Cum este util feijoa?

Putem găsi un număr mare de fructe exotice în magazine și piețe.

Printre ele există exemplare cărora trebuie să le acorde o atenție deosebită..

Acestea includ, fără îndoială, feijoa. Ce este feijoa, de unde vine, cum arată?

Ce fel de fructe?

Feijoa este un fruct tropical arbust sau jos lemn. Patria fructelor este America de Sud, unde europenii l-au descoperit la sfârșitul secolului XIX în timpul unei expediții științifice.Feijoa a apărut curând în Franța. Atunci această plantă tropicală a început să fie cultivată pe coastele Mării Mediterane și Negre, precum și în Azerbaidjan și Turkmenistan..

Fructul de feijoa este o boabă ovală verzuie, uneori roșie, comparabilă ca mărime cu un ou de pui. Sub pielea densă este o pulpă translucidă cu mai multe semințe. Șorțul este destul de dens și gustos, în timp ce pulpa este suculentă și are gust de amestec căpșună, ananas, kiwi, papaya. Fructul întreg este considerat comestibil fără excepție..

Valoarea nutrițională și conținutul de calorii

Deoarece feijoa are un gust bun, puteți pierde controlul asupra cât de multe fructe mâncați. Prin urmare, pentru persoanele care își urmează cifra, informații despre valoarea nutrițională și conținutul de calorii ale acestora fructe de padure.100 g exotic produsul conține 1,24 g proteine, 0,78 g grăsimi, 10,63 g carbohidrați și 49 kKcal (205 kJ). De asemenea, trebuie să știți că pentru 100 g de fructe există 86 g de apă și 0,74 g de cenușă. Trebuie avut în vedere faptul că aceștia sunt indicatori medii. Aceste cifre pot varia în funcție de locul de creștere și de soi..

Compoziție chimică

Fructul Feijoa este un adevărat depozit de nutrienți. Conține un număr record - 93.

Cele mai semnificative:

• vitamina C;
• Vitamine B - B1, B2, niacină, B5, B6, acid folic;
• oligoelemente - iod, magneziu, potasiu, fier, zinc, etc .;
• kakhetin, leukoantocină - substanțe biologic active;
• Apple acid;
• Uleiuri esentiale;
• zaharoză;
• celuloză.

Care este scopul?

Nu există nici o îndoială că cantitatea mare de vitamine, minerale și alte substanțe care sunt prezente în fructe ne va aduce mari avantaje. Luați în considerare modul în care feijoa este utilă pentru corpul uman.

În primul rând, datorită conținutului record de iod, acest fruct este capabil să ne satureze cu acest element necesar într-un timp scurt. La urma urmei, lipsa iodului duce la deteriorarea memoriei și a atenției, o persoană va fi letargică, ca și cum ar fi lipsită de energie.

De asemenea, conținutul unei cantități mari de vitamina C, compuși biologic activi și uleiuri esențiale face din acest fruct exotic un puternic antioxidant și profilactic împotriva răcelilor și ARVI..În plus, zahăr și fibre, care este prezent în această boabă, satura bine stomacul. Prin urmare, este considerat un produs dietetic..

Cerere Feijoa

Pentru ca fructele noastre uimitoare să poată fi de un beneficiu maxim, trebuie să știți unde și cum este folosit. Și domeniul de aplicare al fătului este destul de larg și variat..

Tratament

Feijoa este acel fruct exotic pe care medicii îl recomandă în terapia complexă pentru o serie de boli, deoarece știu bine cât de util este..

În forma sa brută, fructul este utilizat pentru tratarea și prevenirea următoarelor boli:

• boli ale glandei tiroide (cu o lipsă de iod în organism);
• gastrită;
• pielonefrită;
• ateroscleroza;
• avitaminoza;
• reumatism;
• colesterol ridicat;
• tensiune arterială crescută.

Sub formă de gem, fructele sunt utilizate cu ceai cald pentru răceli și gripă, ca agent de întărire a imunității.

Dermatologia folosește uleiuri esențiale conținute în fructe. Sunt agenți antiinflamatori excelenți, eficienți împotriva ciupercii și o gamă largă de microbi..

înfrumusețare

Un astfel de produs util nu putea decât să fie apreciat de cosmetologi. O includ în măștile feței. Astfel de măști întineresc, hrănesc, ameliorează diverse inflamații, sunt deosebit de bune în sezonul rece..

Fructele Feijoa pot fi de asemenea folosite cu succes în cosmetologia de acasă, deoarece numeroasele lor proprietăți vindecătoare vă vor aduce beneficii și plăcere, nu rău..Iată câteva rețete pentru măști.

• Pentru tenul uscat și normal: amestecați într-o masă omogenă o treime dintr-un pahar de pulpă de fructe, puțin brânză de căsuță, gălbenuș de ou și o lingură de ulei de măsline. Se aplică pe pielea pregătită a feței și a gâtului, așteptați 20 de minute, se clătește. Puteți repeta această mască de până la trei ori pe săptămână.
• Pentru tenul gras: ia jumătate de pahar de pulpă de fructe, lingură fiecare alcool camfor și suc de lămâie, amestecă bine. Aplicați timp de 15 minute, clătiți. Efectul aplicației se va observa atunci când se folosește un amestec similar de două ori pe săptămână..

