Cireș dulce `napoleon negru`: caracteristici, tehnici de cultivare

Rar există oameni care nu le place cireșe. Aceasta este una dintre cele mai populare fructe de padure care a fost cultivată în Europa și Asia timp de câteva milenii..

Sunt câteva mii soiuri de cirese. Să aruncăm o privire mai atentă la soiul „Napoleon negru”.

Despre selectie

Cireșa dulce aparține culturilor de fructe antice. Asia este considerată patria. Dar boaba a venit în Europa cu mult timp în urmă, chiar înainte de începutul erei noastre. Pe teritoriul Ucrainei și al Rusiei, cireșele au fost cultivate încă din vremurile lui Kievan Rus.Grădinarii germani cultivă vișine încă din secolul al XVIII-lea. „Napoleon Black” este unul dintre cele mai vechi soiuri care au fost dezvoltate în Europa de Vest încă din secolul al XIX-lea. În țările din fosta Uniune Sovietică, a fost cultivat încă din anii 30 ai secolului trecut. De atunci au apărut multe soiuri și hibrizi noi. Dar „Napoleonul Negru” nu renunță la pozițiile sale, deoarece are caracteristici remarcabile..

Descrierea și caracteristicile

Cireșii nu numai că în mod generos dotează proprietarii cu boabe delicioase, dar pot decora și orice grădină. Arată foarte frumos în timpul înfloririi și fructificării..

Lemn

Arborele „napoleonic” crește mare (5-6 m). Crește mai ales intens înainte de a începe să dea roade. Coaja de cireș diferă de culoarea vișinii: este mult mai ușoară. Ramurile rare acoperite cu frunziș dens formează o frumoasă coroană sferică. Frunzele sunt mari, alungite, cu vârful ascuțit, de culoare verde închis. Florile albe înfloresc pe ramurile de buchet, colectate în inflorescențe de 2-3 bucăți.

fructe

„Napoleonul Negru” este unul dintre soiuri bigarro, ale cărui fructe se disting prin pulpă densă, care nu se înmoaie în compoturi și conservare și sunt păstrate mult timp. Ca și alte bigarros, cireșele negre Napoleon sunt tari, dense și crocante. Sunt destul de mari, cântărind 6-7 g.

Pielea este de asemenea densă și groasă, nu izbucnește. Ascuns în interior este un os sub forma unui ou arătat, mărimea este medie, iar greutatea este de aproximativ 6,5% din greutatea totală a fructului de pădure. Forma boabelor nu este rotundă, ci mai degrabă în formă de inimă. Culoarea pielii, ca și carnea, este rubin închis, uneori pare negru. Boabele sunt foarte gustoase, bogat dulce, cu amărăciune și chiar puțin amărăciune.

Unele caracteristici ale soiului

Cultură cireșele negre „Napoleon” în același mod ca și alte soiuri. Dar trăsăturile sale distinctive afectează în continuare îngrijirea și recolta..

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Cireșele dulci în sine sunt termofile. „Napoleon Black” nu face excepție. Rezistența medie la îngheț. Supraviețuiește cu ușurință în condițiile iernii ucrainene cu înghețuri de până la -30 ° C. Prin urmare, nu există restricții teritoriale în Ucraina.Și în Rusia va putea supraviețui doar în regiunile sudice..

„Napoleon” este rezistent la multe boli. Însă fără tratament chimic, tot se poate îmbolnăvi moniliosis, coccomycosis și putregaiul fructelor. Există o amenințare din partea unor astfel de dăunători: mușchi de cireș, afidă, muscă cu frunze, elefant de cireș.

polenizatori

„Napoleon negru” se referă la soiuri auto-infertile cireșe. Aceasta înseamnă că fructele nu se vor lega sau lega pe copac, dar nu sunt suficiente, fără polenizarea încrucișată. Pentru a obține randamentul maxim, trebuie să-l plantați împreună cu polenizatorul, adică o altă varietate de vișine dulci care înfloresc simultan cu Napoleon. Nu este necesar să plantați un polenizator dacă există deja un copac în zona adiacentă care este potrivit pentru acest rol.Cei mai buni polenizatori pentru cireșele „Napoleon negru” sunt: "Valery Chkalov", "Early Cassini", "Broaște", "Yellow Drogana", "Early Mark".

Perioada de maturare și randamentul

Un copac tânăr începe să dea roade al patrulea an de la plantare. Deși „Napoleon” înflorește devreme (sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie), dar fructele de pădure se coacă numai vara (prima sau a doua decadă a lunii iunie). Prin urmare, aparține soiurilor târzii de vișine). Acest lucru este foarte convenabil, deoarece cireșele dulce napoleonice coacă într-un moment în care alte soiuri au plecat deja. Napoleon are un randament ridicat: un copac poate suporta 20-50 kg de fructe într-un singur sezon.

transportabilitate

Transportabilitatea bună este unul dintre avantajele soiului Napoleon Black. Datorită pulpei lor dense și pielii groase, fructele de pădure pot fi transportate pe distanțe lungi. În același timp, nu își pierd prezentarea, își păstrează forma și gustul..

