Soi de ciocolată - regina dulce a cireșelor, caracteristicile de cultivare și îngrijire

Istoria originii soiului Shokoladnitsa

Soiul de cireș Shokoladnitsa a fost crescut în urmă cu mai bine de 20 de ani de specialiștii din filiala Oryol a Institutului de Cercetări All-Russian pentru Culturi de Fructe, prin încrucișarea a două soiuri pitice: Lyubskaya cherry și Cherry-cherry Produse de consum negru. În 1996, soiul a fost inclus în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere a Rusiei. Numele soiului a fost determinat de visiniu întunecat cu maroniu umbră culoarea fructelor și gustul lor ridicat.

Shokoladnitsa a fost zonată pentru cultivare în regiunile Pământului Negru central și central al Rusiei (în regiunile Moscova, Ryazan, Smolensk, Tula, Bryansk, Vladimir, Ivanovo și Kaluga).

Numele Shokoladnitsa și-a primit numele de la culoarea întunecată de visiniu a fructului.

Descrierea soiurilor de cireș Shokoladnitsa

Cireșa Shokoladnitsa aparține soiurilor de dimensiuni medii. Înălțimea copacului nu depășește, de obicei, 1,8-2,5 m. În fiecare an răsadul crește 60–70 cm înălțime și atinge înălțimea maximă cu 3 - 4 ani.

Un copac scăzut și compact Shokoladnitsy ocupă puțin spațiu pe site și este un decor al grădinii

Sistemul de rădăcini de cireș este foarte dezvoltat și constă din rădăcinile principale (verticale) și altele suplimentare (orizontale) formate din lăstari tineri. Adâncimea rădăcinilor verticale este de la 2 până la 4 m. Cu toate acestea, cea mai mare parte se află aproape de suprafață, la o adâncime de 0,5–0,75 m.. Această proprietate trebuie luată în considerare la prelucrarea solului și la irigare..

Coroana copacului se răspândește, în formă aproape de o piramidă inversată. Se diferențiază în compactitate și densitate medie a ramurilor. Dispunerea ramurilor este dreaptă în sus, astfel încât acestea să nu cadă la pământ sub greutatea fructelor. Trunchiul și ramurile cireșei sunt maronii, lăstarii tineri de culoare verde deschis. Frunzele sunt conice, mate, de culoare verde închis.

Primăvara, florile de cireș roz și alb conferă grădinii o frumusețe aparte

Shokoladnitsa înflorește devreme până la jumătatea lunii mai, în funcție de regiunea în creștere și de condițiile meteorologice. Înflorirea durează 2-3 săptămâni. Inflorescențele umbrele sunt destul de mari, fiecare cu 3-4 flori albe-roz.

Cireșul se coace până la jumătatea lunii iulie. Prima recoltare de fructe poate fi obținută în 4 ani de la plantare.. 10–12 kg de cireșe se recoltează dintr-un copac adult. Fructele au o culoare mare, de culoare închisă la culoare, cu o piele densă, care cântărește în medie 3,5-4 g. Pulpa este de densitate medie, suculentă și aromată. Oasele sunt bine separate de făt. Cireșul acestui soi are un gust superior multor soiuri similare. Gustul fructului este dulce, cu o amabilitate ușor vizibilă (conținutul de zahăr este de 12%). Amărăciunea ușoară în gust amintește că Shokoladnitsa este un sfert de vișine.

Fata de ciocolată este o sursă de substanțe utile organismului, inclusiv elemente care îmbunătățesc compoziția sângelui: cupru, cobalt, fier. Fructele de cireș sunt considerate un produs dietetic, fiind recomandate chiar și persoanelor cu probleme digestive. Și sucul de vișine îți va potoli perfect setea și îți va crește pofta de mâncare..

Prima recoltă a Chocolate Girl apare în al 4-lea an de viață

Avantajele și dezavantajele soiului

Principalele avantaje ale cireșei Shokoladnitsa:

• rezistența la îngheț (până la -35 ° C);
• rezistență la secetă;
• randament stabil ridicat;
• maturitate timpurie și fructificare periodică;
• gustul și calitățile dietetice ale fructelor;
• auto-fertilitate.

