Compot delicios din pere aromate pentru iarnă

Parul este un fruct extrem de gustos și sănătos și este imposibil să-l păstrezi proaspăt mult timp, de aceea este mai bine să îl păstrezi. Compotul cu peri pentru iarnă este o băutură simplă pe care o puteți prepara. Este important să știm ce sunt pozitive și ce calități negative are un fruct atât de plăcut și popular..

Ce este important de știut despre pere

Beneficiu:

1. Datorită compoziției sale, parul va fi excelent în lupta împotriva durerilor musculare după sport..
2. Perele conține pectină, care are un efect pozitiv asupra stării sistemului digestiv și o ajută să funcționeze pe deplin.
3. Dacă faceți un bulion pe bază de pere, atunci poate fi utilizat în scopuri medicinale, și anume pentru a combate temperatura crescută a corpului.
4. Dacă o persoană este chinuită de o tuse, poate mânca o pere fiartă, care va ușura starea și îi va permite să uite de tuse o perioadă..
5. În caz de constipație, va fi util să beți un compot de pere sau să mâncați o pere care a fost gătită pentru acest compot.
6. Fructul conține multă fibră, care îmbunătățește funcționarea intestinelor, elimină toxinele din organism și ajută la normalizarea secreției biliare.
7. Pentru cei cu diabet zaharat, va fi utilă consumarea perelor, deoarece compoziția lor vă permite să scădeați nivelul glicemiei, având și proprietăți antibacteriene..
8. În cazul gastritei, perele sunt destul de utile în timpul procesului cronic, deoarece compoziția lor are un efect astringent și capacitatea de a îmbunătăți activitatea proceselor metabolice din organism.
9. Perele conțin numeroase vitamine, microelemente și fibre diferite, așa că ajută perfect pe cei care doresc să slăbească și, pe lângă introducerea nutrienților în organism, să satisfacă rapid și ușor foamea.

Cu o asemenea varietate de proprietăți, compotul de par pentru iarnă se dovedește a fi foarte util!

Dăuna:

1. Pentru boli precum pancreatita, perele sunt contraindicate - ele pot provoca o exacerbare puternică a bolii datorită abundenței de fibre.
2. Dacă există o agravare a oricărei boli intestinale, atunci nu se pot consuma pere, deoarece, din cauza compoziției lor, pot provoca o deteriorare severă.
3. Perele pot provoca daune semnificative organismului dacă sunt consumate cu alimente grele sau dacă bei multă apă.

Este mai bine să renunți la pere pe stomacul gol sau după o masă plină de viață. Perele proaspete sunt alimente grele.

Una dintre cele mai populare băuturi pe timp de iarnă este compotul. Diversitatea fructelor și fructelor de pădure, posibilitatea combinațiilor lor fac posibilă prepararea băuturilor pentru diferite gusturi. Cum să faci compot de pere pentru iarnă? Rețetele simple sunt descrise mai jos..

Nu este necesar să luați pere depășite pentru compotul de gătit. Pulpa se va fierbe rapid și va face băutura tulbure..

O băutură care va reîmprospăta și va satura corpul cu vitamine în sezonul rece este un compot de pere pregătit pentru iarnă. Va mulțumi atât adulților, cât și copiilor.

Există diferite opțiuni pentru gătirea compotului de par pentru iarnă. Puteți lua în siguranță la bord una dintre rețetele pentru această băutură minunată!

Compot de pere simple pentru iarnă

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de ingrediente:

• pere (dimensiuni medii) - 1,5 kg;
• apă, apă clocotită 3 l;
• zahăr - nu mai mult de 3 pahare.

Pentru compot, este mai bine să folosiți fructe dense, imature, fără adânci. Cea mai delicioasă băutură este făcută din pere proaspete de casă..

Procesul de preparare a compotului de par pentru iarnă:

1. Turnați fructele într-un recipient mare. Clătiți-le bine.
2. Se toacă fiecare pere cu o furculiță.
3. Curățați borcanul cu sodă de copt sau săpun de rufe. Sterilizați-l într-unul din moduri. De exemplu, ținând peste abur. De asemenea, merită să fierbeți capacul..
4. Adăugați fructe în borcan. Turnați apă clocotită peste ele timp de 5 minute.
5. Transferați apa înapoi în oală. După adăugarea zahărului, se fierbe siropul la foc mediu până la fierbere.
6. Turnați siropul fierbinte în borcan și rotiți borcanul.
7. Acoperă-o cu un prosop.

Dacă coaja perelor este foarte densă și dură, atunci este mai bine să o tăiați. În caz contrar, băutura nu va obține gustul maxim..

Compot de pere pentru iarnă fără sterilizare

Pentru a economisi timp și efort, puteți face compot într-o versiune scurtată - fără sterilizare. Astfel de băuturi nu sunt inferioare celor conserve, după gust și beneficiu, dar au o durată de valabilitate mai scurtă..

