Mărar: compoziție, valoare nutritivă, proprietăți utile

Fiecare dintre noi știe verde mărar,

fermecător cu aroma sa. Este unul dintre cele mai populare elemente pentru decorarea vaselor și adăugarea de aromă.. Cu toate acestea, puțini oameni știu că această plantă simplă are și proprietăți medicinale uimitoare. În acest articol vom lua în considerare modul în care mărarul este util pentru corpul uman și care sunt contraindicațiile pentru utilizarea acestuia..

Compoziția și conținutul caloric al mărarului

Mărar - o plantă anuală care poate fi găsită în fiecare parcela de grădină. Neprudențial în îngrijire, dă o recoltă bună. Compoziția mărarului determină beneficiile sale și dăunarea sănătății umane. Mărarul este o sursă foarte valoroasă de elemente utile și vitamine.

Verdele plantei conține următoarele componente utile:

• caroten;
• tiamina;
• riboflavină;
• calciu;
• potasiu;
• fosfor;
• fier;
• flavonoide;
• hidrati de carbon
• pectină.

În plus, mărarul conține acizi organici valoroși:

• folic;
• oleic;
• palmitic;
• linoleic;
• petroselinic.

Compoziția vitaminelor plantei include următoarele grupuri:

• ȘI;
• beta caroten;
• ÎN;
• DIN;
• E;
• RR.

Toate părțile de mărar sunt bogate în ulei esențial, ceea ce îi conferă o aromă atât de plăcută. Toate componentele mărarului sunt elemente esențiale pentru funcționarea normală a corpului uman.În ciuda unei compoziții atât de bogate, mărarul este un produs dietetic cu calorii scăzute. 100 g de produs conțin 40 kcal. Valoarea nutrițională a mărarului este:

• apă - 85,5 g;
• carbohidrați - 6,3 g;
• cenușă - 2,3 g;
• proteine ​​- 2,5 g;
• fibre dietetice - 2,8 g;
• grăsimi - 0,5 g.

Proprietăți utile ale mărarului pentru corpul uman

La întrebarea dacă mărarul este util, fără îndoială, se poate răspunde - este util și chiar foarte. Planta conține un complex bogat de vitamine și nutrienți. Datorită acestui fapt, are următoarele caracteristici utile:

• întărește sistemul imunitar;
• favorizează vindecarea rănilor;
• are proprietăți expectorante;
• ajută la îmbunătățirea digestiei;
• reduce presiunea;
• întărește mușchii inimii;
• diuretic;
• coleretic;
• calmant;
• ameliorează durerile de cap;
• ajută la insomnie;
• îmbunătățește pofta de mâncare;
• stimulează producția de lapte în timpul alăptării;
• stimulează secreția secrețiilor digestive;
• calmează colicile intestinale și ale stomacului;
• datorită beta-carotenului, îmbunătățește vederea.

Datorită conținutului redus de calorii și conținutului simultan al unui număr mare de elemente necesare organismului, mărarul trebuie să fie prezent în dieta persoanelor care urmează o dietă. În plus, planta este un antioxidant eficient și ajută la eliminarea toxinelor din corpul uman. Are un efect benefic asupra funcției hepatice..

Beneficiile mărarului pentru stomac nu pot fi supraestimate. Ajută la îmbunătățirea digestiei, la eliberarea secrețiilor digestive și are un efect calmant asupra crampelor stomacale. De aceea, s-a recomandat mult timp copiilor și femeilor însărcinate să ia bulion de mărar pentru colici și umflături.

Cât de util este mărarul pentru femei

Luați în considerare mai detaliat efectul mărarului și proprietățile și contraindicațiile sale benefice pentru femei. Dill conține flavonoide, precum și vitamine B, care contribuie la normalizarea ciclului menstrual, ameliorează durerea în timpul sindromului menstrual. Datorită conținutului de calciu și fosfor, produsul ajută la întărirea părului și a unghiilor.

Planta este foarte benefică pentru gravide.. Conține acid folic și fier, care sunt esențiale pentru dezvoltarea normală a fătului. Datorită conținutului de calciu, mărarul ajută la calmarea crampelor musculare, care de multe ori deranjează mamele în așteptare din cauza lipsei acestui element..

Planta este utilă femeilor care alăptează, deoarece ajută la îmbunătățirea fluxului de lapte din glandele mamare.. Dill îmbunătățește digestia și calmează stomacul și colicile intestinale. Ameliorează constipația și balonarea. Acest lucru este foarte important și pentru femeile însărcinate, deoarece în această perioadă organismul se restructura și procesele digestive sunt adesea perturbate. Și, desigur, datorită vitaminei C, produsul ajută la consolidarea imunității feminine, care este pur și simplu necesară în timpul sarcinii și alăptării..

Dill este contraindicat pentru utilizare în hipertensiune, precum și sângerare profuză în timpul menstruației, deoarece sângerarea poate crește. În ciuda conținutului bogat de nutrienți, nu trebuie să mâncați foarte multe alimente în timpul sarcinii, pentru a nu provoca contracția uterină..

