Descrierea rasei de rață rouen

Rasa de rațe Rouen este una dintre puținele care nu au fost crescute prin reproducere, dar au fost domesticite. Rasa aparține direcției de carne, iar carnea acestor rațe este foarte apreciată pentru gustul său excelent. Cu toate acestea, aceste păsări sunt rareori găsite în fermă din cauza îngrijirii supărătoare. Cel mai adesea sunt păstrate în scopuri decorative, mai degrabă decât pentru carne. În articol vom lua în considerare caracteristicile rasei și conținutul acesteia.

Originea de rață Rouen

Rațele roue sunt de origine franceză. Pentru prima dată, rasa a apărut lângă orașul Rouen, în nordul Franței, la începutul secolului XX. Cu toate acestea, rușenii nu au fost scoși, ci pur și simplu domesticiți. Pe viitor, s-au desfășurat lucrări de reproducere, dar acestea au avut loc doar în cadrul acestei rase și au avut ca scop creșterea randamentului produselor din carne.

Standardul și descrierea rasei

Standardul de rasă Rouen Duck a fost aprobat în 1923 în Anglia. Din acel moment, aceste păsări de apă au început să se răspândească în întreaga lume în afara patriei lor - Franța.

Astfel, în Franța, rațele cu pene ușoare sunt crescute, foarte asemănătoare cu rudele lor sălbatice, mai deschise și mai mobile, însă englezii rouen au dobândit o culoare închisă, maronie a penelor și un corp greu, masiv, ceea ce face ca mișcarea lor să fie dificilă și lentă.Exteriorul raței Rouen este caracterizat de următorii parametri:

1. Culoare Drake - colorată, frumoasă, foarte aproape de culoarea nemernicilor sălbatici. Gâtul și capul masculilor au o nuanță bogată, verzi-verzui sau violet; există o margine albă strălucitoare în partea inferioară a gâtului. Un model similar se găsește pe aripi. Pieptul este închis, castaniu sau maroniu. Coada este strălucitoare și mai închisă decât restul corpului, cu pene ondulate.
2. Culoarea femelelor este diferită de frânele. Au un penaj mai monocromatic - capul, gâtul și aripile sunt castaniu sau maro, pe aripi există un model similar cu cel al frânelor. Pe cap, două dungi întunecate se întind din cioc spre gât. Corpul inferior este mai deschis, cenușiu.
3. Ciocul lui Drake - galben, poate avea o nuanță verzuie, cu o pată neagră în vârf, destul de lungă și lată.
4. Ciocul lui Duck - maree scurtă, portocalie, cu pete întunecate în partea de sus.
5. Cap - dimensiuni mici, lățime medie.
6. Gât - nu lung, de înălțime medie, ușor curbat.
7. tors - supraponderal, masiv, musculos, mare, orizontal.
8. Cufăr - larg și adânc.
9. Înapoi - lat, se deschide ușor în zona cozii.
10. Paws - puternic, gros, scurt, portocaliu.

Datorită masivului, corpului mare și picioarelor scurte, rațele Rouen se mișcă încet, vadând.

Caracteristicile productivității rasei

Această rasă de rațe aparține direcției de carne.

Greutatea vie atinge următorii indicatori:

• pentru rață - de la 3 kg la 3,5 kg;
• pentru drake - de la 3,5 kg la 4 kg.

Păsările tinere câștigă rapid în greutate și până în a doua lună de viață pot ajunge deja la 2 kg.Producția de ouă a rouenilor nu este foarte ridicată - de la 80 la 90 de ouă pe an, iar instinctul de creștere este slab dezvoltat: rațele de creștere pot fie să nu stea deloc pe ouă, fie să își abandoneze ambreiajul în mijlocul perioadei de incubație. Greutatea ouălor nu depășește 90 g, iar coaja are o culoare verde deschis.

Virtutile raței Rouen

Avantajele acestei rase includ:

• apariția plăcută din punct de vedere estetic, ceea ce îi face pe oamenii ruși participanți frecvent la diverse expoziții;
• calități gustative ridicate ale cărnii. Este suculent, bogat în aromă, moale. Carnea de Rouen se prepară într-un mod special - sub presiune, iar pasărea este sacrificată prin strangulare, astfel încât sângele să fie păstrat în carcasă, deoarece este, în multe feluri, carnea oferă un gust piquant;
• carnea este considerată o delicatesă și este servită în cele mai bune restaurante din Franța;
• creștere rapidă în greutate;
• randament bun de produse din carne per individ.

