Tipuri și soiuri de actinidia

Actinidia

Este o plantă termofilă care poate fi cultivată în climă caldă. Fructele de kiwi actinidia chinezească nu pot fi cultivate în estul Europei, deoarece această plantă îngheață la -10 ° C. În locul soiurilor de actinidia cu fructe mari din Franța, Polonia și Germania, se cultivă o subspecie fructificată mică de actinidia - actinidia argut. Această subspecie și-a primit numele de la varietatea japoneză eponimă de actinidia cu fructe mici.

Soiuri subspecie Argut

Soiurile subspecii argut sunt rezistente la îngheț. Pot rezista la temperaturi de până la 26 ° C sub zero. Toate soiurile acestei subspecii sunt subdimensionate, pețiolele frunzelor lor se înroșesc în perioada de fructificare. Fructele ating o masă de 30 g. Deoarece nu există semințe în interiorul fructelor de actinidia, puteți face din ele fructe uscate. Pielea fructelor este moale și comestibilă, spre deosebire de fructele soiurilor de actinidia cu fructe mari.

Soiurile din subspecia Argut au nevoie de polenizare încrucișată, așa că pentru fiecare 5 plante feminine, trebuie să fie plantată o viță de sex masculină.

Soiurile subspecii actinidia kolomikta

Soiurile subspecii actinidia kolomikta sunt fructe și plante ornamentale. Toamna, frunzele acestor soiuri devin albe, primăvara și vara își schimbă culoarea în verde, iar la sfârșitul verii - la violet. Fructe din soiuri de subspecii actinidia kolomikta - roșu sau violet dacă planta este plantată la umbră sau verde dacă vița de vie primește suficientă lumină solară. Există, de asemenea, soiuri auto-polenizate din această subspecie, trebuie să fie plantate într-un loc însorit. Perioada de înflorire pentru aceste soiuri începe în luna mai, iar în iulie este deja posibilă recoltarea. Greutatea fructelor variază de la 20 g la 24 g.

Dezavantajul acestei subspecii de actinidia este perioada scurtă de valabilitate a fructelor. Mini kiwi cade în a doua zi după maturare completă.

Proprietățile utile ale fructelor de actinidia și utilizarea lor în gătit

Fructele Actinidia conțin o cantitate mare de vitamina C, PP, B2 și B1. Acizii conținuți în pulpă au un efect bun asupra sistemului nervos uman. Dacă fructele de actinidia sunt uscate și consumate doar câteva mână pe zi, va apărea o lungă senzație de sațietate. Pentru a obține cantitatea maximă de vitamine, gătește compotul de fructe de actinidia. În Franța, marinada și sosurile sunt preparate din fructele actinidiei, care conțin o mulțime de calorii. Datorită conținutului ridicat de calorii, fructele de actinidia sunt foarte apreciate în China, Japonia și Spania. În Polonia, fructele actinidiei sunt folosite la prepararea plăcintelor cu umplutură de fructe..