Reguli pentru plantarea și îngrijirea cimbrului târâtor

Atunci când aleg un sortiment pentru amenajarea unei grădini, în primul rând aceștia acordă atenție frumuseții vizuale și foarte rar miros. Între timp, există plante, a căror caracteristică este exact mirosul. Așa este cimbrul înfiorător - o floare exterioară nepătrunsă, obișnuită pentru Rusia, care crește în păduri, munți și stepe. Cimbrul aparține familiei Lipo, care include multe specii aromatice: busuioc, mentă, rozmarin, salvie, balsam de lămâie, lavandă. Planta are multe proprietăți valoroase. În grădină, este cultivat pe dealuri stâncoase și ca plantă de acoperire a solului. Cimbru târâtor (cimbru, iarbă Bogorodskaya) este o plantă versatilă. Poate fi cultivat în grădinile aromate, folosit ca condiment alimentar și medicament. Iar iarba bogorodskaya este, de asemenea, o mare plantă de miere.

Descriere

Cimbrul are tulpini târâtoare subțiri acoperite cu frunze mici ovale. La capetele lăstarilor, se formează flori roz roz sau violet, colectate în inflorescențe de capitate. Există locuri în natură în care cimbru sălbatic acoperă complet pajiștile și pantele însorite. Aroma plantei este de recunoscut și unică. Acesta este probabil motivul pentru care oamenii i-au dat un nume asociat cu hramul Rusiei - Maica Domnului.

Pe lângă cimbru târât, genul Thymus include încă câteva sute de specii. Aproape 200 de soiuri de cimbru cresc doar pe teritoriul Rusiei și al statelor vecine. Toate sunt arbuști cu creștere redusă, cu tulpini recombinate și cu peduncule erbacee. Toți reprezentanții genului au rădăcini localizate superficial și cutii de fructe cu patru fructe rotunde, pe care botanii le numesc nuci. Cimbrul înflorește în iunie-august, fructele se coacă în septembrie.

Primele mențiuni despre cimbru au fost lăsate de sumerieni. Tabletele antice cuneiforme conțin o rețetă pentru un remediu care conține cimbru. Vechii egipteni au inclus cimbru în amestecul lor de îmbălsămare a mumiei. Numele plantei a fost dat de marele taxonomist Karl Linnaeus. Nu este o coincidență că omul de știință a ales termenul „timus”, care în latină înseamnă „forță”.

Selecţie

Biologic, cimbru este o specie polimorfa (foarte variabila in functie de conditiile externe). În natură, ea formează multe forme strâns legate. Crescătorii folosesc în mod activ această caracteristică de cimbru pentru a dezvolta noi soiuri..

Astfel, au fost selectate mai multe forme promițătoare din populațiile în creștere sălbatică. Cimbrul Alexandrit a fost obținut pe baza lor. Soiul este un arbust de pitic înfiorător, formând o covorașă densă de cel mult 15 cm înălțime.Lungimea lamelor frunzelor este de 5-10 mm, lățimea este de până la 3,5 mm, culoarea frunzelor este galbenă și verde închis, forma este ovoidală. Florile au un calit, în formă de clopot îngust, cu diametrul de aproximativ 4 mm, cu denticule de-a lungul marginii. Lungimea corolei 6-8 mm, culoare alb-roz-roz.

Alexandritul înflorește de la începutul lunii iulie timp de 4 săptămâni. Aroma este puternică și plăcută. 100 g de plantă conțin aproape 5 mg de acid ascorbic.

Compoziția biochimică

Cimbrul conține taninuri, săruri minerale și vitamine, acizi vegetali, rășini și amărăciune. Mirosul specific este cauzat de prezența fenolilor aromatici în toate părțile sale, în principal timol și carvacrol. Datorită acestor compuși, planta are proprietăți antimicrobiene puternice..

Un ulei esențial este obținut din cimbru, al cărui randament variază de la 0,5% la 2%. În funcție de compoziția uleiului esențial, cimbru este împărțit în trei tipuri:

• Timol - până la 70% timol și până la 15% carvacrol.
• Carvacrol - până la 60% carvacrol, până la 27% timol.
• Lămâie - până la 80% linalool (fenol cu ​​aromă de lămâie-roz-bergamotă).

Utilizarea

Cimbru târât este cultivat în multe țări. Principala direcție economică este producția de ulei esențial. O mulțime de cimbru este cultivată în Spania, Franța, Polonia și Ungaria.

Întreaga parte aeriană a plantei este utilizabilă. Cimbrul este adăugat la amestecuri picante de multicomponent, folosite ca monotonave. Planta este la cerere în producția de băuturi alcoolice, oțeturi alimentare, cocktailuri și este adăugată la salate, murături și marinate. Condimentul oferă mâncărurilor un gust deosebit și îmbunătățește digestia. În Europa, cimbru este folosit pentru a condimenta alimentele grase. Și această plantă uimitoare face, de asemenea, un ceai revigorant excelent, cu proprietăți medicinale..

În medicină, cimbru este folosit ca antiseptic. Medicamentele sale tratează inflamația mucoaselor gâtului și gurii. Uleiul esențial este utilizat în industria cosmetică și a conservei.

