Proprietăți utile ale irgi
Mulți grădinari nu neglijează în mod meritat această plantă - o fructă minune, neștiind despre proprietățile benefice ale irgiului. Irga este nepretențioasă, rezistentă la îngheț, fructele sale au o compoziție bogată în minerale și vitamine în combinație cu un gust excelent.
Varietatea de irgi canadieni este cea mai potrivită pentru mâncare - fructele sunt mai suculente și mai mari decât cele ale altor specii. Irga comună, „sălbatică”, în proprietăți utile nu este cu mult inferioară soiurilor mai cultivate.
Proprietăți utile ale irgi pentru sănătatea umană
Substanțe care determină proprietățile benefice ale irgi:
- Pectine - niveluri mai scăzute ale colesterolului, îmbunătățesc motilitatea intestinală, curăță organismul de substanțe nocive și previn apariția unor patologii vasculare grave.
- Vitaminele B (responsabile de memorie, metabolism, imunitate și sistemul nervos).
- Taninurile conținute în această boabă elimină influența microorganismelor dăunătoare.
- Flavonoidele opresc deteriorarea memoriei legate de vârstă și restabilesc acuitatea vizuală.
- Steroli - niveluri mai scăzute de colesterol.
- Antioxidantii continuti in irge impiedica dezvoltarea oncologiei (in primul rand, keratina - intinereste, intareste sistemul imunitar, ajuta la prevenirea cancerului, neutralizeaza efectul negativ al substantelor cancerigene asupra organismului).
Fructul de pădure este util pentru vârstnici, întărește pereții vaselor de sânge, normalizează somnul, având un efect benefic asupra întregului corp în ansamblu. Irga are un efect calmant și sedativ, previne dezvoltarea cataractei și ajută la normalizarea vederii.
Sucul de Irgi - normalizează somnul, reduce nervozitatea și, de asemenea, are proprietăți bactericide. Sucurile diluate din boabele sale au proprietăți utile ale irgi - normalizează funcția renală și curăță ficatul.
Fructele plantei conțin:
- aproximativ 40% din acid ascorbic, caroten și oligoelemente;
- vitamina B2 (în 100 de grame de boabe - 600% din valoarea zilnică);
- până la 12% din diferite zaharuri;
- aproximativ 1% din diverși acizi;
- aproximativ 0,5% tanini;
- steroli și flavanoide;
- provitamina A și o serie de compuși activi P.
Contraindicații pot apărea cu un abuz semnificativ de irga. Depind de intoleranța individuală - poate la unii oameni.
Notă privind hipotensiunile - ajutând cu hipertensiunea arterială, Irga, utilizat în cantități mari, poate reduce tensiunea arterială la niveluri periculoase.
