Orez indian: ce este util, ce vindecă, cum să gătești și să folosești infuzia

Încă din vremurile URSS, multe persoane au în continuare organisme vii interesante care pot „transforma” apa dulce sau laptele în produse sănătoase interesante de care ne bucurăm să folosim. Kombucha, ciuperca de kefir și orez de mare indian sunt binecunoscute. Acesta este ultimul despre care vom discuta astăzi. Vom afla care este acest orez, cum este folosit și dacă are proprietăți medicinale. Să vorbim și despre cultivarea orezului indian.

Care este acest orez minune

Să începem cu ce este orezul de mare și de ce merită atenție, apoi trecem la o discuție detaliată și aplicare. Trebuie spus imediat că această „creatură” se numește orez doar datorită asemănării externe, deoarece de fapt este o colonie de bacterii și microorganisme care formează formațiuni mucoase, care sunt un produs secundar al activității lor vitale..Această colonie de bacterii este angajată în sinteza acizilor și a enzimelor organice din zahăr (glucoză și zaharoză). În timpul procesului de fermentare, poate fi eliberată o cantitate mică de alcool, ceea ce merită amintit. Orezul de mare acționează ca bacteriile cu acid lactic care transformă laptele în chefir. În acest caz, bacteriile transformă apa îndulcită obișnuită într-un fel de kvass cu diferite puncte forte.

De ce este util orezul de mare

În continuare, vom descoperi cum se folosește orezul în medicina tradițională, pe ce se bazează beneficiile sale și cum se utilizează corect.

Pentru a consolida sistemul imunitar

Deoarece băutura conține acizi organici, precum și enzime și vitamine utile, un astfel de remediu ajută la întărirea sistemului imunitar, suprimând activitatea și reproducerea bacteriilor patogene și a microorganismelor.

După cum știți, acizii afectează negativ microorganismele, reducându-le viabilitatea sau pur și simplu distrugându-i. De exemplu, oțetul este folosit pentru a decontamina carne proaspătă sau pește. Orezul de mare, în procesul activității vitale, eliberează același acid acetic, dar în cantități mici. Se dovedește că avem un antiseptic natural.Pentru a îmbunătăți funcțiile de protecție ale sistemului imunitar, trebuie să beți 200 ml dintr-o băutură acră de trei ori pe zi, care nu este diluată anterior cu apă. Acest lucru trebuie făcut cu 15 minute înainte de a mânca, astfel încât stomacul gol să aibă timp să digere medicamentul..

Pentru tractul gastrointestinal

Așa cum am menționat mai sus, prezența acizilor și o cantitate mică de alcool suprimă înmulțirea microorganismelor patogene, ceea ce este benefic și pentru sistemul nostru digestiv. Cel mai adesea, persoanele cu aciditate scăzută a stomacului se confruntă cu o infecție care pătrunde și se adaptează la condițiile tractului gastrointestinal, deoarece mediul acid este cel care distruge infecția. În acest caz, folosind orez de mare, puteți rezolva două probleme simultan: curățați stomacul de infecție și accelerați vindecarea ulcerelor stomacale și duodenale.

Pentru tratament, vom avea nevoie de volume mari de medicament, deoarece trebuie să beți 500 ml din băutură simultan. Trebuie consumat înainte de mese, de preferință o jumătate de oră la o oră. În acest caz, merită să fiți atenți la aciditatea agentului, deoarece ulcerul nu este o simplă inflamație a mucoasei gastrice - în consecință, o băutură prea acidă poate provoca reacția opusă. Cursul tratamentului este de câteva luni, dar ar trebui să înțelegeți că, dacă vă simțiți mai rău, ar trebui să refuzați să-l luați. Ei bine, dacă starea s-a îmbunătățit, nu este necesară admiterea în continuare..

Pentru ficat și rinichi

Merită să clarificăm imediat că vorbim despre pietre în ficat și rinichi, așa că mai întâi vom face o mică digresiune pentru a nu greși. Pietrele pot fi cauzate de o creștere a acidității sau a alcalinității. Dacă pietrele sunt fosfat, înseamnă că alcalinitatea este crescută.. Astfel de pietre nu pot fi distruse decât prin creșterea acidității. Dacă pietrele sunt oxalate, înseamnă că formarea lor este cauzată de o creștere a acidității și, în acest caz, ar trebui redusă folosind băuturi sau alimente alcaline.