Dezavantaje ale Rucului Ruc

Rasa în cauză nu este utilizată pe scară largă în producția de carne și acest lucru se datorează mai multor motive importante:

• din cauza penajului colorat, carcasa are un aspect neatractiv, care este departe de a fi comercializat;
• gătitul cărnii are unele dificultăți tehnologice și, în conformitate cu toate regulile, este posibil să nu fie efectuat chiar în toate restaurantele;
• Oamenii ruși necesită îngrijiri dureroase și complexe, sunt dificil de întreținut;
• păsările solicită alimente și condiții de viață;
• nu este potrivit pentru crescătorii de păsări începători;
• păsările obeze își pierd capacitatea de a depune ouă, iar calitatea lor de carne suferă - devine mai puțin gustoasă;
• practic nu există instinct de eclozare, deci aceste rațe nu sunt potrivite pentru reproducere.

Creșterea raței Rouen acasă

Rasa de rațe Rouen este solicitantă în ceea ce privește îngrijirea și întreținerea, astfel încât creșterea acestor păsări de curte nu este potrivită pentru fiecare crescător de păsări de curte. În acest sens, roșii nu sunt crescuți în fermele de păsări industriale, ci sunt crescuți doar uneori în fermele private mici..

Nutriție și hrănire

Însăși oamenii ruși nu solicită mâncare și sunt capabili să consume toate pășunile, cu toate acestea, în acest caz, rațele pot crește foarte repede în greutate, în timp ce acumulează grăsime, ceea ce are un efect rău atât asupra calității producției de carne, cât și a ouălor..Este important ca dieta de rață Rouen să conțină:

• culturi de cereale uscate (orz, grâu, mei, ovăz, o parte din porumb);
• bezea umedă (se poate baza pe furaje compuse);
• hrana pentru proteine ​​(carne fiartă și deșeuri de lapte, brânză de vaci și produse cu acid lactic);
• verdeață proaspătă (rață de mlaștină, iarbă tocată, dar cel mai bine este dacă pasărea are posibilitatea să se plimbe într-un rezervor deschis, unde va umple nevoia de verdeață cu ajutorul algelor, planctonului și a altor viețuitoare mici și fitoplante);
• formulări fortificate (făină de oase și carne);
• apă întotdeauna curată și proaspătă.

În primele zile de viață, mâncarea rățușilor ar trebui să fie cât mai bogată în proteine, astfel încât bebelușilor li se administrează un praf de ouă fierte, brânză de vaci și orice produse lactate fermentate. Din a treia zi, puteți adăuga la această mușetă ierburi proaspete tocate cu apă clocotită.Până la sfârșitul primei săptămâni de viață, bebelușii pot fi deja dați cereale, care le-au tocat anterior și suplimente minerale (carne și oase și coajă mică). Dar de la vârsta de două săptămâni, produsele din lapte fermentat trebuie deja eliminate, înlocuindu-le cu legume fierte, de exemplu, cartofi sau morcovi cu varză.

Mesele în timpul zilei pentru rouen trebuie să fie neapărat doar două mese pe zi - dimineața și seara.. Mai mult decât atât, în orele dimineții, se recomandă hrănirea păsărilor nu mai devreme de 10 dimineața, deoarece până în acest moment rațele se grăbesc activ. Seara, păsările sunt hrănite chiar înainte de culcare.

Este recomandat să fie respectate pauze lungi între mese, dar această condiție poate fi dificil de respectat dacă romenii sunt liberi.Rațele ar trebui să aibă acces constant la apă, deoarece beau mult. Este necesară monitorizarea curățeniei băuturilor, adăugarea de apă proaspătă și evitarea stagnării lichidului.

Pentru creștere activă, puii din prima zi necesită o hrănire frecventă (de până la 4-5 ori pe zi), îmbogățită cu proteine.

Alimentele pentru rață includ:

• cereale - porumb (cel mai potrivit pentru rațe, deoarece nu conține aproape nici o fibră și este perfect digerabil), grâu, orz, mei, ovăz, leguminoase (administrate sub formă zdrobită și numai în cantitate de 10% din cantitatea totală de cereale);
• tărâțe de grâu (numai în cantitate de cel mult 20% din totalul furajelor uscate);
• prăjituri și masă - rapiță, floarea soarelui, soia, arahide, bumbac;
• drojdie - bere și brutărie;
• vegetație verde din rezervoare și pajiști;
• pâine uscată și biscuiti (sunt înmuiate în apă caldă înainte de hrănire);
• legume fierte (morcovi, varză, cartofi, dovleac);
• făină de carne și oase;
• suplimente minerale - piatră de coajă, coajă de ou zdrobite, cretă, pietriș fin, sare de masă și nisip grosier.

• pâine proaspătă și orice mâncare mucegăită - aceasta este cauza principală a aspergilozei;
• făină - se umflă, se lipește și înfundă pasajele nazale ale raței, cauzând probleme de respirație;
• orice aliment care se strică rapid și poate provoca supărare digestivă, - cereale preparate cu adaos de lapte sau doar lapte proaspăt;
• urzica cruda - intrarea în stomacul unei păsări, acesta își arde pereții, provocând astfel iritații, astfel încât urzica trebuie mai întâi scaldată cu apă clocotită;
• verzi otrăvitoare, în special, trebuie să fii atent la frunzele de arțar, deoarece sunt periculoase și otrăvitoare pentru rațe.