Un alt avantaj al soiului este păstrând calitatea fructelor. Într-un loc răcoros (pivniță sau frigider), cireșele pot fi păstrate timp de două săptămâni. La temperatura potrivită, rămân proaspete mult timp și nu se deteriorează.

Direcţie

Cireșele dulci negre „Napoleon” sunt delicioase proaspete. Degustatorii au apreciat foarte mult gustul lor (4,9 puncte din 5). Fructele de padure sunt consumate nu numai proaspete.

Sunt utilizate în diferite direcții:

• În gătit. Boabele dense nu se înmoaie în timpul tratamentului termic. Prin urmare, compoturi, gem, jeleu, fructe confiate sunt preparate din ele și conserve. Sunt uscate și înghețate.
• În dietetică. Cireșe cu conținut scăzut de calorii (50 kcal la 100 g). Acestea sunt incluse în dieta pentru pierderea în greutate..
• În medicina populară fructe de padure (proaspete și uscate), tulpini, frunze și flori. Au o mulțime de proprietăți utile: întăresc, ameliorează durerea, tonifiază, îmbunătățesc circulația sângelui, apetitul și motilitatea intestinală, curăță organismul de colesterol dăunător. Infuziile și decocturile sunt preparate din ele..
• În cosmetologie. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, cireșele sunt capabile să încetinească îmbătrânirea pielii. Din aceasta se confecționează măști, creme și alte produse cosmetice..

Selectarea locurilor

Dacă alegeți locul potrivit pentru vișinul dulce și îi oferiți o grijă bună, atunci vă va mulțumi cu o recoltă abundentă de până la o sută de ani. Locația selectată trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• mult soare și nu are nicio umbră (nu este degeaba că cireșul a fost numit „fruct de soare”);
• un loc bine ventilat, dar protejat de vânturi puternice, de exemplu, lângă peretele de sud al casei;
• solul trebuie să fie ușor și fertil, de exemplu, calcaros, fertilizat regulat humus;
• nu trebuie să existe umiditate stagnantă, locația apropiată a apelor subterane nu este de dorit (cel puțin doi metri).

Reguli de debarcare

Cireșele sunt plantate și în primăvară, și toamna. În acest moment, terenul este suficient de umed și moale, de aceea este ușor să se înrădăcească răsadul. Fiecare sezon are avantaje și dezavantaje.

• Cald toamna cel mai bun pentru plantare. Înainte de debutul iernii, rădăcina are timp să se adâncească și să crească. Și odată cu debutul primăverii, planta începe să crească și să se dezvolte intens. Dar la începutul iernii cu ger, copacul poate îngheța.
• Aterizare timpurie în primăvară eliberează de riscul de îngheț. Dar trebuie să aveți timp pentru a face acest lucru înainte ca rinichii să se umfle. Un copac plantat mai târziu va răni și s-ar putea să nu prindă rădăcini.

Este important să pregătiți un loc pentru un copac în avans. Dacă plantarea este planificată primăvara, atunci solul poate fi pregătit toamna. Pentru plantarea toamnei, lucrările pregătitoare trebuie să fie efectuate cu cel puțin două săptămâni înainte. Acestea includ: eliminarea buruienilor și a resturilor, aplicarea îngrășământului organic (2 găleți de humus pe orificiu) și săparea locului viitoarei găuri.

Aterizarea se face după cum urmează:

1. O groapă de 70-80 cm adâncime și aproximativ 1 m diametru este extrasă într-un loc pregătit anterior. Ar trebui să existe suficient spațiu pentru rădăcină.
2. Dacă răsadul a fost anterior într-un recipient temporar, atunci trebuie îndepărtat cu grijă și așezat într-o groapă împreună cu o grămadă de pământ. Dacă rădăcinile sunt goale, atunci în partea de jos a găurii trebuie să faceți o movilă de sol fertil, peste care trebuie să distribuiți rădăcinile.
3. Nu trebuie să plantezi pomul foarte adânc. Gâtul rădăcinii sale trebuie să iasă din pământ cu aproximativ 5 cm.
4. Groapa este acoperită cu sol fertilizat și bine compactată. Puteți realiza o latură de pământ de-a lungul marginii unei găuri pline cu apă de ploaie.
5. Turnați multă apă.

Cireșii cresc mari. Prin urmare, la plantarea mai multor răsaduri, distanța dintre gropi ar trebui să fie de cel puțin 3-4 m.

Video: plantarea cireșelor

Cum să-i pese

Chiar dacă vișinul dulce a fost plantat la timp și în pământ bun, trebuie totuși să fie atent. Trebuie să fie udat, alimentat și modelat în mod regulat.

