» » Cimbru: plantare, îngrijire, reproducere

Cimbru: plantare, îngrijire, reproducere

O mică plantă aromată - cimbru, care acoperă zonele însorite și pietroase cu un covor înflorit, a atras multă vreme atenția umană. Egiptenii antici foloseau cimbru în scopuri rituale.

Oameni de știință antici (Avicenna, Dioscoride, Theophrastus) au scris despre proprietățile minunate ale cimbrului (antiviral, antifungic și antibacterian). Grecii au numit această plantă „suflarea vieții”.

În Roma antică, se credea că cimbru îi conferă unui om forță, masculinitate și potență. Slavii credeau că prin arderea crenguțelor de cimbru și inhalarea fumului, ei ar putea întâlni zeii și spiritele ancestrale.

Cimbrul, așa cum este numit și cimbru, continuă să uimească astăzi - oamenii de știință moderni afirmă că microbii patogeni nu au dezvoltat rezistență la cimbru.

Cimbru: descrierea plantei

Cimbru (latină „Thymus”) are multe denumiri diferite: lebyushka, iarbă Bogorodskaya, miros de lămâie, cimbru, chavor, cimbru târâtor, tămâie, piper de pin etc..

Genul Cimbru reunește aproximativ 400 de specii, care sunt reprezentate pe scară largă în Eurasia, America și Africa de Nord. Majoritatea reprezentanților săi au caracteristici similare:

  • arbust pitic peren subdimensionat (înălțimea variază în funcție de specie și soi de la 5 la 35 cm);
  • Tulpini recombinate (sau târâtoare) lignificate, cu rădăcini adventive, acoperite cu scoarță brună;
  • ramuri pedunculare cu viloze, erbacee și erecte;
  • frunzele dure sunt opuse, de la galben la verde închis;
  • forma și dimensiunea frunzelor depinde de specii (alungite, rotunde etc.);
  • flori mici în inflorescențe (nuanțele de bază sunt roz, alb, liliac, soiurile hibride au o gamă de culori mai bogată)-
  • aromă picantă (caldă) plăcută.
Înflorirea cimbru începe în iunie, se termină în august.

Știați? Compoziția de cimbru include acizi (cinchona, cafea, oleic, ursular, oleanol etc.), gumă, vitamina C, flavonoide, minerale, etc. Uleiul de măsline infuzat cu cimbru a fost folosit de mult timp ca un puternic agent antifungic, antiviral și antibacterian. Cimbrul este un puternic afrodisiac (conține timol și carvacrol). La tuse, hipertensiunea arterială, infuziile de cimbru și ceaiurile ajută la creșterea imunității.

Principalele tipuri de cimbru

O plantă fără pretenții a stăpânit spațiile din Eurasia, America, Africa de Nord. Genul extensiv Cimbru este reprezentat de un număr mare de specii (printre ele există unele dificil de clasificat chiar și pentru specialiști). Principalele tipuri:

  • cimbru comun (Thymus vulgaris);
  • cimbru târâtor (Thymus serpyllum) sau cimbru;
  • Cimbru cu parfum de lămâie (Thymus vulgaris var.citriodora).
Cimbru (cimbru) este o cultură atractivă și creșterea și grija pentru aceasta nu va aduce probleme speciale.

Cimbru obișnuit

Patria acestei specii este Spania și sudul Franței (aici se găsește în sălbăticie și aici a fost domesticită). Se remarcă prin frunzele mici lanceolate de culoare verde închis (0,5 - 1 cm) și violet deschis. Include diferite subspecii. Pe baza sa, au fost crescute mai multe soiuri (Alba - alb, Slendens - visiniu, soi pitic - Elfin etc.)

Cimbru târâtor

Patria speciilor (cimbru și cimbru înfiorător sunt unul și același) - sudul Mediteranei. Cunoscut de peste 2000 de ani. A fost cultivat încă din secolul al XVI-lea. Răspândit în Europa - din Grecia în Suedia, Asia.

