Care sunt avantajele feijoei pentru organismul feminin

În urmă cu doar treizeci de ani, fructele tropicale erau considerate un aliment rar. Varietatea actuală de pe piețe și supermarketuri va încânta chiar și consumatorul exigent. Pentru a beneficia la maxim de aceste alimente, trebuie să știți cum să le alegeți și să cunoașteți proprietățile specifice fiecărui fruct. În acest articol, vom analiza fructele tropicale de feijoa - valoarea sa nutritivă, proprietățile cosmetice și dietetice, precum și rețetele.

descrierea produsului

De fapt, fructul feijoa este o boabă de dimensiunea unui ou de pui, care are o formă ovală alungită, uneori până la cinci centimetri în diametru. Pielea sa este ușor bombată, verde strălucitor, carne albă lăptoasă, devine transparentă pe măsură ce se înmulțește. În interior sunt mici semințe negre comestibile. Această boabă uimitoare are gust de ananas și căpșune în același timp și miroase a căpșuni coapte..

Feijoa valoarea nutritivă

Este un aliment non-caloric care conține doar 47 de kilocalorii pentru fiecare 100 de grame de greutate, datorită cantității mari de carbohidrați (11 grame). În același timp, grăsimea conține doar 0,5 grame, iar proteine ​​- 1,5 g. Fiecare 100 g include 86 g de apă, restul de greutate cade pe reziduul uscat.

Feijoa conține mulți acizi organici, în special acizi malici și folici. Această boabă conține aminoacizi necesari pentru un sistem nervos sănătos. Conține uleiuri esențiale, taninuri și taninuri care stimulează intestinele.

Compoziția minerală a acestei boabe este bogată. Mai ales, conține potasiu și fier, utile pentru inimă și vasele de sânge - până la 155 și respectiv 120 mg. Cuprul, calciul și fosforul sunt următorii la număr - sunt în făt, respectiv 55, 17 și 20 mg. Feijoa conține mult iod. Sodiu și magneziu sunt prezente în cantități mici. Majoritatea proprietăților benefice ale acestui fruct se datorează conținutului ridicat de vitamina C din el - 20,5 mg la 100 g. De asemenea, conține vitamine din grupa B, PP și o cantitate mică de vitamina E.

Care este scopul

În primul rând, trebuie remarcat conținutul ridicat de iod.. Această boabă nu conține mai puțin iod decât ficatul de cod, alge și afine. Consumul regulat al acestui produs elimină riscul carenței de iod, rezolvă probleme cu glanda tiroidă: nodurile care au apărut pe el dispar, procesele inflamatorii se opresc, glanda scade în dimensiune.

În al doilea rând, o cantitate mare de vitamina C întărește sistemul imunitar.. În timpul focarelor de boli infecțioase, riscul de infecție este redus. Proprietățile imunomodulatoare ale acestei boabe sunt benefice pentru cei care se recuperează în urma unei intervenții chirurgicale sau a unei boli îndelungate. De asemenea, acidul ascorbic stimulează activitatea sistemului cardiovascular: tonul vaselor de sânge crește, mușchiul cardiac este consolidat. Această proprietate a feijoei este importantă pentru persoanele care au suferit un accident vascular cerebral, atac de cord sau suferă de boli cronice..

Un efect pozitiv asupra digestiei se manifestă cu un efect laxativ ușor: constipația dispare, intestinele sunt curățate de toxine.

Antioxidanții, care sunt abundenți în feijoa, opresc îmbătrânirea celulelor corpului. Acestea leagă radicalii liberi și îi îndepărtează fără a dăuna țesuturilor. Activitatea sistemului de reproducere este restaurată, care este util atât pentru femei, cât și pentru bărbați, ridurile superficiale sunt netezite. Feijoa nu provoacă alergii, având un efect antihistaminic.

Caracteristici ale aplicației

Beneficiile acestui fruct sunt evidente, dar multe mame și femei în așteptare care alăptează sunt interesate de modul în care feijoa își poate afecta bebelușii..

În timpul sarcinii

Această boabă conține multe substanțe necesare dezvoltării normale a fătului. Este util mai ales în primul trimestru de sarcină, când se formează tubul neural al copilului și glanda tiroidă, care, datorită aportului constant de iod, îi va oferi copilului o imunitate puternică..Acidul folic, cunoscut și sub denumirea de vitamina B9, poate ajuta la prevenirea malformațiilor bebelușilor. Abundența de vitamine și minerale va oferi corpului femeii însărcinate tot ceea ce fătul preia din acesta. Sistemul cardiovascular va fi consolidat, ceea ce este important atunci când încărcătura pe el crește.

