Caracteristicile strugurilor bogatyanovsky, tehnologia de cultivare

Istoria cultivării strugurilor Bogatyanovsky

În 2013 a fost depusă o cerere de înregistrare a acestui formular hibrid Comisiei de Stat a Federației Ruse pentru Testarea și Protecția Realizărilor de Creștere. Solicitantul și inițiatorul este Institutul de Cercetări Viticole și Vinificație All-Russian numit după V. Potapenko, situat în Novocherkassk. Soiul a fost înscris în Registrul de Stat doi ani mai târziu, în 2015. Totuși, Bogatyanovsky a fost creat și răspândit în grădinile amatorilor mult mai devreme. Pe forum, puteți găsi recenzii și controverse despre acest strugure, care datează din 2007. Nu se cunoaște data exactă a apariției soiului. Există însă un interviu cu autorul său, V.N.Krainov, în care spune că a primit primele sale forme hibride în perioada 1998-2004, iar până în 2009 erau deja 45.

Crescători Krainov V.N., Voronyuk I.N., Nevzorov V.V. la expoziția anuală a realizărilor viticultorilor din Novocherkassk

Krainov este un viticultor amator, fără titluri academice. A dezvoltat noi soiuri pe parcelă de grădină din Novocherkassk, pe malul râului Tuzlov. În același loc, ca urmare a polenizării încrucișate a strugurilor radiante Kishmish și Talisman, s-au obținut răsaduri, din care crescătorul național a izolat forma hibridă Bogotyanovsky.

În Registrul de Stat și pe unele site-uri dedicate viticulturii, inclusiv lucrările lui Krainov, soiul este scris prin litera „o”, adică Bogotyanovsky. Cu toate acestea, în cea mai mare parte a spațiului internet, inclusiv numeroase forumuri viticole, ortografia cu litera „a”.

Principala caracteristică a strugurilor Bogatyanovsky sunt boabele foarte mari.

Astăzi acest soi este folosit în mod activ de crescătorii moderni pentru a crea forme noi. În februarie 2010, creatorul său a murit. Subiecte „VN Krainov a murit” au apărut pe forumurile viticultorilor, în care erau exprimate condoleanțe și recunoștință pentru munca sa. Soiurile Krainov sunt cultivate în livezi și podgorii din Rusia, Ucraina, Belarus, Kazahstan. Așadar, forma hibridă Bogatyanovsky a rămas cu noi și va încânta proprietarii săi timp de mai mulți ani și să provoace dispute inegalabile cu privire la avantajele și dezavantajele sale..

Principalele caracteristici ale soiului

După ce am citit discuții pline de viață despre această formă hibridă pe forumuri, am ajuns la concluzia că majoritatea viticultorilor sunt mulțumiți de asta. Dar evaluarea generală este de 4 puncte din 5 posibile. Totuși, Bogatyanovsky nu atinge standardul. Sudicii răsfățați de fructele de soare nu au dulceață în fructele sale. În unele regiuni, fructele de pădure devin apoase în momentul în care se coacă. Dezavantajele includ oasele destul de mari și golurile mici în jurul lor. Buchetele de coacere sunt coapte la soare, trebuie să acoperiți. De asemenea, ei remarcă nevoia, chiar și în regiunile sudice, de a acoperi vița de vie pentru iarnă. Asta sunt toate reclamațiile pe care am reușit să le găsesc.

Boabele lui Bogatyanovsky au oase mari, iar în jurul lor sunt mici goluri

Conform statisticilor mele personale, fiecare secundă dintre cei care au vorbit despre Bogatyanovsky pe forum îl consideră soiuri bune cu defecte minore și fiecare treime este cea mai bună din podgoria sa. Nimeni nu a descris această formă hibridă ca un loc problematic și nedemn în grădină..

Video: despre caracteristicile strugurilor Bogatyanovsky

Bogatyanovsky - struguri de masă albi cu fructe mari. Boabele sale au o formă rotundă ovală și ating un diametru de 4 cm, și cântăresc 12-18 g. Ciorchinii pot crește până la 2,2 kg. Cu toate acestea, în Registrul de stat, sunt indicate dimensiuni mai modeste și în practică sunt adesea observate: fructe de pădure de până la 12 g, greutate bucată - 400-800 g. Mult depinde de metoda de formare, de încărcarea tufișului, de condițiile meteorologice, de prezența fertilizării și de alți factori. Un interval mare între indicatorii minim și maxim sugerează că în Bogatyanovsky există o mulțime de potențial, merită să căutați o abordare a acestei varietăți.

Un buchet de struguri Bogatyanovsky poate crește până la 2 kg

Ciorchinii sunt gata să recolteze 125-135 de zile după pauză de muguri. În condițiile patriei soiului, Novocherkassk, unde clima este caracterizată de excesul de căldură și lipsa de umiditate, Bogatyanovsky se coace la sfârșitul lunii august și în condițiile Luhansk (estul Ucrainei), cu primăvara relativ timpurie și cu înghețuri de întoarcere frecvente - la mijlocul lunii septembrie.