Dacă nu aveți timp să pregătiți masca, atunci puteți freca pur și simplu pulpa de pe față și gât, precum și pieptul și brațele..

gătit

Un fruct cu un gust atât de plăcut și aromă incomparabilă a fost apreciat de experții culinari. Feijoa poate fi consumată crudă sau poate fi folosită în diverse feluri de mâncare.Fructele de feijoa proaspete tocate sunt excelente în salatele de fructe. În plus, poate fi servit cu pește și chiar carne. Puteți face gem din fructe crude.

Pentru a face acest lucru, adăugați 700 g de zahăr granulat pe kilogram de boabe întregi răsucite într-o mașină de tocat carne și amestecați bine. Împărțiți masa fructelor în borcane mici și refrigerați.

Cu succes, iubitorii culinari folosesc acest fruct exotic în prepararea compoturilor, gemurilor, deserturilor. De asemenea, recomandat pentru utilizare ca umplutură de copt.

Nocivitate și contraindicații

Ca orice produs alimentar, feijoa are proprietăți și contraindicații benefice..Nu puteți folosi acest fruct pentru persoanele care au probleme de sănătate asociate cu un conținut crescut de iod în organism. Astfel de boli includ hipertiroidismul și boala Graves, aflată în atac - glanda tiroidă.

Datorită conținutului ridicat de zahăr, fructele sunt contraindicate pentru persoanele supraponderale. Dacă o persoană este bolnavă de diabet, atunci utilizarea ei este cel mai probabil interzisă, deși depinde de gradul bolii și necesită consultarea unui specialist.

Nu este recomandată combinarea feijoei cu laptele proaspăt, eventual stomacul supărat.

De asemenea, poate exista o intoleranță banală la acest produs. Și dacă utilizarea sa provoacă disconfort în stomac, intestine sau o reacție alergică, atunci va trebui să renunțați la acest miracol dulce.Este necesar să mâncați feijoa cu grijă pentru bebeluși și mame care alăptează.

Cum se alege, se mănâncă, se păstrează

Pentru ca un produs alimentar să aducă beneficii maxime organismului, este necesar în primul rând să-l alegem corect. Iar feijoa nu face excepție. Recomandările sunt următoarele.

Examinați mai întâi exteriorul fructelor. Coaja trebuie să fie fermă, fără pete și riduri întunecate. Este mai bine să alegeți exemplare mai mari, sunt mai coapte. Puteți cere să tăiați un fruct pe jumătate pe lungime.

Pulpa trebuie să fie translucidă. Dacă este maro, atunci fructul este supraîncărcat, dacă este alb și opac, nu este copt. În astfel de cazuri, nu este necesar să-l cumpărați, nu este potrivit pentru consum.Fructele coapte de feijoa emană o aromă delicată. Fructele coapte pe copac nu pot fi gustate decât pe mare, iar pentru transport fructele sunt eliminate necoapte, astfel încât aroma ar putea să nu fie acolo.

Un alt punct important este modul de utilizare. Nu trebuie să uităm că feijoa este un fruct exotic destul de scump, așa că toată lumea decide cum este..

Dacă mănânci fructe proaspete, poți să-l consumi complet fără să-l coji. Acest tip de utilizare este cel mai util, deoarece în coaja acestui produs valoros sunt conținute substanțe utile..

Însă unora nu le place coaja destul de densă și chiar cu un gust de tartă. Apoi se recomandă tăierea fructelor în două și scoaterea pulpei cu o lingură mică. Semințele care sunt la mijloc sunt foarte mici, așa că sunt mâncate și ele, nu vor provoca disconfort.Pentru a pregăti un fruct sănătos pentru utilizarea viitoare, puteți utiliza următoarele sfaturi:

• Se macină feijoa, se amestecă cu puțin zahăr, se pun în recipiente și se pun la congelator.
• Dacă adăugați mai mult zahăr (700 g la 1 kg de fructe de pădure), obțineți un gem crud, care este introdus în borcane mici de sticlă și păstrat pur și simplu la frigider.

Feijoa blanks poate fi adăugat oriunde în funcție de gusturile și preferințele dvs..

Dar păstrarea feijoa proaspătă mult timp nu va funcționa. Puteți pune fructe proaspete de bună calitate la frigider. În timpul depozitării, acesta va pierde parțial umiditatea și va deveni mai dulce. Dar nu trebuie să-l păstrați mai mult de o săptămână, ci va depăși. Iar fructele supraîncărcate nu merită mâncate din cauza pericolului de reacții alergice și otrăvire.

Așa că am ajuns să cunoaștem un oaspete exotic din sud și ne-am asigurat că natura noastră ne poate hrăni, vindeca și ne oferi plăcere. Așa că pică lângă tarabele de fructe toamna, alege feijoa și mănâncă pentru sănătatea ta.