Cum se usucă corect un păducel acasă
O plantă atât de faimoasă ca păducel, este familiar tuturor - în plus, există legende despre tot felul de proprietăți utile ale fructelor sale și ale altor părți. De aceea, în perioada de recoltare a fructelor vindecătoare ale plantei, mulți compatrioți pleacă într-o adevărată călătorie după el. Dar nu multe persoane știu când și cum să recolteze în mod corespunzător flori și fructe de pădure tufiș, deoarece fără aceasta nu va fi posibilă obținerea concentrației maxime de substanțe nutritive din materia primă.
Fericit
Acesta este motivul pentru care în această publicație vom dezvălui toate secretele preparatului păducelului uscat și vom afla, de asemenea, modul în care utilizarea acestuia poate afecta pozitiv tonul general al corpului..
Caracteristici benefice
Păducel aparține acestui tip de plantă, ale cărui proprietăți benefice sunt recunoscute oficial de către medici la toate nivelurile, iar acest lucru nu este întâmplător. Compoziție bogată a componentelor tufiș o face o materie primă indispensabilă pentru producerea multor medicamente. Cantitatea de toate tipurile de substanțe chimice din compoziția sa este atât de mare încât, chiar și în condiții moderne, nu a fost încă determinată compoziția exactă a păducelului. Dar acest lucru nu împiedică deloc utilizarea infuziilor și decocturilor din fructele și părțile plantei în terapia medicală generală..
Fructe de padure
În practica medicală populară și clasică, este exact pădure de păducel. Cu ajutorul lor, se prepară perfuzii și extracte, care au un efect imunomodulator asupra unei persoane, care ajută la rezistența activă a acestora în timpul răspândirii sezoniere a răcelilor de natură virală. Dar fructele de arbust în majoritatea cazurilor sunt utilizate în terapia generală pentru tratamentul bolilor de inimă, deoarece sunt un mijloc indispensabil pentru menținerea unui ton sănătos al sistemului cardiovascular..
În plus, o utilizare pe termen lung destul de lungă a infuziilor de păduc îmbunătățește numărul general de sânge la oameni, în special, duce la o scădere a colesterolului, datorită căreia în organism au loc procese naturale de curățare vasculară. Preparatele de păducel sunt indicate pentru gastrită și flatulență, deoarece contribuie la o eliminare destul de eficientă a simptomelor negative generale ale bolilor.
Tsvetkov
În ciuda faptului că în practica medicală și populară, în principal, fructele de păducel sunt folosite pentru prepararea medicamentelor, florile sale și-au găsit aplicarea în medicină: decocturile și infuziile sunt folosite pentru normalizarea tensiunii arteriale și tratarea bolilor inimii și ale sistemului cardiovascular, pentru îmbunătățirea stării generale de bine..
Cum se usucă florile
În ciuda faptului că procesul de recoltare a florilor de arbust este destul de simplu, mulți iubitori de medicamente pe bază de plante încă se întreabă: când să culeagă flori de păduc pentru uscare și cum se poate face cel mai corect. În continuare, vom arunca o privire mai atentă la fiecare dintre punctele cheie ale acestei probleme și vom împărtăși câteva secrete..
Când și cum să colectezi
Cel mai bine este să recoltați flori la începutul înfloririi: pentru aceasta, perioada ideală va fi începutul înmugurării, care se încadrează în a doua jumătate a lunii mai. Etapa inițială a recoltei este examinarea amănunțită a arbustului în sine. El ar trebui să fie complet sănătos, fără niciun indiciu de boală. În cazul când pe ramuri și frunze păducel există o acoperire mucegăită, rugini, larvele de paraziți sau o pânză pe flori în sine sunt un semn clar al unei plante bolnave, al cărei material recoltat nu va diferi în ceea ce privește proprietățile utile.
Pentru tăierea în masă, sunt adecvate atât corymbose, cât și inflorescențe individuale și muguri în stadiul de umflare. Ovarul trebuie aruncat, deoarece se usucă foarte lent, ceea ce duce la forarea a mai mult de jumătate din materia primă. Condițiile meteorologice și de timp ideale pentru o plimbare cu flori de păducel sunt o zi caldă luminoasă, mai aproape de prânz. Până în acest moment, aproape toată umiditatea inutilă a dimineții s-a evaporat complet..