Într-un borcan de 3 litri, pregătiți:

• pere (nu mari) - 1,2 kg;
• apa - aproximativ 3 litri;
• zahăr granulat - 100 g;
• acid citric după gust

Procesul de fabricare a compotului de pere fără sterilizare:

1. Spălați perele bine.
2. Gatiti intr-o cratita cu apa la foc mediu timp de 10-15 minute dupa fierbere.
3. Spălați și sterilizați borcanul de 3 litri.
4. Adormi perele.
5. Adăugați lămâie și zahăr în apă de sub pere. Aduceți siropul rezultat la fierbere.
6. Turnați siropul într-un borcan și rotiți-l în sus și apoi întoarceți borcanul cu susul în jos.

Un compot delicios și parfumat de pară este gata pentru iarnă! Acum vă puteți bucura de gustul unui minunat compot de pere!

Pentru a oferi compotului o nuanță mai intensă, puteți adăuga prune, mere, cireșe, boabe de rowan, coacăze negre, zmeură, viburnum.

Compot de pere cu acid citric

Acidul citric va ajuta să facă compotul mai puțin cloying.

În mijlocul perei se află parfumul său minunat. Fierbeți interiorul fructelor separat, încordați și adăugați la sirop. Băutura se va dovedi a fi foarte aromată.!

Pentru a pregăti un astfel de compot va trebui:

• fructe de pere dure;
• zahăr - nu mai mult de 300 g;
• lămâie (acid citric) (1 lingură);
• puțină vanilie sau scorțișoară;
• mentă.

Procesul de preparare a compotului de pere pentru iarnă cu acid citric:

1. Se spală perele, se taie pe jumătate. Este mai bine să îndepărtați pielea deteriorată. Scoateți cozile și tăiați miezul.
2. Pentru a preveni întunecarea perelor, puneți bucățile tocate în apă acidă sau stropiți cu suc de lămâie.
3. Pregătiți borcanul și capacul.
4. Turnați perele într-un borcan și turnați imediat apă clocotită timp de 7-10 minute.
5. Se toarnă apă într-o cratiță, se dă la fierbere și se toarnă din nou în borcan timp de 10 minute.
6. Turnați apa înapoi într-o cratiță, apoi adăugați nisip de zahăr, puțină mentă, vanilină. A fierbe.
7. Turnați siropul într-un borcan. Adăugați lămâi.
8. Rotiți borcanul cu un capac, înfășurați-l cu o pătură și apoi lăsați-o așa peste noapte.

Nu păstrați perele în apă prea mult timp, acestea își pot pierde proprietățile benefice.

Compot cu pere sălbatice pentru iarnă

Soiurile de pere salbatice au proprietati medicinale. Puteți prepara o băutură delicioasă din ele.

Ingrediente principale:

• pere sălbatice - nu mai mult de 1,5 kg;
• apa - 1,5 l;
• zahăr (nisip) - nu mai mult de 300 g;
• lămâie (acid citric) - 1 lingură.

Procesul de fabricare a compotului de par sălbatic pentru iarnă:

1. Sterilizați borcanul.
2. Umpleți cea mai mare parte a borcanului cu pere spălate în prealabil.
3. Se dizolvă zahărul granulat în apă și apoi se aduce la fierbere. Turnați siropul rezultat într-un borcan.
4. Lăsați borcanul acoperit cu un capac timp de 5 minute.
5. Turnați apa înapoi în cratiță și fierbeți din nou. Se toarnă într-un borcan și se lasă 5 minute
6. Repetați pasul 5 din nou.
7. Adăugați acid citric și dați la fiert.
8. Turnați siropul într-un borcan și rulați imediat capacul. Puneți cu susul în jos, acoperiți cu o pătură și lăsați să se răcească în această poziție.

Compotul cu pară aromat, pregătit pentru iarnă, îți va potoli bine setea, va energiza și va oferi vitaminele necesare în sezonul rece!

Perele este un fruct dulce. Prin urmare, nu trebuie să fii zelos cu zahăr granulat. Ai nevoie de foarte puțin. Și dacă doriți ca gustul să fie cât mai luminos și bogat, atunci trebuie să puneți mai mult de jumătate din perele în borcan.

Compot cu pere cu miere

Aceasta este o rețetă simplă pentru compot de pere pentru iarnă, care nu necesită mult timp..

Necesar:

• pere mici;
• pentru umplere: Miere ai nevoie de 800 g și 1 l de apă.

Mod de preparare:

1. Tăiați perele coapte tari în jumătate sau în sferturi. Tăiați miezurile.
2. Pune perele în apă acidulată timp de câteva minute. Și apoi puneți-l în borcane.
3. Se dizolvă mierea în apă fiartă, se răcește ușor și se toarnă peste pere în borcane. Steriliza. Depozitați într-un loc răcoros.

Această rețetă cu o fotografie cu un compot de pară pentru iarnă este simplu de executat și chiar o gazdă care a decis pentru prima dată să bea o băutură din aceste fructe o poate face.

Compotul cu pere nu este doar o băutură vitaminică, ci este și o delicioasă delicioasă. Aroma suculentă a unei băuturi cu pere de chihlimbar te va încânta cu gustul său incomparabil și va consolida sistemul imunitar pe timp de iarnă. Iar fructele din compot pot deveni cu ușurință un decor de prăjituri și deserturi din diferite fructe.

https://youtube.com/embed/twtQkYZNX_Q