Dezavantaje principale:

• sensibilitate și rezistență slabă la infecții fungice (coccomicoză și monilioză);
• pe termen scurt de fructificare productivă - 15-17 ani.

Plantarea cireșelor

Înainte de a începe să plantați răsaduri de vișine, trebuie să alegeți un loc în care copacii vor crește pentru următorii 15-20 de ani. Spațiul ar trebui să fie fără pante abrupte și terenuri joase, în care apa și aerul umed rece se pot acumula, bine luminate, însorite, deschise, deoarece chiar și o umbră ușoară afectează prost randamentul și calitatea fructelor. Este recomandat pentru plantare să alegeți partea de sud sau sud-vest a sitului cu protecția copacilor tineri de vânturile reci (poate fi un gard sau clădiri).

Nivelul apei subterane nu trebuie să depășească 1,2-1,5 m.

Pentru cireșe, trebuie să alegeți un loc egal, bine luminat.

Pamantul

Toate fructele de piatră, inclusiv cireșa Shokoladnitsa, cresc bine și se dezvoltă pe soluri libere (loam și nisip) cu o aerație suficientă. Dacă solul de pe șantier este greu, „înfundat”, acesta trebuie luminat prin adăugarea de turbă sau nisip. Înainte de plantare, trebuie să acordați atenție și acidității solului (pH). Pentru cireșele în creștere, ar trebui să se încadreze în intervalul 6,5-8,5.

Dacă solul are aciditate ridicată, se adaugă cenușă de lemn înainte de plantare (700-800 g / 1 m²).

Timp

Pentru plantarea răsadurilor Shokoladnitsa, sunt potrivite atât primăvara cât și toamna. În regiunile sudice, începutul toamnei este considerat cel mai optim. În regiunile temperate, plantarea se face cel mai bine la mijlocul lunii aprilie. Răsadurile pregătite pentru plantare trebuie să fie sănătoase, cu ramuri elastice elastice și un sistem de rădăcini dezvoltate. Înălțimea optimă a plantei este de aproximativ 70 cm.

Rasadurile de cirese trebuie sa fie sanatoase, cu ramuri elastice ferme si coaja neteda

Distanța dintre copaci ar trebui să fie de cel puțin 2,5 m, iar între rânduri - cel puțin 3,5 m. După marcarea parcelei, gropile sunt pregătite pentru plantare. Pentru solul fertil, dimensiunea gropii este de 70x70 cm, adâncimea de 40-60 cm.

Dacă solul este sărac, nu este suficient de fertil, atunci dimensiunea găurii trebuie crescută cu 50%.

Procesul de plantare pas cu pas:

1. Săpați o gaură de dimensiunea dorită. În acest caz, rotiți stratul fertil superior de pământ (aproximativ 20 cm) până la marginea gropii.
2. Amestecă îngrășăminte organice și minerale uniform în compoziție: 2-3 găleți de gunoi de grajd sau compost, 1 kg de cenușă de lemn, 100 de superfosfat simplu, 80 g de sulfat de potasiu pe groapă.
3. Slăbiți fundul până la o adâncime de 8-10 cm și umeziți solul cu 10 litri de apă la temperatura camerei.
4. După ce apa a fost absorbită, așezați stratul subteran mineral și organic din stratul arabil în groapă în straturi. Umpleți gaura nu mai mult de 2/3. După aceea, amestecați întregul amestec de sol bine și ușor compact.
5. Îndreptați ferm suportul viitor al răsadului în centrul găurii - o miză de 5–7 cm în diametru, 130–150 cm lungime. Aceasta trebuie făcută chiar înainte de plantarea răsadului și nu invers.
6. Formați o mică movilă de sol în jurul suportului.
7. Înainte de a planta un răsad, trebuie să tăiați toate rădăcinile rupte, putrezite și mucegăite.
8. Plasați o șină peste groapă. Așezați răsadul pe suport, astfel încât locul de altoire, care se distinge extern printr-o mică îndoire a tulpinii, să fie de 5–8 cm deasupra suprafeței solului.
   

