Sfeclă: plantare și îngrijire, semănat răsaduri

Plantă sfeclă (latină Beta)

aparține genului de plante erbacee cu două, perene și din familia Amarantovye, deși sfeclele care nu au fost atât de demult, care în Ucraina se numesc sfeclă, iar în Belarus sfeclă, au fost considerate familiei Marevye. Principalul reprezentant al genului este sfecla obișnuită, care are trei soiuri: sfeclă de masă, sfeclă furajară și sfeclă de zahăr. Sfecla crește pe toate continentele, cu excepția Antarcticii. Progenitorul speciilor de plante cultivate, sfecla sălbatică, a fost folosit atât pentru hrană, cât și ca plantă medicinală în Babilonul antic. Cel mai interesant este că la început au mâncat doar frunzele, iar rădăcinile de sfeclă au fost folosite în scopuri medicinale..

Grecii antici au sacrificat sfecla lui Apollo ca una dintre cele mai valoroase plante pentru ei. Formele culturale de sfeclă au apărut abia la începutul erei noastre, iar în secolele X-XI erau deja cultivate în Kievan Rus. Sfecla de furaje a fost dezvoltată până în secolul al XVI-lea în Germania, iar reproducția sfeclei de zahăr a început în 1747, când a devenit clar că zahărul conținut în trestie a fost găsit în sfeclă. Astăzi, zahărul din sfeclă este folosit mai des în multe țări decât zahărul din trestie și sfeclă (Beta vulgaris) a devenit o cultură indispensabilă cunoscută a fi bogată în antioxidanți, potasiu și acid folic de care au nevoie oamenii.

Plantă de sfeclă - descriere

Rădăcina sfeclei, așa-numita legumă rădăcină, este suculentă, groasă și cărnoasă. În majoritatea soiurilor, atunci când cresc în sol, acesta nu este complet scufundat în sol, ci iese ușor deasupra suprafeței. În primul an de creștere, sfecla, la fel ca morcovii, dezvoltă doar o rozetă de frunze mari, goale, ovoide, bazale pe pețiolele lungi, precum și o cultură de rădăcini.

Uneori până la sfârșitul primului an, dar de obicei pe al doilea din mijlocul rozetei, apare o tulpină erectă, puternic ramificată, fațetată, care ajunge de la o jumătate de metru la un metru înălțime, cu frunze mici alternative, aproape sesile, în axilele cărora apar buchete de flori mici, slabe, de asemenea sesile, compus din urechi complexe. Sfeclă - semințe comprimate.

Proprietățile benefice ale sfeclei sunt variate, datorită prezenței acizilor organici, a fierului și a fibrelor în culturile de rădăcini. Din această cauză, sfecla este adesea folosită în diete pentru a trata hipertensiunea, pietrele la rinichi, diabetul, scorbutul și alte boli. Sucul de sfeclă proaspătă are o mare putere de vindecare.

Creșterea sfeclei din semințe

Semănând semințe de sfeclă

Cultivarea sfeclei pe câmp deschis implică însămânțarea semințelor, atât prin metode de răsad, cât și neplante. În ciuda faptului că sfecla este cultura rezistentă la frig, acestea nu trebuie să fie semănate în sol deschis înainte ca aerul să se încălzească până la 6-8 ºC, totuși, dezvoltarea completă a plantei începe doar atunci când temperatura crește la 16 ºC. În plus, dacă răsadurile semănate timpuriu cad sub îngheț, se vor împușca singuri în loc să crească cultura rădăcinilor. Pentru a stimula germinarea, semințele de sfeclă se înmoaie o zi în apă rece sau o jumătate de oră la cald (35 ºC).

Semințele sunt îngropate în pământ până la adâncimea de 2-3 cm, iar distanța dintre rânduri este respectată în funcție de soi - de la 7 cm dacă crești sfeclă mică pentru conserve, și până la 30-35 cm dacă ai nevoie de culturi de rădăcini mari. Distanța dintre exemplare la rând în primul caz este de 5-6 cm, iar în al doilea - până la 10 cm.

