Ce este chumiza?
Complet necunoscut pentru mulți, cuvântul "chumiza" este o cultură destul de populară în est, mai mult despre ce este, să vorbim mai departe.
Fericit
Descriere și fotografie
Chumiza, sau orez negru, este o cultură anuală care aparține familiei de cereale. Încă din cele mai vechi timpuri, este răspândită în China, iar în ultimii ani a devenit destul de răspândită în Europa ca o cultură pentru nutrețuri.
Tulpinile de orez negru sunt erecte, atingând o înălțime de aproximativ 2 metri. Plantă are frunze largi și lungi, sistem radicular dezvoltat, inflorescențele sunt colectate în panicule.
Compoziția și proprietățile utile
Spre deosebire de orezul obișnuit, care este predominant saturat cu amidon, compoziția nutrienților din orez negru este mult mai bogată și mai variată.. Include următoarele elemente:
- fibre (7%);
- frasin (2%);
- pectine;
- antioxidanți;
- vitaminele A, grupele B, E, C, K, PP;
- micro- și macroelemente: calciu, potasiu, fier, cupru, seleniu, zinc, mangan, sodiu, fosfor, magneziu.
100 de grame de cereale conțin 69,6% carbohidrați, 14,4% proteine și 5,4% grăsimi. Valoarea energetică - 369 kcal.- curățarea organismului de toxine și toxine;
- stabilizarea sistemului imunitar;
- tonusului muscular;
- îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular;
- normalizează nivelurile hormonale;
- normalizarea metabolismului;
- are un efect benefic asupra sistemului nervos, în special în timpul stresului și al insomniei;
- normalizarea tensiunii arteriale;
- încetarea proceselor inflamatorii.
Utilizare Chumiza
Chumiza este folosită în principal ca hrană pentru animale (păsări de curte și păsări de curte) bovine). Este considerat un aliment ideal pentru rațe, pui, precum și papagali.
Puii devin găini ouătoare mai bune, rata de supraviețuire printre pui crește. Creșterea animalelor cu fân din orez negru.
Avea vaci conținutul de grăsime din lapte crește dacă se hrănește cu un astfel de fân. Cerealele sunt utilizate și la gătit pentru prepararea cerealelor și a supelor. Chumizu este, de asemenea, măcinat în făină, din care produsele de copt sunt de o calitate excelentă.
Caracteristici în creștere
Această cultură este destul de nepretențioasă, rezistentă la secetă. Doar lingurile de sare nu sunt potrivite pentru cultivarea chumiza. Planta este termofilă, deci trebuie să semeni semințele într-un sol suficient de cald, nu mai mic de 10-15 ° C până la o adâncime de aproximativ 3-4 cm.
În jur de 3 kg de semințe sunt semănate la hectar. Înainte de semănat, semințele sunt înmuiate în apă, uscate bine, amestecate cu nisip și apoi semănate. Până la 25 de plante la o sută de metri pătrați sunt plantate pe fân (grătarul trebuie să fie de aproximativ 15 * 15 cm).
Pentru a obține cereale, trebuie să plantați mai rar, lăsând o distanță între rânduri de aproximativ 30 cm, între răsaduri de 5 cm. pamantul ar trebui să fie moderat umed în orice moment, răsadurile apar în termen de 10 zile.
Îngrijirea constă în udare, desfacerea solului, fertilizare, subțiere. După apariția răsadurilor, este necesar să se monitorizeze cu atenție aspectul buruieni și îndepărtați-le cu atenție. Pe măsură ce cresc, se hrănesc gunoi, doar de 2-3 ori.
După ce varza de chumiza atinge o înălțime de 10 cm, nu se tem de secetă, sistemul de rădăcini este deja suficient de dezvoltat, iar planta extrage umezeala la sol. Recolta se recoltează în septembrie, nu există date clare, deoarece vârfurile sunt rezistente la vărsarea boabelor.
În plus față de toate cele de mai sus, orezul negru picură foarte frumos și va decora orice zonă.
