Cultivarea usturoiului din semințe (bulbi aerieni sau bulbi)
Semințele sunt produsele reproducerii sexuale a plantelor, formate în procesul de obținere a polenului din staminele de pe pistilele florilor. Doar soiurile de usturoi decorative și perene care nu formează bulbi subterani se pot reproduce cu astfel de semințe (similare cu cele care se coacă în săgețile cepei) (usturoiul peren este mâncat doar de verdeturile sale). Dacă te uiți atent la săgețile deschise ale usturoiului obișnuit, poți vedea pe ele flori minuscule. Dar aproape toate aceste flori sunt sterile. Semințele se formează rar din ele. Pe lângă flori, pe săgeți există bulbi mici. Acești becuri nu au nicio legătură cu reproducerea sexuală. Acestea sunt organele reproducerii vegetative. Nu sunt semințe în sensul strict al cuvântului. Dar în viața de zi cu zi, ei sunt numiți semințe de usturoi..
Fericit
Soiuri de primăvară și iarnă
Toate soiurile de usturoi de masă obișnuite sunt împărțite în primăvară și iarnă..
Capetele de usturoi de primăvară sunt mici, cu un număr mare de cuișoare. Denticulele din ele sunt dispuse în mai multe rânduri, ca într-o spirală din centru. Nu există tulpină tulpină solidă în centrul unor astfel de capete. Toate soiurile de primăvară sunt propagate exclusiv de cuișoare, plantate în paturi primăvara. Acest fel de usturoi nu se aruncă niciodată. Orice soiuri de primăvară sunt perfect depozitate toată iarna..
Capetele usturoiului de iarnă sunt mari, cu un număr mic de cuișoare dispuse într-un rând în jurul unei tije solide situate în centru. Ciorii acestui usturoi sunt plantați în paturi toamna. Ei hibernează în pământ sub zăpadă, încep să crească primăvara și, până la mijlocul verii, alungă de obicei săgeata, pe care se dezvoltă așa-numitele semințe - bulbi de aer (bulbi). Deși există soiuri de iarnă care nu trag, care, precum usturoiul de primăvară, poate fi propagat doar cu ajutorul cuișoarelor. Usturoiul de iarnă se păstrează prost, nu mai mult de trei-patru luni. Există însă excepții, de exemplu, soiul Lyubasha, ale cărui capete pot fi păstrate până la zece luni..
Obținerea semințelor
Săgețile care apar pe usturoi se desprind, de obicei, deoarece atrag o cantitate suficient de mare de nutrienți, inhibând astfel dezvoltarea părții subterane a plantei. Dar nu le despart pe toate.. Unele dintre cele mai dure săgeți pot fi lăsate pentru a obține semințe de usturoi..
Becurile de aer (sau doar aerul) se coacă atunci când coaja care le acoperă se desface și săgeata în sine este completă. Nu amânați curățarea, altfel becurile se pot prăbuși la pământ. Plantele de semințe sunt dezgropate împreună cu părțile lor subterane (care sunt destul de comestibile, în ciuda dimensiunilor mici) și atârnate pentru a se usca în pod.
Inflorescențele cu becuri destinate depozitării sunt separate de tulpini numai atunci când sunt complet uscate (după trei până la patru săptămâni), deoarece în timpul uscării, o parte din substanțele nutritive din frunze și tulpini vor trece în bulbele de aer, permițându-le să se coacă definitiv..
Becurile rămân viabile timp de doi ani..
Beneficiile creșterii semințelor
Nu este posibil, ci și necesar, să crești soiuri de usturoi strecurate cu semințe din următoarele motive:
- Agenții cauzali ai diferitelor boli găsite în sol se răspândesc de obicei împreună cu dinții capetelor săpate utilizate ca material de plantare. Aerul nu intră în contact cu solul, prin urmare nu este un purtător al acestor infecții.
- Capetele soiurilor de săgeată sunt formate dintr-o medie de șase dinți. În medie, șase plante pot fi cultivate dintr-un cap. În același timp, unul oferă aproximativ 50 de becuri de aer, din care rezultă că propagarea usturoiului cu cuișoare este pur și simplu irațional.
Agrotehnică
Puteți planta becuri de aer atât înainte de iarnă, cât și primăvara, la următoarele perioade:
- 1. După colectarea aerului, acesta este ușor uscat (aproximativ o săptămână) și plantat la începutul celei de-a doua decenii a lunii august. Înainte de apariția vremii reci, un bulb mare de un dinte are timp să se formeze din becurile de aer plantate. Hibernează în paturi, începe să crească primăvara și dă capete mari de usturoi până la sfârșitul verii. Cultivarea usturoiului în acest fel are un dezavantaj: dacă toamna se dovedește a fi caldă, în loc de un bulb cu un singur dinte, capetele cu cuișoare mici vor avea timp să se formeze, ceea ce, după suprascriere, nu va da o recoltă mare.