Întrucât în ​​multe soiuri de sfeclă semințele sunt colectate în infructescențe de 2-3 bucăți, încolțitele apar grămadă și necesită subțierea într-o etapă timpurie a dezvoltării, în faza formării primei perechi de frunze adevărate. În urma procedurii, distanța dintre lăstari trebuie să fie de 3-4 cm. Lăstarii îndepărtați se transplantează într-un alt loc: în acest stadiu de dezvoltare, ei se rădăcină ușor.

Simultan cu prima subțiere, site-ul este tocat, apoi mulat cu materie organică fină - rumeguș, de exemplu.

A doua subțiere se realizează atunci când răsadurile dobândesc două perechi de frunze, iar cultura rădăcinilor atinge un diametru de 1,5 cm - intervalul dintre răsaduri după al doilea subțire ar trebui să fie de 6-10 cm. Înțelegerea cu tăierea simultană se efectuează după udare sau ploaie pe vreme tulbure.

Cultivarea răsadurilor de sfeclă

Soiurile de sfeclă timpurie sunt cultivate prin răsaduri, care sunt bogate în vitamina C și caroten, precum și betanină, calciu, fier, fosfor și alte substanțe biologic active. Sfecla tânără este la fel de valoroasă legume timpurii ca ridichile, salata verde, ceapa verde. Alegeți pentru creșterea răsadurilor rezistente la soiurile de sfeclă înfloritoare - K-249, Polar plat, rezistent la rece 19.

Cultivarea răsadurilor de sfeclă începe cu trei săptămâni înainte de plantare pe pământ deschis, odată cu tratarea semințelor dinainte de semănat. Semințele pentru dezinfectare sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi semințele sunt păstrate timp de 2-3 zile într-un mediu umed pentru ciugulire și, în final, sunt așezate într-o cutie pe o suprafață umedă, ușoară, murată cu Fitosporin pentru a evita boala piciorului negru, presărată ușor cu același substrat și pusă seră.

Grija pentru răsaduri de sfeclă nu este diferită de grija pentru orice alte răsaduri - necesită sol ușor umed, temperatură constantă și ventilație zilnică.

Cules de răsaduri de sfeclă

Cum să scufundați răsaduri de sfeclă și când să o faceți? Culesul se efectuează după același principiu, cu aceleași semne și cu același interval ca la subțierea răsadurilor în pământ deschis. Răsadurile se scufundă o singură dată, dar dacă ați semănat semințe nu într-o cutie, ci în cupe, atunci nu puteți scufunda răsadurile, ci plantați-le în pământ deschis direct în cupe.

Plantarea sfeclei în pământ deschis

Când să plantăm sfeclă în pământ

Plantarea sfeclei în pământ se desfășoară de la mijlocul lunii mai în stadiul de dezvoltare la răsaduri de 4-5 frunze. O condiție prealabilă este solul încălzit până la 8-10 ºC la o adâncime de 8-10 cm, ceea ce este posibil numai dacă locul pentru sfeclă este bine luminat de soare.

Sol pentru sfeclă

Înainte de plantarea sfeclei, trebuie să selectați un site pentru aceasta și să pregătiți solul de pe ea. Cel mai mult, sfecla adoră solurile solide fertile - turbinele, cernoziomurile cu o reacție ușor alcalină sau neutră - valoarea pH-ului ar trebui să fie de cel puțin 5 și nu mai mare de 8 unități. În solul acid sau prea alcalin, sfecla este bolnavă. Nu plantați sfeclă pe soluri cu gunoi de grajd sau compost proaspăt: este nevoie de cel puțin 3 ani ca sfecla să crească în astfel de zone.

Puteți planta sfeclă în zonele în care ceapa, roșiile, castraveții, cerealele, vinetele, ardeii și leguminoasele au crescut înaintea lor; ciorbă, morcovi, toate tipurile de sfeclă, cartofi, rapiță și orice varză sunt precursori nedorite pentru sfeclă.

La începutul primăverii se adaugă 20-30 g de acid sulfuric de amoniu, 15-20 g de azotat de amoniu, 10-15 g de clorură de potasiu și 30-40 g de superfosfat pe 1 m² pentru a fi săpate. Dacă solul de pe șantier nu diferă în fertilitate, atunci adăugați 2-3 kg de humus pe unitate de suprafață și pentru a neutraliza solul acid, adăugați jumătate de kilogram de var pufos la 1 m2.