   Răsadurile trebuie amplasate într-o gaură, astfel încât locul de altoire să fie de 5–8 cm deasupra suprafeței solului

9. Întindeți cu grijă și răspândiți rădăcinile răsadului în movilă.
10. Acoperă treptat rădăcinile cu solul rămas din groapa de gunoi, compactându-l periodic.
11. Când rădăcinile au aproximativ 15 cm acoperite cu sol, este necesar să udăm pomul din abundență cu apă și să umplem gaura cu pământ până la vârf.
12. Se mulează solul din jurul răsadului cu turbă sau humus cu un strat de aproximativ 10 cm.
13. Legați ușor pomul plantat de suport.

polenizatori

Shokoladnitsa aparține soiurilor auto-fertile (auto-polenizate), adică ovar de fructe se formează chiar și atunci când crește un copac. Cu toate acestea, grădinarii cu experiență au ajuns la concluzia că cireșele care cresc lângă ea sau alte soiuri de cireșe dulci contribuie la o creștere a randamentelor.. Cel mai eficient este să folosiți cireșele Turgenevskaya, Vladimirskaya, Lyubskaya, Sklyanka, precum și cireșele Griot, care înfloresc simultan cu Shokoladnitsa ca polenizatori..

Pentru regiunile Urals și Siberia, cireșul rubin Ural este utilizat ca polenizator.

Video: cum să plantezi corect cireșele

Caracteristici de creștere și grijă pentru cireșele soiului Shokoladnitsa

Pentru o dezvoltare normală și fructificare durabilă, pomul are nevoie de udare periodică, hrănire periodică și menținerea coroanei în stare corespunzătoare prin tăiere.

Udarea

Pentru irigarea corespunzătoare, se formează două brazde superficiale: una la o distanță de 0,5 m de trunchi, a doua la 0,5 m față de prima. Se toarnă 30-40 de litri de apă sub un copac.

Udarea se face înainte de răsărit sau după apusul soarelui. Când toată umiditatea este absorbită în sol (după aproximativ o jumătate de oră), suprafața pământului din jurul copacului este desfăcută și mulată cu turbă, rumeguș sau compost. De regulă, în doar un anotimp, sunt necesare patru udări abundente: în timpul ovarului fructelor, la sfârșitul lunii iunie, cu aproximativ 2 săptămâni înainte ca fructele să fie complet coapte și cu 1-1,5 luni înainte de înghețarea preconizată (udare de iarnă).

În cazul verii ploioase și reci, udarea este ajustată în funcție de vreme.

Apa nu trebuie turnată sub rădăcină, ci în caneluri sau adâncituri special formate

Top dressing

Dacă la plantarea răsadurilor, gropile de plantare au fost pregătite corect (cu introducerea tuturor îngrășămintelor necesare), atunci în următorii 2-3 ani fertilizarea poate fi omisă. În procesul de hrănire a cireșelor, solul este desfăcut în cercul trunchiului. Acest lucru se face astfel încât sistemul de rădăcină al arborelui să poată obține suficient aer. Sub răsaduri tinere, solul este desfăcut cel puțin o dată pe săptămână. De asemenea, este necesar să curățați bine spațiul de sub cireșe de buruieni și să preveniți înmulțirea acestora..

Tabel: îngrășăminte minerale și organice utilizate pentru hrănirea cireșelor

Pregătirea cireșilor pentru iarnă

Pregătirea pentru vreme rece include mai multe etape:

• toamna, după căderea frunzelor, cercul trunchiului trebuie curățat de buruieni, frunze căzute și reziduuri de resturi vegetale. Solul trebuie să fie dezlegat și acoperit cu mulci cu un strat de 5-7 cm. În jurul trunchiului trebuie turnată o movilă de humus sau turbă strivită;
• trunchiul este înălțat cu o soluție apoasă de var tăiat până la începerea ramificării. Acest lucru va speria rozătoarele cărora le place să se sărbătorească pe lemnul pomilor fructiferi. Pentru a îmbunătăți efectul, adaosul de papetărie și sulfat de cupru sunt adăugate compoziției de albă;
• apoi baza trunchiului este înfășurată cu orice material respirabil în mai multe straturi (garnitură, material de acoperire pentru paturi);
• când zăpada cade, aceasta este zguduită spre copac, formând o zăpadă. Pe măsură ce se reduce, se reînnoiește de mai multe ori pe timpul iernii;
• pe răsaduri tinere, puteți pune pe o cutie de carton adecvată, umplând spațiul gol din interior cu așchii de lemn, paie, hârtie sfărâmată.