Udarea

Udarea plantei este foarte importantă, dar trebuie făcută cu atenție pentru a evita apariția apei. Frecvența udării depinde de faza de dezvoltare a arborelui și de condițiile meteorologice.

Udarea cireșelor este necesară:

• în mai, după sfârșitul înfloririi: umiditatea este necesară pentru dezvoltarea fructelor;
• în prima jumătate a lunii iunie, când se toarnă fructele: acest lucru va ajuta fructele de pădure să fie suculente și frumoase;
• în perioadele uscate: trebuie să completați din abundență, udând bine pământul;
• toamna, înainte de vremea rece: umiditatea este necesară pentru a iarna cu succes.

Udarea trebuie făcută o dată la două-trei săptămâni și mai des în timpul secetei (în fiecare săptămână).

Top dressing

Pentru dezvoltarea armonioasă a pomului și fructarea maximă, trebuie să hrăniți regulat planta ca organic, deci si îngrășăminte minerale. Modul de alimentare arată astfel:

• materie organică (humus sau putrezit excremente de pui) se introduce în timp ce săpa solul din jurul copacului la fiecare 2-3 ani;
• cu humus sau compost, puteți mulge cercul trunchiului: în timpul irigării, rădăcinile, împreună cu apa, primesc îngrășământ nutritiv;
• îngrășăminte minerale cu conținut de azot (nitrat de amoniu, sulfat de amoniu) se introduc sub formă de lichid în primăvară (în mai) și vara (în iunie);
• fosforic și îngrășăminte de potasiu (cenușă de hrișcă, superfosfat, sare de potasiu) hrănește copacul toamna (în septembrie): vor da forță pentru o iernare reușită și vor ajuta la formarea mugurilor primăvara viitoare.

Îngrijirea cercului de baril

Nu subestimați importanța îngrijirii cercului de trunchi.Acest lucru este esențial pentru sănătatea întregului copac..

• De fiecare dată după udare, trebuie să slăbiți solul pentru a deschide accesul la rădăcini, aer și umiditate..
• Este necesară distrugerea buruienilor, deoarece „fură” nutrienții și interferează cu dezvoltarea normală a unui copac tânăr.
• Mulcirea pământului în jurul trunchiului ajută la reținerea umidității și previne creșterea buruienilor. Unii grădinari folosesc ca mulci compost. Alții plantează în jurul unui copac în același scop. Siderate.

Tăierea și modelarea coroanei

Cireșii cresc intens, mai ales în primii ani. Prin urmare, trebuie să fie circumcizate în fiecare an. Acest lucru trebuie făcut la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se umfle sau toamna.

Tăierea se face pe trei direcții:

1. Scurtarea ramurilor anuale tinere cu o cincime: efectuată în anii de creștere înainte ca pomul să înceapă să dea roade.
2. Îndepărtarea ramurilor necorespunzătoare (în interiorul coroanei). Datorită acestui lucru, se formează o coroană bine luminată, pentru fiecare ramură ușor de accesat..
3. Tăierea sanitară a ramurilor moarte, înghețată și ruptă.

După procedură, este necesar să prelucrați secțiunile cu chit: teren de grădină, vopsea sau uscare ulei. Acest lucru va ajuta la vindecarea rapidă și la prevenirea bolilor..

Protecție împotriva vremii reci și a rozătoarelor

Cireșa dulce „Napoleon” este destul de rezistentă la îngheț. Dar dacă previzorii vremii prognozează o iarnă fără zăpadă cu înghețuri severe, atunci este mai bine să o joci în siguranță. Luând măsurile necesare, puteți proteja copacul de îngheț și rozătoare mari..

Aceste măsuri includ:

• spălarea albă cu var, care protejează trunchiul de hipotermie în timpul schimbărilor bruște de temperatură în timpul iernii, precum și de larvele de insecte rămase în scoarță;
• învelirea portbagajului cu diferite materiale de izolare (hârtie pentru acoperiș, zdrențe, ramuri de conifere) va servi drept protecție împotriva înghețului și rozătoarelor;
• mulcirea cu ramuri și adăpostul cu o zăpadă va izola sistemul radicular;
• încălzirea coroanei de puieți tineri: ramurile apăsate pe trunchi sunt ușor legate și acoperite cu burlap.

Avantaje și dezavantaje

avantaje soiuri „Napoleon” negru:

• rata mare a randamentului;
• gust excelent;
• fructe de padure pentru uz universal;
• transportabilitate bună și păstrarea calității fructelor;
• rareori se îmbolnăvește;
• nivel bun de rezistență la îngheț.

Dezavantaje Mic:

• exactitatea locului și a solului;
• nevoie de polenizatori.

După cum puteți vedea, această cireșă are mai multe avantaje decât dezavantaje. Și deși „Napoleonul” negru este deja vechi, nu este inferior unor soiuri noi, iar unele chiar depășesc.