O descoperire uimitoare pentru grădinari - soiuri rafinate de balsam de lămâie
Cu câteva milenii în urmă, greci întreprinzători cultivau iarbă pe site-urile lor care emanau un parfum de lămâie. Diversele soiuri de balsam de lămâie continuă să atragă atenția grădinarilor care au apreciat proprietățile benefice ale plantei rafinate. Tradus din greacă, cuvântul „melissa” înseamnă „miere”, ceea ce indică acest lucru albine
Fericit
Soiuri Melissa uimitoare - un dar generos de pe pământ
Balsamul de lămâie ocupă un loc special printre numeroasele plante aromatice. În Europa, se găsește în grădinile din față, în grădinile de legume și chiar în ghivece cu flori balcon. Motivul principal este mirosul uimitor și multe elemente valoroase.
Adevărații experți culinari care visează să combine aromele de citrice, mentă și miere într-un „buchet” aleg balsam de lămâie. Este folosit pentru prepararea băuturilor, ca condiment pentru mâncăruri cu carne și pește..
Biologii disting între mai multe soiuri de balsam de lămâie care cresc cu succes în Rusia și în țările vecine. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici și diferențe externe. Haideți să aruncăm o privire mai atentă asupra rasei plante aromate.
Isidora
O plantă perenă din acest soi crește adesea până la 80 cm înălțime. Lăstarii lungi erecti se încununează cu multe frunze verzi cu o nuanță verde deschis. Toate sunt de formă ovală și au margini șerpuite. Dacă freci frunzele cărnoase de balsam de lămâie Isidora în mâinile tale, vei simți o aromă de lămâie specifică. În timpul înfloririi, apar mici muguri dintr-o nuanță de liliac. Soiul este cultivat în două moduri: prin semințe în pământ deschis și folosind răsaduri. Pentru ca răsadurile să se dezvolte cu succes, acestea sunt plasate într-o cameră în care temperatura nu scade sub 10 grade.
Pentru răsaduri, semințele sunt semănate în a doua jumătate a lunii martie. Varza gata este transplantată în grădina din față la sfârșitul lunii mai. Isidora crește pe un singur site de aproximativ 5 ani.
Acest soi de balsam de lămâie iubește locurile spațioase și bine luminate, unde nu există ciorne. În ciuda acestui fapt, planta tolerează cu succes frigul de iarnă și înghețurile severe. Isidora tinde să crească rapid, aducând recoltele abundente proprietarilor săi. Frunzișul este recoltat în al doilea an după plantare pe șantier înainte de înflorire sau după el. Materiile prime sunt uscate într-o cameră întunecată, cu o ventilație excelentă. Folosit pentru tratarea răcelilor, afecțiunilor depresive și ca calmant.
Cadril
Soiul aparține plantelor perene care adoră solul liber și umiditatea moderată. De regulă, iarba atinge o înălțime de peste 70 cm și seamănă vizual cu o tufă în miniatură. Folia are următoarele caracteristici:
- textura cărnoasă;
- forma ovala;
- culoare verde închis;
- vârfuri îndreptate;
- marginile finite serrate.
Melissa Quadrille este cultivată în locuri deschise unde există o abundență de lumina soarelui. Soiul nu tolerează întotdeauna iernile severe, de aceea este mai bine să-l reproduci în zone cu climă caldă. La sfârșitul lunii iulie, pe lăstari apar muguri de culoare deschisă. Frunzișul miroase a citrice și are un gust ușor amar. În gătit, este utilizat uscat și proaspăt ca condiment pentru următoarele ingrediente:
- carne si peste;
- salate de legume;
- bucate de cartofi;
- produse de patiserie;
- băuturi;
- deserturi.
Planta este apreciată pentru uleiurile esențiale și vitaminele care au un efect benefic asupra sănătății umane..
Aproape toate tipurile de balsam de lămâie nu trebuie utilizate de către persoanele cu tensiune arterială scăzută. Înainte de utilizare, este recomandat să consultați un medic.
Aroma de lămâie
Grădinarii sunt deosebit de impresionați de acest uriaș aromat, care a cucerit un înălțime de un metru. Foliul său rafinat este de un verde strălucitor cu dungi galbene. Are o formă neobișnuită care seamănă cu o inimă cu vârful îndreptat. Marginile plăcii sunt tăiate cu dinți miniaturi, ceea ce conferă plantei un aspect impunător.