Frunzele sunt piele, marginile lor nu sunt învelite (ca cimbru comun). Flori - lila cu o nuanță roz. Multe soiuri au fost crescute cu diferite culori de flori și frunze variegate. Se diferențiază în rezistență la secetă și îngheț. Plantă excelentă pentru miere.

Cimbru cu miros de lămâie

Zona de origine - sudul Franței. Hibrid natural cu flori roz. Se diferențiază în aromă de lămâie picantă. Frunzele tinere (galbene) devin verzi odată cu vârsta.

Cimbru de lămâie se teme de vremea rece, este necesar să se acopere pentru iarnă. Are nevoie de tăiere regulată. Un număr mare de soiuri au fost crescute (Queen Queen - frunze cu margine, Golden Duarf, Bertram Anderson - frunze cu pete galbene etc.)

Știați?Caracteristicile picante ale cimbrului sunt apreciate de bucătăriile din întreaga lume. În Franța, cimbrul este o componentă cheie a condimentelor „Ierburi de Provence” și „Buchet de Garni”, în Anglia cimbru este pe locul doi după popularitate în mentă, în Spania și Grecia măslinele sunt murate cu cimbru, în Europa Centrală cimbru este un element esențial al supelor cu mazăre și fasole. feluri de mâncare prăjite și grase, în țările arabe este inclus în popularul condiment zahtar, în Jamaica - în condimentul Jerk. Cimbru de lămâie se înmoaie și adaugă note de lămâie la gustul mâncărurilor din carne și pește. Cimbrul se adaugă cu mentă la ceai.

Cum să plantezi și să crești cimbru, reguli de plantare

Cimbrul nu necesită condiții speciale, iar acest lucru face foarte ușor să îl crești și să îl îngrijești în parcele de grădină. Trebuie doar să respectați mai multe condiții și să oferiți instalației:

  • locul potrivit pentru a ateriza;
  • datele de aterizare corecte;
  • udare și alimentare corectă.

Selectarea sitului și a solului

Cimbrul iubește soarele (la umbră, tulpinile se întind, tufișul devine mai puțin frecvent, înflorește mai rău) și soluri neutre ușoare (cu drenaj bun). Atunci când selectați un site, acest lucru trebuie luat în considerare. Locul de aterizare nu ar trebui să fie suflat în mod constant de vânturi (cimbrul se teme de curenți).

Important!Dacă solul de pe șantier este „greoi” și udat cu apă, înainte de a planta cimbru, trebuie să-l „diluați” cu nisip.

Când și cum să plantezi cimbru

În grădină, semințele de cimbru sunt plantate primăvara și toamna. Cel mai bun moment pentru a planta răsaduri de cimbru este primăvara (când sfârșitul înghețului). Ziua de plantare ar trebui să fie caldă și însorită. Procesul de plantare include următorii pași:

  • săpați o gaură (dimensiunea sa ar trebui să fie de două ori mai mare decât cea a răsăritului);
  • pregătiți amestecul de plantare - amestecați pământ și nisip în proporții egale. Turnați o parte din amestec în groapă;
  • scoateți răsadul din ghiveci și răspândiți rizomii;
  • planta cimbru într-o groapă (adâncimea de plantare ar trebui să fie ca într-un ghiveci);
  • turnați amestecul rămas în groapă, călcând în apă și apă.
Pentru păstrarea în interior, cimbru poate fi propagat prin semințe și răsaduri în orice moment al anului. Este mai bine să plantați butașii la sfârșitul verii. Trebuie să selectați o oală, astfel încât rădăcinile plantei să poată acoperi o cheagă de pământ.

Știați? Cimbrul este un conservant natural care este utilizat în mod activ în gătit pentru a crește perioada de valabilitate a alimentelor și la decapare. Florile de cimbru, păstrând toate calitățile gustului plantei, sunt mai delicate și mai aromate.