Din cele de mai sus, putem concluziona că, fără un diagnostic preliminar a ceea ce este în compoziția pietrelor, este imposibil să folosești orez de mare ca medicament. Dacă formarea de pietre este cauzată de aciditate ridicată și începeți să beți băutura în cauză, atunci complicați doar situația..Pentru a obține efectul scontat, 150-200 ml de medicament trebuie luați de 2-3 ori pe zi înainte de mese sau între mese. Separat, trebuie spus că substanțele care compun băutura elimină toxinele din ficat, așa că dacă aveți probleme similare, această rețetă vă va ajuta să faceți față cu ele..

Pentru sistemul cardiovascular

Efectul pozitiv se datorează distrugerii plăcilor de colesterol de pe pereții vaselor de sânge, precum și unei scăderi a tensiunii arteriale, care normalizează activitatea inimii și îmbunătățește procesele de recuperare. Inițial, facem o infuzie standard de orez de mare, apoi o turnăm într-un alt vas și adăugăm mere uscate cu prune. Insistăm încă o zi și folosim 200 ml de cel puțin 3 ori pe zi. Cursul tratamentului este de 1,5 luni.

Trebuie înțeles că organele noastre, inclusiv sistemul cardiovascular, se recuperează constant, iar bolile apar doar atunci când procesele distructive se desfășoară mai repede decât cele restaurative. Este suficient să reduci rata de distrugere pentru ca organele în sine să se recupereze și să funcționeze corect. În acest caz, orezul de mare încetinește procesele distructive, ducând la un efect pozitiv tangibil..

Pentru sistemul musculo-scheletic

În acest caz, folosim proprietățile antiinflamatorii ale băuturii, care vor ajuta nu numai la reducerea durerii, ci și la îmbunătățirea mobilității fără a dăuna sănătății. Trebuie clarificat imediat că medicamentul pentru probleme cu sistemul musculo-scheletic este utilizat atât intern cât și extern. Vom combina aceste două opțiuni pentru a obține efectul scontat în cel mai scurt timp posibil..Pentru început, luați în considerare obținerea unei perfuzii pentru utilizare orală. Trebuie să luăm 3 litri de băutură cu o rezistență scăzută, apoi să adăugăm 2 bucăți de mere și pere uscate pentru fiecare litru, precum și 1 boabă de caise uscate. Păstrați într-un loc rece cel puțin o zi, după care perfuzia va fi gata. Cu durere severă, trebuie să consumați 300 ml băutură dimineața și seara înainte de mese și să beți doar 200 ml la prânz..

Când durerea scade, doza se reduce la 200 ml, care trebuie luată doar dimineața și seara. Cursul tratamentului este de 2 săptămâni, după care trebuie să faceți o pauză timp de 7 zile și să reluați administrarea acestuia din nou. Vom folosi o infuzie puternică pentru uz extern. Dimineața și seara, trebuie să frecați lichidul în țesuturile inflamate, apoi să excludeți mobilitatea pentru o perioadă scurtă de timp (așezați-vă sau culcați-vă). De asemenea, aburul într-o baie fierbinte nu va strica dacă nu există dureri ascuțite.

slăbire

Proprietățile de ardere a grăsimilor se bazează pe enzima lipaza, care este inclusă în băutură. Această enzimă este produsă și de corpul nostru, astfel încât nu există niciun fel de respingere atunci când este luată. Acționează asupra grăsimii care intră în intestine, rezultând în descompunerea ei, mai degrabă decât depunerea sub formă de grăsime subcutanată.Problema multor persoane supraponderale este că pancreasul lor secretă o cantitate insuficientă din această enzimă, motiv pentru care orice aliment gras provoacă creștere în greutate, deși conținutul de calorii din dietă poate fi mic.

Pentru a pierde kilogramele în plus, trebuie să beți 100-200 ml (în funcție de greutate) de 3 ori pe zi, un sfert de oră înainte de mese. Cursul trebuie întrerupt dacă există o pierdere în greutate vizibilă, deoarece folosim băutura în scopuri medicinale și orice medicament este luat pentru o anumită perioadă de timp, după care se face o pauză..

