Legumă de pământ - o buruiană comestibilă în grădina ta
Iubitorii de culturi verzi au apreciat de multă vreme leguma - una dintre cele mai nepretențioase și cu randament ridicat. Purslane în sine nu este o raritate pentru grădinari, dar în mare parte are o reputație proastă. Cel mai adesea poate fi găsit ca buruiană, lupta împotriva căreia necesită mult timp și efort. Purtând o vitalitate persistentă și o creștere rapidă, este literalmente indestructibil și extrem de reticent să părăsească paturile. Cu toate acestea, printre speciile acestei plante se găsește un astfel de puț, pe care aceste calități sunt doar „la îndemână”.
Purpura de legume sau poșeta de grădină este o varietate comestibilă a unei culturi cu palatabilitate ridicată. De la începutul primăverii până la îngheț, vă va oferi o legume vitaminică delicioasă pentru salate și multe altele. Cum să o distinge de o buruiană și de ce trebuie să crești?
Purpura de legume este cunoscută și sub numele de dandur.
Cum arată o plantă
Portarul de grădină crește sub formă de tufe luxuriante. Tulpinile sale cărnoase sunt drepte, cu o înălțime de până la 10 cm sau sunt răspândite și ating o lungime de până la 40 cm. Inflorescențe galbene mici înfloresc pe vârfurile ramurilor. În aparență, poșeta comestibilă este foarte asemănătoare cu buruiana „fratelui”. Are aceleași frunze rotunjite suculente, dar numai cele mai mari. Atât frunzele, cât și lăstarii de pușca au o valoare nutritivă. Au un gust plăcut, ușor acru, și pot fi înlocuiți cu succes pentru sorel și salată..
Legumă de prospetime - caracteristici de cultivare
Avantajul acestei culturi verzi este capacitatea sa de însămânțare. Odată ce achiziționați semințe și semănați câteva paturi, nu trebuie să plantați în fiecare an. Semințele de pământ sunt stropite cu generozitate pe pământ toamna, iar anul viitor cad din nou.
Pentru ca tufișurile să fie luxuriante și să ofere multă verdeață suculentă, ar trebui să fie alocat un loc însorit pentru pușcaș. Solul trebuie să fie ușor și hrănitor. Este mai bine să-l plantezi imediat pe patul de grădină, stropind rar semințe mici și acoperindu-l ușor cu sol. Ca și celelalte soiuri, purpura vegetală nu tolerează transplantul. Dar crește bine chiar și odată cu semănatul de iarnă.
Menținerea paturilor de buruieni comestibile este ușoară și include:
- Răsturnarea răsadurilor tinere pe măsură ce cresc până la 10 cm rămâne între ele.
- Udarea o dată pe săptămână pe vreme uscată.
- Eliminarea buruienilor.
Tufii cresc rapid, iar prima recoltă poate fi recoltată în termen de 3 săptămâni de la germinare. Puietul de legume este folosit la fel ca majoritatea culturilor verzi. Frunzele tinere suculente pot fi adăugate în salată și supă, înăbușite și prăjite. În plus, iubitorii acestei murături de plante cu plăcere și păstrează-o pentru iarnă..