Balsamul de lămâie este cultivat cu ajutorul răsadurilor, care sunt plantate pe pământ deschis la sfârșitul lunii mai. Pentru ca acesta să prindă rădăcină, grădinarii taie toate lăstarii de mai multe ori pe sezon. În mod tradițional, acestea sunt uscate, după care sunt utilizate în gătit sau ca medicament..
S-a observat că balsamul de lămâie Lime conține o cantitate mare de uleiuri esențiale și vitamina C. Prin urmare, este utilizat ca agent antimicrobian atunci când apar astfel de probleme:
- tulburarea tractului gastrointestinal;
- rece;
- durere de inimă;
- tulburări nervoase;
- stres.
Decocțiunile de balsam de lămâie ajută la ameliorarea toxicozei la femeile însărcinate, ceea ce reprezintă un ajutor neprețuit pentru acestea în această perioadă dificilă a vieții..
Perla
Reprezentanții acestei plante perene cresc până la 110 cm. Plăcile cu frunze sunt ovale sau ovoidale de culoare verde închis. Suprafața lor este netedă, ușor lucioasă. Marginile sunt șerpuite. Perla Melissa are o aromă pronunțată care emană o tăietură lămâie. Are un gust de gust amar, de aceea este folosit pe scară largă de către experții culinari pentru a crea diverse mâncăruri savuroase. Prima dată când lăstarii și frunzișul pot fi tăiați când planta are 2 ani. Pe un singur site, Perla crește cu succes nu mai mult de 5 ani. După expirarea termenului, se recomandă transplantarea acestuia.
În scopuri medicinale, este mai bine să folosiți frunze uscate într-o zonă închisă, bine ventilată..
Dozya
Perenul se remarcă prin lăstarii săi înalți, atingând o înălțime de aproximativ 80 cm.Multitudinea frunzelor plantei are formă ovală, cu margini zimțate. Este vopsit în culoare verde închis saturat. Cultivați-l cu semințe sau răsaduri în zone cu sol liber, unde nu există ciorchine.
Pentru ca balsamul de lămâie parfumat Dozya să dea recoltele abundente de verdeață, grădinarii fac prunele o dată la 2 luni. Procedura ajută planta să se rădăcinească pentru a se dezvolta cu succes. Iarna, o plantă perenă poate suferi de înghețuri severe, deci are nevoie de adăpost suplimentar.
Aur pur
Iarba de lămâie se remarcă prin frunze strălucitoare gălbui sau aurii. Forma lor este ovoidală, vârfurile sunt serrate, suprafața este poroasă. În timpul înfloririi, pe balsamul de lămâie apar flori albe, care capătă în cele din urmă o nuanță purpurie. Deoarece soiul a fost crescut artificial, este cultivat cel mai bine în ghivece sau recipiente. În consecință, luați-l în casă pentru iarnă. În plus, lumina directă a soarelui pe frunziș duce la arsuri. Pentru ca balsamul de lămâie Aurul pur să crească magnific, are nevoie de pansament. Îngrășămintele se aplică în prima săptămână a lunii martie.
Frunzele de lămâie sunt uscate și apoi folosite pentru a trata răcelile, insomnia și ca sedativ..
Tsaritsynskaya Semko
Planta emană o puternică aromă de citrice chiar și cu o atingere ușoară. Crește, la fel ca și rudele sale, până la aproximativ 70-80 cm. De 5 ani, balsamul de lămâie încolțește din abundență și crește. Dar nu se poate lăuda cu rezistența la îngheț, de aceea are nevoie de adăpost. În timpul înfloririi, pe lăstari se formează flori drăguțe albe, cu un parfum plăcut de lămâie.
Deși planta nu necesită îngrijiri speciale, totuși are nevoie de hrănire și curățare de buruieni. De două ori pe sezon, grădinarii recomandă tăierea tuturor lăstarilor care pot fi folosiți în gătit și pregătirea pentru iarnă.
Se recomandă să se usuce frunze de balsam de lămâie în mansardă la o temperatură care nu depășește 40 ° C. În caz contrar, planta își va pierde proprietățile valoroase..
