» » Ce este chumiza?

Ce este chumiza?

Complet necunoscut pentru mulți, cuvântul "chumiza" este o cultură destul de populară în est, mai mult despre ce este, să vorbim mai departe.

Descriere și fotografie

Chumiza, sau orez negru, este o cultură anuală care aparține familiei de cereale. Încă din cele mai vechi timpuri, este răspândită în China, iar în ultimii ani a devenit destul de răspândită în Europa ca o cultură pentru nutrețuri.Tulpinile de orez negru sunt erecte, atingând o înălțime de aproximativ 2 metri. Plantă are frunze largi și lungi, sistem radicular dezvoltat, inflorescențele sunt colectate în panicule.

Știați? Rădăcinile pătrund 1,5 metri adâncime în sol.
Cerealul seamănă cu meiul în aparență, dar are dimensiuni puțin mai mici. Chumiza este o cultură cu un randament ridicat: de la un hectar puteți obține până la 70 de centi de recoltă de cereale.

Compoziția și proprietățile utile

Spre deosebire de orezul obișnuit, care este predominant saturat cu amidon, compoziția nutrienților din orez negru este mult mai bogată și mai variată.. Include următoarele elemente:

  • fibre (7%);
  • frasin (2%);
  • pectine;
  • antioxidanți;
  • vitaminele A, grupele B, E, C, K, PP;
  • micro- și macroelemente: calciu, potasiu, fier, cupru, seleniu, zinc, mangan, sodiu, fosfor, magneziu.
100 de grame de cereale conțin 69,6% carbohidrați, 14,4% proteine ​​și 5,4% grăsimi. Valoarea energetică - 369 kcal.
Ca și chumiza, aparține familiei Zlakovy iarba cu pene, lămâiță, timotei de luncă, iarba de grau, mei, pajiștea de albastru, echipa națională de arici, secară.
Consumul sistematic de chumiza în alimente contribuie la:
  • curățarea organismului de toxine și toxine;
  • stabilizarea sistemului imunitar;
  • tonusului muscular;
  • îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular;
  • normalizează nivelurile hormonale;
  • normalizarea metabolismului;
  • are un efect benefic asupra sistemului nervos, în special în timpul stresului și al insomniei;
  • normalizarea tensiunii arteriale;
  • încetarea proceselor inflamatorii.
Știați? Chumiza a fost adusă în Rusia după războiul ruso-japonez, care a avut loc în 1904-1905.

Utilizare Chumiza

Chumiza este folosită în principal ca hrană pentru animale (păsări de curte și păsări de curte) bovine). Este considerat un aliment ideal pentru rațe, pui, precum și papagali.

Puii devin găini ouătoare mai bune, rata de supraviețuire printre pui crește. Creșterea animalelor cu fân din orez negru.

Avea vaci conținutul de grăsime din lapte crește dacă se hrănește cu un astfel de fân. Cerealele sunt utilizate și la gătit pentru prepararea cerealelor și a supelor. Chumizu este, de asemenea, măcinat în făină, din care produsele de copt sunt de o calitate excelentă.

Important! Uleiul se strecoară din tulpini. Chumiza este folosită și în cosmetologie, are un efect bun asupra întăririi unghiilor și a părului.

Caracteristici în creștere

Această cultură este destul de nepretențioasă, rezistentă la secetă. Doar lingurile de sare nu sunt potrivite pentru cultivarea chumiza. Planta este termofilă, deci trebuie să semeni semințele într-un sol suficient de cald, nu mai mic de 10-15 ° C până la o adâncime de aproximativ 3-4 cm.

În jur de 3 kg de semințe sunt semănate la hectar. Înainte de semănat, semințele sunt înmuiate în apă, uscate bine, amestecate cu nisip și apoi semănate. Până la 25 de plante la o sută de metri pătrați sunt plantate pe fân (grătarul trebuie să fie de aproximativ 15 * 15 cm).

Pentru a obține cereale, trebuie să plantați mai rar, lăsând o distanță între rânduri de aproximativ 30 cm, între răsaduri de 5 cm. pamantul ar trebui să fie moderat umed în orice moment, răsadurile apar în termen de 10 zile.

Îngrijirea constă în udare, desfacerea solului, fertilizare, subțiere. După apariția răsadurilor, este necesar să se monitorizeze cu atenție aspectul buruieni și îndepărtați-le cu atenție. Pe măsură ce cresc, se hrănesc gunoi, doar de 2-3 ori.După ce varza de chumiza atinge o înălțime de 10 cm, nu se tem de secetă, sistemul de rădăcini este deja suficient de dezvoltat, iar planta extrage umezeala la sol. Recolta se recoltează în septembrie, nu există date clare, deoarece vârfurile sunt rezistente la vărsarea boabelor.

Important! Recoltarea este necesară pe vreme uscată
Pentru fabricarea fânului, orezul negru este recoltat înainte de apariția urechilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o incizie și să vedeți dacă urechea este încă formată. Când apar aproximativ 70% din urechi, planta este recoltată pentru masa verde.

În plus față de toate cele de mai sus, orezul negru picură foarte frumos și va decora orice zonă.


Opinii: 196