Lingonberry: proprietăți și contraindicații, plantare și îngrijire

Lingonberry (latină Vaccinium vitis-idaea)

- o specie din genul Vaccinium, un arbust de pădure pitic perenă, comun în zonele de pădure și tundră. În natură, lingonberry crește în mlaștini de turbă, în păduri de conifere, mixte și de foioase, în tundra de câmpie și munte. Poate fi găsit în Rusia europeană, Europa de Vest, Asia de Est, Mongolia de Nord, Manciuria și Coreea de Nord. Denumirea specifică tradusă din latină înseamnă „viță de vie de pe Muntele Ida” - acest loc este situat pe insula Creta. Pentru prima dată, numele genului a fost menționat în surse din secolul al XVI-lea, iar planta a fost introdusă în cultură acum mai bine de 100 de ani în America. În același timp, au apărut primele soiuri de lingonberry. În Europa, planta a început să fie introdusă în cultură în anii 60 ai secolului trecut. Astăzi, lingonberry-ul comun, sau lingonberry-ul medicinal, este cultivat la scară industrială în țări precum Belarus, Lituania, Germania și Rusia. Recent, în țările scandinave au apărut plantații de lingonberry..

Lingonberry berry - descriere

Grădina Lingonberry este un arbust cu o înălțime de 2,5 până la 25 cm. Rizomul său asemănător cordonului verzui până la 18 cm lungime, cu rădăcini scurte și subțiri localizate puțin, se află la o adâncime de 2-10 cm. Frunze de lingonberry, perene, piele, eliptice, cu marginea ondulată, lungă de 5-7 cm și lățime de 3 până la 12 cm, situate alternativ pe petiolele pubescente scurte. Partea superioară a plăcii frunzelor este de culoare verde închis, cea inferioară este mult mai palidă, cu glandele maro închis. Flori în formă de clopot roz pal, cu un calit dințat, pe pedicelele pubescente roșiatice, 2-8 bucăți sunt colectate într-o rachetă densă în jos, la capătul ramurilor de anul trecut. Este caracteristic faptul că florile situate la baza lăstarului sunt de unu și jumătate la două ori mai mari decât florile din partea superioară. Lingonberry este polenizat în principal de albine și bumblebees. Fructul Lingonberry este o boabă polyspermous roșu aprins, aproape sferic, cu diametrul de până la 12 mm. Lingonberry înflorește în mai-iunie și dă roade la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Foarte des, pe un tufiș, puteți vedea simultan atât flori cât și boabe de lingonberry..

Lingonberry-urile sunt legate de culturi precum afine, afine și afine. Lingonberry are o asemănare specială cu merișorul, dar în lingonberry fructele de pădure sunt mai mici, mai dense și nu sunt atât de acre.

Plantarea și îngrijirea lingonberries

Plantând lingonberries în grădină

Avantajul evident și incontestabil al lingonberryului este că poate fi cultivat în orice colț bine luminat al grădinii, cu o suprafață plană. Într-o zonă cu relief inegal, unde aerul rece stagnează sau se acumulează apă în goluri și goluri, lingonberry-urile se vor dezvolta mai rău. Cultura este lipsită de compoziție a solului: solul nisipos, loamy, turba sau turbo-nisipos cu aciditate ridicată (pH 3,5-5,5) sunt potrivite pentru acesta. Dacă doriți revenirea maximă din lingonberry, creați-i sol pe site pe cont propriu: îndepărtați un strat de pământ cu adâncimea de 25 cm și umpleți depresiunea cu turbă mare sau un amestec de orice turbă cu nisip, adăugând rumeguș, ace căzute sau scoarță de copac. Compactați suprafața patului și vărsați-l cu apă acidulată la viteza de 10 litri pe m². Ca acidifiant, puteți utiliza acid citric sau oxalic (1 linguriță la 3 litri de apă), precum și acid acetic sau nouă la sută acid malic (200 ml la 20 litri de apă).

Răsadurile de lingonberry vechi de un an sunt plantate conform schemei de 30x40 cm, adâncindu-le cu 2 cm. Dacă plantați o cultură în scopuri decorative, atunci puteți așeza tufișurile la o distanță de 20 cm unul de celălalt: când răsadurile cresc, coroanele lor se vor închide, formând o acoperire continuă ... După plantare, suprafața este compactată și udată, iar după ce apa este absorbită, mulci din lemn, scoarță, paie, rumeguș, ace sau nisip este distribuit între tufișuri. Puteți folosi chiar și pietriș în această capacitate, dar cea mai bună mulcire pentru lingonberry este rumegușul sau bărbieritul de lemn. Grosimea stratului de mulcire trebuie să fie de aproximativ 5 cm.

