Proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea fructelor de goji

Fructele de goji din Himalaya sunt cultivate pe vârfurile de munte ale Tibetului, călugării tibetani au descoperit pentru prima dată proprietățile benefice și contraindicațiile fructelor de goji. Ce este de remarcat: fructele de goji au un al doilea nume - wolfberry comun și sunt foarte asemănătoare cu fructele de mure, din care femeile din Rusia au gătit compoturi și au făcut gem. Și abia mult mai târziu, când au fost dezvăluite calitățile de vindecare ale murelui, fructele de pădure au început să fie consumate: adăugate în supe și cereale, ceaiuri preparate și decocturi. Boabele de Goji sunt numite „magice” și „miraculoase”, sunt adesea folosite în scopuri medicinale și folosite ca produs natural pentru pierderea în greutate.

Ce sunt boabele de goji?

Aceste boabe tibetane sunt un tezaur de nutrienți. Compoziția lor a fost studiată de mult timp, și încă noi proprietăți valoroase sunt încă dezvăluite. În ceea ce privește bogăția componentelor sale, fructele de goji depășesc multe dintre produsele noastre obișnuite. Luați în considerare compoziția fructului:

• 21 microelemente (fier, calciu, fosfor, potasiu, germaniu, iod etc.);
• aminoacizi, acizi Omega 3 și 6, poli- și monosacharide, antioxidanți;
• vitaminele A, E, C și grupa B, acid ascorbic, proteine ​​vegetale;
• beta-caroten, proteine, fibre, acid linoleic, pigment de xantofilă.

Este de remarcat faptul că conținutul unor substanțe din compoziția fructelor de goji este foarte mare. De exemplu, au mai mult fier decât spanacul - cantitatea de proteine ​​este mai mare decât în ​​grâu - există mai mult caroten decât în ​​morcovi - și există mult mai multă vitamina C decât în ​​lămâi.

Care sunt avantajele boabelor din Himalaya?

Calitățile vindecătoare ale boabelor de goji au fost atribuite mult, până la dublul prelungirii vieții. Desigur, aceste fructe nu au un efect atât de magic, dar, cu toate acestea, proprietățile lor valoroase sunt incontestabile. Utilizarea fructelor de goji este foarte benefică pentru organism:

• întărește vasele de sânge, normalizează circulația sângelui, stabilizează presiunea;
• crește hemoglobina, îmbunătățește somnul, combate stresul și depresia;
• încetinește procesul de îmbătrânire, scade nivelul colesterolului din sânge;
• îmbunătățește memoria și vederea, previne crizele hipertensive;
• da pielii prospetime si elasticitate, favorizeaza pierderea in greutate;
• normalizați activitatea inimii, ficatului, rinichilor, stomacului și intestinelor;
• întărește sistemul imunitar, crește tonusul și performanța;
• amelioreaza durerile de cap, insomnia, apatia si ateroscleroza;
• ajută la îndurarea menopauzei și a durerii în timpul ciclului menstrual mai ușor;
• crește libidoul și potența, reglează metabolismul în organism.

Mai mult, aceste fructe de pădure din Himalaya au un conținut scăzut de calorii: 100 g de produs proaspăt (puse) conțin doar 112 kcal. Prin urmare, li se permite să fie incluse în dietă, chiar și cu diete stricte. Exemplu: dieta Ducan cu contorizare calorie atentă.

Mai ales fructele de goji sunt recomandate persoanelor care trăiesc în orașele mari cu ecologie slabă. Aceste fructe din Himalaya conțin substanțe care elimină deșeurile și toxinele din organism, precum și întăresc imunitatea slăbită.

