Tipuri de quinoa
Mulți dintre noi am auzit numele plantei
Fericit
În cele mai multe cazuri, quinoa este o buruiană. Zona de creștere - pustii, râuri, câmpuri, grădini de legume, coastă. Iarba nu este doar sălbatică, ci și cultivată ca plantă. Quinoa este distribuită pe tot globul. Australia și Statele Unite găzduiesc cel mai mare număr de specii de plante potrivite pentru utilizare în gastronomie. Quinoa cu iarbă uscată este folosită la gătit ca condiment sau în grădinărit ca îngrășământ saturat cu azot. Frunzele verzi sunt folosite pentru a face tăieturi, supe, salate, clătite.
Datorită saturației sale cu substanțe benefice, quinoa și-a găsit o utilizare pe scară largă în medicina populară..
Quinoa de grădină
Quinoa de grădină este o plantă anuală cu un trunchi erect, fațetat, ramificat, de la 60 până la 180 cm înălțime. Frunzele au o formă diferită, alungite, cu margini întregi sau zimțate, cu gust subțire, acru. Culoarea frunzelor este smarald sau roșu-visiniu. Partea inferioară a plăcii cu frunze are o nuanță lăptoasă. Florile mici de culoare verde sau roșie formează inflorescențe paniculate sau spikelet. Semințele sunt negre sau maro-măsline. Înflorirea are loc în iunie - august. Quinoa de grădină este originară din Europa Centrală. Lebada de grădină este cultivată ca plantă vegetală sau ornamentală. Ca o buruiană, este răspândit peste tot. Frunzele și tulpinile ierbii care încă nu a înflorit conțin multe substanțe utile și nutritive.
Quinoa sălbatică
Quinoa sălbatică - veche de un an, de la 3 la 70 de centimetri înălțime. Trunchiul unei quinoe poate fi erect sau înfiorător, ramificat de la bază. Fotografiile sunt orizontale sau orientate în sus. Ramurile lungi sunt acoperite cu un strat de film. Frunzele sunt alungite sau triunghiulare, ovoidale, cu margini zimțate, acoperite cu o peliculă cojită. Culoarea frunzelor este gri-verde, uneori se schimbă în roșu. Florile formează încurcături cu flori mici, care sunt situate în axilele frunzelor. Puține încurcături cu flori formează inflorescențe paniculate cu vârf. Cum arată o quinoa sălbatică se poate vedea în fotografia de mai jos.
Quinoa tătară
Quinoa tătară este o vârstă de un an care crește de la 10 cm la un metru. Trunchiul ierbii poate fi fie ridicat, fie recurent. Frunzele sunt alungite, ovale, înguste, cu margini înfundate. Vârfurile frunzelor sunt ascuțite, placa frunzelor este acoperită cu vilozități. Cum arată quinoa tătară se poate vedea în fotografia de mai jos.Înflorește - iunie - octombrie. Florile formează inflorescențe spikelet, a căror parte inferioară este mărginită de frunze. Semințele sunt rotunde, maro, strălucitoare. Planta este buruiană, dar este folosită ca hrană și furaje. Habitat natural - stepa, podgorii, grădini de legume.
Quinoa
Quinoa este o plantă anuală cu o înălțime de 20 până la 60 cm. Tulpina plantei este înfiorătoare, până la sfârșitul verii își schimbă culoarea de la verde la roșu. Frunzele sunt triunghiulare sau ovale, cu sau fără șiruri la margini. Perioada de înflorire este iulie - august. Florile mici verzi formează încurcături cu flori mici. Florile feminine nu au periant.
Sulița Quinoa
Spear quinoa este o plantă anuală.. Iarba atinge o înălțime de 20-100 cm. Trunchiul este gol, ramificat. Frunzele sunt distanțate orizontal, monocromatice sub și deasupra, de culoare verde sau argintie pudră. Frunzele sunt fixate de tulpina opusă una de cealaltă. Forma frunzei poate fi triunghiular-lanceolată, lanceolată cu crestături sau lobi îndreptați în sus. Florile sunt colectate în glomeruli mici, care, la rândul lor, formează inflorescențe spicul-paniculate intermitente. Semințele sunt verticale, coapte în septembrie. Perioada de înflorire este iunie - august. Quinoa în formă de suliță este folosită în gătitul proaspăt, fiert, murat, murat.
Quinoa alungită
Quinoa alungită este o plantă care atinge o înălțime de 20-110 cm. Frunzele plantei sunt verzi, înguste, triunghiular-oblong, eliptice sau ovale. Florile de culoare verde formează mici inflorescențe cu bilă. Perioada de înflorire - iunie - iulie.
Quinoa de coastă
Quinoa de coastă crește până la 70 cm. Trunchiul este gol, erect, ramificat cu lăstari în sus. Frunzele verzi, ovale sau liniare-ovale, îngustate spre bază. Vârfurile frunzelor sunt ascuțite, marginile sunt uniforme, rar zimțate. Florile formează inflorescențe alungite cu vârfuri, care, la rândul lor, formează inflorescențe paniculate. Perioada de înflorire este iulie - august. Semințele sunt brune, goale, aplatizate. Quinoa de coastă este consumată ca un substitut pentru spanac. Acolo unde crește quinoa de coastă este ușor de ghicit de la nume. Habitat - țărmuri nisipoase de mare. 
Răspândirea quinoei
Quinoa de răspândire are următoarea descriere. Înălțimea ierbii este de 30-150 cm. Trunchiul este erect, fațetat, ramificat. Quinoa este o plantă anuală. Sistemul rădăcină este pivotant. Rândul inferior de frunze are formă neobișnuită de formă rombică sau suliță. Frunzele, dispuse alternativ pe tulpini, sunt atașate cu pețioli, cu laturile netede sau serrate, de culoare alungită, de culoare verde. Frunzele ramurilor sunt ovale, înguste, cu privirea în sus. Florile verzi formează inflorescențe spikelet. Perioada de înflorire este iunie - iulie. Semințele sunt mici, aplatizate, de culoare neagră. Răspândirea quinoei nu este doar o furaje, ci și o plantă alimentară.
În formă de săgeată Quinoa
Quinoa în formă de săgeată crește până la un metru și jumătate. Iarba are un an, trunchiul este erect, fațetat sau cilindric, ramificat. Partea superioară a frunzelor este verde, iar partea inferioară are un înveliș alb-argintiu. Frunze mari serrate. În funcție de strat, forma frunzelor este diferită: triunghiulară, cu vârful ascuțit, în formă de inimă - ovală cu capăt contondent și părți netede. Florile verzi formează o inflorescență asemănătoare unui vârf, care, la rândul ei, formează o inflorescență paniculată în formă de con.. Perioada de înflorire este iulie - august. Folosit ca plante furajere și alimentare.
