Unde și cum crește persimmonul: trăsături ale culturii și cultivării acesteia

Fructele portocalii strălucitoare care apar pe rafturi abia la sfârșitul toamnei și iarna nu pot fi văzute în grădinile zonei de mijloc. Cum crește persimmonul? Unde este locul de naștere al acestei plante și care sunt caracteristicile cultivării sale?

Habitatul, cunoscut pentru persimoni, este subtropicul și regiunile tropicale ale Asiei. Un gen extins de arbori de foioase aparținând familiei Ebony, include peste șapte sute de specii, care sunt distribuite din China și Caucaz în Malaezia.

Citește și despre beneficiile persimmonului!

Unde crește persimmonul?

Omul a apreciat multă vreme gustul de cașcaval copt, iar astăzi diverse soiuri de plante sunt cultivate în toată lumea, unde condițiile climatice permit. Datorită selecției și apariției răsadurilor rezistente la îngheț, cașmonul și-a extins semnificativ gama naturală. O recoltă cu un lung sezon de creștere și-a găsit un loc în grădini din sudul Europei, continentul nord-american, Japonia și Australia.

Fructele dulci vin cel mai adesea în magazinele rusești din Turcia, Israel, țările din Caucaz și Caucazul de Nord, unde din vremuri imemoriale au fost cultivate copaci de un fel local, destul de nepretențios.

Încă de la începutul secolului trecut, în Crimeea s-a stabilit cultivarea cașmonului. În Grădina Botanică Nikitsky a fost înființată o valoroasă plantație de culturi de fructe. Aici au început lucrări științifice serioase privind dezvoltarea de noi soiuri rezistente la iarnă, adaptate condițiilor rusești..

Printre realizările crescătorilor din Crimeea se numără soiurile Rossiyanka și Nikitskaya Bordovaya, care dau fructe cu succes în peninsulă și tolerează temperaturile reci până la –25 ° C, fără pierderi mari. Aceste soiuri au făcut posibilă creșterea de persimoni în Ucraina..

Cum arată un copac, flori și frunze

Plantele care alcătuiesc genul Persimmon sunt arbori cu o durată lungă de timp destul de mari, care, în condiții favorabile, ating o înălțime de 8 metri și o vârstă de 500 de ani. Soiurile cultivate păstrează trăsăturile strămoșilor în creștere sălbatică. Copacii au o coroană largă de răspândire, cu ramuri lungi înecate.

Particularitatea culturii este prezența plantelor masculine și feminine, care în exterior diferă prin forma și natura florilor. Prin urmare, pentru a crește randamentele, mai mulți polenizatori sunt plantați lângă plantație cu pomi fructiferi. Puteți afla cum înflorește persimmonul din fotografie. Florile feminine, singure, se disting prin sepale largi și au o formă de corolă cu un diametru de până la 2-3 cm.

Florile masculine stau pe lăstari într-o grămadă, uneori în mici inflorescențe de 2-5 bucăți. Au o formă mai îngustă, asemănătoare cu goblet și petale de culoare alb-gălbui. În diferite regiuni, înflorirea persimmonului poate începe din martie până în mai..

Se pot recunoaște frunze simple de până la 7 cm stând alternativ pe lăstari:

• de formă ovală de inimă;
• printr-o culoare verde deschis, care devine mai întunecată pe măsură ce crește;
• suprafață netedă cu o plasă bine definită de vene.

Toamna, copacii sunt colorați galben și roșu. În același timp, frunzele căzătoare nu au efect practic asupra aspectului arborelui cașmon, deoarece toate ramurile sunt decorate cu fructe portocalii, galbene și aproape roșii..

Caracteristicile fructelor de cașmon

Pentru cei interesați de cum crește persimoniul, va fi util să cunoașteți câteva informații despre fructele sale. În locul florilor feminine, la sfârșitul înfloririi, se formează un ovar verde dens, în interiorul căruia se pot găsi până la 10 semințe mari alungite. Pe măsură ce se coacă, fructele capătă o formă ovală, ascuțită sau rotunjită în formă de inimă. Există soiuri cu boabe aplatizate.

În funcție de soi și specie, culoarea persimoniilor coapte se schimbă, de asemenea, de la galben deschis la aproape maro. Maturizarea începe în septembrie și durează până în decembrie, astfel încât persimoni, atunci când sunt crescuți în Crimeea, Osetia de Nord și Ucraina, se găsesc uneori sub zăpadă.

