Zucchini: care este această plantă și cum să o îngrijești

Mulți au auzit de dovlecel, dar nu toată lumea știe ce este. Se crede că este o varietate suc de fructe, care a fost crescut în America și a venit în Europa din Mexic. Dar părinții lui au fost crescători italieni, care i-au dat numele: cuvântul italian dovlecel este o formă diminutivă de zuccă, care înseamnă „dovleac“. Cum să crești acest miracol pe cont propriu pat de gradina și care este particularitatea sa, vom spune în continuare.

Zucchini: descriere

Dovlecel - maturitate timpurie, cu randament ridicat vegetal, care aparține familiei de dovleac. Seamănă foarte mult suc de fructe, dar are mai multe flori feminine, care cresc singure mai aproape de rădăcina tufișului.

Inflorescențele de sex masculin sunt ținute în buchete de câteva clopote mari de culoare galben-portocaliu. Frunzele de dovleac au un aspect zimțat, cu un model de nuanță argintie. Practic nu există pubescență pe tulpini și pețiole.

În general, dovlecelul are o descriere similară cu dovlecel, cu singura diferență că fructele sale sunt verde închis sau culoare aurie profundă. Există, de asemenea, soiuri cu dungi. Forma și dimensiunea fructului sunt, de asemenea, variate..

Ele pot fi alungite sau rotunde, nu mai mari decât o minge de tenis sau lungime de până la 25 cm. Totul depinde de soi vegetal.

Arbustul de dovleac crește compact, fără ramuri. Tulpina verticala plante nu cade pe pământ abia la sfârșitul sezonului. Fructele sale se coacă repede, iar planta în sine nu este foarte sensibilă la boli..

Zucchini și dovlecei: care sunt diferențele

Notând o serie de asemănări, multe sunt perplex: dovlecelul este un dovlecel sau nu? Împreună cu dovlecelul, aparține tipului de dovleac și, în cele mai multe cazuri, este clasificat ca subspecie dovlecel. Dar, remarcând avantajele dovlecelului față de dovlecel, este adesea numit dovlecel îmbunătățit..

Are genele mai compacte, iar fructele au o varietate uriașă de culori: galben, verde, aproape negru, precum și pâlpâie, cu dungi.

Dovlecel majoritatea au o piele gălbuie sau albă destul de dură. În dovlecei, pe de altă parte, este atât de moale încât uneori nici măcar nu este decojită. În plus, are un conținut ridicat de vitamina C.

În comparație cu dovleceii și dovleceii, trebuie remarcat modul în care diferă gustul. Primul are pulpă fragedă care poate fi consumată chiar crudă. Zucchini trebuie întotdeauna prelucrat în prealabil din cauza fructelor tari..Înainte de a găti, îndepărtați pielea de pe ea și îndepărtați semințele, care au dimensiuni destul de mari. Zucchini are nu numai o piele subțire, ci și mici semințe invizibile. Prin urmare, atunci când pregătiți feluri de mâncare din ele, acestea nu sunt decupate..

Adevărat, cu fertilitate ridicată, ruda de dovlecei este destul de fragedă. Nu suportă temperaturile aerului sub 5 ° C și necesită multă soare și căldură. Dar după recoltare, fructele sale pot fi păstrate mai mult de șase luni, ceea ce nu se poate spune despre dovlecel..

Ce aveți nevoie pentru a planta dovlecei pe site

În ciuda naturii blânde plante, cultivarea în aer liber a dovlecelului este populară în zona noastră și dă rezultate bune. Desigur, dacă respectați toate regulile de cultivare a plantelor.

Lumina și temperatura pentru dovlecel

Cel mai important lucru de știut atunci când crești acest lucru vegetal, - trebuie să asigure o iluminare bună și o căldură suficientă. prin urmare intrigă, pe care aterizează, ar trebui să fie luminat de lumina soarelui difuză.de-a lungul sezonul de creștere planta trebuie să primească suficientă căldură, deci asigurați-vă că razele soarelui se încălzesc cât mai mult sol. Dacă respectați aceste reguli, dovlecelul este întotdeauna distilat în creșterea dovlecelului, chiar dacă au crescut mai devreme.