Cum să plantezi sfeclă în pământ deschis

Mărimea rădăcinei de sfeclă depinde de densitatea de plantare: cu cât este mai mare decalajul dintre răsaduri, cu atât va fi mai mare rădăcina de sfeclă. Dar legumele rădăcinoase prea mari sunt incomode de folosit, în plus, acumulează mai mulți nitrați și nu sunt la fel de gustoase precum legumele rădăcinoase de talie medie. Pentru a obține rădăcini suculente, dulci, răsaduri într-o zi tulbure sunt plantate în rânduri la o distanță de 4-5 cm unul de celălalt, dimensiunea distanțării rândurilor ar trebui să fie de aproximativ 25 cm. Când transplantul, rădăcina centrală a răsadului este scurtată cu o treime din lungime.

După transplantarea în teren deschis, răsadurile sunt udate cu o soluție humată pentru înrădăcinare rapidă și protejate de soare cu un material nețesut, ridicat pe paturi pe întreaga lungime a arcului, astfel încât adăpostul așezat pe ele să nu deterioreze răsadurile fragile. După ce sfecla tânără este preluată, devine mai puternică, iar recolta de rădăcini dobândește un diametru de un centimetru și jumătate, va fi posibil să se subțire răsadurile la un interval de 8-10 cm între ele, iar până în iulie, când frunzele vârfurilor sunt practic închise, adăpostul este îndepărtat, iar zona este mulată pentru protecție sfecla din buruieni și retenția de umiditate în sol.

Plantarea sfeclei înainte de iarnă

Plantarea sfeclei de iarnă are loc la sfârșitul lunii octombrie sau la începutul lunii noiembrie. Pe o zonă anterior săpată și fertilizată, se fac caneluri la o distanță de 15-20 cm, în care semințele sunt împrăștiate la o rată de 2-3 g pe mp, sau așa cum este descris în secțiunea despre semănatul semințelor de sfeclă în pământ deschis. Semințele nu sunt acoperite cu o adâncime de 3-4 cm. Plantarea sfeclei toamna presupune mulcirea obligatorie a site-ului pentru iarnă cu humus sau turbă.

Îngrijirea sfeclei

Cum să crească sfeclă

Îngrijirea sfeclei în creștere necesită îndepărtarea buruienilor de pe șantier, udarea regulată și slăbirea distanțelor de rând. Dacă mulciți paturile, atunci va trebui să faceți buruieni, să slăbiți pământul și să udați sfecla mult mai rar. Desfacerea distanței de rând până la o adâncime de 4-6 cm este necesară pentru a distruge crusta solului, ceea ce face dificilă aerarea culturilor de rădăcini. Crusta dăunează în special plantelor în perioada de dezvoltare a primelor două perechi de frunze, deoarece este în acest moment când apare rădăcina rădăcinii, ceea ce întârzie creșterea plantei și o obligă să arate cereri crescute de condiții de creștere.

Prelucrarea sfeclei

Buruienile pot îneca plantele tinere, a căror creștere este foarte lentă înainte de apariția a 4-5 frunze, de aceea îndepărtarea lor în timp util este o condiție foarte importantă pentru îngrijirea sfeclei. Înainte de apariția lăstarilor, buruienile sunt controlate prin pulverizarea parcelei cu kerosen tractor la rata de 35-50 g de kerosen pe mp. Și când apar 2-3 perechi de frunze în răsaduri, locul este tratat din buruieni cu o soluție de azotat de sodiu. Apoi, când sfecla intră în vigoare, buruienile nu le pot dăuna..

Udarea sfeclei

Sfecla tolerează, în mod normal, o secetă scurtă, dar dacă aveți nevoie de o recoltă de înaltă calitate și bogată, udarea paturilor cu sfeclă ar trebui să fie regulată, iar acest lucru este deosebit de important doar pe vreme caldă și uscată. Este necesar să udăm sfecla imediat ce stratul de suprafață se usucă, de preferință seara, iar cea mai bună modalitate de udare este prin stropire, deoarece cu această metodă frunzele plantei sunt reîmprospătate și spălate. Dacă pe site nu există mulci, a doua zi după udare, este necesar să slăbiți culoarul până la o adâncime de 4 cm.