Nocivitate și contraindicații ale fructelor de goji

Ca orice alt produs alimentar, fructele de goji au proprietăți și contraindicații benefice. În ciuda efectului său ușor asupra organismului, aceste fructe exotice nu sunt recomandate să fie luate în unele cazuri:

• persoanele cu reacție alergică la fructele roșii;
• în timpul sarcinii și alăptării;
• la temperaturi ridicate, utilizarea fructelor de goji este contraindicată;
• ar trebui să aveți grijă dacă aveți probleme stomacale grave;
• copii mici, fără permisiunea unui pediatru;
• cu hipertensiune arterială și diabet zaharat, este necesar consultul medicului;
• constipație, vărsături, flatulență și diaree sunt, de asemenea, contraindicații.

Este strict interzis consumul acestor fructe din Himalaya în același timp cu administrarea de anticoagulante (medicamente care suprimă coagularea sângelui). De asemenea, este important să monitorizați starea organismului, pentru a nu lua fructe de pădure în timpul unei perioade de, de exemplu, febră.

Goji boabe în lupta împotriva excesului de greutate

Fiecare al treilea locuitor al planetei visează să scape de kilogramele în plus, iar mulți folosesc boabe de goji pentru pierderea în greutate. Am menționat deja conținutul de calorii al fructelor proaspete (112 kcal la 100 g), dar ce se întâmplă cu cele uscate? Au un conținut de calorii mai mare: la 100 g boabe uscate există 253 kcal, plus prezența grăsimilor. De ce nutriționiștii continuă să recomande boabe de goji pentru pierderea în greutate? Răspunsul este simplu: valoarea nutritivă. Aceste fructe exotice plictisesc rapid foamea și transformă grăsimea subcutanată în energie. Metabolizarea este normalizată, digestia și funcția intestinală sunt îmbunătățite, pofta de mâncare scade și toxinele sunt eliminate din organism. Cum să luați boabe de goji cu și fără rău? Nu este nimic dificil în acest sens, toate recomandările sunt destul de simple.

Este necesar să controlați doza de fructe de padure, altfel pot apărea reacții adverse, cum ar fi insomnii. Dacă doza nu este depășită, dar somnul este perturbat, atunci nu se recomandă consumul de fructe din Himalaya seara, ci să amâna aportul dimineața.

Reguli pentru selectarea și păstrarea boabelor din Himalaya

Pentru ca produsul să aducă beneficii maxime organismului, este important să știi cum să alegi și să păstrezi corect fructele. Aceste recomandări vă vor ajuta să evitați falsurile și să cumpărați nu numai boabe de goji de înaltă calitate, ci și să le utilizați eficient pentru o lungă perioadă de timp:

1. Aspect. Fructele trebuie să fie lipsite de plăci, să se sfărâme și să nu se lipească între ele.
2. Culoare. Roșu aprins cu o nuanță de portocaliu, fără culori străine.
3. Gust. Ia o mușcătură de boabe, ar trebui să aibă gust acru, dar nu dulce.
4. Aromă. Dacă mirosul de sulf provine din fructele de la chibrituri, acestea sunt boabe proaste..

Boabele proaspete se strică rapid, astfel încât durata de valabilitate a acestora este limitată. Fructele uscate trebuie turnate într-o pungă de bumbac curat și scoase dintr-un loc uscat și uscat - pot fi păstrate până la doi ani. Principalul lucru este să evitați expunerea la soare..

Cum să luați fructe de goji corect?

Nu toată lumea știe să folosească corect fructele de goji și fac greșeala de a turna pur și simplu apă clocotită peste o mână de fructe. Pe de o parte, acest lucru este corect, dar, pe de altă parte, trebuie fabricat corect pentru a utiliza potențialul maxim al fructelor de pădure. În primul rând, calculați doza: rata zilnică nu trebuie să depășească 100 g (o lingură la un moment dat). Cea mai ușoară cale este să aruncați fructele într-o ceainică, dar acest lucru nu va adăuga decât vitamine la ceai..