Cerințele solului

Dovleacul ca loamul nisipos și loamy sol, prin urmare, cultivarea lor trebuie să aibă loc mai departe soluri libere aciditate normală. Dacă este potrivit intrigă nu sau nu se încălzește bine, atunci pentru planta pe care o formează paturi înalte pe o grămadă de compost.

Pentru a asigura o încălzire suficientă, stropiți cu un strat de pământ sau nisip. Este important ca chiar toamna paturi au fost preparate și umplute cu reziduuri de plante.

O altă întrebare: cum să crești dovlecel sănătos? Pentru a face acest lucru, trebuie să le plantați în pământ după umbrele de noapte, varză, leguminoase. Nu se recomandă utilizarea zonelor în care semințele de dovleac au crescut anterior - agenții patogeni ai bolilor tipice pot rămâne în sol.

Plantarea dovleceilor: cronometrare, lucru pregătitor, schemă

Ceea ce arata dovlecelul si dovlecelul este ca sunt plantate in acelasi timp in acelasi mod: la sfarsitul lunii mai sau la inceputul lunii iunie prin semanarea semintelor in pamant deschis sau a rasadurilor.

Plantarea dovlecelului prin însămânțare directă

Dovleceii de dovlecei necesită o abordare specială a plantării și îngrijirii. Primul pas este pregătirea corectă a solului pentru plantare. Acest lucru trebuie făcut din toamnă, săpând complot cu superfosfat, gunoi de grajd si cenușă de lemn.

Acest lucru ajută la reducerea acidității solului. Primăvara înainte de aterizare intrigă săpat din nou, nivel și adăpate nitrat de amoniu sau o soluție de permanganat de potasiu pentru a dezinfecta solul. După aceea, puteți continua să debarcați.

Prima însămânțare se face la mijlocul lunii mai. Pentru a face acest lucru, săpați găuri de până la 7 cm adâncime, iar dacă solul este greu, atunci până la 4 cm. Distanța dintre ele trebuie să fie de cel puțin 50 cm, deoarece planta adoră spațiul.Mai întâi, puneți în mână o mână de pământ amestecată cu humus și cenușă de lemn. Dar trebuie să puneți amestecul astfel încât cenușa să nu intre în contact cu rădăcinile plantei..Se toarnă apă în fiecare gaură și apoi se pun două sau trei semințe. Când au încolțit, trebuie să lăsați una, cea mai puternică. Dar după plantarea semințelor în pământ, solul ar trebui mulci măcar teren uscat.

Cultivarea răsadurilor de dovlecei

De asemenea, puteți crește răsaduri de dovlecei. Pentru a germina semințele, luați un borcan mic, dar larg, umpleți-l rumeguş și se umezesc cu apă. În unele cazuri, se recomandă umezirea rumegușului cu un amestec suspensie (1 litru) și acid boric (0,5 g).

Semințele sunt cufundate în amestec, borcanul este acoperit cu o peliculă și lăsat într-o cameră unde temperatura este menținută la 20-25 ° C.

Răsadurile sunt gata de plantare în aproximativ 25 - 30 de zile. Dar mai întâi, trebuie să fie așezat în vase separate, de preferință turbă. Acest lucru îi va permite apoi să fie plantat în sol deschis prin transbordare, fără a deranja rădăcinile..

Dacă sistemul de rădăcini este perturbat în timpul plantării, planta nu se rădăcinează bine. Pe paturi răsadurile sunt așezate, ca la semănat, la sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie.

Cum se crește dovlecelul în mod corespunzător: îngrijirea dovlecelului

Pentru ca dovlecelul să dea o recoltă bună, cultivarea și îngrijirea trebuie să fie efectuate în conformitate cu anumite reguli - regulat udare, dezlipirea periodică și slăbirea solului, precum și îndepărtarea la timp a frunzelor vechi.

Cum se udă dovleceii

Zucchini este o plantă termofilă. Temperatura optimă pentru vegetația normală este de 25 ° C. Dar temperatura ridicată ajută la uscarea solului, iar planta în sine este iubitoare de umiditate. Prin urmare, în niciun caz nu trebuie să se usuce solul..

