Caprifoi comestibil: aflați secretele creșterii
Cu toții ne amintim povestea „întineririi” merelor, dar puțini oameni știu că natura are propriul „elixir al tinereții”. Aceasta este o boabă mică și inconștientă și se numește - caprifoi.
Fericit
De ce este atât de atractiv caprifoiul comestibil
Deci, caprifoi - ce este această plantă? Compoziția biochimică a acestei boabe este izbitoare în cantitatea de oligoelemente și vitamine, care este deosebit de valoroasă în perioada de deficiență de vitamine, deoarece caprifoiul se maturizează devreme.
Boabele conțin fosfor, potasiu, magneziu, fier și calciu, puțin mai puțin sodiu, cupru, zinc, stronțiu, bariu, seleniu și iod. În plus, fructele de pădure conțin glucoză, fructoză, galactoză și zaharoză.
Acizii includ citric, malic și oxalic. Toată această comoară, la care se adaugă o cantitate mare de vitamine C și elemente active P conferă caprifoiului o valoare medicinală deosebită. Fructele acestei plante au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și compoziției sângelui. Ajutor cu atacuri de cord, intoxicații, hipertensiune arterială și probleme la stomac.
Boabele proaspete și congelate sunt bune pentru tratarea anemiei, aterosclerozei și deficienței de vitamine. Dulceața este utilă pentru persoanele care suferă de ulcere peptice, gastrită, edem și boli ale ficatului.
Soiuri comestibile de caprifoi
Aproximativ două sute de specii de plante sunt cunoscute în natură. Ele cresc în aproape toate teritoriile emisferei nordice, în imensitatea Himalaya și în Asia de Est. Pe meleagurile noastre, mai multe tipuri sunt cele mai frecvente.
Să luăm în considerare mai detaliat caracteristicile soiurilor de caprifoi comestibile, care sunt cultivate mai des.
- Bogdan. Este un hibrid derivat din două specii. Planta crește înălțime medie și are o coroană ușor răspândită. Fructele Bogdana au formă ovală, cu gust și aromă dulce și acră. Nu se coacă prea devreme, dar este unul dintre cele mai productive soiuri.
- Caprifoi lung.Acesta este un soi de la polenizarea gratuită a caprifoiului de Kamchatka. Tufele sale nu sunt înalte, ci întinse și în formă rotundă. Ramurile lăstarilor sunt lungi și subțiri. Boabele sunt mari, având forma unui cilindru. Boabele au un gust dulce și acru. Caprifoiul cu fructe lungi se maturizează devreme.
- Mascotă. Acest soi a fost crescut de grădinarii amatori pentru a obține o recoltă și un gust de fructe bogat în desert. Coroanele tufișurilor nu sunt foarte dezvoltate, dar sunt superioare înălțime față de soiurile anterioare. Fructele de pădure au dimensiuni medii și au o aromă de desert conform destinației. Plantă cu maturitate medie-timpurie și cu randament ridicat. Dulceata din acest soi este foarte apreciata.
Cum să plantezi și să îngrijești caprifoiul comestibil
Unde este mai bine să plantați caprifoi pe site și cum să-l îngrijiți, luați în considerare în continuare. Principalele cerințe pentru plantare sunt ușoare (în locuri umbrite nu va da roade), umiditatea medie a solului, mai bună decât o compoziție neutră.
Dacă aceasta este prima dată când plantați caprifoi, cumpărați tufișuri care au doi sau trei ani, atunci veți obține prima recoltă în termen de doi-trei ani. Când achiziționați puieți, examinați cu atenție atât varza cât și rizomul plantelor. Ramurile ar trebui să fie flexibile, dar nu fragile, iar rădăcinile ar trebui să aibă un sistem dezvoltat.
Cel mai bine este să cumpărați lăstari de diferite tipuri. Plantați în zone protejate de vânt. Cea mai potrivită compoziție de sol loamy sau nisipos.
Principalele etape ale plantării
Înainte de a planta caprifoiul, verificați rădăcinile răsadurilor, trebuie eliminate cele uscate. Caprifoiul este o plantă durabilă, deci este mai bine să faceți o distanță între găuri, ținând cont de creșterea suplimentară a plantei. Apoi continuați conform acestui plan:
- Pregătiți găuri de răsad și compost (în funcție de compoziția solului). Turnați apă în găuri.