Pentru a crește conținutul de zahăr din legumele rădăcinoase, dizolvați o lingură de sare de bucătărie într-o găleată de apă pentru udare înainte de udarea sfeclei. Udarea prea des și prea mult este la fel de nocivă pentru sfeclă ca umiditatea insuficientă, deoarece este cauza bolilor fungice. În medie, sfecla este udată de 3-4 ori pe sezon, rata apei la 1 m² este de 2-3 găleți. Cu două până la trei săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită în totalitate - această măsură ajută, de asemenea, la creșterea cantității de zahăr în culturile rădăcinilor și îmbunătățește calitatea păstrării.

Hrănirea sfeclei

Sfecla este foarte îndrăgită de materia organică, iar cracarea și golurile se pot forma în culturile rădăcinilor din îngrășăminte minerale. Cum să fertilizați sfecla în acest caz? La începutul creșterii, după prima subțiere, are nevoie de îngrășăminte cu azot, care pot fi utilizate ca o soluție de gunoi de grajd cu o consistență de 1:12 sau mullein (1: 8) la o proporție de 12 litri de îngrășământ lichid pe 10 m². Cel mai convenabil este să faceți caneluri la o distanță de 5 cm față de lăstari și să le vărsați cu o soluție de îngrășământ. Când vârfurile de pe rânduri se închid, este timpul să aplicați îngrășăminte de potasiu, astfel încât puteți împrăștia cenușă de lemn peste paturi la o proporție de 1 pahar pe 1,5 mp, urmată de udarea site-ului.

Pentru ca sfecla să nu prezinte o penurie de molibden, bor și cupru, aceste elemente sunt alimentate prin alimentarea lor prin frunze, precum și cu lapte de var (200 g de tei pentru fiecare găleată de apă), care alimentează rădăcinile cu potasiu. Pulverizați blaturile cu o soluție salină la rata de 60 g sare neodificată la 10 litri de apă hrănește culturile rădăcinilor cu sodiu și protejează albii și muștele de vară de fluture.

Boli de sfeclă și boli

Dintre boli, sfecla este cel mai adesea afectată de phomă, cercosporoză, peronosporoză, mâncător de rădăcini și putregai. Pentru a afla cu ce sfeclă sunt bolnavi, trebuie să cunoașteți simptomele posibilelor boli și doar un diagnostic corect diagnosticat vă va ajuta să decideți cum și cum să procesați sfecla pentru a salva recolta.

Fomoz , de regulă, provine dintr-o lipsă de bor în sol - de aceea alimentarea foliară a sfeclei cu microelemente este atât de importantă. Această boală fungică se manifestă cu pete concentrice brune sau gălbui pe frunzele inferioare ale rozetei, apoi apar puncte negre pe ele. Ca urmare, se dezvoltă putregaiul uscat al inimii - țesuturile din cultura rădăcinii dobândesc o culoare maro închisă. Ploile frecvente prelungite, ceața, umiditatea ridicată a aerului contribuie la dezvoltarea bolii. Dacă găsiți pomoză pe plante, aplicați imediat pansament de rădăcină cu maronie, în proporție de 3 g pe mp și pulverizați frunzele cu o soluție de acid boric (o jumătate de linguriță la 10 litri de apă). Anul viitor, adăugați acid boric în sol, în proporție de 3 g pe mp.

Cercosporosis, sau observarea, poate distruge până la 70% din cultura sfeclei, lovind frunzele plantei, din cauza căreia mor și, în consecință, se deteriorează calitatea și menținerea calității culturilor de rădăcini. Dacă găsiți mici pete de lumină în partea superioară a frunzelor, conturate cu o margine roșiatică, iar pe partea inferioară o floare cenușie deschisă, adăugați clorură de potasiu în sol ca pansament de sus. Ca măsură preventivă, tratați semințele înainte de semănat cu Agat-25 în conformitate cu instrucțiunile și pulverizați solul cu un fungicid înainte de plantare.