Reteta pentru prepararea unei perfuzii medicinale

Ne orientăm la discuția despre cum să obținem un produs de înaltă calitate și util pe baza unei culturi bacteriene și cum să prevenim moartea unei colonii de microorganisme.

Cum să gătească

Să începem cu faptul că avem un organism viu obișnuit cu anumite condiții, așa că întrebați imediat vânzătorul coloniei în ce mediu a fost orezul de mare pentru a evita greșelile în procesul de cultivare.După achiziționarea orezului, trebuie să îl plasați într-un mediu de susținere cât mai curând posibil. Pentru a face acest lucru, luați un borcan de trei litri sau doi litri, umpleți-l cu apă îndulcită filtrată caldă (pentru fiecare litru luăm 2 linguri de zahăr fără lamelă), apoi adăugăm orez. Pentru fiecare litru luăm 2-3 linguri. l. orez. Îl spălăm în prealabil sub apă rece, după care îl introducem în apă îndulcită.

După aceea, acoperiți borcanul cu tifon și așezați-l într-un loc cald, ferit de lumina soarelui. Nu este recomandat să-l așezi lângă dispozitive de încălzire - este mai bine să-l așezi pe un dulap sau dulap de bucătărie (temperatura aerului mai aproape de tavan este mai mare, ceea ce avem nevoie de noi). Colonia bacteriană se dezvoltă cel mai bine la 25 ° C. Băutura de tărie medie va fi gata în două zile. După ce ați turnat într-un alt recipient și ați introdus la frigider, va fi potrivit pentru încă 48 de ore.

Cum să-i pese

Pentru început, vom indica ce nu trebuie făcut, altfel colonia va muri:

1. Este interzisă punerea zahărului direct pe orez de mare. Făcând acest lucru, vei ucide microorganisme..
2. O lingură de oțel inoxidabil este folosită pentru ambalarea zahărului și a orezului. Alte materiale și metale pot reacționa chimic cu substanțele eliberate de bacterii.
3. Nu coborâți temperatura camerei sub 18 ° C. În primul rând, bacteriile nu vor mai descompune glucoza și zaharoza, iar apoi vor muri cu totul..
4. Este interzis să lăsați orezul mult timp într-o singură soluție, deoarece acest lucru va ucide bacteriile. Dacă părăsiți casa mult timp, scoateți orezul din lichid, clătiți-l, uscați-l și puneți-l într-un recipient cu un capac. Apoi, introduceți-l în frigider. În această stare, microorganismele vor fi viabile timp de o lună..

Îngrijirea constă în schimbarea regulată a lichidului, deoarece bacteriile trăiesc tocmai din zahărul diluat în apă. Dacă rămâneți fără mâncare, bacteriile vor muri rapid și vă veți pierde orezul de mare. De asemenea, este necesar să clătiți rapid vasul și orezul în sine, pentru a evita oxidarea mediului..

Adică, dacă conserva nu este curățată, noua soluție va fi inițial acidă, ceea ce va afecta negativ orezul și gustul băuturii. Amintiți-vă că apa este doar un habitat și zaharoza și glucoza acționează ca hrană, așa că nu puteți doar să turnați bacteriile cu apă și să așteptați apariția de "kvass".

Este posibil orez de mare

Să discutăm despre puncte destul de importante legate de sarcină și copilărie. Să vorbim despre dacă ciuperca este utilă pentru mame și copii în așteptare și dacă merită să o folosești.

Gravidă

Trebuie spus imediat că, înainte de a bea băutura în cauză, trebuie să consultați cu siguranță un medic, deoarece starea dumneavoastră de sănătate se poate agrava după ce ați băut o infuzie cu orez de mare. Nu uitați că fiecare organism are propriul mod de a trata aceste băuturi. Orezul de mare este bun pentru femeile însărcinate, deoarece conține acizi, enzime, precum și câteva vitamine care au un efect pozitiv asupra organismului mamei și copilului..