- Plantează lăstarii, îndreptând rădăcinile, dar nu adânci prea mult, astfel încât dezvoltarea plantei să nu încetinească.
- Aruncați din nou cu apă amestecată cu compost pentru a rămâne la rădăcini. Apoi acoperiți sonda pentru a preveni scurgerile de umiditate. Pentru a face acest lucru, este pus la vânzare un material de mulcire sau obțineți cu foi laminate de ziar.
Apă și furaje
Solul cu o compoziție „săracă” este fertilizat cu materie organică și prea oxidat este presărat cu cretă. În primii ani de creștere, caprifoiul necesită o întreținere deosebit de atentă. Puteți uda planta peste frunze și sub rădăcini..
Este necesar să alimentați tufișul cu goluri în două săptămâni de la începutul sezonului de creștere. Fertilizarea cu azot fă așa: dizolvați 30 g de azotat sau uree în 10 litri de apă. O plantă trebuie să aibă aproximativ 1 litru de soluție.
Nu este recomandat să slăbiți pământul sub tufișuri - puteți deteriora rădăcinile plantei. În căldură puternică, procedurile de udare mai des, umiditatea este viața plantei.
Tăierea unui tufiș de caprifoi
Tăierea plantei imediat după plantare este imposibilă - acest lucru va reduce fertilitatea plantei. În primii ani de creștere, este necesar să îndepărtați lăstarii slabi și ramurile uscate. Subțiați lăstarii cu creștere slabă sau mică, astfel încât să nu interfereze cu dezvoltarea de lăstari mai puternici.
Primăvara, igienizați tufișurile subțierea coroanei. Când floarea caprifoiului comestibil înflorește, nu uita de protejarea dăunătorilor.
recoltat
Calitatea culturii va depinde de modul în care ați tins, hrănit și a tăiat tufișurile de caprifoi. Fructele acestei plante coacă la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie..
O culoare bogată, uniformă, a fructelor de pădure este un semn al unui fruct copt. Unele soiuri „pierd” boabele atunci când sunt coapte cel mai bun mod de a colecta este să răspândiți un film în jurul tufișului și să agitați ușor fructele de pe el. Când puneți fructe de pădure în orice recipient, rețineți că fructele coapte sunt ușor sfărâmate.
Modul de propagare a caprifoiului comestibil
Caprifoiul se reproduce în mai multe moduri, care au propriile avantaje și dezavantaje..
Creșterea din semințe
Zdrobiți câteva boabe pe hârtie subțire, îndepărtați semințele de un centimetru. Lăsați-le să se usuce și să rulați hârtia, lăsați la temperatura camerei. Dacă decizi să germinezi anul acesta, atunci trebuie să semeni imediat în solul umed, adâncimea de semănat nu este mai mult de un milimetru.
Puneți recipientul cu semințe în seră sau acoperiți cu sticlă pentru a crea un efect de seră. Apa pe măsură ce suprafața se usucă. În trei săptămâni vei vedea rezultatul eforturilor tale..
Butașii verzi
Un alt mod de a crește caprifoiul comestibil este să se reproducă vara cu butași verzi. Butașii verzi sunt luați de la plantă în iunie, când boabele sunt saturate de culoare. Dimensiunea fotografiei - aproximativ 15 cm.
Tăierile tăiate sunt tratate cu heteroauxină, ceea ce îi va ajuta să se rădăcinească. Solul și aerul de sub film trebuie să fie saturate de umiditate. În toamna următoare, pe șantier se plantează lăstari crescuți și întăriți.
Împărțirea prin tufișuri
Un tufiș de caprifoi în vârstă de șase ani este săpat înainte de începerea înmuguririi. Folosind un pruner de grădină, tufișul este împărțit în mai multe părți. Este important să țineți cont de vârsta plantei, tufișul prea bătrân nu va lua rădăcină.
După ce ați împărțit planta în câteva noi, tratați locurile tăiate și plantați în pământ pregătit. Mulți grădinari cultivă caprifoi nu numai în scopuri medicinale, ci și ca plantă ornamentală. În timpul înfloririi și fructificării, această cultură este, fără îndoială, plăcută ochiului..