Peronosporosis - mucegai. Deoarece este fals, nu este mai puțin periculos pentru plante decât mucegaiul pudră. Mai întâi apare o floare cenușie-purpurie pe partea inferioară a frunzelor de sfeclă, apoi frunzele încep să se onduleze cu susul în jos, să se palideze, să se usuce și să se sfărâme pe vreme uscată sau să putrezească în timpul umezelii. Recolta recoltată nu se află mult timp - începe să putrezească și ea.

Cum se tratează sfecla din peronospora? Rezultate bune se obțin prin înmuierea semințelor înainte de însămânțarea în șorț și pulverizarea plantelor cu fungicide înainte de începerea formării rădăcinii.

Corneed - o boală infecțioasă care afectează răsadurile: tulpinile răsadurilor tinere devin negre, subțiri și, ca urmare, planta moare. Este cel mai probabil să se infecteze pe solurile grele, unde dezvoltarea bolii este facilitată de o lipsă de aerare din cauza unei cruste prea dense pe suprafața solului și a acidității sale ridicate. Pentru a preveni acest lucru, toamna, solul este calcat, primăvara se introduce o soluție de borax în sol, iar după apariția lăstarilor, locul este mulat cu humus sau turbă.

Fusarium și putregai maro infecta sfecla, respectiv, la începutul și la mijlocul verii. Fusariumul apare pe eșantioane slăbite de căldură și secetă sau deteriorate de desprindere și se manifestă prin ofilirea frunzelor inferioare și înnegrirea petiolelor lor la bază. Fisurile umplute cu o substanță albă se găsesc pe cultura rădăcinii. Dezvoltarea putregaiului maro provoacă un exces de azot în sol și umiditate ridicată. Pe frunze, pețiole și pe suprafața solului, se formează o floare de pâslă cenușie. Ca metode de protecție preventivă, recomandăm hrănirea foliară a sfeclei cu soluție de bor, precum și curățarea solurilor acide și slăbirea profundă a distanțelor de rând după udare. Radacinile infectate cu putregai nu pot fi stocate. Nu le poți lăsa în grădină.

Periculos pentru sfeclă și așa-numitele boala simțită, sau putregai roșu, afectând morcovii și alte culturi de rădăcini în plus față de sfeclă. Legumele bolnave cu boală simțită devin acoperite cu pete maronii, care dispar odată cu cursul bolii, iar în locul lor apar scleroții fungice. Pericolul bolii este că specimenele afectate infectează legumele sănătoase deja în timpul depozitării. Dacă, la recoltarea sfeclei, găsiți semne de putregai roșu pe culturile de rădăcini, păstrați-le separat de cele sănătoase și este mai bine să prelucrați astfel de sfeclă în preparate pentru borș, supunându-le tratamentului termic.

Dintre insecte, sfecla și muștele miniere, precum și bucățele, afidele de sfeclă, gândacii de purici și shtitonoski, îi enervează cel mai des pe grădinari. O modalitate sigură de a proteja sfecla împotriva dăunătorilor este extragerea regulată a rândurilor și culoarilor, precum și săparea profundă a toamnei a site-ului. Dar dacă dăunătorii încă apar, atunci încercați să scăpați de afide procesând blaturile cu o infuzie de coji de ceapă sau, în cazuri extreme, cu Iskra Bio.

Muștele pot fi distruse prin tratarea site-ului cu Iskra sau Karbofos, iar puricii se tem să nu se prajească partea pământului a sfeclei cu cenușă, praf de tutun sau prelucrarea triplă a blaturilor umede cu o infuzie de cenușă. Cu grădină, iarnă, ciorbă de varză și scoici gamma, puteți face față pulverizării cu sfeclă cu preparate bacteriene: soluție de bitoxibacilină la sută sau soluție de jumătate de gomelină.

Recoltarea și depozitarea sfeclei

Recoltarea soiurilor de sfeclă de maturare timpurie poate fi planificată încă din iulie - până în acest moment, culturile de rădăcini au atins deja un diametru de 5 până la 14 cm. Când să săpați sfecla pentru depozitarea iernii? Un semn că este timpul să recoltezi, să îngălbenesc și să frunze uscate de sfeclă. De obicei, arată așa până la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Lasă sfecla să se înmoaie în sol încă o săptămână, apoi alege o zi răcoroasă și uscată și începe să se recolteze.