Boabele coapte dobândesc o nuanță galbenă, iar la soare - un bronz maroniu. Pulpa este ușoară, fără gusturi și arome. Buchetele nu-și pierd prezentarea de mai mult timp, tolerează bine transportul. Bogatyanovsky este cultivat pentru ei și pentru vânzare. Cumpărătorii sunt atrași și surprinși de mărimea mare a fructelor de pădure, astfel încât nu există probleme cu punerea în aplicare.

Boabele lui Bogatyanovsky se rumenesc la soare

Deși Registrul de Stat afirmă că soiul este zonat literal pentru întreg teritoriul Federației Ruse, probabil că nu ar trebui să fie cultivat în Siberia și în nordul țării. În regiunea mea (Siberia de Sud-Vest), înghețurile se opresc la începutul lunii iunie, matineele reci vin deja la sfârșitul lunii august, adică o perioadă relativ caldă durează aproximativ 90 de zile. Acest lucru este prea puțin pentru Bogatyanovsky. Puteți, desigur, să-l acoperiți cu agrofibră primăvara, să construiți sere pentru struguri și să descărcați tufișul. Dar de ce atât de multă muncă atunci când există soiuri mai puțin solicitate și mai multe soiuri de maturare timpurie?

Arbust înrădăcinat puternic, ocupă aproximativ 6 mp. Fiecare tragere este fructuoasă, la unele, două buchete sunt legate. Productivitate în mâini calificate și într-un climat favorabil - 35 kg. Rezistența la boli este medie, fără tratamente preventive se poate îmbolnăvi de mucegai și mucegai pudră. Bogatyanovsky se teme de înghețurile sub -23 ⁰C, așa că nu este crescut pe gazebos într-o formă descoperită, nici măcar în sud.

Fiecare filmare a lui Bogatyanovsky dă roade

Plantarea răsadurilor

Soiul este nepretențios în îngrijire, toate tehnicile clasice pentru struguri li se aplică, inclusiv plantarea. Doar aranjarea răsadurilor poate fi numită individual: 2 m la rând și 3 m între rânduri. Mărimea gropii de plantare depinde de structura solului. Pe soluri slabe, argiloase și nisipoase, ar trebui să fie mare - 80x80 cm până la 1 m, pe sol negru mai puțin - 50x50 cm. Drenarea la fund se face doar pe sol argilos care nu absoarbe bine apa, pe toate celelalte, în special pe cele nisipoase, oricum nu se lăsa la rădăcini.

Video: plantarea strugurilor

Umpleți groapa cu o treime cu materie organică (humus, gunoi de grajd, compost, deșeuri de bucătărie, iarbă etc.), adăugați 40 g de superfosfat și 25 g de sulfat de potasiu la fiecare tufiș. Așezați un strat de sol de pe sit (5–7 cm) deasupra unei astfel de perne, astfel încât rădăcinile să nu atingă îngrășămintele. Puteți planta struguri în gaura pregătită.

Bogatyanovsky este așezat pe pământ toamna, astfel încât să adâncim răsadul până la prima ramură de pe trunchi. Apoi vița de vie va fi mai ușor îndoită. Puteți înclina spre partea în care intenționați să le așezați. În anul plantării, lăstarii în creștere pot fi legați de mize mari, dar până în sezonul următor, construiți un spalier puternic.

Îngropați răsadurile de Bogatyanovsky până la latura verde, vița care a crescut din ea peste vară va fi mai ușor să se așeze pe pământ

Îngrijirea strugurilor Bogatyanovsky

Udarea pentru acest soi este standard - o dată pe lună, dar abundentă - 5-6 găleți pentru o tufă fructificată. Dar aceasta este o normă aproximativă, să țineți cont de vremea și umiditatea solului. La udare, trebuie să înmuiați solul până la o adâncime de 80–90 cm pentru cea mai mare parte a rădăcinilor.. Îngrijirea viței de vie va fi mult facilitată: irigarea prin picurare și mulcire cu un strat de cel puțin 6-7 cm.

Un sistem de irigare prin picurare este conectat la struguri, terenul este acoperit cu mulci

Nu mai udă când fructele de pădure ating dimensiunea lor. În perioada de maturare, puteți construi o protecție împotriva ploii, de exemplu, instalați o vizieră sau acoperiți pământul sub tufișuri cu pâslă de acoperiș sau ardezie cu o pantă de pe tufă. Umiditatea excesivă în această perioadă poate duce la udarea fructelor, concentrația de zaharuri din ele va scădea.
În toamnă, înainte de a pune vița de vie pe pământ, faceți udare cu apă. Primăvara, va oferi viței de vie să înmugurească și să crească frunze. Dacă pământul este deja umed de ploi toamna, bineînțeles, nu trebuie să apăzi.