Reguli de îngrijire a cimbrului

Cimbrul este nepretențios, îngrijirea este simplă, iar cimbru în creștere în grădină se reduce la udare periodică, sătui, slăbirea solului.

Caracteristici de udare și hrănire a plantei

Pentru a uda corect, trebuie să monitorizați starea solului. Udarea nu trebuie să fie abundentă (planta va începe să durere din cauza umezelii). Este nevoie de mai multă apă în caz de secetă, în perioada de creștere și înainte de înflorire.

Cu ploi dese, solul poate fi mulat cu pietricele mici. Periodic, pentru o mai bună aerare a rădăcinilor, trebuie să slăbiți solul cu un călău, să scăpați de buruieni. Cimbrul nu are nevoie de hrănire specială.

Solul poate fi fertilizat cu humus sau făină excitată înainte de plantare (este suficient pentru un an). Anul următor, la începutul verii, ar trebui să vă hrăniți cu îngrășământ mineral lichid.

Cum să pruneți cimbru corect

Tăierea regulată a cimbrului va menține tufișul dens și compact.

Tăierea se face primăvara devreme (tăierea lăstarilor înghețați, slabi, bolnavi) sau după încheierea înfloririi (subțierea). Înainte de a tăia cimbru primăvara, trebuie să examinați cu atenție lăstarii morți - ei pot totuși să prindă viață.

Apariția unor pete maronii pe frunze poate indica lipsa de aer și lumină - trebuie să subțiți tufișul. Tăieturile sunt tăiate la partea sa lignificată (2/3 din tulpină) cu o pruner ascuțită.

Important!Pentru a obține o masă mare de verzi, cimbru trebuie tăiat mai des și nu trebuie lăsat să înflorească..

Bazele de reproducere a cimbrului

Cimbrul se propagă în două moduri - prin semințe și vegetativ.

Metoda semințelor

Primul pas este să ștergeți locul de plantare a semințelor de toate buruienile (semințele de cimbru sunt foarte mici, durează o lună până la germinare, plantele germinate sunt foarte slabe). Cea mai bună soluție este să pre-germinați semințele într-o seră:

  • din martie până la începutul lunii mai, semințele sunt plantate (adâncimea de însămânțare - 0,5-1 cm) într-un recipient cu o substanță de plantare (un amestec de nisip și turbă în aceeași proporție). Înainte de apariție, recipientul trebuie acoperit cu folie sau sticlă transparentă. În mod normal (la o temperatură de 25-30 ° C), răsadurile vor germina într-o săptămână;
  • prima lună pentru a menține umiditatea moderată a solului, subțiați răsadurile. După câteva luni, răsadurile sunt deja potrivite pentru plantare pe șantier.
Important!Cimbrul se poate reproduce din abundență prin însămânțare automată și își poate crește aria de creștere.

Propagarea vegetativă

Există două moduri de propagare vegetativă a cimbrului:

  1. Împărțirea tufișului. Pentru o creștere normală, tufa de cimbru trebuie împărțită la fiecare trei ani..

    Pentru a face acest lucru, trebuie să săpați planta, să scuturați solul de rizomi, să o împărțiți în părți de la bază și să deranjați procesele mici ale rădăcinilor.

    Apoi aterizează. Pentru o mai bună înrădăcinare, părțile plantate ale tufișului trebuie acoperite cu un borcan de sticlă..

  2. Butasii. Soiurile mici se reproduc mai bine în acest fel. Lăstarii tăiați primăvara sunt înrădăcinați într-un recipient cu nisip.

    Recipientul este acoperit cu o peliculă, butașii trebuie reîmprospătați periodic cu apă dintr-o sticlă de pulverizare. Înrădăcinarea are loc 15-20 de zile.

    Plantarea se face la o lună de la înrădăcinare..

Știați? Cimbrul are calități medicinale datorită prezenței timolului în tulpină și frunze, care combate activ bacteriile din flora coccală, dar este mai puțin toxic decât alți fenoli.

Opinii: 64