Toate proprietățile utile ale mandarinelor și contraindicațiilor

Mandarina este un arbore perenă, ramificat, de dimensiuni medii (până la patru metri înălțime) sau un tufis. Citricele ating șase centimetri în circumferință. Forma fructului este ca o bilă aplatizată în partea de sus și de jos. Pielea fructului este subțire, crește slab până la felii. Fructul este format din 8-13 felii, suculent și dulce sau dulce și acru la gust. Părțile fructului sunt bine separate una de cealaltă, carnea are o culoare portocalie. Fără excepție, toate fructele citrice au un miros plăcut răcoritor..

Fructele mandarinei sunt consumate în stare proaspătă în alimente, compoturi și conserve, se prepară gemuri din ele, se obțin fructe confiate, salate de fructe și, de asemenea, folosite ca condiment. Zestul este utilizat pe scară largă în medicamente pentru producerea de uleiuri aromatice, tincturi, siropuri, medicamente. În ciuda proprietăților benefice, mandarinele au și contraindicații..

Compoziția mandarinelor: vitamine, micro- și macroelemente

Compoziția chimică a mandarinelor le face comparabile cu un superfruit. Datorită acestui fapt, este considerat un produs dietetic minunat și un acumulator excelent de nutrienți..

100 g de pulpă au următoarea compoziție:

• până la 88% umiditate;
• până la 2% fibre alimentare;
• 0,8% proteine;
• 0,3% grăsime;
• până la 12% carbohidrați.

Fructele conțin nu numai vitamine, ci și micro- și macronutrienți. Toate vitaminele din grupa B, vitaminele A, K, D, P și C sunt prezente în raporturi cantitative diferite în fructele citrice.Pulpa include acizi organici, zahăr și fitoncide în compoziție. Din micro- și macroelemente, fructele sunt saturate cu fier, calciu, potasiu, fosfor, sodiu, magneziu, colină și luteină. Coaja de mandarină conține esteri. În compoziția uleiurilor esențiale de mandarină, oamenii de știință au descoperit prezența caroten, α-limonen, citral, aldehide, alcooli, ester metilic al acidului antranilic. Prezența acestor componente oferă un gust și un miros deosebit fructelor și frunzelor pomului.

Beneficiile mandarinei

Se crede că mandarinele sunt bune pentru digestie și cresc pofta de mâncare.. În timpul iernii, nu veți găsi o sursă mai bună de vitamine.Tangerine au, de asemenea, un efect asupra cursului proceselor metabolice din corpul uman. Consumul regulat de fructe nu numai, dar și suc proaspăt stors ajută la întărirea sistemului imunitar.

Fitoncidele prezente în fructe au efect antibacterian. Datorită fitonutrizelor, sucul de mandarină inhibă răspândirea ciupercilor patogene care provoacă boli de piele în organism. Sucurile și fructele mandarinei sunt utilizate pentru a trata dizenteria. În timpul menopauzei sau cu sângerare puternică, mandarine sunt utilizate ca hemostatic. Coaja de mandarină uscată are, de asemenea, proprietăți benefice.. Când se prepară în ceai, are efect calmant. De asemenea, este utilizat pentru prepararea decociunilor de inhalare pentru boli pulmonare și respiratorii..

Recent, oamenii de știință au arătat că utilizarea mandarinei în alimente reduce riscul de boli cardiovasculare, stabilizează nivelul insulinei la pacienții diabetici, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge și reduce setea de temperatură ridicată a corpului în timpul gripei..

Utilizarea mandarinei în medicină

Datorită spectrului larg de acțiune al substanțelor benefice conținute în fructe, mandarina este utilizată pe scară largă în medicina populară. Pentru tratamentul și prevenirea unei serii de boli, se folosesc atât fructele, cât și frunzele de mandarină, care au și propriile lor proprietăți și contraindicații benefice.Pentru a înmuia tuse și expectorația flegmei, se folosește un decoct de coaja proaspătă de mandarină strivită. Două linguri de coajă se toarnă peste 300 ml de apă clocotită și se fierbe timp de douăzeci de minute la foc mic. Bulionul rezultat se bea rece toată ziua.

Ca tratament antihelmintic, folosiți un pahar de suc de mandarină de trei ori pe zi, treizeci de minute înainte de masă.. Tratamentul se efectuează în termen de trei zile. Pentru a elimina viermii din corp înainte de a merge la culcare, el folosește laxative. Se adaugă 0,5 linguriță în mâncare (brânză de vaci, terci) și se mănâncă.

Proprietățile benefice ale cojii de mandarină sunt utilizate pentru a trata ciuperca unghiilor. Frecați unghiile cu coajă proaspătă de până la trei ori pe zi. Pentru a da feței o culoare frumoasă și pentru a elimina ridurile, folosiți o mască de smântână, coajă de mandarină uscată și gălbenuș (totul este amestecat într-un raport 1: 1: 1). Aplicați masca pe față și gât și țineți până la douăzeci de minute. Un tratament de 20 de zile vă va oferi un efect anti-îmbătrânire excelent.Pentru a scădea zahărul, luați o decoct din coaja de trei mandarine de dimensiuni medii, fierte într-un litru de apă timp de zece minute. Bulionul este răcit, filtrat și luat în timpul zilei în loc de apă.

Ca prevenire a răcelii și gripei, tinctura este folosită: coaja de mandarină proaspăt tocată (2 linguri) se toarnă cu un pahar de votcă și se insistă timp de două săptămâni. Apoi filtrați tinctura, strecurând zestrea și luați 20 de picături douăzeci de minute înainte de masă de două ori pe zi.

Pentru a înveseli, se folosește zestă de mandarină, așezată într-un vas de sticlă cu un capac. Tot ce vă este necesar este să deschideți capacul de mai multe ori pe zi și să inhalați aroma plăcută a zestului.Proprietățile utile ale frunzelor de mandarină nu sunt pe deplin înțelese, așa că se știe puțin despre ele. Luați 4 frunze de mandarină, turnați apă și fierbeți aproximativ cincisprezece minute. Bulionul se răcește și se ia 100 ml de trei ori pe zi.

Pentru afecțiuni nervoase și migrene, utilizați un decoct format din mai multe frunze uscate și două lingurițe de coajă uscată, fierte într-un litru de apă. Contraindicații pentru utilizare: intoleranță individuală la produs și la bolile gastro-intestinale, care pot fi agravate prin administrarea de mandarine.

Nociv din mandarine

Beneficiile și prejudiciile mandarinei depind de calitatea produsului și de cantitatea de utilizare a acestuia., contraindicații pentru utilizarea mandarinei în alimente sunt persoanele cu boli:

• gastrită, ulcere, colită, enterită datorită influenței mandarinei asupra creșterii acidității și iritării membranei mucoase a tractului gastro-intestinal;
• colecistită, pancreatită, deoarece acidul activează producerea de bilă. Cu aceste boli ale ficatului, fluxul de bilă este afectat;
• hepatita virala acuta, nefrita acuta.

De asemenea, trebuie amintit faptul că citricele sunt alergeni puternici. Acestea trebuie consumate cu precauție de către persoanele cu diabet zaharat și introduse treptat în dieta copiilor mici..