Copertina din policarbonat protejează strugurii de ploaie și grindină

Ca orice struguri, Bogatyanovsky va fi mai generos în recoltă dacă va primi hrană suplimentară. Pe soluri moale și nisipoase, cu fertilitate medie, este suficient să se hrănească de trei ori:

1. La începutul primăverii, aplicați îngrășământ cu azot: uree, azotat de amoniu (1 lingură la 10 litri de apă) sau materie organică (infuzii de mulleină, bălegar, buruieni).
2. Înainte de înflorire, aveți nevoie de fertilizare care conține oligoelemente. Acestea sunt vândute în magazine. Alegeți cele speciale pentru struguri sau culturi de fructe și fructe de pădure sub mărci cunoscute: Fertika, Chistaya leaf, Agricola etc..
3. În toamnă, după recoltare, faceți caneluri cu 15 cm adâncime în jurul sau de-a lungul tufișurilor. Întindeți 1,5 linguri. l. superfosfat și aceeași cantitate de sulfat de potasiu pe plantă. Apa canelurile și nivel. Răspândiți 1-2 găleți de humus sub fiecare tufiș și amestecați cu solul stratului superior.

Pe primele soluri argiloase și nisipoase, faceți două îngrășăminte cu azot la intervale de 2 săptămâni. Și pe cernoziomuri, humusul trebuie aplicat nu în fiecare toamnă, ci o dată la 3-4 ani.

Video: îngrășăminte pentru struguri

Formarea și raționarea culturii merită o atenție deosebită. Viticultorii sunt întotdeauna interesați de modul în care va reacționa tufișul la un anumit număr de lăstari și ciorchine pe ele. Recomandările generale pentru Bogatyanovsky sunt următoarele:

• numărul de ochi pe tufiș - 30–35;
• lăsați lăstari - 20-22;
• tăiați vița de vie în 8-10 muguri.

Se arată una dintre mânecile strugurilor (legătura de fructe) - lăstarii verzi care cresc vertical în sus sunt rodnice, vor avea ciorchini

Cu toate acestea, diferite zone și fiecare zonă climatică au propriile nuanțe. Dacă vara este favorabilă, puteți încărca mai greu tufișul, lăsând 2 clustere pentru tragere. Cu toate acestea, cu cât sunt mai puține buchețele, cu atât sunt mai mari și mai rapide. Luați în considerare avertismentele cultivatorilor că boabele lui Bogatyanovsky sunt coapte la căldură, ciorchinele deteriorate nu cresc și nu se coacă. Adică veți pierde acea parte a culturii care a căzut sub razele zguduitoare.. Prin urmare, umbrați periile care nu sunt acoperite cu frunze, de exemplu, agățând cârpe de tifon peste ele..

Video: Ciorchinile lui Bogatyanovsky sunt acoperite cu mărunțișuri de țesături albe

Pentru a preveni boala, asigurați-vă că faceți două tratamente fungicide la începutul sezonului. S-au dovedit bine: HOM, Topaz, lichid Bordeaux, Skor, Ridomil, Arcerid. Schimbați preparatele, de exemplu, pulverizați prima dată cu Skor, după 10-14 zile cu Ridomil. În ceea ce privește metoda de adăpost, aceasta, la fel ca și în îngrijire, depinde de climatul din regiunea dvs. și anume: ce fel de ierni sunt:

• înghețat și înzăpezit - doar puneți vița de vie pe pământ, zăpada va servi drept adăpost;
• zăpadă înghețată și mică - acoperire cu rogojini de stuf, burlap, paie, ramuri de molid, presărat cu pământ;
• înghețurile alternează cu dezghețurile și ploile - acoperiți vițele, ca în versiunea anterioară, iar pe deasupra construiți un fel de acoperiș din material impermeabil.

Cel mai de încredere adăpost, acesta va proteja de îngheț, ploaie și dezgheț

Colectarea și destinația strugurilor Bogatyanovsky

Nu se recomandă supraexpunerea boabelor din acest soi pe viță de vie. Viespile pot deteriora parțial recolta. Recoltați struguri pentru piață sau depozitare dimineața, când roua s-a uscat, dar fructele de pădure încă nu s-au încălzit la soare. Tăiați ciorchinii, ținându-vă de tulpini, încercați să nu atingeți din nou suprafața fructului, pentru a nu deteriora învelișul de ceară. Protejează pielea de ciuperci și de putregai. Taie strugurii pentru consumul local când și cum îți place.

Tăiați buchetele cu foarfecele

Bogatyanovsky - o varietate de utilizare în masă, conține: zaharuri - 20%, acizi organici - 7-8%. Se consumă în principal proaspăt. Pentru a păstra buchetele până la Anul Nou, acestea sunt așezate în cutii căptușite cu hârtie și duse într-o cameră unde temperatura este menținută la 0 ... +4 ⁰C. Poate fi depozitat suspendat fără a atinge clusterele.

Avantajele și dezavantajele soiului (tabel)

Recenzii Winegrowers

Strugurii Bogatyanovsky sunt cultivate conform tehnologiei standard, nu există nuanțe care să complice îngrijirea. Cu toate acestea, în același timp, fructele de pădure cresc foarte mari, nu se crăpa, nu se gustă fără bibelouri, dar mulți oameni le plac. Un astfel de soi poate deveni unul dintre principalele soiuri dintr-o podgorie profesionistă. Este ușor pentru un începător să găsească o abordare.