Cu toate acestea, cele de mai sus nu înseamnă că produsul este complet sigur. Cert este că, în prezența oricăror boli gastro-intestinale asociate cu aciditatea, este foarte periculos să consumi băutura, deoarece deteriorarea stării mamei va fi urmată de deteriorarea sănătății copilului. De asemenea, este periculos să bei infuzia dacă totul nu este în regulă cu glicemia. Să nu uităm că alcoolul pur apare în timpul fermentației și orice alcool în timpul sarcinii este contraindicat..Desigur, procentul de alcool este minim, dar acest lucru se aplică numai produsului care are o rezistență slabă. În general, puteți utiliza infuzie de orez de mare sau nu - este de acord să decidă medicul curant. Doar el știe suficient de mult despre starea dumneavoastră de sănătate, astfel încât să poată face o evaluare adecvată a efectului băuturii asupra ta și a copilului tău..

Pentru copii

Copiii cu siguranță nu vor renunța la asemănarea acru a kvassului, dar merită să ne amintim că infuzia trebuie administrată doar de la vârsta de doi ani și numai dacă copilul este în regulă cu aciditate. Copiilor de la vârsta de doi ani li se poate administra o dată pe zi, 50 ml perfuzie. După trei ani - 100-150. Nu puteți oferi copilului posibilitatea de a bea o băutură în orice cantitate, deoarece acest lucru va afecta negativ apetitul și poate afecta, de asemenea, tractul digestiv, a cărui aciditate va crește semnificativ. Doar o infuzie slabă sau de rezistență medie de orez de mare va fi utilă pentru copil, deoarece versiunea extrem de acidă poate provoca arsuri la stomac, diaree, vărsături, letargie și alte probleme neplăcute.Compoziția băuturii nu conține compuși periculoși pentru copii, ci doar utili, așa că dacă bebelușului îi place un astfel de „kvass”, atunci nu trebuie să-l refuzați. În același timp, nu este recomandat să forțezi copilul să bea perfuzia, deoarece ostilitatea poate fi asociată cu faptul că copilul are o aciditate crescută, sau utilizarea cauzează disconfort. Beneficiul constă într-un efect pozitiv asupra sistemului nervos și a metabolismului. Acidul folic și vitamina B12, care sunt incluse în compoziție, îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos central, iar enzimele îmbunătățesc digestia alimentelor și normalizează mișcarea intestinului.

Contraindicații și rău

În concluzie, să vorbim despre contraindicații. În timpul discuției, am menționat în mod repetat această sau acea „latură” care poate apărea la persoanele cu anumite boli sau dizabilități. Acum vom prezenta informații complete despre cazurile în care infuzia este contraindicată..Interzis când:

• diabet (în special primul tip), deoarece conține zahăr;
• intoleranță individuală;
• aciditate extrem de ridicată a sucului gastric;
• sub 2 ani.

La diabetici, consumul de băutură poate provoca o creștere accentuată a glicemiei, ceea ce va necesita o ambulanță.. Odată cu intoleranța individuală, va apărea o reacție alergică. Dacă beți o perfuzie cu aciditate ridicată, atunci veți scăpa de voma și diaree în cel mai bun caz, iar în cel mai rău caz va trebui să petreceți mai mult de o zi în spital. La copiii sub 2 ani, consumul de băuturi poate provoca tulburări de stomac, deoarece bebelușii la această vârstă nu sunt încă obișnuiți să mănânce astfel de alimente specifice. În unele cazuri, utilizarea poate provoca alergii de severitate variată.

Separat, trebuie spus că ar trebui să bea o băutură numai după ce a fost de acord cu un medic, dacă aveți boli exacerbate ale organelor care pot fi afectate de băutură. De exemplu, în prezența unor pietre mari la rinichi sau vezică, ar trebui să fii extrem de atent, deoarece proprietățile diuretice ale băuturii pot determina pietrele să se miște pe canalele de excreție ale urinei, ceea ce este încărcat cu o încălcare a integrității lor și ruperea dacă pietrele au un diametru mare.Acum știți ce este orezul de mare, cum este folosit și ce boli ajută să scape. Cu toate acestea, nu uitați că orice medicament poate deveni otravă dacă este utilizat necorespunzător sau în cantități prea mari. Vă recomandăm cu tărie să nu folosiți perfuzia dacă corpul dvs. reacționează prost la aceasta..