Cum să aibă grijă de lingonberries

Va trebui să udați lingonberries de două ori pe săptămână pe întregul sezon de creștere, consumând aproximativ 10 litri de apă pentru fiecare mp al grădinii. Cu toate acestea, vremea ploioasă poate aduce modificări regimului de irigații. Cel mai bine este să organizați irigarea prin picurare sau irigarea prin picurare pentru plantă după apusul soarelui. Un apă acidifiantă trebuie adăugată o dată la trei săptămâni. A doua zi după umezirea solului, este necesar să se slăbească distanțele de rând cu tăierea simultană.

Îngrășăminte minerale pentru lingonberry trebuie aplicate cu precauție, deoarece acestea pot chiar dăuna plantei. Lingonberry-urile trebuie hrănite cu atenție și în timp util: în primii doi ani de viață, se adaugă câte o linguriță de sulfat de amoniu și superfosfat la fiecare m² al grădinii. Îmbogățiți complet solul cu îngrășământ complex o dată la cinci ani.

Din când în când, ar trebui să-ți subțiri buchetele de lingonberries când începe să vi se pară că au început să crească prea groase. În al șaptelea an, trebuie să efectuați o tundere întineritoare, scurtând toate lăstarii la o înălțime de 4 cm. Aceasta se face la începutul primăverii, înainte de începerea curgerii de șopir, sau la sfârșitul toamnei, după recoltare. Peste un an, planta va începe să dea roade pe deplin.

Lingonberry-urile sunt deteriorate de gândacii de frunze și omizi de role și fraieri. Acești dăunători sunt recoltați de mână sau speriați prin pulverizarea buchetelor de fructe de padure cu o infuzie de păpădie, coji de ceapă sau tutun. Cu dominanța masivă a insectelor, se folosește soluția Ambush sau Actellik. Uneori, lingonberry-ul este bolnav de boli fungice, în special de rugină, motiv pentru care frunzele și lăstarii lui se rumenesc și se usucă. Este posibil să faceți față infecției cu ajutorul preparatelor pesticide Kuprozan și Topsin, cu toate acestea, în timpul procesării, doza, secvența și precauțiile indicate în instrucțiuni trebuie respectate cu strictețe.

Lingonberry este o boabă de nord, de aceea este rezistentă atât la iernile înghețate, cât și la zăpadă. Se teme doar de înghețurile de primăvară returnabile în timpul înfloririi. Urmați prognoza meteo și acoperiți grădina cu fructe de lutrasil sau orice alt material nețesut atunci când devine frig.

Colectare și depozitare Lingonberry

De obicei, linguriile sunt recoltate în august-septembrie după ce fructele de pădure ating maturitatea deplină. Datorită conținutului ridicat de acid benzoic din fructe, acestea sunt bine depozitate pe tot parcursul iernii în recipiente din lemn și ceramică umplute cu apă sau sirop slab de zahăr. Pentru păstrare mai lungă, fructele de pădure trebuie uscate sau conservate. Lenjeriile congelate sunt bine depozitate: boabele coapte sunt spălate, lăsate să se usuce, așezate în pungi sau recipiente de plastic și introduse la congelator.

Tipuri și soiuri de lingonberry

În prezent, există aproximativ 20 de soiuri de lingonberry. Cele mai populare sunt:

• Coral - o tufă sferică compactă cu diametrul și înălțimea de aproximativ 30 cm, care dă roade de două ori în timpul sezonului - în iulie și septembrie. Aceasta este o varietate cu un randament ridicat de fructe de reproducție olandeze, fructe de padure roz sau roșu strălucitor care cântăresc până la 0,3 g au un gust clasic dulce și acru;
• Mazovia - plantă cu acoperire subterană, aproape solă, cu fructe de mușchi de culoare roșie închisă, în greutate de până la 0,25 g. Acesta este un soi polonez care dă fructe de două ori pe sezon;
• Erntezigen - soi nemțesc de până la 40 cm înălțime, cu fructe de pădure roșu deschis foarte mari pentru cultură, atingând un diametru de 1 cm. Gustul fructului este acru
• Erntekrone - plantă de dimensiuni medii, cu o înălțime de până la 20 cm, cu boabe mari, de culoare roșie închisă, dulce-acrișoare, în greutate în medie de 0,4 g, care se coacă de două ori pe sezon;
• Rubin - soi de maturare târzie până la 18 cm înălțime, cu fructe dulce-acrișoare roșii închise în greutate de aproximativ 0,2 g;
• Kostromichka - un soi care produce o recoltă doar o dată pe vară - la mijlocul lunii august. Fructele acestei lingonberry sunt de culoare roșie închisă, cu diametrul de 7-8 mm, gust dulce-acrișor;
• Ida - tufișuri sferice dens de 15-20 cm înălțime, cu fructe de roșu strălucitor de maturare timpurie, în greutate de 0,5-0,8 g. Recoltarea se matura în septembrie;
• Sanna - soi cu lăstari erecți de 15-25 cm înălțime și fructe roșii rotunjite, în greutate de 0,4 g, maturare în august;
• Kostroma roz - tufișuri ramificate uniform de aproximativ 25 cm înălțime. Soiul este la mijlocul sezonului, autofertil. Fructele roșii închise cu un diametru de 7-8 mm se coacă în a doua decadă a lunii august.