Florile tăiate trebuie să fie așezate cu grijă într-un recipient deschis, deoarece într-unul închis, este posibil să putrezească instantaneu.
Caracteristici de uscare
Inflorescențele de păduc colectate sunt așezate într-un singur strat pe hârtie sau pânză curată, în timp ce pentru a evita intrarea în materia primă insecte deasupra, petalele trebuie, de asemenea, acoperite.
Florile trebuie uscate într-un loc cald și ventilat, departe de lumina directă a soarelui. În plus, trebuie să fie redirecționate cel puțin de 1 dată pe zi pentru a obține un efect maxim..
Procesul poate fi finalizat atunci când petalele pregătite sunt frecate în pulbere cu degetele suficient de liber și fără efort suplimentar.
Cum și unde se depozitează
Pentru depozitare se obișnuiește utilizarea materiilor prime recoltate din lemn, carton, țesătură sau alte recipiente în care se realizează schimbul natural de vapori de flori uscate cu mediul.
De asemenea, nu uitați că materialul pregătit trebuie păstrat într-un loc uscat și răcoros. Perioada de valabilitate a florilor uscate nu este mai mare de 12 luni, deoarece o perioadă mai lungă de conservare are un efect foarte negativ asupra cantității și stabilității componentelor chimice ale materiilor prime.
Cum se usucă boabele
Pentru a usca fructele tufiș, nu sunt necesare cunoștințe speciale. Acest proces nu diferă de celelalte fructe și fructe de pădure. Dar totuși, să aruncăm o privire mai atentă la toate etapele uscării pentru a rezolva tot felul de întrebări și inexactități..
Când și cum să colectezi
Fructe de padure pentru uscare, este necesar să se recolteze după maturizarea lor completă, deoarece numai în acest caz ne putem aștepta ca cantitatea maximă de nutrienți și vitamine să fie concentrată în ele.
Sfârșitul lunii septembrie este perfect pentru asta, dar cel mai bine este să aștepți până la începutul lunii noiembrie. Pentru a identifica o boabă coaptă, nu sunt necesare abilități speciale.
Toate diferă în roșu aprins, portocaliu și, în unele cazuri, galben pe fundalul frunzelor verzi. Trebuie să culegi fructele cât mai atent, pentru a nu deteriora ramurile și frunzișul. tufiș.
Prepararea boabelor
După recoltarea fructelor de pădure, trebuie să vă luați mult timp pentru a le sorta și scoate scuturile. Fructele de păducel ar trebui să fie coapte uniform, fără patologii. Doar în acest caz, fructele de pădure uscate vor avea cantitatea necesară de proprietăți utile..
În plus, sortarea atentă va ajuta la eliminarea fructelor vierme, decoctul căruia nu va aduce multă plăcere. Înainte de uscare, fructele de pădure trebuie spălate și uscate la aer liber, pentru aceasta este mai bine să folosiți apă rece.
Metode și caracteristici de uscare
Boabele preparate în prealabil pot fi uscate în mai multe moduri: în mod natural sau folosind unități tehnice (de uz casnic) uscător electric). În cazul în care nu aveți echipament special, puteți pregăti fructele pentru iarnă, uscându-le într-un cuptor obișnuit..
În aer liber
Uscarea aerului este un proces destul de simplu. Fructele preparate curate sunt așezate uniform pe o cârpă sau hârtie, acoperite cu același material deasupra și lăsate într-un loc cald, uscat și bine ventilat până când boabele sunt complet uscate. În ciuda simplității sale, metoda nu a câștigat o imensă popularitate, deoarece în astfel de condiții fructele de pădure se usucă foarte mult timp. În plus, nu toată lumea reușește să mențină în permanență condițiile necesare pentru uscarea în aer liber, astfel încât fructele de pădure nu se usucă complet, se deteriorează, în urma cărora jumătate din cultură este respinsă.