În ceea ce privește contraindicațiile, dacă acest produs este neobișnuit pentru o femeie însărcinată, nu ar trebui să îl abuzați. Trebuie să începeți cu câteva fructe de pădure, crescând porția dacă reacția a fost normală.

Când alăptați

În ciuda faptului că, pentru un adult, acest făt nu este alergen, o mamă care alăptează ar trebui să-l introducă în dietă treptat, cu ochii asupra reacției copilului. Conținutul ridicat de pectină va asigura motilitatea intestinală normală a unei femei care alăptează. Această proprietate este deosebit de importantă în prima lună după naștere, când mișcările intestinale sunt dificile din cauza microtraumelor și a hemoroizilor..

O cantitate mare de vitamina C va consolida imunitatea mamei și bebelușului și va opri procesele inflamatorii, dacă există. Aceste fructe de pădure cad din tufă și sunt recoltate necoapte și se coacă în timpul transportului, astfel încât nu este nevoie să se teamă de prezența nitraților în ele, care accelerează maturarea. Iodul, un alt element util pentru bebeluș, este conținut în ele într-o formă ușor digerabilă, în plus, intră în laptele mamei ca produs metabolic, de aceea va beneficia doar de copil.

Posibile vătămări și contraindicații

Nu puteți folosi această boabă cu intoleranță individuală - există alergii încrucișate la ea. O cantitate mare de iod face din feijoa un fruct interzis pentru hipertiroidism, deoarece un exces de iod este la fel de dăunător ca și lipsa acestuia. În acest produs există o mulțime de zaharuri, astfel încât persoanele care suferă de diabet îl pot folosi într-o cantitate limitată..

Pectinele de curățare a colonului nu sunt compatibile cu laptele de consum, cauzând tulburări grave, de aceea feijoa și lapte trebuie consumate separat. De asemenea, o tulburare și chiar intoxicații alimentare pot fi provocate prin consumul de fructe dure necoapte. Bebelușii sub un an nu au enzimele necesare digestiei acestui fruct tropical, așa că nu este recomandat să-l dați crud..

Reguli de selectare a produselor

Principala regulă este ca boabele să fie mari, nu mai puțin de un ou mediu de pui și întreg. Prin pielea deteriorată, bacteriile patogene intră în pulpă și fac ca fructele să fie improprii alimentelor. Coaja unei feijoa de calitate este de culoare verde închis și ușor umflată. Nu trebuie să existe pete negre sau gri, crăpături, urme de putregai sau mucegai. Boabele pot fi moi sau dure. După cumpărare, fructele de pădure tari vor trebui amânate pentru câteva zile pentru a se coace. Cele moi trebuie consumate în aceeași zi, astfel încât să nu se deterioreze, deoarece chiar și la frigider nu durează mult.

Cum să mănânci feijoa

Cel mai adesea, această boabă este consumată crudă. Poate fi decojit, tăiat în felii și mâncat sau îl poți tăia în jumătate și scoate pulpa cu o lingură. Coaja acestui fruct este de asemenea comestibilă, dar conține o mulțime de tanini, de aceea are un gust astringent, poate fi mestecată pentru afecțiuni intestinale.

Feijoa are un gust bun în compoturi, jeleuri, conserve. Este măcinat cu zahăr și recoltat înghețat pentru iarnă. După un tratament termic rapid, boabele nu își pierd proprietățile. Fierberea prelungită distruge vitamina C, deci adăugați feijoa la băuturi și mâncăruri chiar la sfârșitul gătitului.

Proprietățile dietei

În ciuda conținutului ridicat de zahăr, această boabă are un conținut scăzut de calorii, deci poate fi folosită în alimentația dietetică: nu va lăsa organismul să se epuizeze și nu va susține imunitatea slabă. Pierderea în greutate va avea loc datorită normalizării metabolismului. Mâncarea cu o feijoa înainte de fiecare masă vă va ajuta să digerați alimentele mai repede și să vă simțiți plini înainte de a avea timp să mâncați..

Acesta este un produs sănătos pentru o gustare de seară.. Cei care nu folosesc preparate care conțin iod pot mânca în siguranță până la 250 de grame din acest fruct pe zi.

Utilizarea proprietăților cosmetice

Cel mai bine, acest fruct acționează asupra îmbătrânirii pielii cu primele semne ale îmbătrânirii: întărește pielea, își îmbunătățește elasticitatea și reduce petele minore, cum ar fi rupturile și liniile fine. Taninele și taninurile îngustează porii și ameliorează roșeața și, de asemenea, întăresc pereții vaselor de sânge, ceea ce este util mai ales pentru femeile care au vene păianjen sau rozacee.