Cel mai adesea, în grădini sunt cultivate persimoni orientali, caucazieni și americani. Soiurile cu fructe dulci, care nu sunt astringente, sunt deosebit de populare la grădinari și consumatori..

Oricine iubește gustul dulce al persimponilor știe că fructele sunt împărțite în două categorii..

1. Primele sunt gustoase chiar și atunci când nu sunt prea coapte. Au carnea moale, fără pronunțare, carnea, care devine asemănătoare cu jeleu în fructele coapte.
2. În a doua categorie de persimoni, fructele devin comestibile numai după căderea sub primul îngheț sau îngheț artificial. Pulpa acestor soiuri este mai grosieră, conține mai multe fibre..

Ambele soiuri au pro și contra. Persimmonul cu fructe gourmet moale nu tolerează depozitarea și transportul îndelungat. Cea mai mică deteriorare a pielii amenință să se strice curând. Fructele dure, astringente, pot fi păstrate până la 30-40 de zile și, după expunerea la temperaturi de îngheț, bucurați-vă de o delicatesă sănătoasă.

Cum crește persimmonul: cerințe pentru terenul deschis

În natură, cașmonul crește în regiuni calde cu o perioadă lungă caldă a anului. Soiurile moderne rezistente la îngheț au făcut posibilă mutarea graniței de nord a creșterii confortabile în regiunile sudice ale Rusiei. Cum să crești persimoni în curtea ta?

Observând cum crește persimmonul în Crimeea, pe coasta Mării Negre din Caucaz și Ucraina, în Osetia de Nord, puteți vedea că copacii din teren deschis preferă zonele bine luminate, cu protecție împotriva vântului și inundațiilor în perioadele de primăvară-toamnă..

Cultura nu are nicio importanță în ceea ce privește tipul și compoziția solului, în timp ce un exces de materie organică poate fi răspuns la picarea ovarului deja format. Principalul lucru este că un sistem radicular puternic primește suficient aer și umiditate..

Dacă persimonoanele se găsesc în condiții aride, calitatea culturii se deteriorează, un deficit de umiditate prelungit determină căderea ovarului și a frunzelor.

În regiunile în care crește persimmonul în condiții naturale, copacii înfloresc deja în sezonul cald, iar fructele au timp să se umple și să se coacă practic înainte de înghețuri severe. Spre nord, cașmonul are nevoie de protecție împotriva înghețului și a pericolului de degradare a primăverii. Aceasta se aplică atât pomilor fructiferi cât și plantelor cultivate în scopuri decorative..

Așa că recoltarea dintr-un copac de 6-10 metri înălțime nu se transformă într-o aventură riscantă, coroana de caciuli începe să se formeze încă din primii ani după plantare. Pe lângă limitarea creșterii, se realizează tăierea ramurilor tinere, prea subțiri, adesea fără a rezista la severitatea fructelor și la prima înghețare în iernile reci.

Cum să crești singuri?

Este destul de simplu să devii proprietarul propriului tău pom fructific de pe site. Pentru a face acest lucru, ar trebui să cumpărați un răsad de cașmoni rezistent la îngheț, să-l plantați și să îl aveți grijă până când apar fructele coapte strălucitoare.

Persimoni pot fi propagate prin creșterea unui fruct copt din sămânță. Din păcate, răsadurile nu păstrează proprietățile soiurilor, prin urmare, altoirea va fi necesară pentru fructarea abundentă și obținerea fructelor dulci ale plantei..

Cel mai bun stoc este cașmonul caucazian, care se caracterizează prin duritate crescută de iarnă, sol nedemne și rezistență. Arborele are o rădăcină fibroasă puternică, datorită căreia planta transferă cu ușurință transferul într-un ghiveci mai mare. În primăvară, când bola atinge o grosime de 1 cm, un cultivar de orice fel poate fi altoit pe un răsad puternic. Pe un copac crescut, este convenabil să se facă o inoculare suplimentară a polenizatorului.

În cea mai mare parte a Rusiei și în regiunea Moscovei creșterea cașmonului în aer liber este problematic. O scurtă vară nu este suficientă pentru ca fructele să aibă timp să se stabilească și să se coacă, în timpul și după înflorire există un risc mare de îngheț, iar iarna înghețurile sunt prea puternice chiar și pentru soiurile rezistente din Crimeea. Prin urmare, cașmonul este cel mai bine cultivat într-o cultură de ghivece. În acest caz, este ușor să îngrijești un copac de până la un metru și jumătate înălțime și, cu grijă bună, chiar obțineți o recoltă bună..

Femeie rusă Persimmon la cabana ei de vară - video