Zucchini reacționează sensibil dacă udare insuficiente - vărsă ovarele și nu le eliberează pe altele noi. În perioada de înflorire și fructe udare nevoie de consolidare.Pe parcursul glazură ar trebui, de asemenea, să aveți grijă să nu reduceți randamentul plantei. Apa nu trebuie să se urce pe ovare și frunze. În special este vorba parcele, slab ventilat.

Îngrijirea solului și plivirea

În timp ce plantele nu sunt încă în vigoare deplină, ele trebuie să fie plantate cu regularitate. Atunci ei înșiși se vor îneca buruieni. Dacă solul este pornit paturi de gradina ușoară, atunci nu este necesar să o slăbiți. Unul greu trebuie desfăcut după fiecare udare sau ploaie.

Caracteristici de hrănire a dovlecelului

Se recomandă hrănirea dovleceilor de mai multe ori în timpul sezonului de creștere. Prima dată se hrănesc cu o lună după semănatul semințelor în pământ deschis sau la două săptămâni de la plantarea răsadurilor. Înscris îngrășăminte minerale strict sub rădăcină, evitând lovirea frunzelor.

Plantă foarte receptivă pe îngrășăminte organice. În perioada anterioară înfloririi, puteți adăuga o soluție excremente de pui la rata de 1:20 sau lumanarica 1:10.

Când mugurii încep să se formeze pe plantă, îl puteți hrăni cu cenușă de lemn (aproximativ 300 g). În perioada de formare a fructelor, se recomandă adăugarea de fosfor-potasiu lichid îngrășăminte conform instrucțiunilor.

Recoltarea dovlecelului

Primele fructe apar pe plantă în iunie. Dacă nu sunt smulși, pot atinge 25 cm, dar astfel de dovlecei nu au nicio valoare culinară, deoarece își pierd semnificativ gustul..

Este recomandabil să îndepărtați fructele atunci când ating o lungime de aproximativ 15 cm. La această vârstă, dovlecelul are carne delicată și poate fi mâncat chiar crud cu pielea.

Nu uitați că planta nu va da roade în detrimentul ei. Prin urmare, dacă fructele coapte nu sunt îndepărtate la timp, noi nu vor apărea pe el. Trebuie să eliminați legumele în fiecare săptămână, și în înălțimea verii - uneori în fiecare zi. Este necesar să le tăiați cu o tulpină pentru a crește productivitatea..

Pentru depozitare pentru iarnă, se elimină o legumă, care însăși a copt, iar semințele nu sunt coapte complet. De regulă, astfel de dovlecei au dimensiuni puțin mai mari decât cele care au fost mâncate imediat..Asigurați-vă că recolta rămâne intactă și nu este deteriorată în timpul recoltei, apoi va fi păstrată toată iarna, maturarea treptat.

Se recomandă să lăsați un dovlecel să se coacă complet în grădină și să-l ridicați atunci când tulpina se usucă. Semințele sunt colectate din această legumă pentru semănat anul viitor..

De ce a apărut gustul amar al dovlecelului?

Uneori, gospodinele se plâng că în loc de pulpă suculentă, fragedă și plăcută, dovlecelul dezamăgește cu un gust amar.

Acest lucru se poate întâmpla datorită șederii îndelungate a plantei, fără cantitatea necesară de umiditate sau nutrienți. Astăzi, crescătorii au soiuri de plante crescute care nu acumulează substanțe toxice în astfel de condiții. Dar este mai bine să efectuați în prealabil îngrijiri corespunzătoare..

Zucchini este o legumă interesantă, deosebită și gustoasă, care a devenit mult timp obișnuită în paturile grădinarilor noștri. În ciuda asemănării sale semnificative cu dovlecelul, acesta diferă de aspect, de gustul fructului, de caracteristicile de îngrijire și păstrare..Este o plantă iubitoare de căldură care, cu condițiile corecte de temperatură și apă, dă o recoltă abundentă. Este important să hrăniți și să adăugați dovlecelul la timp, astfel încât recolta să-și păstreze gustul, în caz contrar, toate fructele vor deveni amare și improprii pentru consumul uman. Dacă recolta este reușită, poate fi păstrată până în sezonul următor..