Sfecla este săpată cu un vârf de gunoi și, încercând să nu străpungă rădăcinile, sunt scoase din sol cu ​​mâinile, curățate de pământ, vârfurile sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, lăsând doar aproximativ 2 cm de tulpini, apoi sfecla este așezată în zona pentru uscare. După ce toate sfeclele au fost dezgropate și toate blaturile au fost tăiate, curățați solul uscat de culturile rădăcinilor, sortați prin cele stricate, deteriorate și suspecte, apoi puneți legumele de depozitare într-o cameră uscată cu o ventilație bună, afară de soare timp de o săptămână pentru a le usca complet.

Exemplarele de tip standstand pot fi prelucrate făcând semifabricate pentru borș și sfeclă.

Cum se păstrează sfecla? Pe site-ul nostru există un articol care descrie cum sunt depozitate morcovii, cartofii, varza, nuci, merele, ardeii, ardeii iute, ceapa, usturoiul, anghinarea Ierusalimului și, desigur, sfecla, dar vă vom reaminti din nou: într-o cameră unde sfecla de iarnă , umiditatea aerului nu trebuie să depășească 90%, iar temperatura optimă de păstrare este de la 0 la 2 ºC. La o temperatură mai ridicată, rădăcinile se ofilesc repede, încep să putrezească și să doară.

Ventilarea este un alt factor important pentru păstrarea cu succes a sfeclei.. Nu uitați că recipientele cu sfeclă nu pot fi ținute pe podea - trebuie să existe un suport înalt de 15 cm sub ele, astfel încât aerul să se răcească în cutie și rădăcinile inferioare, împiedicându-le să se supraîncălzească. Cel mai bine este să așezați sfecla în recipiente din spalier din lemn sau din plastic și să le păstrați pe un suport la 10-20 cm distanță de perete. Dar înainte de a păstra, nu uita să pulverizi sfecla cu cretă..

Este bine să depozitați sfecla deasupra cartofilor: cartofii nu se vor uda, deoarece sfecla va absorbi umiditatea eliberată din cartofi și sfecla nu se va usca. De asemenea, puteți presăra sfecla cu nisip așa cum o faceți la depozitarea sfeclei. Și asigurați-vă că nu există rozătoare în pivnița dvs..

Tipuri și soiuri de sfeclă

Genul de sfeclă este format din 11 specii sălbatice și 2 cultivate. Speciile sălbatice includ sfecla târâtoare, sfecla cu rădăcini mari, litoralul, intermediarul, răspândirea și altele. Speciile cultivate sunt reprezentate de bienale - sfeclă și sfeclă comună. Tipul de sfeclă rădăcină de-a lungul timpului și datorită muncii crescătorilor a dat soiuri precum sfeclă furajară, sfeclă de zahăr și sfeclă de masă, sau roșii, sau legume.

Sfecla are pulpă roșu închis, roșu-purpuriu sau visiniu, rozetă verde cu butași roșii sau frunze roșii. Leguma sa rădăcină conține zahăr, proteine, acizi organici, săruri minerale, vitamine C, B, PP și altele, precum și fibre. Există trei soiuri de sfeclă de masă:

Vindifolia - sfeclă cu frunze verzi și pețiole, care persistă până la maturitatea deplină a unei culturi de rădăcini alungite-conice, având adesea ramuri;

Rubifolia - frunzele soiurilor din acest soi sunt roșii sau roșu închis, rădăcinile sunt rotunjite, rotunde sau alungite-conice cu carne roșie-violetă. Acest soi nu este foarte productiv;

Atroruba - atât suprafața fructului, cât și pulpa acestuia sunt de culoare roșie închisă, frunzele tinere sunt de culoare verde închis cu pețiolele roșii și venele roșii-violete. Acest soi are patru soiuri:

