Nucă de migdale: cum crește și unde o puteți găsi

Ziua Națională a Migdalelor este sărbătorită anual pe 16 februarie în Statele Unite. În California, în acest moment începe să înflorească. Migdalele sunt cultivate în această stare, care reprezintă aproximativ 82% din oferta mondială de nuci. Pentru fiecare nucă crescută de migdale, există 4 litri de apă - acesta este prețul pe care americanii îl plătesc pentru mâncarea lor preferată. Deși puțini oameni știu că migdalele nu sunt deloc o nucă, ci un sâmbure de piatră, precum pruna sau caisul.

Descrierea plantei

Migdalele aparțin prunelor de gen, prin urmare, prunele și caisele sunt mult mai apropiate de această plantă decât alunele sau nucile. Migdalele pot crește ca un arbore sau arbust ramificat și pot atinge o înălțime de 4-6 metri .

Sistemul de rădăcini este slab, dar intră adânc în pământ în căutarea umidității, ceea ce ajută planta să tolereze calm căldura și seceta.

Trunchiul este maro închis, aproape negru. Frunzele sunt ascuțite, cu margini zimțate.

Migdalul începe să înflorească în februarie-martie, înainte de apariția frunzișului. Flori - albe, roz, mari. Pentru mulți artiști, migdalul rafinat este o sursă de inspirație și reverență..

Primele fructe ale migdalului poartă în 4-5 ani și poartă fructe până la 50 de ani. Fructele sunt acoperite cu o coajă verzuie cărnoasă, care se usucă și se crăpa când sunt coapte. La recoltare, coaja este îndepărtată astfel încât să rămână doar un os, în interiorul căruia este ascuns un miez gustos și aromat - o migdală.

Arborele este considerat un ficat lung, deoarece poate ajunge la vârsta de 150-200 de ani.

Nu orice migdale poate fi gustoasă și sănătoasă: acesta este împărțit în două tipuri cele mai comune:

• Dulce. Se folosește pentru mâncare la prepararea deserturilor, la coacere. Se mănâncă crud și prăjit și se folosește la producția de produse cosmetice. Flori dulce de migdale - alb-roz.
• Amărât (sălbatic). Nepotrivit pentru alimente datorită conținutului de substanțe toxice. Mirosul strălucitor al acestui tip de nucă este utilizat la producerea parfumurilor.

Locuri în creștere

Migdalele sunt o plantă termofilă perenă, cui nu-i place climatul dur. Crește în grupuri la o distanță de 5-6 metri unul de celălalt, preferând versanți stâncoși la 1000-1500 m deasupra nivelului mării, dealuri, râuri. Solul ideal pentru acesta este îmbogățit cu calciu.

În Asia Centrală și de Vest, migdalul a început să fie domesticit încă din 4000 î.Hr. e. Astăzi, plantațiile de migdale pot fi văzute în Crimeea, Asia, China, Afganistan, pe versanții Himalaya.

Migdalele sunt răspândite în țările mediteraneene (Grecia, Spania, Italia, Franța). Există plantații mari în Iran, Turcia, Israel, Indonezia. Slovacia și Republica Cehă sunt, de asemenea, printre țările în care sunt cultivate migdalele, dar în zone relativ mici.

A fost odată grecii antici aduse migdal la teritoriul Krasnodar, unde planta a luat rădăcină, dar aduce o recoltă foarte slabă. Cert este că migdalele din această zonă încep să înflorească la începutul primăverii, alături de ninsori. Cu toate acestea, climatul Rusiei este imprevizibil și deseori planta nu tolerează înghețul: florile îngheață, iar numărul de fructe scade..

Crescătorii au dezvoltat soiuri rezistente la îngheț pentru acele regiuni ale benzii de mijloc unde cresc migdalele. În Rusia, aceste soiuri nu supraviețuiesc întotdeauna, deoarece în multe regiuni temperatura scade sub -30 ° C. Prin urmare, plantațiile de migdale se înrădăcinează mai des în regiunile calde - pe coasta Mării Negre, în teritoriile Stavropol și Krasnodar.

Cum să crești migdale pe site

Dacă grădina sau grădina de legume se află într-un climat favorabil migdalelor, puteți încerca să plantați această plantă pe site-ul dvs..