In cuptor
Cel mai popular mod de a usca boabele de arbust este într-un cuptor simplu pe gaz. Pentru a face acest lucru, fructele sunt așezate uniform pe o foaie de copt curată și uscată, într-un singur strat. Temperatura nu trebuie să depășească + 60 ° С, în caz contrar, veți primi boabe prăjite, iar cantitatea de nutrienți din ele va fi de zece ori mai mică.
Într-un uscător electric
Utilizarea gospodăriei uscătoare electrice astăzi este una dintre cele mai convenabile și corecte tehnologic modalități de recoltare a fructelor de păducel pentru iarnă. Pentru a le usca în acest dispozitiv, fructele sunt turnate uniform în camera de uscare, după care procesul se desfășoară la o temperatură de +40 până la + 60 ° С.
Cum să determinați pregătirea
Pentru a determina gradul de pregătire sau gradul de uscăciune al fructelor de pădure, este necesar să îndepărtați mai multe bucăți din masa totală, să le răciți și să strecurați ușor. Un semn al unei boabe crude va fi moliciunea și umiditatea, în timp ce una uscată va fi densă și fermă. În plus, un semn clar că ai un fruct uscat în fața ta va fi forma lui, deoarece în timpul procesului de uscare, forma ideală a fructelor de pădure se schimbă la răsucite și încrețite.
De asemenea, uscăciunea fructului poate fi determinată prin următoarea metodă: scoateți și ușor răciți aproximativ 10 fructe de pădure, apoi strângeți-le într-un pumn. În cazul în care se lipesc, acest lucru înseamnă că uscarea trebuie continuată - dacă fructele se sfărâmă, atunci procesul poate fi finalizat.
Cum și cât poți păstra
Este necesar să păstrați fructe de pădure, flori și alți derivați de păducel într-o formă uscată, în pungi speciale din țesătură sau din hârtie, cutii din lemn, sticlă sau metal, etc. pentru a asigura schimbul de abur de conținut cu mediul înconjurător.
În plus, părțile uscate ale păducelului trebuie depozitate într-un loc uscat și rece, la o temperatură de aproximativ + 20 ° C: în astfel de condiții, substanțele benefice ale fructelor arbustului pot fi păstrate până la 2 ani, iar florile - până la 1 an.
Ce se poate face, cum se prepara
Pentru a sparge sau a insista păducel uscat, nu sunt necesare condiții speciale, deoarece procesul este similar cu principiile generale de preparare a perfuziilor. În plus, procedura este atât de simplă încât chiar și un copil se poate descurca..
Să luăm în considerare câteva dintre cele mai populare rețete:
- pentru a elimina presiunea ridicată pregătiți un decoct din fructe: pentru aceasta trebuie să fierbeți 20-25 g fructe de pădure în 250 ml apă timp de 5 minute. Bulionul rezultat este filtrat prin cheesecloth și utilizat la răcit în 1 lingură. lingură de 3 ori pe zi;
- cu angină pectorală, ateroscleroză și niveluri ridicate de colesterol pregătiți următorul bulion: 1 lingură. tocați fin o lingură de fructe uscate și turnați 250 ml de apă, după care amestecul este fiert la foc mic până la jumătate din volumul inițial. Este necesar să luați o astfel de decoct de 2 ori pe zi înainte de mese, 1 linguriță;
- cu aritmii, defecte cardiace și patologii ale sistemului circulator pregătiți o infuzie de flori de tufă: se toarnă 1 lingură de petale cu 250 ml de apă clocotită, după care amestecul trebuie insistat timp de 30 de minute, se scurge și se răcește. Se ia 200 ml de 3 ori pe zi;
- pentru boli ale inimii, sistemul circulator, stare generală de rău, precum și pentru eliminarea toxinelor periculoase din organism și îmbunătățirea stării psiho-neurologice pregătiți perfuzii alcoolice. Pentru aceasta, 1 lingură. o lingură de fructe sau flori tocate, la alegere, se toarnă 250 ml de votcă. Amestecul se infuzează timp de aproximativ 48 de ore, după care se filtrează bine prin cheesecloth. Un astfel de remediu trebuie luat nu mai mult de o lună, 20-30 picături de 3 ori pe zi..
