Actinidia: proprietăți utile și contraindicații pentru utilizare

Actinidia este un reprezentant al unei familii numeroase de liane lemnoase, frecvente în climele subtropicale. Aceste plante se dezvoltă cu succes din perioada preglaciară, adaptându-se la diverse condiții, inclusiv climatele temperate..

Compoziția chimică a actinidiei

Actinidia are gust de ananas. Fructele de actinidia sunt bogate în compoziție. Compoziția chimică a boabelor include:

• Vitamine (P, A, B1, B2, E și K);
• Oligoelemente (cupru și fier, potasiu și calciu, mangan și magneziu, fosfor și zinc, sodiu);
• Acizi (folici și nicotinici).

Planta este, de asemenea, bogată în fibre, pectine, zahăr, amidon, săruri minerale și taninuri, antioxidanți flavonoizi - beta-caroten, luteină și xantină.

Concentrația de vitamina C în actinidia depășește cantitatea de coacăz negru și lămâie. Cantitatea de vitamine crește pe măsură ce fructul se coace. Frunzele plantei conțin glicozide, saponine - rădăcini - alcaloizi și semințe - uleiuri grase. Kiwi-ul pe care îl știm sunt și din familia actinidiei.

Proprietățile vindecătoare ale actinidiei

3 g de actinidia îndeplinesc necesarul zilnic de acid ascorbic pentru un adult. Fibra de actinidia mai mult decât utilă, care este conținută în aceste fructe de pădure, protejează mucoasa intestinală, reduce efectul toxinelor și leagă substanțele cancerigene. Utilizarea fructelor de pădure ajută la subțiarea sângelui, prevenind astfel formarea de cheaguri de sânge, dezvoltarea de accidente vasculare cerebrale și atacuri de cord.

Acizii grași Omega-3 din actinidia ajută la prevenirea dezvoltării tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție și autism la copii.

Potasiul din fructe ajută la reglarea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale. Manganul îmbunătățește efectul antioxidant al actinidiei. Calciul și magneziul întăresc oasele. Vitamina K contribuie la activitatea osteotropă a oaselor. Fructul este util pentru cei afectați de boala Alzheimer: aceeași vitamina K reduce pagubele produse neuronilor creierului.

Achiziționarea și depozitarea actinidiei

În actinidia totul este util: scoarță, frunze, rădăcini, flori și fructe. Toate aceste părți medicinale ale plantei sunt colectate, sortate din resturi prinse sau elemente deteriorate, spălate și uscate. Trebuie să îl uscați la o temperatură de 50-60 ° C, astfel încât toate proprietățile utile să fie mai bine păstrate. Depozitați într-un loc uscat și întunecat. Camera trebuie să fie bine ventilată. Trebuie să pliați florile sau să coaja în pungi de țesătură - fără celofan. Fructele pot fi culese puțin necoapte, deoarece acestea se coacă neuniform, dar vin bine deja culese.

Îndoiți fructele în sticlă și depozitați într-un loc protejat de soare, astfel încât proprietățile substanțelor biologice active să nu fie distruse. Boabele de actinidia pot fi unse cu zahăr, pliate în borcane de sticlă și acoperite cu pergament. Depozitați într-un loc răcoros și uscat. Beneficiile fructelor actinidiite în acest fel cresc doar, deoarece fructele nu sunt supuse unui tratament termic.

Utilizarea actinidiei în medicina tradițională

Această plantă este folosită ca laxativ, hemostatic, expectorant, sedativ și calmant. Cu ajutorul său, puteți scăpa de viermi, efectuați prevenirea cariilor, tratați plămânii. Actinidia ajută la bolile articulare.

O decoct de boabe uscate este folosită pentru tratarea tractului gastro-intestinal, circulația cerebrală afectată și pentru prevenirea oncologiei.Loțiuni sunt făcute din suc și coajă pentru boli de piele, reumatism, radiculită, gută și dureri la nivelul coloanei vertebrale. Cu semne de paralizie, actinidia satura corpul cu microelemente.

O decoctie a scoarței de actinidia este indicată pentru tulburări metabolice din organism și tratează bolile cavității bucale.Fructul ajută la constipație și sângerare. Actinidia face față cu scorbutul, anemia, bronșita, arsurile la stomac. Infuziile de frunze și flori sunt folosite pentru ameliorarea atacurilor de angină pectorală Unguentul din fructele actinidiei este utilizat pentru leziunile pielii: arsuri, degeraturi. Are un efect bun asupra proceselor de recuperare după fracturi și este adesea utilizat în masaj.

Utilizarea actinidiei în viața de zi cu zi

Boabele de actinidia sunt la cerere în gătit. Pot fi consumate proaspete, pot fi folosite ca umplutură în plăcinte, brioșe sau bomboane. Fac dulceata delicioasa, dulceata, dulceata, bomboane. Se prepară o mare varietate de băuturi: băutură de fructe, suc, compot, jeleu. Experții culinari adaugă fructe de pădure în smântână, prepară mousse-uri, marmeladă, jeleu din ele, decorează prăjituri, budincă și alte deserturi.

Boabele uscate la soare sunt la fel de bune ca cele proaspete, care amintesc de stafidele.. Actinidia poate fi folosită pentru a face vin delicios și neobișnuit. Datorită cantității mari de acid ascorbic, un astfel de vin este util să se bea în porții mici, iarna, cu deficit de vitamine. Există soiuri de actinidia cu fructe cu gust înțepător, dar și aici s-a folosit actinidia - japonezii pregătesc preparate din frunzele acestor soiuri, chinezii mănâncă lăstari.

Contraindicații pentru utilizarea actinidiei

Nu este recomandat să folosiți decocturi și perfuzii în scopuri medicinale pentru cei care suferă de tromboflebite, varice și creșterea coagulării sângelui. Bolnavii de alergie ar trebui să testeze organismul înainte de utilizare, este posibilă intoleranța individuală la fructe de pădure. Abuzul de actinidă proaspătă în alimente poate provoca indigestie. Nu este recomandat să le oferi copiilor fructe de pădure pentru mâncare, pentru a nu provoca diateza. Femeile însărcinate și mamele care alăptează nu trebuie să fie duse cu fructe de pădure.

După cum puteți vedea, actinidium, împreună cu proprietăți utile, are contraindicații. Consumă-l cu atenție, ascultă-ți corpul.