Trunchiurile de cireși sunt albite până la punctul în care ramurile scheletului încep să crească

Bolile și dăunătorii cireșelor

Cu toate calitățile ridicate ale cireșelor Shokoladnitsa, predispoziția copacilor către infecții fungice cu coccomicoză și monilioză este un dezavantaj destul de grav al soiului..

Tabel: boli și dăunători de cireșe Shokoladnitsa

Galerie foto: boli și dăunători care amenință cireșele

Formarea coroanei de cireș Shokoladnitsa

Pentru dezvoltarea deplină a copacilor și obținerea unor randamente mari stabile, coroana de cireș trebuie să fie formată corespunzător. Tăierea cireșelor este clasificată în formativă, subțire, întinerire și sanitar.

Tăierea formativă și subțire a cireșilor se realizează la începutul primăverii, în martie-aprilie, înainte de ruperea mugurilor și începutul curgerii de șop.. Cu toate acestea, la temperaturi negative ale aerului, trebuie să vă abțineți de la tăiere. Scopul procedurii este de a stimula copacul să crească activ lăstari noi. Pentru a face acest lucru, ramurile laterale sunt tăiate la o treime din lungime. 3-4 dintre cele mai puternice ramuri sunt scurtate până la ultima ramură bine dezvoltată care crește în sus, cu un unghi ușor de tragere. Lungimea minimă a ramurilor care trebuie tăiate trebuie să fie de aproximativ 55-60 cm. Ramurile foarte scurte nu se ating.

O răsaduri de vișine tinere este tăiată imediat după plantare. Ramurile laterale sunt scurtate cu aproximativ o treime. În acest caz, tragerea principală trebuie să fie cu 10-15 cm deasupra punctului de creștere al părții superioare a lateralului.

Cu o creștere anuală optimă de ordinul a 30-40 cm la soiurile de cireșe de tuș, numai subțierea se realizează de obicei cu ramuri tăiate pe inel. Nu se recomandă scurtarea ramurilor anuale, deoarece acest lucru va pierde o mulțime de muguri generativi.

Scopul tăierii sanitare a cireșelor este de a elimina ramurile vechi, uscate, moarte, rupte și bolnave, precum și cele care sunt îndreptate în coroană sau împletite între ele.. Tăierea sanitară se poate face atât primăvara devreme, cât și toamna după recoltare. Ramurile inutile ar trebui să fie tăiate cât mai aproape de punctul de creștere, fără a lăsa niciun „ciot”.

Prin tăierea sanitară, ramurile vechi deteriorate care cresc în interiorul coroanei sunt îndepărtate

Pentru a evita deteriorarea ramurilor și a bolii lor ulterioare, toate operațiile de tăiere trebuie efectuate cu un instrument de grădină curat, bine ascuțit. Secțiunile trebuie prelucrate cu grijă cu lac de grădină, cinabru sau vopsea în ulei.

Deoarece soiul Shokoladnitsa dă o creștere abundentă a rădăcinilor, acesta trebuie îndepărtat prin tăierea lăstarilor cât mai aproape de rădăcini..

Un instrument curat și ascuțit este necesar pentru a prune un pom fructifer

Video: cireșe de cireș

opinii

Cea mai bună rată de supraviețuire și un randament ridicat al ciresei de ciocolată este demonstrat acasă - în regiunea centrală a Rusiei. Dar, dacă alegeți locul potrivit, pregătiți solul și îngrijiți corespunzător cultura, atunci puteți obține recoltele bune în alte zone..