Cum se prepară fructe de padure Goji? Nutriționiștii sfătuiesc unul dintre cele mai rapide moduri: clătiți fructele sub apă curentă, turnați apă clocotită peste ele, la rata de 100 g de produs la o jumătate de litru de apă clocotită, insistați aproximativ o jumătate de oră și beți în trei doze în timpul zilei. Opțional, după infuzie, puteți adăuga o linguriță de miere sau o felie în băutură lămâie - calitățile valoroase ale fructelor de pădure nu se vor deteriora din aceasta, iar gustul se va îmbunătăți.

Este indicat să optezi pentru fructe uscate, deoarece fructele proaspete pot provoca greață, mai ales dacă există probleme la stomac. Când fructele de padure sunt uscate, acestea devin absolut sigure pentru organism..

Ceai de boabe Goji: rețete de vindecare

Gustul acestor fructe exotice este foarte plăcut, ușor acru, care amintește de la distanță de stafide, așa că bea ceai cu boabe de goji este o plăcere. Vă sugerăm să încercați rețete pentru băuturi care nu numai că sunt delicioase, dar vă ajută să vă îmbunătățiți sănătatea:

1. Amestecați o mână de boabe de goji cu o jumătate de lămâie, coajă de portocală, o lingură de miere, câțiva căței, un vârf de ghimbir și acoperiți cu două căni de apă clocotită. Insistați timp de o jumătate de oră și luați cu oboseală, efort intens, un stil de viață sedentar și la fel ca o băutură încălzitoare și tonică.
2. Cum să bei fructe de goji cu vedere slabă și hipertensiune arterială? Pur și simplu adăugați 15 grame de fructe din Himalaya la ceaiul negru clasic și consumați două-trei căni pe zi. Acest bulion este de asemenea foarte util pentru glicemia mare..
3. Pentru a stimula imunitatea și a întări organismul, turnați o lingură de fructe de goji cu un pahar cu apă clocotită și lăsați să se infuzeze peste noapte. Dimineața, trebuie să bei infuzia rezultată și să mănânci fructele înmuiate. Dacă faceți acest lucru în mod regulat, sistemul imunitar va reveni rapid la normal, presiunea se va stabiliza, iar oboseala va ameliora oboseala..

Băutură de boabe Goji: rețetă de slăbit

După ce au aflat despre aceste fructe vindecătoare din Himalaya, mulți sunt interesați de întrebarea: cum să ia fructe de goji pentru pierderea în greutate? Pentru a pregăti corect o băutură aromată, veți avea nevoie de fructe tibetane, miere, cuișoare, lămâie, coajă de portocală și ghimbir:

1. Pasul 1. Se fierbe un litru de apă și se adaugă coaja de portocală tocată fin, o linguriță de rădăcină de ghimbir rasă, câțiva căței și se strecoară sucul de lămâie.
2. Pasul 2. Reîncălziți viitoarea băutură și lăsați-o să se fierbe aproximativ zece minute, apoi strecurați - nu veți mai avea nevoie de ingredientele folosite.
3. Pasul 3. Apoi aruncați o lingură de fructe tibetane în bulion și lăsați încă o jumătate de oră. Adăugați miere după gust înainte de a bea ceai de boabe de goji.

Dar amintiți-vă principalul lucru: aceste fructe exotice nu sunt o pastilă-minune sau un panaceu pentru toate bolile, ci doar unul dintre „ajutoarele” în lupta împotriva excesului de greutate. Dacă bei doar ceai din fructe de pădure din Himalaya și nu faci altceva, nu va avea niciun efect special. Desigur, cu utilizarea corectă a acestor fructe, se poate realiza pierderea a câteva kilograme pe lună. Dar pentru cel mai bun rezultat, trebuie să vă amintiți să urmați o dietă și să duceți un stil de viață activ. Rețeta pentru a lua fructe de goji pentru pierderea în greutate este doar un instrument suplimentar care ajută la pierderea în greutate. Dacă obiectivul tău nu este pierderea în greutate, ci terapia medicală, fructele de goji sunt ceea ce ai nevoie!

Sfaturi utile pentru creșterea goji - video