceste animale. Cantitatea de carne depășește de obicei cantitatea de grăsime, deși la persoanele obeze cantitățile lor pot fi aproape aceleași.

Caracteristici de îngrijire a porcilor mari albi

Porci hrănitori: dieta corectă pentru o creștere corectă

Pentru a obține carne și produse grase de înaltă calitate, animalele trebuie hrănite cu alimente de înaltă calitate și bogate în vitamine. În mod ideal, combinați hrănirea obișnuită cu concentratele și deșeurile alimentare cu mersul și pășunatul pe ierburile suculente. Este foarte important să hrăniți porcii cu fân sau paie mărunțită iarna..

Printre principalele componente ale dietei porcilor mari albi, ar trebui să se acorde o atenție specială produse:

• Cartofi (este mai bine să-l dați la fiert, dar este imperativ să scurgeți apa în care a fost gătit).
• Morcovi, sfeclă, ridichi (pot fi administrate în cantități mici și brute, dar trebuie mai întâi să măcinăm).
• În anii de recoltare, puteți hrăni porcii cu pere și mere, dar în cantități limitate, ca adaos la dieta principală..
• Produsele lactate sunt deosebit de benefice pentru animalele tinere, deși amestecarea lor în alimente pentru animalele mai în vârstă este de asemenea benefică..
• Alimente suculente, cum ar fi mazărea și lucerna.
• Orz, ovăz, grâu, secară. Este mai bine să dați cereale în formă de măcinare sau chiar aburite, deoarece porcii nu sunt capabili să o mestecă complet și, prin urmare, este complet excretat împreună cu fecalele..
• Mâncare de sezon: frunze de varză, fasole, dovlecei, dovleac, porumb.

Purceii trebuie să pregătească mâncarea în fiecare zi, inclusiv legume rădăcinoase fierte, alimente vegetale, zer și grâu măcinat. Un purcel are nevoie de aproximativ 2-3 kilograme de alimente pe zi. Este important să dați porci sare pentru a ajuta la întărirea oaselor.

Nuanțe mici de păstrare și creștere a porcilor mari albi

Cele mai bune condiții pentru păstrarea porcilor mari albi sunt porcii calzi, cu un sistem de ventilație bun. Dacă aveți de gând nu numai să le păstrați, ci și să crească copii urmași, atunci asigurați-vă că aranjați iluminatul. O cerință importantă pentru încăpere este canelurile speciale pentru scurgerea deșeurilor lichide.

Este important să ne gândim la pui, astfel încât animalele să poată fi eliberate pentru plimbări. Stilourile ar trebui să aibă o astfel de suprafață încât animalele în sine necesită: o scroafă și un mistreț au nevoie de cel puțin 4 m2, animalele tinere vor avea nevoie de 3 m2, dar o scroafă care alăptează - aproximativ 6 m2.

Purceii tineri și porcii îngrășați trebuie hrăniți de aproximativ 5 ori pe zi. De asemenea, ar trebui să adăugați jgheaburi cu apă caldă și curată, mai ales dacă hrănirea se efectuează cu ajutorul concentratelor..

Cultivarea scroafelor: este necesară intervenția umană??

Scroafele devin gata pentru împerechere deja la vârsta de 6 luni, dar este mai bine să le lăsați să crească încă două luni, astfel încât purtarea de urmași să nu dăuneze organismului porcului. Cel mai bine este dacă scroafa are 10 luni și cântărește 120 de kilograme până la momentul acoperirii. Împerecherea se efectuează numai atunci când scroafa este dorită: organele sale genitale se umflă și se înroșesc, apare o ușoară ieșire, animalul se comportă neliniștit, își pierde pofta de mâncare.

Tăierea la porcii albi mari are loc după 115 zile de la data acoperirii. Aspectul iminent al purceilor va fi indicat și de organele genitale înroșite, glandele mamare umflate, o burtă scăzută.

Scroafa poate începe să-și facă propriul cuib de paie într-unul din colțurile stiloului. O persoană nu trebuie să interfereze cu procesul propriu-zis, deși în acest moment merită să fie aproape de porc. Este important să îndepărtați imediat purceii din ea și să curățați mucusul din nas, urechi și gură. În mod alternativ, puteți tăia cordonul ombilical imediat și să-l cauterizați cu iod.Dupa primele 45 de minute de viață, purceii trebuie hrăniți, așezându-i sub scroafă..

Nu este o chestiune ușoară, de obicei, excremente de porc sunt de obicei 11-12 purcei cu o greutate de la 1,2 la 1,3 kilograme. Prin urmare, este mai bine să o facem împreună, sau chiar trei. Ratele maxime de păsări pentru scroafele albe mari au fost de 13-15 purcei. De obicei, există suficient lapte pentru urmași, deoarece producția de lapte a unui porc este în medie de 80 de kilograme.