Mândria stepelor din kazahstan este rasa edilbaev de oi

Oile sunt cel mai răspândit animal din Kazahstan, care a fost crescut de mai multe secole de către popoarele care cutreierau aceste teritorii. Kazahii moderni au moștenit nu numai dragostea pentru oi și carnea lor, ci și capacitatea de a reproduce și de a crea rase noi.

Chiar și în secolul anterior, prin eforturile crescătorilor de animale, a apărut o rasă foarte neobișnuită de oi Edilbaev, care este încă considerată una dintre cele mai bune rase de producție de carne și untură. Dar acest lucru este departe de singurul avantaj al animalelor și am dedicat un articol întreg listării lor pe toate, pe care vă sfătuim să le citiți..

Care sunt principalele caracteristici și avantaje ale oilor Edilbaev față de alte rase: vă dezvăluim toate secretele

Părinții lor sunt oaie cu coada grasă din Kazahstan, care au fost fertilizate de familii de oi mari din lână grosieră Astrakhan. Rasa rezultată a moștenit de la primii capacitatea de a acumula cantități mari de țesut adipos în coada de grăsime, iar de la a doua, caracteristicile lor de lână. De asemenea, ambele forme parentale au făcut ca noua rasă să fie bine adaptată la condițiile de animale nomade..

Ce caracteristici sunt reprezentanții rasei faimos pentru meritele oilor Edilbaev

Rezistența este principalul avantaj al acestor animale frumoase. La urma urmei, abilitatea este pe pășuni libere tot anul, prăjind la soare vara și fiind expusă la temperaturi înghețate iarna, nu toate rasele de oi sunt capabile.

Reprezentanții rasei Edilbaevskaya, pe lângă indiferența față de astfel de efecte negative ale condițiilor meteorologice, sunt de asemenea capabili să fie în mișcare continuă.

Pășunile rare ale stepelor kazace au făcut imposibilă să pășunească într-un singur loc și în căutarea hranei trebuiau să parcurgă distanțe foarte lungi în fiecare zi. Dar totuși, acest lucru practic nu a afectat greutatea vie. Datorită constituției morfo-fiziologice neobișnuite a organismului, precum și a particularităților sistemului digestiv, animalele reușesc să depășească țesutul adipos chiar și pe furaje grosiere și non-nutritive, crescându-și constant greutatea.

Pentru popoarele nomade, aceasta a fost o valoare foarte importantă, în urma căreia rasa este astăzi cea mai frecventă și populară în rândul crescătorilor de animale profesioniști care preferă utilizarea unui tip extins de reproducție de ovine..

Un alt factor datorită căruia oile lui Edilbaev sunt foarte rezistente este constituția lor foarte puternică și fizicul corect. Acest lucru contribuie foarte mult la capacitatea de a pășuna turme pe pășuni mari. O coadă de grăsime bine dezvoltată ajută să reziste o cantitate mare de timp fără hrană, oferind animalelor energia necesară.

Dar acestea nu sunt toate avantajele cu care rasa se poate lăuda. Ea este înaintea multor reprezentanți ai speciei sale atât în ​​calitatea lânii, cât și în productivitate. În special, Oile Edilbaevskiy sunt caracterizate de:

• Productivitatea cărnii oilor descrise este destul de mare, deoarece berbecii adulți pot atinge cu ușurință o greutate de 100 de kilograme. O rată atât de mare nu este întotdeauna caracteristică oilor, care de obicei au o dimensiune mică a corpului..
• Productivitatea laptelui acestor animale este foarte apreciată, deoarece conținutul ridicat de grăsimi din laptele lor face posibilă prepararea produselor lactate fermentate din acesta, care sunt populare în țările Asiei Centrale. Pentru proprietarii de oi Edilbaevsk, produsele lactate reprezintă o sursă suplimentară de venit.
• Lâna din oile din această rasă este tăiată de cel puțin 2 ori pe an. Calitatea sa este destul de ridicată și permite fabricarea țesăturilor din lână.
• Animalele cresc foarte repede, câștigând în greutate și cresc dimensiunea corpului. Acest lucru este important mai ales atunci când berbecii vor fi sacrificati la o vârstă fragedă, întrucât productivitatea cărnii este foarte benefică în termeni și costuri. Creșterea rapidă se reflectă și în maturizarea sexuală mai rapidă a indivizilor, ceea ce are un efect pozitiv asupra reproductibilității ovinelor..

Late negative și dificultăți de reproducere a rasei

Din moment ce nu dorim să fim părtinitori, merită să vă atragem atenția asupra unora dintre dezavantajele oilor Edilbaev. În primul rând, este faptul că, în ciuda maturității timpurii, fertilitatea generală a acestor animale nu este atât de mare. De obicei, un singur miel se naște într-o gunoi. În medie, fertilitatea ovinelor este de numai 110-120%.

Desigur, o astfel de caracteristică a rasei este destul de practică în condițiile sale obișnuite de păstrare: mieii se nasc ca dimensiuni destul de mari, se adaptează mult mai ușor și mai repede la rătăcire împreună cu întregul efectiv. Dar pentru un cioban care dorește să crească cât mai repede animalele, această caracteristică este un dezavantaj semnificativ..

