De ce sunt utile ouăle de la pinteni?

ouă pinteni pot fi găsite la vânzare destul de rar, cu toate acestea, pentru proprietățile lor utile merită nu mai puțin atenție decât puiul sau prepeliţă. Află cum să gătești ouă pinteni și cum să le folosiți eficient pentru sănătate și frumusețe.

Conținutul de calorii și compoziția chimică

Conținutul caloric al unui ou de păsări este de 43 Kcal la 100 g. Raport B / N / U:

• proteine ​​- 12,8 g;
• grăsimi - 0,5 g;
• carbohidrați - 0,7 g.

De asemenea, conțin vitamine (în principal A, B, D, E, PP), oligoelemente, aminoacizi. Sunt puțin mai mici decât cele de pui - greutatea lor este de aproximativ 45 g, au o formă în formă de pere și o coajă grosieră și groasă.

Ce sunt utile

Proprietăți utile pentru ouăle de păsări și coajă, iar în conținutul interior.

ouă

Sunt sărace în colesterol și proteine ​​sunt ușor de digerat. ei mult mai puțin alergenic decât puiul, din această cauză, li se recomandă includerea în dieta copiilor.Produsul este utilizat în tratamentul:

• anemie cu deficit de fier
• abateri ale muncii intestinelor și stomacului
• boli de ochi
• tulburări metabolice care se exprimă prin erupții cutanate

Substanțele benefice conținute de acestea reglează funcționarea sistemului nervos.

Proteina este renumită pentru proprietățile sale bactericide. Datorită conținutului redus de calorii, acestea sunt recomandate persoanelor supraponderale..

Gălbenușul este o culoare portocalie strălucitoare, ceea ce indică un conținut ridicat de carotenoizi care contribuie la viziunea ascuțită, pielea sănătoasă și rezistența la boli.

Coajă

Prin urmare, cojile de ouă conțin o cantitate imensă de calciu care apare în mod natural este absorbit de aproape 100%, spre deosebire de sintetice în vitaminele din farmacie. În plus, include multe alte elemente: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si etc..Pentru a prepara pulberea din coajă, trebuie mai întâi să eliminați cu atenție toată proteina, apoi să o fierbeți de două ori timp de cinci minute. Apoi uscați bine și macinați pe o mașină de tocat cafea. Pulberea este consumată o dată pe zi, 1 linguriță, spălată cu multă apă.

Cum se depozitează acasă

Datorită cojii groase de ouă pinteni poate fi păstrat până la 6 luni la o temperatură de aproximativ +10 ° С.

Cum să gătești și cu ce să combini

Cel mai mare beneficiu vine din consumul de ouă crude, datorită cojii groase și ușor poroase, acestea sunt practic nu este predispus la salmoneloză.La fel ca puiul, pot fi consumate fierte. Datorită cochiliei îngroșate, timpul de gătire este crescut. Cât de mult trebuie să gătiți ouăle de la pinteni depinde de consistența dorită - așa că, până când sunt „fierte tare”, sunt fierte 10-11 minute, fierte moale - 5-6 minute.În general, pot fi utilizate la gătit în același mod ca puiul, adică la coacere și înăuntru salate, iar în sosuri.

Rețete pentru utilizare în cosmetologia de acasă

Produsul este folosit și în cosmetologia caselor. Pentru a îndepărta luciul uleios de pe piele, se folosește o gălbuie și o mască de ovăz. Amestecați ingredientele până sunt groase și aplicați pe față timp de 15 minute, apoi clătiți cu apă caldă.Pentru elasticitate corporală, faceți o mască de 100 g de iaurt și ouă, adăugați câteva picături de vitamina E. în amestec.Compoziția se aplică pe corp și se înfășoară deasupra cu peliculă clingă. Timpul de expunere este de aproximativ 20 de minute. Masca de întărire a părului este pregătită din 1 lingură de mărunțit cepe verzi, 1 lingura Miere și 1 ou. Amestecă totul într-un blender, aplică pe păr, înfășoară-l într-o pungă de plastic și lasă 60 de minute. Clătiți părul cu șampon în apă curgătoare.

Contraindicații și rău

Ca și alte ouă, sunt contraindicate pentru alergii la proteine. De asemenea, pot provoca intoleranță individuală.Datorită valorii lor nutritive, nu sunt recomandate persoanelor cu afecțiuni renale și hepatice, deoarece acestea pot încărca inutil aceste organe..