Pe lângă cele descrise, soiurile de lingonberry Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea și altele s-au dovedit bine..

Proprietățile Lingonberry - daune și beneficii

Proprietăți utile pentru lingonberry

Proprietățile medicinale ale lingonberry-ului sunt cunoscute de multă vreme: străbunicii noștri au numit-o „boaba nemuririi”, deoarece vindecă multe boli. O boabă valoroasă este în principal un conținut ridicat de vitamine A, E, B și C. Compoziția fructelor de lingonberry include și acizi organici (citric, malic, oxalic, benzoic și salicilic), minerale precum mangan, magneziu, potasiu, fier calciu și fosfor, precum și amidon, mono- și dizaharide, flavonoide și alte substanțe necesare organismului uman.

Interesant este că proprietățile benefice ale frunzelor de lingonberry sunt apreciate nu mai puțin decât proprietățile fructelor de pădure: au și o serie întreagă de substanțe importante și, în primul rând, arbutina naturală antiseptică. Astăzi, în scopuri medicinale, frunzele de lingonberry sunt folosite chiar mai des decât fructele sale. Acest lucru se datorează faptului că sunt mai ușor de procurat, transportat și sunt depozitate mai mult decât fructele de pădure, fără pierderea calității. Frunzele de Lingonberry au efect tonic, antihelmintic, antipiretic, vindecare a rănilor, tonic, antiscorbutic, laxativ, diuretic, coleretic, diuretic și dezinfectant.

Lingonberry este un excelent ajutor în tratamentul bolilor coronariene datorită conținutului de crom, cupru și săruri minerale din fructele sale de pădure. Scade nivelul glicemiei și este recomandat persoanelor cu glicemie ridicată. Lingonberry este prezentat în timpul sarcinii: sucul său este luat pentru nevroze și anemie, care adesea însoțesc femeile în această perioadă. Utilizarea lingonberry-ului cu aciditate scăzută a sucului gastric are un efect benefic asupra motilității intestinale..

Preparatele vegetale sunt populare în medicina populară: o decoct de lingonberry stinge setea în caz de febră, iar un decoct din frunzele sale este luat pentru diabet, boli renale, gută și reumatism. Ceaiul de lingonberry (frunze de lingonberry preparate cu apă clocotită) ameliorează oboseala și restabilește rezistența.

S-a dovedit că lingonberry îmbunătățește efectul medicamentelor cu sulfa și antibiotice, prin urmare, sucul de lingonberry este prescris pentru febră și crește pofta de mâncare după o boală gravă..

Lingonberry - contraindicații

Contraindicațiile frunzelor de lingonberry se aplică copiilor sub 12 ani și persoanelor cu aciditate ridicată a sucului gastric. În plus, preparatele cu frunze de lingonberry pentru pacienții hipotensivi trebuie luate cu precauție și nu mai mult de 2-3 săptămâni, după care trebuie să faceți o pauză timp de 2 săptămâni. Acest lucru se datorează faptului că, datorită efectului diuretic puternic al medicamentului, tensiunea arterială poate scădea brusc..

În ceea ce privește boabele de lingonberry, utilizarea lor nu este de dorit pentru gastritele cu aciditate ridicată și ulcerații la stomac, iar datorită proprietăților subțiri ale preparatelor de lingonberry, acestea sunt contraindicate pentru pacienții postoperatori și pacienții cu sângerare internă.

Lingonberry are o proprietate proastă: ca orice altă plantă nu este capabilă să acumuleze substanțe radioactive și toxice, așa că puteți folosi fructe de padure care s-au dezvoltat departe de autostrăzi, cimitire și producția industrială.