În ceea ce privește lâna, merită să faceți și o remarcă: cel puțin o persoană poate obține o cantitate foarte mare din ea, dar este foarte dură. Cert este că este format dintr-un număr foarte mare de fire de tranziție și de awn. Dar, deși nu este cel mai bun din punct de vedere calitativ, factorul cantitativ prevalează aici..

De asemenea, merită să fim atenți la faptul că rasa de oi Edilbaevskaya este prezentată în trei culori: negru, roșu și maro. Mai mult, merită să fiți atenți la această caracteristică, deoarece productivitatea animalului depinde direct de costum.

Cei mai buni sunt considerați persoane fizice care au un costum negru. În special, în comparație cu alți reprezentanți ai rasei, acestea au volume de forfecare de lână cu 7,5-1,8% mai mari și 2,2-6,9% mai mult în greutate vie. De asemenea, caracteristicile oilor brune sunt destul de ridicate. Cele mai puțin productive sunt persoanele cu un costum roșu..

Grija pentru rasă este, de asemenea, oarecum dificilă pentru crescătorii de ovine, întrucât crescute într-o zonă limitată și într-un climat, acestea nu tolerează pășunile unde există zone umede sau umede. Este chiar mai bine să le pascați într-o zonă în care practic nu există mâncare decât în ​​condiții de umiditate ridicată. Umiditatea poate provoca boli ale animalelor și, ca urmare, o scădere a productivității și a mortalității.

Descrierea caracteristicilor și caracteristicilor externe ale reprezentanților oilor Edilbaev

Una dintre caracteristicile rasei este hornlessness sau hornlessness. Mai mult, nici oile și berbecii nu au coarne. Dacă, atunci când pășesc animale pe pășuni deschise, acesta este un dezavantaj semnificativ, deoarece animalele nu au posibilitatea de a se apăra de animale sălbatice, atunci păstrarea acasă este, dimpotrivă, un mare avantaj. La urma urmei, berbecii fără coarne arată mai puțin agresivitate atât unii altora, cât și proprietarilor care au grijă de ei..

Pentru a înțelege mai exact despre ce fel de animale vorbim, merită să indicăm parametrii principali (pentru ovine și berbeci):

În ceea ce privește masa, reprezentanții diferitelor sexe diferă mai mult. Deci, dacă pentru un berbec obișnuit crescut în mod extensiv, greutatea medie este de 110-120 kilograme, atunci pentru aceeași oaie, o greutate de 65-70 kilograme va fi considerată normală. Dar cei mai buni reprezentanți ai rasei într-o pășune bună pot câștiga mult mai multă greutate: berbeci - până la 150-160 kilograme, și oile - până la 90-100 kilograme.

Miei se nasc destul de mari, deoarece, așa cum am menționat deja, așternuturile de ovine sunt mici. Berbecii cântăresc aproximativ 6 kilograme, iar cel strălucitor este de 5,3. Până la vârsta de 1,5 ani, primii câștigă în greutate până la 80 de kilograme, iar al doilea până la 65. Cu o hrănire bună, câștigul mediu zilnic este de obicei de 200-250 de grame. Cu toate acestea, animalele tinere la vârsta de 4 luni sunt foarte dese admise pentru sacrificare, când masa carcasei este de 20-14 kilograme, iar coada de grăsime este de aproximativ 3,5 kilograme. Carnea animalelor la această vârstă este deosebit de hrănitoare și fragedă.

Care sunt avantajele reproducerii ovinelor Edilbaev: totul despre productivitatea rasei

Oile sunt foarte rar crescute din motive estetice și, în special, atât de neconcordante precum rasa descrisă. Scopul principal al oricărui cioban este să obțină carne valoroasă, grăsime de coadă grasă, lână și piele de oaie. Laptele lor este, de asemenea, de mare valoare..

Calitatea cărnii oilor cu coadă grasă din această rasă depășește imediat orice concurență, deoarece aparține tipului de carne grasă. Astfel de oi au fost întotdeauna considerate cele mai valoroase pentru obținerea cărnii. Dar calitatea acesteia crește capacitatea animalelor de a se îngrășa pe pășunile obișnuite, fără a adăuga alte furaje. Datorită acestui fapt, dobândește un gust special și caracteristici biochimice excelente..

Mai sus, am menționat în mod repetat că rasa descrisă de ovine este considerată una dintre cele mai mari ca mărime. Prin urmare, productivitatea cărnii este la cel mai înalt nivel: o carcasă dintr-un rulou pentru adulți bine hrănit poate cântări între 40 și 45 de kilograme. În același timp, cantitatea de grăsime de coadă de grăsime a unui individ poate fi de 12-14 kilograme. În general, producția de sacrificare a cărnii și a unturii împreună este de 50-55%.