Îngrijirea păsărilor

Păsările de apă au nevoie de mers zilnic, așa că puii trebuie să aibă o curte de mers. Un astfel de sit, cum ar fi casa de pasăre în sine, trebuie să conțină în mod necesar alimentatoare și băutori (închise). Ideal dacă păsările de apă au acces la un corp de apă. Dacă nu există niciunul în apropiere, îl puteți echipa singur în curte.

Vaccinarea rațelor se efectuează numai dacă efectivul are o predispoziție clară la infecții virale sau bacteriene. Dacă efectivul este sănătos și nu are contact cu păsările străine, care pot fi purtătoare, atunci pentru sănătatea lor este suficient să observi un regim alimentar bogat și hrănire.Vaccinarea raței împotriva infecțiilor virale sau bacteriene Dar dacă ați cumpărat rațe de la mâinile indurerate, este mai bine să beți medicamente antibacteriene, de exemplu, "Enroflon", în primele trei zile de viață..

Casa de rațe trebuie curățată zilnic: schimbați apa în stare proaspătă, spălați și dezinfectați hrănitorii și băuturile, curățați cuiburile de excremente, curățați podeaua și schimbați așternutul în funcție de necesități.

Condiții de detenție

Puii nou-născuți pot fi aranjați astfel încât 1 mp. am reprezentat până la 16 persoane. Dar până la două săptămâni, aceste granițe ar trebui să dubleze ca mărime. Rațele adulte se vor simți cel mai confortabil dacă 1 mp. m nu sunt mai mult de 3 indivizi.Pardoseala trebuie să fie caldă și uscată - nu trebuie să existe praguri, umiditate ridicată și apă stagnantă. Este acoperit cu un strat gros de gunoi (10-20 cm), care trebuie schimbat periodic. Înlocuirea sa parțială poate fi efectuată pe măsură ce se murdărește - aproximativ o dată pe săptămână.

O turmă pentru adulți nu are nevoie de încălzire suplimentară, inclusiv iarna - este suficientă doar o casă bine izolată și fortificată, în care nu există ciorne. Principalul lucru este că în sezonul de iarnă temperatura aici nu scade sub + 5 ° С.

Cu toate acestea, regimul de temperatură merită luat în considerare dacă crești rațe.. Până la apariția puilor, aceștia sunt foarte vulnerabili la temperaturi scăzute și cu cât este mai mică puietul, cu atât temperatura mai ridicată ar trebui să fie - de la + 28 ° С, cu o scădere treptată până la + 21-24 ° С.

Casa în care trăiește turma ar trebui să fie uscată și bine ventilată, deoarece într-o casă cu aer mustos și umed, riscul de a dezvolta bacterii patogene este crescut. Nu este de dorit ca umiditatea și produsele reziduale ale păsărilor să se acumuleze aici. Prin urmare, ventilația ar trebui să fie bună, dar fără suflare și curenți, altfel păsările vor răni.Ventilarea într-o rață pentru a sprijini sănătatea păsărilor În primele zile de viață, puii au nevoie de iluminare continuă, deoarece puii încă nu pot face distincție între zi și noapte, iar pe întuneric se pot pierde și înspăimânta. Cu toate acestea, treptat, iluminarea începe să fie limitată, setând orele de zi necesare pentru rațele adulte cu o lungime de 9-10 ore. În timpul zilei, ei au nevoie de o iluminare bună, strălucitoare, dar fără o supraalimentare a luminii solare.

Stabiliți cuiburi pentru rațe într-o secțiune foarte liniștită și umbrită a casei pentru a menține găinile calme în timp ce se așează.. De obicei, cuiburile sunt construite din plăci de placaj sub forma unei cutii de 50x50x35 cm, cu un pervaz mic de cel mult 8 cm înălțime. Acest lucru este necesar pentru ca rața să poată trece cu ușurință peste prag, iar ouăle să nu se rostogolească din cuib..Bolurile pentru băuturi pentru rațe se recomandă să fie făcute de tip închis, astfel încât puii să nu poată urca în ele, altfel apa va fi întotdeauna murdară, iar acest lucru este periculos pentru sănătatea celor mici. Temperatura apei pentru bebeluși nu trebuie să scadă sub + 20 ° С.

Conținutul rasei de rațe Rouen nu este prea diferit de conținutul altor rase. Cu toate acestea, este necesar să se monitorizeze cu atenție dieta păsărilor, care trebuie echilibrată și dozată în mod clar, altfel păsările vor suferi de obezitate. În rest, oamenii ruși sunt calmi pe placul lor, nu sunt zgomotoși, nu sunt tare și se înțeleg bine cu toate celelalte vederi din curtea păsărilor de curte..

Video: rațele Rouen ale lui Igor Lunin