Ghimbirul din țară: cum să plantezi și să crești ghimbir în grădină

Ghimbir

arată ca bambusul, motiv pentru care este cultivat adesea ca element decorativ în grădini. Dar este folosit mai ales ca condiment, adăugându-se la diverse feluri de mâncare. Este adevărat, în ultimii ani, proprietățile medicinale ale rădăcinii plantelor au început să fie apreciate și ele. Îmbunătățește digestia, crește potența, întărește memoria. Nu este surprinzător că acum mulți se străduiesc să-l crească în propria lor zonă. În ciuda faptului că ghimbirul este o plantă tropicală, plantarea lui este relevantă și în latitudinile noastre, este important să observăm doar îngrijirea corespunzătoare în țară.

Caracteristici de creștere a ghimbirului în câmp deschis

Întrebarea cum să crești ghimbir în grădină ascunde câteva trucuri. Planta în ansamblu este nepretențioasă, dar are mai multe cerințe esențiale pentru plantare și creștere, nerespectarea acestora ducând la moartea sa. Ghimbir - este o plantă perenă erbacee care aparține familiei de ghimbir. Rizomul său se ramifică pe orizontală, produce o tulpină puternică până la un metru și jumătate în lungime. Fiecare tragere este acoperită de frunze care cresc până la 20 cm lungime. Patria sa este considerată a fi Asia de Sud, dar cu un anumit efort, ghimbirul poate fi cultivat în latitudinile noastre..

Alegerea unui site pentru plantare

Pentru ghimbir, trebuie să alegeți un loc bine luminat, dar pentru ca razele soarelui să nu-l ardă la amiază. Ca ultimă soluție, programați umbrirea pentru această dată. Locul ar trebui să fie protejat și de rafalele puternice de vânt - planta nu-i place curenții. De regulă, aleg partea de sud a site-ului. Dacă ați început să crești ghimbir în latitudini reci, este mai sigur să îl faci în sere, respectând toate condițiile descrise mai sus..

Care ar trebui să fie solul pentru plantare

Ghimbirul necesită plantare în sol special. Ar trebui să fie format din nisip, humus cu frunze și pământ sărac. Mai mult, pentru două părți de humus de frunze, este necesar să se ia o parte din componentele rămase. Deși unii grădinari susțin că orice sol suficient de slab va funcționa pentru ghimbir.

Solul de sub plantă trebuie să fie bine drenat.. În șanțul sau gaura în care intenționați să plantați ghimbir, pietrișul fin trebuie turnat într-un strat de până la un centimetru. Trebuie acoperit cu un strat de nisip de doi centimetri, iar apoi cu substratul.

Cum să plantezi ghimbir în aer liber

Ghimbirul nu se înmulțește cu semințe, așa că în continuare vom lua în considerare cum să plantăm ghimbirul de la rădăcină.

Datele de plantare pentru ghimbir în țară

În mediul său natural, planta este cultivată de la șase luni la un an. În latitudinile noastre, nu sunt alocate mai mult de 9 luni pentru aceasta, majoritatea fiind alocate pentru pregătirea și germinarea materialului de plantare. Pentru răsaduri, rădăcinile sunt plantate la începutul anului - februarie sau chiar ianuarie. Rădăcinile pregătite pentru plantare sunt mutate în pământ deschis în aprilie - mai, când nu există nici o amenințare de înghețuri repetate de primăvară.

Dar grădinarii cu experiență recomandă totuși să nu vă grăbiți să plantați pe pământ deschis, ci să-l mutați mai întâi într-o seră la sfârșitul lunii martie, astfel încât planta să se adapteze treptat la noile condiții.

Pentru ca ghimbirul să se dezvolte normal, temperatura mediului nu trebuie să fie mai mică de 25 ° C. Dacă scade la 18 ° C, el „hibernează” și va fi dificil să-l readucem la creștere activă.

Alegerea materialului de plantare

Înainte de a căuta un răspuns la întrebarea cum să plantezi și să crești ghimbirul, întreabă-ți căutarea unui material de plantare adecvat. Se propagă, după cum am menționat deja, de un rizom care poate fi împărțit. Îl puteți cumpăra la orice magazin. Este important să alegeți o rădăcină sănătoasă și tânără..

Ar trebui să aibă o piele netedă, aproape lucioasă și să nu fie înghețată sau uscată. Vă rugăm să rețineți: pentru ca rădăcina să germineze, trebuie să aibă muguri de trage - „ochi”, ca pe cartofi.

Lucrări pregătitoare pentru plantarea ghimbirului

Plantarea ghimbirului în țară este precedată de lucrările pregătitoare nu numai pe sol, ci și de materialul de plantare în sine. Rădăcina trebuie păstrată timp de câteva ore într-o soluție de permanganat de potasiu sau pur și simplu în apă caldă. Acest lucru îl ajută să-l trezească și să stimuleze creșterea..