De obicei, migdalele sunt propagate în pepiniere., iar o plantă deja cultivată este plantată în grădină primăvara sau toamna. Când cumpărați un material de răsad, trebuie să acordați atenție rădăcinilor - ar trebui să existe pe ele chei de pământ. Pentru ca plantele să se polenizeze reciproc, merită să cumpărați și să plantați mai multe plante la mică distanță una de cealaltă..

Este mai bine să alegeți partea de sud a site-ului, protejată de văluri și vânturi puternice, dar nu la umbra altor copaci - răsadurile de migdale iubesc soarele. În zonele umbrite, planta se dezvoltă mai lent și dă mai puține fructe. Mai multe stupi pot fi plasate astfel încât albinele să poată ajuta la polenizarea plantei..

Înainte de plantarea unei plante, se prepară o groapă. Solul este stropit cu îngrășăminte cu fosfor, mulat și drenat pentru a menține umiditatea în el cât mai mult timp. Plantele plantate în noiembrie prosperă cel mai bine..

Cum este plantată planta:

• Săpați o gaură cu un diametru de aproximativ 80 cm și o adâncime de 70 cm. Dacă este planificată o livadă de migdale, atunci distanța dintre copaci ar trebui să fie de aproximativ 6-7 metri .
• Drenajul este turnat în partea de jos a gropii: cărămizi sparte, pietre sau pietriș. Nisipul este așezat deasupra cu un strat de 10 cm.
• Îngrășăminte de două tipuri sunt plasate în fiecare gaură: minerale și organice: de exemplu, humus și superfosfat într-un raport de 10: 1.
• Răsadul este coborât astfel încât gulerul rădăcinii să se cufunde în pământ cu cel puțin 10 cm. Umpleți gaura cu pământ și tamponați-l.
• Udați bine gaura și după ce apa a fost absorbită, mulgeți pământul cu un strat de turbă sau frunze uscate cu un strat de 3-5 cm grosime .

Migdalele pot fi propagate și prin semințe sau altoire. Toamna, semințele sunt înmuiate timp de 3-4 zile, apoi sunt semănate într-o cutie de plastic. Semințele trebuie așezate în pământ în poziție verticală. Până la primăvară, semințele germinează și sunt gata pentru plantare în pământ.

Propagarea plantelor prin altoire se face cel mai bine la mijlocul lunii aprilie sau la sfârșitul lunii august. Ca portaltoi pentru această procedură, nu numai un copac al unei alte migdale este potrivit: puteți folosi un cais sau o prună.

Pentru a împiedica planta să moară din afide, molii sau putregai gri, în fiecare an este tratată cu lichid și fungicide Bordeaux. Prelucrarea se efectuează înainte de înflorire. Pentru iarnă, planta este acoperită cu frunze sau fân, astfel încât să nu înghețe.

Fapte interesante

Migdalele nu sunt doar un favorit al gurmanzilor și al dinților dulci, dar și proprietarul istoriei sale interesante:

• Migdalele nu au fost niciodată un deliciu ieftin. În Egipt, numai faraonii își puteau permite această delicatesă..
• Pentru cei care urmează o dietă, este mai bine să ocoliți migdalele: poate provoca un apetit arzător.
• Marzipanul este un amestec de sirop de zahăr și făină de migdale. A fost inițial prescris pentru persoanele cu boli mintale..
• În Elveția, au pus migdale într-un tort de Crăciun. Cine obține o nucă va avea noroc și bunăstare financiară tot anul.
• Migdalele sunt utilizate în medicina populară. Se crede că este excelent pentru migrene, diabet, boli de inimă, dureri în gât și anemie..
• Pentru a proteja sistemul cardiovascular de placă, trebuie să mâncați 60 g de migdale (aproximativ 50 de nuci) în fiecare zi.

Migdalele sunt utilizate nu numai în gătit și în medicina tradițională, ci și în producerea de produse de îngrijire a pielii. Conține vitamine atât de benefice precum A, E și F. Datorită cremelor care conțin acest produs uimitor al naturii, pielea devine netedă, elastică și arată bine îngrijită și odihnită..