Rum.SuperMG.com » Diverse » Carnea de fazan: beneficii și dăune

Carnea de fazan: beneficii și dăune

Fazanii sunt pasari frumoase, cu carne delicioasa si hranitoare.

Fericit

Calități gustative
Conținutul caloric și valoarea nutritivă
Caracteristici benefice
Contraindicații
Cât de mult este carnea de fazan
Mâncând

Astăzi, popularitatea acestor păsări este în continuă creștere, iar pe lângă vânarea lor în sălbăticie, sunt crescute pe ferme speciale..

Luați în considerare modul în care popularitatea fazanilor este determinată, precum și ce feluri de mâncare pot fi preparate din ele.

Calități gustative

Carnea de fazan are culoare închisă și are un gust ca un pui de casă sau un cocos. Cea mai mare valoare nutritivă este la sân, care poate fi hrănită chiar și la copii mici.

Conținutul caloric și valoarea nutritivă

Conținutul de calorii de 100 g din acest produs este de 253,9 kcal.

Valoarea nutrițională este următoarea:

grăsimi - 20 g;
proteine - 18 g;
carbohidrați - 0,5 g.

De asemenea, vă va fi util să aflați despre beneficiile și conținutul caloric al cărnii. pinteni, găină, curcani, păun, rațe, gâscă, prepeliţă, și un iepure.

Produsul conține o cantitate mare de vitamine:

B4 - 70 mg;
PP - 6,488 mg;
H - 6 μg;
E - 0,5 mg;
B12 - 2 mcg;
B9 - 8 mcg;
B6 - 0,4 mg;
B5 - 0,5 mg;
B2 - 0,2 mg;
B1 - 0,1 mg;
A - 40 mcg.

Substanțele utile sunt prezente în întregime:

cobalt - 7 mcg;
molibden - 12 mcg;
fluor - 63 mcg;
crom - 10 mcg;
mangan - 0,035 mg;
cupru - 180 mg;
iod - 7 mcg;
zinc - 3 mg;
fier - 3 mg;
sulf - 230 mg;
clor - 60 mg;
fosfor - 200 mg;
potasiu - 250 mg;
sodiu - 100 mg;
magneziu - 20 mg;
calciu - 15 mg;
cenușă - 1 g;
apă - 65 g.

Punctul pozitiv este absența completă a colesterolului rău..

Important! Carnea de fazan este o sursă de proteine valoroase pentru oameni, care este ușor absorbită de organism. Iar vitaminele B cresc rezistența generală a organismului la virusuri și bacterii..

Caracteristici benefice

Nutriționiștii sunt siguri că consumul acestei carne de pasăre are un efect benefic asupra organismului uman.. Această valoare este explicată prin următoarele puncte:

Fierul oferă sinteza hemoglobinei, care ajută la oxigenarea sângelui.
Sinteza artificială de proteine este realizată în corpul fazanului.
Zincul și cuprul au un efect benefic asupra stomacului.
Se știe că acest produs beneficiază de viziune..

Este recomandat să fie mâncat de vârstnici, femei însărcinate și chiar de copii..

Verifică 7 cele mai bune rase de fazani. Și, de asemenea, citiți descrierea unor astfel de rase de fazani ca fazan auriu, fazan cu urechi albe, fazan cu urechi.

Contraindicații

Acest produs este complet sigur pentru sănătatea umană. Singura limitare este intoleranța individuală..

Cât de mult este carnea de fazan

Pe teritoriul Federației Ruse, carnea acestei păsări costă aproximativ 1000 de ruble. pentru 1 kg. În Ucraina, un produs similar poate fi cumpărat pentru 250 UAH. Prețul poate varia în funcție de regiune.

Știați? Persoanele care cresc fazani, pe lângă un produs dietetic, primesc și ajutoare în lupta împotriva gândacilor din Colorado, pe care aceste păsări le place să le mănânce.

Mâncând

Carnea de fazan este un fel de mâncare pentru ocazii speciale. Datorită suculenței sale, nu necesită marinarea prealabilă. Cel mai adesea, este gătit într-un bol adânc, în suc propriu. Poate fi copt, umplut, copt. Picioarele și aripile sunt făcute în pate.Plăcile făcute din acest produs pot fi găsite adesea pe meniurile restaurantelor scumpe. Aici se prepară sub formă de friptură, bucăți de file într-un sos. Feliile de file crocante sunt servite cu vinuri fine.

Astăzi carnea de fazan câștigă doar popularitate, dar gurmanții adevărați i-au apreciat mult timp gustul. Singurul dezavantaj al acestui produs este prețul ridicat. Deși dacă îl folosești rar și cu o ocazie solemnă, atunci nu poți să te gândești la preț, ci să te bucuri de gustul uimitor al cărnii dietetice.

Opinii: 109