- 2. Plantarea aerului se desfășoară cu o lună înainte de debutul vremii reci, astfel încât becurile au avut timp să se înrădăcineze, dar nu au încolțit. În funcție de regiune, data aproximativă va fi următoarea: pe teritoriul Krasnodar - 15 octombrie; în regiunea Moscova - 25 septembrie; în regiunea Arkhangelsk - 5 septembrie. În acest caz, se formează undeva la mijlocul lunii iulie un singur dinte. Acesta este săpat, apoi plantat înainte de iarnă, în același mod ca și cuișoarele. Dezavantajul acestei metode este că, cu puțină zăpadă și ierni înghețate, unii dintre becuri pot fi împinși afară din sol (în primăvară ar trebui să se întoarcă la locul lor), iar unii pur și simplu să înghețe. Acest lucru poate fi prevenit cel puțin parțial prin acoperirea culturilor cu un strat de mulci de cel puțin 2-5 cm.
- 3. Inflorescențele cu bulbi, separate de tulpinile complet uscate, se păstrează până la primăvară la temperatura camerei. Cu o lună înainte de semănat, acestea sunt introduse la frigider și păstrate acolo la o temperatură de 4-5 ° C. Dinții singuri obținuți din astfel de bulbi păstrați la rece nu vor crește în săgeți și vor înceta să crească în august, când diametrul lor este de aproximativ 3 cm. În timp ce materialul de plantare care nu a fost expus la frig va crește până la sfârșitul toamnei și în viitor. anul nu va da capete mari. Înainte de semănat, becurile sunt plasate într-o infuzie de cenușă (o lingură per pahar de apă) și sunt selectate doar cele care s-au scufundat la fund. Semănatul se face cât mai devreme, imediat după ce pământul este liber de zăpadă. În regiunile sudice ale Rusiei, va cădea la jumătatea lunii aprilie. În regiunile nordice, însămânțarea va fi mai. În august, când frunzele plantelor încep să se îngălbenesc, dinții formați cu un dinți pot fi săpați, astfel încât să poată fi apoi plantați înainte de iarnă, în același timp cu cuișoarele. Puteți lăsa cuișoarele în sol pentru iarnă, iar la sfârșitul verii viitoare, săpați capete pline de usturoi. Dezavantajul semănatului de primăvară al bulbilor este că, în perioada de păstrare a iernii, o parte considerabilă a semințelor se usucă.
Terenul pentru semănatul de toamnă al becurilor de aer este pregătit cu cel puțin două săptămâni înainte, astfel încât solul să aibă timp să se așeze puțin, altfel bulbii pot intra prea adânc în adâncimi. Pentru însămânțarea de primăvară, locul este pregătit toamna, întrucât va fi dificil să se cultive pământul uscat insuficient primăvara. Pentru 1 m² de teren, în funcție de fertilitatea sa, se introduc 4-7 kg de humus și 0,5 litri de cenușă. Introducerea gunoiului de grajd proaspăt este inacceptabilă. Dacă este necesar, site-ul este desacidificat, usturoiul se simte bine doar pe solurile neutre.
Când este necesar să crească din aer doar un dinte, distanța dintre plante dintr-un rând ar trebui să fie de 1-2 cm, iar între rânduri - 10 cm. Dacă este planificat să se obțină capete de usturoi cu greutate completă, fără transplant, distanța dintre plante dintr-un rând trebuie crescută la 6-7 cm. , iar între rânduri până la 15 cm. Când se plantează toamna, bulbii de aer sunt adânciți în sol cu 3-4 cm, cu primăvara va fi suficient de 1 cm. Plantați becurile cu atenție, jos în jos, fără a apăsa tare pentru a nu deteriora învelișul exterior.
Pe un sol suficient de fertil, nu este necesar să alimentați aerul. Dacă solul este sărac, atunci puteți face până la trei fertilizări suplimentare: prima - la o lună de la apariția lăstarilor, a doua - două săptămâni mai târziu, a treia - cel târziu până la sfârșitul lunii iunie. Prima hrănire se face cu materie organică, a doua - fie îngrășăminte organice, fie minerale, a treia - exclusiv cu îngrășăminte minerale. Când solul se usucă, plantele sunt udate. Usturoiul este sensibil la dezlegare după fiecare udare sau ploaie abundentă. În plus, slăbirea solului ajută la controlul buruienilor. Udarea este oprită cu trei săptămâni înainte de recoltarea unghiului.
De la o sută de becuri de aer, se obțin aproximativ 1 kg de un dinte, care este destul de comestibil și poate fi folosit de minune pentru conserve.
Îndepărtarea la timp este extrem de importantă, mai ales într-o perioadă în care răsadurile sunt încă mici. Usturoiul este foarte pictos în ceea ce privește lumina, iar decăderea tardivă poate anula toate lucrările..