În cosmetologie, se folosește atât sucul acestui fruct, cât și pulpa acestuia. Decorațiunile pielii acestei fructe de pădure sunt adăugate tonurilor și laptelui de curățare pentru a reduce luciul gras. Măștile pentru pulpă hidratează uscat până la pielea normală.

În ceea ce privește frumusețea părului, decocturile și tincturile de la pielea tarta tratează scalpul predispus la uleiuri și scapă de diverse tipuri de matreata. Măștile Feijoa întăresc și irită foliculii de păr, stimulând creșterea părului. Utilizarea regulată a acestei fructe de pădure în formularea măștilor va întări axele părului și va face părul gros și sănătos. Feijoa îmbunătățește, de asemenea, strălucirea naturală a părului, datorită efectului de lustruire a oaselor mici și a particulelor de pulpă.

Cum se prepară dulceață delicioasă și simplă de feijoa

Există două moduri de a face gem din această boabă - crudă și fiartă. Tratamentul termic distruge vitaminele și alte substanțe utile conținute în pulpă, astfel încât cea mai bună opțiune de gătit este gemul brut, care se numește "Pyatiminutka".

Ingrediente necesare

• Feijoa - 1,5 kg;
• zahăr - 0,5 kg.

Proces pas cu pas cu fotografii

1. Sortează fructele cu atenție. Eliminați orice epruvete putrezite, deteriorate, cele cu pete negre sau mucegai. Spălați-le într-o soluție ușoară cu săpun, clătiți sub apă curgătoare și opăriți cu apă clocotită. În această rețetă, puritatea ingredientelor originale este importantă, deoarece gemul preparat inexact poate fermenta.

2. Tăiați tulpinile și recipientele din boabe, treceți-le printr-o mașină de tocat carne într-un vas adânc de ceramică sau plastic.

3. Se adaugă zahărul, se amestecă ușor și se lasă timp de cinci până la șapte minute până se dizolvă complet cristalele de zahăr.

4. În timp ce gemul se stabilește, trebuie să sterilizați borcane de doi litri în apă clocotită. Uscați-le și întindeți gemul în ele. Închideți capacele ușor și scufundați conservele într-o cratiță cu apă caldă (nu mai mare de 60 ° C) Înmuiați zece minute și închideți capacele bine.

5. Se răcește la temperatura camerei. Păstrați la frigider până la șase luni. Depozitați un borcan deschis nu mai mult de o săptămână.

Este posibil să îngheți feijoa pentru iarnă

Această metodă de preparare are avantaje față de preparare sub formă de gem. În primul rând, nu este încălcată integritatea boabei și, în al doilea rând, feijoa sănătoasă nu se amestecă cu zahărul dăunător.

Prepararea fructelor

Puteți congela această boabă în ansamblu și sub formă de piure. În orice caz, sortați fructele de pădure pentru a elimina din masă epruvete stricate și clătiți-le în apă curgătoare și săpun. Tăiați tulpinile, recipientul.

Metode de congelare

Dacă doriți să înghețați fructe de pădure întregi, după tăierea tulpinilor, răspândiți fructele pe prosoape de hârtie curate pentru a se usca. Întindeți boabele uscate într-un singur strat pe o tavă și puneți-l în congelator. Întoarceți-le și schimbați-le din când în când, astfel încât să înghețe uniform. Imediat ce boabele devin ferme (de obicei durează până la o zi să înghețe), puneți-le în tavă și închideți bine capacul. Păstrați feijoa congelată în congelator până la un an.Boabele cu piure de congelare sunt potrivite pentru cei cu congelator mic. Imediat după tăierea tulpinilor, treceți fructele printr-o mașină de tocat carne sau tocați într-un blender. Întindeți piureul rezultat pe tăvile sterilizate, închideți capacele și lăsați în congelator. Păstrați fructele de pădure preparate în acest fel nu mai mult de șase luni la o temperatură constantă. Piureul decongelat nu poate fi re-congelat.

Feijoa poate și chiar ar trebui consumată atât de adulți, cât și de copii mici: boabele stimulează sistemul imunitar, restabilește glanda tiroidă, întăresc sistemul cardiovascular și depanează intestinele. Alergenicitatea scăzută a acestui produs îl face o sursă valoroasă de minerale și vitamine benefice pentru femeile însărcinate și care alăptează. Această boabă poate fi recoltată pentru iarnă sub formă de congelare și dulceață delicioasă, este folosită în alimentația dietetică, cosmetologie. Consumul regulat de feijoa are un efect pozitiv asupra sănătății umane, stării de spirit și bunăstării generale.

Feedback de la internauți

oaspetele

https://woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965