Fructe de caprifoi comestibile: proprietăți utile și contraindicații
Tara natala caprifoi
Fericit
Această plantă este folosită nu numai în amenajarea teritoriului. Popoarele care locuiesc în habitatul său natural au folosit mult timp caprifoiul pentru a trata diferite boli. Vă invităm să aflați mai multe despre proprietățile benefice caprifoi comestibil și contraindicații pentru utilizarea sa.
Articol conex: gooseberry - beneficii și dăune pentru organism!
Utilizarea fructelor de caprifoi în medicina tradițională
Practic toate părțile plantei și-au găsit aplicarea în medicina populară: rădăcini, frunze, flori, scoarță. Dar adevăratul depozit de sănătate este tocmai fructele de caprifoi - fructe alungite, dulci și acre sau dulci, care amintesc de gust coacăze.
Dintre cele peste 200 de specii de caprifoi sălbatic și cultivat, doar câteva sunt comestibile. Astfel de specii pot fi recunoscute prin culoarea fructului - de la albastru la albastru-negru. Boabele speciilor otrăvitoare sunt de obicei colorate roșu aprins și portocaliu..
Compoziție de boabe
Știința modernă explică proprietățile benefice ale fructelor de caprifoi prin compoziția lor chimică unică. Pe lângă zaharuri și acizi organici, conțin o cantitate mare de vitamine:
- C - ajută la întărirea sistemului imunitar și participă la majoritatea proceselor metabolice din organism;
- A - responsabil pentru starea organelor vederii, pielii, părului și unghiilor;
- B1 - promovarea întăririi și restaurării celulelor nervoase;
- B2 - responsabil pentru sănătatea întregului organism.
Compoziția minerală a fructelor de pădure este de asemenea variată. Conțin sodiu, potasiu, magneziu, bariu, iod, aluminiu, cupru, mangan și stronțiu, care sunt importante pentru funcționarea normală a organismului. Proprietățile benefice ale boabelor de caprifoi se datorează și conținutului ridicat de pectine, antocianine și taninuri. În același timp, conținutul caloric al fructelor este de doar 30-32 kcal..
Aplicarea boabelor
Medicina tradițională recomandă combaterea multor boli cu ajutorul unor fructe delicioase cu caprifoi. În primul rând - cu deficit de vitamine. Caprifoiul este o cultură timpurie și, în funcție de soi, dă roade în iunie-iulie. De fapt, acestea sunt primele fructe de pădure bogate în vitamine și microelemente, care ajută la depășirea consecințelor perioadei dificile de toamnă-iarnă..
Este dificil să supraestimăm beneficiile honeysuckle în tratamentul hipertensiunii și a bolilor vasculare. Această plantă este o rudă apropiată de viburn și, la fel, ajută la scăderea tensiunii arteriale. Dar, spre deosebire de viburnum, boabele de caprifoi acționează mai lent, iar efectul utilizării lor durează mai mult. De asemenea, fructele acestei plante ajută la ameliorarea durerilor de cap, care suferă adesea de hipertensiune, iar vitaminele A și B ajută la întărirea pereților vaselor de sânge..
Caprifoiul este un antiseptic excelent, de aceea poate fi utilizat pentru diferite infecții virale și bacteriene: amigdalită, gripă, răni purulente, conjunctivită, infecții ale organelor digestive, respiratorii și urinare. Pe lângă distrugerea agenților patogeni, va consolida sistemul imunitar și va avea un efect antipiretic..
În medicina populară, fructele de caprifoi sunt, de asemenea, folosite pentru a trata boli ale zonei genitale feminine, constipație, tulburări metabolice și multe alte boli..
Cum să mănânce boabe de caprifoi?
Pentru a obține un efect de îmbunătățire a sănătății de durată, fructele de caprifoi trebuie luate zilnic de la începutul fructificării, 100 mg (aproximativ jumătate de pahar) pe zi. În plus, proprietățile benefice ale caprifoiului nu se pierd practic în timpul congelării, uscării și tratamentului termic, așa că pe tot parcursul anului vă puteți răsfăța cu dulceață delicioasă, compoturi, sucuri și băuturi cu fructe.
Boabele de caprifoi nu trebuie re-congelate. Fructele decongelate și apoi congelate pot provoca tulburări digestive. Același efect se obține și prin consumul comun de caprifoi și căpșuni..
Contraindicații
În ciuda proprietăților benefice ale fructelor de caprifoi, există și contraindicații pentru utilizarea acestuia:
- efectul acestei plante nu a fost suficient studiat în timpul sarcinii și alăptării, prin urmare, în aceste perioade este mai bine să se evite utilizarea acesteia;
- Fructele de caprifoi provoacă adesea alergii;
- atunci când se tratează copii, doza trebuie respectată cu atenție, deoarece consumul excesiv le poate provoca apariția unei erupții cutanate (este mai bine să începeți cu mai multe fructe de pădure, crescând treptat numărul acestora);
- nu recomandăm să folosiți caprifoi pentru gastrită, ulcerații ale sistemului digestiv și în timpul exacerbării cistitei.