Carnea de miel este considerată a fi mai valoroasă. La urma urmei, nu numai că este foarte fraged, dar conține și o cantitate minimă de grăsime. Cu toate acestea, în cazul raselor de oaie cu coadă grasă, care includ animalele pe care le descriem, acest lucru nu contează cu adevărat. Într-adevăr, toată grăsimea lor este depusă în spatele corpului, iar carnea rămâne aproape la fel de gustoasă și dietetică ca cea a indivizilor tineri, numai cu vârsta devine mai rigidă.

Performanța lânii sau ce valoare este pielea de oaie a oilor Edilbaev?

În ceea ce privește acest aspect al productivității reprezentanților rasei, este de remarcat următorul număr posibil de foarfece (la forfecarea de 2 ori pe an): de la un berbec, în medie, se obțin 3-3,5 kilograme de lână, iar de la cea mai mare dimensiune - până la 5 kilograme - productivitatea lână a reginelor este 2,3-2,6 kilograme. Marea caracteristică a rasei este structură de lână:

• 52 până la 56% în scădere.
• 16-19% păr de tranziție.
• 24-28% awn.

Părul mort de piele de oaie este foarte rar și nu la toți indivizii..

Productivitatea laptelui din rasa descrisă

Oile din rasa Edilbaev se disting prin producția de lapte foarte mare. În medie, productivitatea lor este de 150-155 litri de lapte pe perioadă de lactație, deși fluctuațiile pot atinge atât 124 litri, cât și 184.

Desigur, această cifră este foarte mare pentru ovine. Trebuie menționat că laptele de oaie este considerat foarte util pentru om, deoarece conține nu numai o cantitate mare de grăsimi (aproximativ 6,7% cu fluctuații de la 3 la 9%), ci și proteine ​​(5,8%). De asemenea, în comparație cu vaca, este destul de dulce, deoarece conținutul de zahăr este de 4,6%. De asemenea, conține următoarele vitamine si minerale:

• Vitaminele A și C.
• Fier.
• Calciu.
• Mangan.
• Cupru.
• Fosfor.
• Zinc.

De obicei, laptele proaspăt din oile descrise nu este folosit, dar este trimis pentru producția de produse lactate diverse. În special, laptele acru al lui Ayran obținut din laptele de oaie de la Edilbaev este foarte faimos, precum și brânzeturi precum primchik și kurta. Fabricat din acesta și ulei.

Creșterea ovinelor edilbaevsky acasă: ce fel de îngrijire aveți nevoie pentru a oferi animalelor?

Este clar că animalele perfect adaptate modului de viață nomad practic nu au nevoie de îngrijire suplimentară. La urma urmei, ei pot fi bine pășunați tot anul cu o supraveghere minimă (dacă pășunile sunt bine îngrădite). Dar toate acestea sunt potrivite numai pentru clima din stepele kazace. Dacă locuiți în regiuni mai reci, cu siguranță, va trebui să aveți grijă de corrale acoperite speciale pentru turmele de oi.. Cerințele pentru un corral sau un hambar sunt următoarele:

Oile lui Edilbaev sunt obișnuite cu mișcarea, așa că trebuie alocate mult spațiu pentru ele în corral. Într-adevăr, cu o menținere foarte strânsă la animalele puternice și musculare, unii mușchi pot începe să se atrofieze, imunitatea scade și bolile încep să se manifeste. Mișcarea este deosebit de importantă pentru miei tineri..

Corralul trebuie să prevadă în mod necesar posibilitatea de a plimba oile în aer curat. Astfel de plimbări trebuie făcute pentru animale în fiecare zi, indiferent de condițiile meteorologice..

Este necesar să se construiască o cameră de corral în așa fel încât să nu existe proiecte în ea, întotdeauna există o podea caldă și uscată. De asemenea, este important ca temperatura aerului, chiar și în cele mai severe înghețuri, să nu scadă sub 8 ° C.

De la primăvara devreme până la începutul primului îngheț, oile Edilbaev sunt păstrate în pășuni. De asemenea, ar trebui să fie cât mai spațioase. Animalele își pot găsi mâncarea singură, principalul lucru este că trebuie undeva să se plimbe. În lipsa unor suprafețe mari de pământ cu iarbă bună, animalele sunt hrănite și vara.

Cum să hrănești oile Edilbaevsk: aspecte ale unei diete adecvate

Hrănirea acestei rase este cel mai simplu, deoarece animalele sunt nepretențioase în ceea ce privește mâncarea și se pot asigura singure atunci când pășesc pe pășuni. Dar, mai ales, mâncarea suculentă, aspră și concentrată este potrivită pentru tractul lor gastrointestinal, lucru important de luat în considerare atunci când hrăniți iarna. În această perioadă, animalele sunt hrănite cu fân, paie, însilozare, furaje compuse, concentrate și sare. De asemenea, este important să nu uitați de legume și apă..

Vara, este important să oferiți suplimentar săruri minerale de oaie, de care organismul lor are cu adevărat nevoie. Dar toamna, este bine să includeți culturi de rădăcini în dietă - cartofi, sfeclă. Puteți da și mazăre, fără să uitați de fân și apă.