În proiectarea peisajului, cimbru târâtor este apreciat pentru capacitatea sa unică de a crea covoare dense care sunt acoperite cu flori mici, dar vizibile, violet vara. Planta înflorește până la 2,5 luni și emană o aromă magnifică în orice moment al sezonului estival..

În industria parfumeriei și a produselor alimentare, se folosesc cimbru și cimbru comun. Registrul de stat listează două soiuri potrivite pentru cultivarea industrială: Lămâie și Fluturele.

Tabelul 1. Cimbru - soiuri alimentare în scopuri horticole:

Extractul de cimbru face parte din medicamentul pentru tuse Pertussin. 100 de grame de sirop conțin 12 g extract de cimbru, 5 g alcool etilic și 82 g soluție de zahăr. Pertussina conține bromură de potasiu, un compus sintetic cu efect sedativ care suprimă reflexul de tuse. Amestecul este folosit ca expectorant..

Cimbrul promovează producția de substanțe care flemează subțire. Flegma devine mai puțin vâscoasă și se limpezește mai ușor atunci când tușești. Contraindicații pentru tratamentul cimbrului: intoleranță individuală (alergie) și arsuri la stomac.

Infuzia se utilizează în următoarea doză:

• adulți - o lingură de 3 ori pe zi
• copii - o jumătate de linguriță de 3 ori pe zi.

Caracteristici ale biologiei

Cimbru varietal înflorește în grădină din mai până în septembrie. Plantele adoră lumina, căldura și tolerează bine seceta. La umbră, greutatea părții de deasupra este redusă, la fel și conținutul de ulei vegetal.

Cimbru târâtor propagat prin însămânțare sau vegetativ, împărțirea tufișurilor în mai multe părți primăvara și vara. Semințele germinează 2-3 ani.

Agrotehnică

Planta nu tolerează solurile acide. Se cultivă pe carbonat și alte substraturi neutre de textură ușoară sau medie cu o proporție mare de materie organică. Cei mai buni predecesori vor fi culturile de toacă pură sau de iarnă. Solul este săpat la o adâncime de 27-30 cm. Înainte de a săpa, îngrășămintele organice sunt aplicate pe suprafața sitului: humus sau compost. Dacă nu există materie organică, în timpul săpării se adaugă îngrășăminte minerale: sulfat de amoniu, superfosfat și sare de potasiu - două linguri fiecare pe metru pătrat.

Plantele pot fi propagate în orice moment. Plantarea de vară sau de toamnă se practică de obicei. Arbustul este dezgropat, împărțit în părți și plantat într-un loc nou, în sol fertilizat și udat. Dacă aveți nevoie pentru a obține multe exemplare tinere simultan, butași sunt înrădăcinate:

• în primăvara anului trecut lăstarii se taie în bucăți de 5 cm lungime;
• înrădăcinată într-o seră prin lipirea ei într-un strat de turbă dezolată umedă și stropirea ei de două ori pe zi dintr-o sticlă pulverizată.

Semințele sunt semănate primăvara sau înainte de iarnă. Adâncimea de însămânțare este de 0,5 cm, viteza de însămânțare este de 0,3 g pe metru pătrat. Este posibil să crească prin răsaduri, apoi semințele sunt semănate în cutii sau sere în martie-aprilie. Semințele sunt mici, deci nu trebuie să le acoperiți cu pământ, dar atunci va trebui să mențineți în mod constant solul umed cu o sticlă pulverizată. Dacă temperatura este suficient de ridicată (20-25 grade), răsadurile vor apărea în 1-1,5 săptămâni. Semințele pentru răsaduri sunt semănate în rânduri cu o distanță de 5 cm. Când se formează o pereche de frunze adevărate, plantele sunt transplantate în ghivece sau casete cu o suprafață nutritivă de 5 x 5 cm..

Până la sfârșitul lunii mai, 4-5 frunze adevărate ar trebui să apară pe răsaduri. În acest moment, cimbru este plantat în pământ deschis, lăsând fiecare plantă cu o suprafață de hrănire de 40 x 20 cm.

Cimbrul este tolerant la secetă și nu are nevoie de irigare chiar și pe vreme caldă. Trebuie udate doar plantele tinere, slab înrădăcinate. Dăunătorii nu se bazează pe cimbru, nu este afectat de nicio boală. La creșterea acestei supraviețuitoare perenne superpretențioase, perfect adaptată climatului rus, poate apărea o singură problemă - rădăcinile sale putrezesc în solul umed și planta moare.

Dacă cimbru este cultivat pentru a decora site-ul, merită să tăiați lăstarii după înflorire - acest lucru vă permite să obțineți un tufiș dens de o formă frumoasă. În scopuri medicinale și culinare, lăstarii se recoltează în iulie-august. Tulpinile sunt tăiate cu un cuțit sau foarfece. În regiunile Rostov, Krasnodar și teritoriile Stavropol, se recoltează cimbru sălbatic.

Cimbrul este o plantă perenă fără pretenții, cu numeroase proprietăți benefice. Planta este foarte utilă pentru grădină. Nu este dificil să crească, deoarece este complet adaptat la climatul dur. Îngrijirea corectă vă permite să obțineți din cimbru în același timp decorarea grădinii, condimente aromate și materii prime pentru tincturi medicinale de casă.