Castan dințat - cultură comestibilă, frumoasă și fără pretenții
Fericit
Dacă castanul de cal poate fi găsit în fiecare grădină și parc public și chiar printre case private, castanul dințat nu este atât de popular. Și este complet în zadar, deoarece această plantă este în multe privințe superioară rudei sale. Copacul crește rapid, a crescut duritatea de iarnă, iar fructele sale pot fi, de asemenea, consumate. Sunt delicioase, suculente și dulci. Castanul nu impune cerințe speciale și crește bine chiar și în condiții urbane cu aer poluat.
Castanul dințat este cunoscut și ca nobil sau american. Și pentru că fructele sale au fost mâncate de multă vreme, castanul este numit pur și simplu un comestibil sau „copac de pâine”.
Trăsături caracteristice ale culturii
Deși numită castan, specia americană este o familie distinctă de fag. Deci, fagul și stejarul sunt mai strâns legate de fructul de pâine decât castanul de cal. Aceasta este o plantă cu o durată lungă de viață foarte frumoasă, cu un trunchi subțire și o coroană obișnuită rotunjită. Poate trăi peste 1000 de ani.
Aflați castanul comestibil sau cal în fața ta, poți deja în aparență. Aceste culturi sunt diferite între ele:
- Frunze. În primul, sunt mai mari, cu o margine zimțată și cresc „fiecare pe cont propriu”, în timp ce în cal sunt aranjate în ciorchine. Castanul nobil își varsă și frunzișul toamna, dar înainte de asta se transformă într-un galben însorit.
- Înflorit. Spre deosebire de „lumânările” albe stricte ale castanului de cal, comestibilul în primăvară este decorat cu ciorchini agățați de cercei pufos.
- Fructele. Nucile în sine sunt aceleași, maro cu un luciu lucios. Însă coaja castanului comestibil este absolut inaccesibilă datorită numeroaselor spini spinoase. Castanele care cresc în parcurile noastre au spini rari..
Fructele de castane dințate pot fi prăjite, zdrobite și făcute în făină, adăugate în sosuri, salate, deserturi.
Castanul dințat: tehnologie în creștere
Dacă decideți să obțineți un castan comestibil, aveți în vedere sfaturile grădinarilor experimentați și nu cumpărați niciodată răsaduri importate. În primul rând, rareori prind rădăcini. În plus, există riscul să se răspândească „flagelul de castane” în America, o boală fungică gravă și contagioasă.
Cea mai bună opțiune este să găsești fructe și să le plantezi. Plantele obținute din semințe cresc mai puternice și mai rezistente decât răsadurile importate. Cu toate acestea, trebuie să fie proaspete, deoarece după 4 luni castanul își pierde germinarea.
Datorită durității sale ridicate de iarnă, copacul poate crește chiar și în zona centrală și spre nord. Este capabil să reziste la înghețuri până la minus 35 °, tolerant la umbră, susceptibil de modelare. Solul nu este deosebit de solicitant, principalul lucru este că nu există foarte multă var. Pentru a obține o recoltă, este suficient să ai un singur exemplar, deoarece castanul are flori atât mascule cât și feminine.