Dacă rădăcina este împărțită sau tăiată înainte de plantare, locul tăiat trebuie prelucrat: ușor uscat și presărat cu cenușă zdrobită sau carbon activat. Când tăiați rădăcina pentru plantare, asigurați-vă că există cel puțin doi muguri pe partea de plantare.

Cum să plantezi ghimbir într-o căsuță de vară

Întrebarea despre cum să plantăm ghimbirul are propriile sale caracteristici de soluție. Pentru creșterea sa normală, rădăcina trebuie să fie amplasată aproape de suprafață: crește nu în profunzime, ci în lățime. Prin urmare, pentru plantare, săpa cuvete superficiale cu o adâncime de 5-10 cm. Materialul de plantare este cufundat în ele cu un pas de 10 cm între rădăcini, astfel încât mugurii de la rădăcini să fie orientate în sus. Nu uitați că solul înainte de plantare trebuie să fie bine umezit și slăbit..

Cum să îngrijești în mod corespunzător ghimbirul din țară

Deoarece ghimbirul este o plantă tropicală, cultivarea sa în țară necesită o tehnologie agricolă specială..

Reguli de udare a plantelor

După plantarea rădăcinilor și până la apariția primilor lăstari, udarea ar trebui să fie foarte abundentă, deoarece ghimbirul este o plantă iubitoare de umiditate. Ar trebui să „eclozeze” în aproximativ două săptămâni. Când apar lăstari, udarea este ușor redusă, continuând să alimenteze regulat planta cu umiditate. Este important să nu permiteți solului să se usuce, dar, în același timp, asigurați-vă că umiditatea nu stagnează în el, altfel rădăcinile vor putrezi.

După udare, se recomandă slăbirea solului, la care planta răspunde viu. Lăsați-o la o adâncime de aproximativ un centimetru. Acest lucru ar trebui făcut în timpul întregului sezon de creștere a ghimbirului. Și nu uitați să pulverizați planta, în special în zilele călduroase de vară. Dar acest lucru trebuie făcut dimineața devreme sau seara târziu, pentru a nu provoca arsuri pe frunze..

Când și cum să hrănești ghimbirul în aer liber

Ghimbirul este picant în ceea ce privește hrănirea, care trebuie aplicat pe întregul sezon de creștere. Dar în diferite etape ale vieții, el va necesita o hrănire diferită. Așadar, la început se recomandă utilizarea îngrășămintelor organice la fiecare 10 zile. Pentru aceasta, mulleina este diluată cu apă în raport de 1:10. În luna august, materia organică începe să alterneze cu îngrășăminte de potasiu, care ajută tuberculii să se formeze și permit să se dezvolte verdeață frumoasă. Înainte de înflorire, trebuie să folosiți preparate de fosfor.

Cum și când se recoltează ghimbirul

Perioada de maturare a ghimbirului din momentul plantării este de 10 luni, dar, în principiu, rădăcinile sunt deja gata de utilizare și după jumătate din această perioadă, deși au încă dimensiuni foarte mici. Când se recoltează, trebuie să vă concentrați asupra părții solului a plantei. La început, se usucă ușor, apoi se destramă încet și se usucă. Pe măsură ce aceste transformări progresează, udarea este redusă treptat, pulverizarea este oprită la primele semne de ofilire..

Tehnologia de recoltare diferă puțin de regulile pentru colectarea altor culturi de rădăcini. Cu câteva zile înainte de recoltare, planta este oprită la apă. Săpați rădăcinile cu o lopată, curățați-le de pământ, rupeți rădăcinile aventuroase și lăsați-le să se usuce la aer curat timp de trei zile.

O parte din recoltă poate fi selectată imediat pentru utilizare, iar o parte trebuie trimisă pentru depozitare.

Ghimbir: Sfaturi pentru depozitare corectă

Se recomandă depozitarea culturii într-un loc rece și întunecat, unde temperatura este menținută la 2-4 ° C. De regulă, acesta este un beci, un subsol sau un compartiment de legume din frigider. În ultimul caz, rădăcina uscată trebuie mai întâi învelită într-o pungă de hârtie. Deci poate fi păstrat câteva luni..

Poate fi păstrat uscat. Cojiți rădăcina și tăiați-o în felii subțiri. Dar înainte de utilizare, va trebui să le înmuiați cel puțin șase ore înainte ca ghimbirul să fie utilizat. Rețineți că acest lucru va oferi rădăcinii o aromă și aromă mai picante..

O astfel de plantă tropicală uimitoare precum ghimbirul poate fi cultivată în fâșia noastră. Desigur, pentru asta trebuie să urmați recomandările despre cum să crești ghimbirul în grădină. Facilitează plantarea prin faptul că puteți găsi material de plantare în orice magazin.

Puteți recolta recolta în primul sezon, dar dacă doriți să vedeți flori frumoase de ghimbir, trebuie să așteptați cel puțin doi ani. Nu va fi nicio problemă cu păstrarea culturii: timp de șase luni, rădăcina poate sta în compartimentul vegetal din frigider, iar apoi poate fi trezită din nou pentru următorul ciclu vegetativ..