• sfeclă egipteană reprezintă soiuri de maturare timpurie. Forma culturii de rădăcini este plană sau rotundă, greutatea de la 200 la 500 g, pielea este roșie foarte închisă, carnea este roșie închisă cu inele purpuriu ușor;
• mijlocul sezonului cultivar Bordeaux are rădăcini ovale sau rotunjite cu pulpa roșie închisă aproape uniformă, frunze alungite pe petiolele roșu-roz de culoare verde sau verde închis;
• Eclipsa cultivar reprezintă soiuri de maturare relativ timpurii, cu o formă rotunjită sau ovală a rădăcinii, a cărei culoare este identică cu culoarea culturilor de rădăcini egiptene, dar frunzele și pețiolele soiurilor Eclipse sunt mai deschise;
• cultivar Erfurt reprezentat de soiuri tardive, relativ rezistente la secetă, al căror sezon de creștere durează de la 130 la 150 de zile. Culturile de rădăcini ale soiurilor de acest tip sunt alungite-conice, fusiforme, uneori cu ramuri, sunt foarte greu de extras din sol, dar diferă într-un conținut ridicat de substanțe uscate și zaharuri în comparație cu alte soiuri..

Este mai ușor pentru grădinarii amatori să clasifice sfecla în funcție de forma și culoarea culturilor de rădăcini, precum și de timpul de maturare. Vă oferim cele mai bune soiuri de sfeclă în funcție de durata sezonului de creștere.

Soiuri de sfeclă de maturitate timpurie

• Jeleu Vinaigrette - o varietate timpurie de calitate excelentă de păstrare, cu fructe mari în formă de plat, până la o jumătate de kilogram în greutate, cu pulpă gustoasă și densă, de culoare roșie bogată;
• Libero - leguma rădăcină este rotundă, netedă, de culoare roșie, care cântărește până la 250 g cu pulpă roșie suculentă, practic fără inele ușoare. Varietate cu un randament ridicat, depozitare excelentă;
• Comparabila 463 A - acest soi rezistent la frig, cu o cultură de rădăcină de roșu-claret, cu o formă aplatizată și cu o greutate de până la 400 g, poate fi cultivat chiar și în Siberia.

Soiuri de sfeclă de la mijlocul sezonului

• Nosovskaya apartament - culturile de rădăcini din acest soi sunt aplatizate, cântărind până la 300 g cu pulpă roșie densă, foarte suculentă. Demnitatea soiului - rezistență la fotografiere și temperaturi ridicate, calitate excelentă păstrând;
• Larka - un soi olandez cu o legumă rotundă de rădăcină roșie închisă, care cântărește până la 300 g cu o pulpă roșie solidă suculentă. Menținerea calității este bună, există informații că sfecla din acest soi este bună pentru a elimina radionuclizele;
• Femeia întunecată - o legumă de rădăcină roșie închisă are o formă aplatizată și o greutate de până la jumătate de kilogram, pulpa are culoarea suculentă, roșie-purpurie;
• Femeie neagră - varietate ridicată, cu o formă alungită, care cântărește până la 500 g de culoare roșie închisă, pulpa este suculentă, fragedă, roșie-purpurie. Se folosește atât proaspăt, cât și murat;
• Boemia - culturi de rădăcină de visin dens, rotunde, cu o pulpă roșie închisă solidă, care cântărește până la 500 g. Soiul este rezistent la dăunători, fotografiere, nu necesită subțierea, este perfect depozitat.

Soiuri de sfeclă de maturare târzie

• Renova - soi cu randamente ridicate, culturi de rădăcină oval-cilindrice, uniforme, de culoare roz închis, cu o greutate de până la 350 g cu pulpă densă de culoare închisă. Sfecla din acest soi este păstrată fără a-și pierde prezentarea până la șapte luni;
• One-germina - o varietate fructuoasă de gust excelent, cu pulpa suculentă și fragedă de roșu închis din rădăcini rotunde Nu necesită subțierea;
• Cilindru - soi cu rădăcini ovale-cilindrice care ating o lungime de 16 cm și cântărește 250 g. Carnea lor este monofonică, roșu închis, fraged. Soiul se distinge prin productivitate ridicată, calitate excelentă și rezistență la boli;
• Ataman - soi roditor rezistent la rece, cu rădăcini cilindrice de culoare visiniu, cu o greutate de 200-300 g cu pulpă fragedă, suculentă, aproape monocromatică. Sunt ușor de îndepărtat de pe sol și de depozitat bine..