Cum să plantăm și să creștem rădăcina de ghimbir

Ghimbirul este o plantă perenă cu creștere lentă din familia ghimbirului. Floare originară din India de Vest, trăiește și în Asia de Sud-Est. Unele dintre tipurile sale sunt plante medicinale. Rădăcina de ghimbir este folosită pentru prepararea băuturilor, deserturilor și mâncărurilor. Poate fi consumat în stare proaspătă, deoarece cultura are proprietăți medicinale, oferind efecte analgezice, sedative, antispasmodice și antiinflamatorii. Pentru a-l ține mereu la îndemână, este cultivat acasă într-un ghiveci de flori..

Descriere

Rădăcina de ghimbir este ușoară și tare, cu o piele subțire, care amintește de cornul unui animal. Are un gust înțepător și picant. Pare o iarbă, are un pseudostem ridicat. Frunzele sunt lungi, rulate într-un tub, crescând alternativ.

Ghimbirul înflorește cu un mugur frumos de culoare galben deschis, cu o margine lila. Se formează pe tulpina bazală. Cu toate acestea, acasă, înflorirea sa este aproape imposibil de realizat. Rădăcina puternică iese adesea la suprafață. Dacă planta este plantată acasă într-un ghiveci, atunci înălțimea ei poate atinge 1 m.

Aterizare

Pentru a crește ghimbirul de la rădăcină, materialul de plantare este utilizat fără zone moi și pete întunecate. Rizomul ar trebui să aibă muguri mici, din care se va dezvolta apoi o împușcare terestră. Înainte de plantare, pentru a trezi rinichii adormiți, este înmuiat în apă caldă, care este încălzită la o temperatură de +45 grade. Procedura trebuie să dureze 5-8 ore. Puteți planta rădăcină de ghimbir în orice moment al anului, dar cel mai bine este făcut în luna martie. În acest caz planta încolțește rapid..

Plantarea ghimbirului

Plantarea rădăcinei de ghimbir pas cu pas este următoarea:

• pregătiți solul amestecând turba și lutul în proporție de 3: 1; puteți achiziționa un sol special pentru cultivarea răsadurilor de legume;
• ia o oală spațioasă, deoarece rădăcinile de ghimbir necesită mult spațiu;
• drenajul este așezat pe fund cu un strat de 2-3 cm, folosind cărămidă spartă, argilă expandată, pietricele, amestecate cu bucăți de spumă;
• recipientul este 2/3 umplut cu pământ;
• plantați rădăcina de ghimbir în sol la o adâncime de 1 cm, astfel încât mugurii să fie localizați în partea de sus;
• udat din belșug;
• acoperit cu folie.

În loc de film, puteți utiliza o sticlă de plastic. Principalul lucru este să creezi un fel de seră pentru plantă. Vasul este așezat într-un loc luminos, cu o temperatură de +25 grade, periodic umezind ușor solul. La o lună de la apariția germenilor, adăpostul este eliminat.

Lumina și temperatura aerului

Este necesar să crești ghimbir într-o iluminare bună, dar nu este recomandat să-l păstrezi pe pervazul din partea de sud. Cel mai bine este să așezați oala lângă fereastra de est sau vest, umbriți la ora prânzului, cu o perdea ușoară din tul. Pe pervazul de pe partea de nord a casei, ghimbirul poate muri din lipsa luminii.

Planta se dezvoltă bine la temperaturi moderat de calde ale aerului. Valorile optime sunt:

• +20 ... +25 grade - primăvara și vara;
• +12 ... +16 grade - iarna (în perioada inactivă);
• +18 ... +20 de grade - iarna (fără a organiza o stare de odihnă).

În sezonul rece la temperaturi scăzute, ghimbirul hibernează. Dacă condițiile de detenție rămân neschimbate, atunci continuă să crească, dar mult mai lent. Vara, dacă vremea este bună, este scos la balcon, verandă deschisă sau terasă..

Aerul proaspăt are un efect benefic asupra ghimbirului, dar la prânz este neapărat umbrit de razele directe ale soarelui.

Udarea și umiditatea aerului

Este destul de ușor să crești un ghimbir verde bogat, cu un rizom suculent și mare. Este important să organizați o udare competentă pentru el. El nu ar trebui să sufere atât de lipsa de umiditate, cât și de excesul acesteia. Nu permiteți solului să se usuce chiar de la începutul creșterii active, când apar primii lăstari.

Apa pentru irigare se folosește numai moale, fără clor. Solul trebuie umezit de 2-4 ori pe săptămână, în funcție de temperatura camerei și de volumul vasului. Stratul superior de sol dintre udări nu trebuie să se usuce mai mult de 1,5 cm. Se recomandă să-l dezlega a doua zi după procedură, deoarece crusta uscată are un efect rău asupra dezvoltării tuberculilor rădăcini.

Umiditatea pentru ghimbir nu prea contează, dar răspunde bine la pulverizare. Pentru a face acest lucru, utilizați apă caldă dintr-o sticlă pulverizată, dar praful de la instalație poate fi spălat cu un duș. Se recomandă pulverizarea seara..

Top dressing și recoltare

În timpul creșterii active, ghimbirul trebuie fertilizat la fiecare 15 zile, folosind atât compoziții organice, cât și minerale. Infuzia de mulleină s-a dovedit cea mai bună. Când un tubercul începe să se formeze, se acordă o atenție specială potasiului. Este foarte important ca procentul său în îngrășăminte minerale complexe să depășească cantitatea de alte oligoelemente.

În septembrie, când lăstarii și frunzișul încep să se usuce, tuberculul trebuie scos din sol. Numărul de udări este redus treptat. Când frunzele se îngălbenesc, se usucă și cad, încep să se recolteze. Planta este scoasă din ghiveci, pământul este scuturat și partea de deasupra este tăiată. Îndepărtați toate rădăcinile mici aventuroase.

Rizomul este împărțit în mai multe părți. Unele dintre fragmente vor fi folosite pentru gătit, în timp ce altele vor fi recoltate pentru plantare primăvara. Rădăcinile care urmează să fie păstrate sunt învelite în ziar sau ambalate într-o pungă de hârtie. Materialul de plantare este depozitat într-o cameră întunecată și rece, la o temperatură a aerului de + 2 ... +5 grade. Cea mai bună opțiune pentru acest lucru este un subsol sau o pivniță. Puteți păstra rizomul în frigider pe raftul de legume.