Proprietăți utile pentru mărar pentru bărbați

Ar trebui acordată o atenție specială influenței mărarului și beneficiilor sale și dăunătorilor pentru bărbați.. Din cele mai vechi timpuri, mărarul a fost folosit pentru a restabili puterea, pentru a crește dorința sexuală. De asemenea, planta ajută să scapi de prostatită.. Mărarul are proprietăți liniștitoare, ce va ajuta un om să scutească stresul de problemele zilelor săptămânale.

În același timp, consumul excesiv de produs este dăunător organismului, ceea ce duce la somnolență, vedere afectată și funcție intestinală. Dill este contraindicat pentru pacienții hipotonici.

Cum se utilizează mărarul în medicina modernă

În medicina modernă, mărarul este folosit într-o varietate de forme:

• proaspete ca aditiv alimentar;
• iarbă uscată;
• semințe uscate;
• infuzii;
• decocturi;
• Apa de marar.

În fiecare farmacie puteți găsi iarbă uscată sau semințe de marar. Sunt folosite pentru prepararea decocturilor, apa de mărar, care calmează colicile, promovează fluxul de bilă, sunt un remediu eficient anti-frig..

De asemenea, există vânzare gata de apă de mărar, care poate fi oferită unui copil de la două săptămâni pentru a calma colicile. Pungile de ceai de mărar se descurcă bine cu acest lucru. Mărarul este o parte a multor medicamente care sunt utilizate pentru afecțiuni gastrointestinale, boli de rinichi, uree, colelitiază, tulburări de somn, neurită, depresie. Cele mai populare preparate pe bază de mărar includ:

• Copil calm;
• Torasemidă;
• "Pyretanides".

Utilizarea mărarului: cele mai bune rețete pentru medicina tradițională

Mărarul, datorită valorii sale nutritive și vitaminice, este utilizat pe scară largă în medicina populară. Din aceasta se prepară decocturi, sucuri, se folosesc ierburi proaspete și semințe, se stoarce sucul. Bulionul de mărar este foarte popular în rândul oamenilor, iar utilitatea sa constă în efectul terapeutic asupra multor afectiuni ale tractului gastrointestinal, sistemul genitourinar, în proprietatea anti-rece.

O decoct de plantă de mărar aduce multe avantaje, iar răul din utilizarea acesteia va fi doar dacă există contraindicații pentru utilizarea plantei.

Cu o formare crescută de gaz, colici, un astfel de decoct este popular: 1 lingură. se toarnă o lingură de ierburi uscate cu o jumătate de litru de apă clocotită și se lasă o oră, apoi se filtrează. Bea 1/3 cană de trei ori pe zi. Cu o indigestie, indigestie, o astfel de decoct de mărar uscat este de asemenea foarte util.

Pentru tratamentul stadiilor inițiale ale bolii biliare, utilizați următoarea rețetă de decoct: 2 lingurițe. linguri de ierburi uscate trebuie turnate cu un pahar cu apă clocotită și fierte timp de 15 minute într-o baie de aburi. Apoi se strecoară și se răcește. Luați 1/3 cană de trei ori pe zi.

Sucul de mărar este de mare beneficiu în orbirea nocturnă și produce rău organismului numai în cazurile de utilizare excesivă. Pentru a trata orbirea nocturnă, trebuie să amestecați 30 ml suc de mărar cu 130 ml suc de morcovi. Beti dimineata pe stomacul gol.

Există multe modalități de a utiliza semințele de mărar în medicina populară.. Pentru mulți, rămâne un secret modul în care semințele de mărar sunt utile organismului. Și au un efect calmant miraculos asupra colicilor, balonării și indigestiei. În plus, scad tensiunea arterială, elimină toxinele din organism, au un efect calmant pentru durerile de cap și ajută la insomnie..

Pentru a prepara tinctura din semințele de marar, trebuie să luați 50 g de semințe, să le turnați cu un pahar cu apă clocotită, lăsați timp de 20 de minute, încordați. Bea 30 ml de trei ori pe zi. Acest remediu are un efect diuretic excelent..

Utilizarea mărarului în cosmetologie

Aveacultura, pe lângă medicamente, este utilizată pe scară largă la fabricarea produselor cosmetice, precum și pentru procedurile cosmetice. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece planta are multe beneficii în acest domeniu:

• întărește unghiile;
• ajută la albirea smaltului;
• elimină pufulitatea de sub ochi;
• previne căderea părului, are un efect de întărire asupra lor;
• catifelează pielea, previne uscăciunea și fulgerea;
• bun agent nutritiv și răcoritor;
• ajută la combaterea acneei.

Dill este folosit pentru a pregăti măști hrănitoare și hidratante, pentru a lumina pete de vârstă și pentru a scăpa de puncte negre. Creme, loțiuni, șampoane, balsamuri de păr sunt produse pe baza sa..

Mărar și gătit: cum se utilizează mărarul în gătit

Mărar - unul dintre cele mai populare condimente din bucătăriile naționale din multe țări. Oferă mâncărurilor un aspect apetisant, o aromă uimitoare. Mărarul poate fi folosit proaspăt și uscat ca condiment. Frunzele tinere sau uscate ale plantei sunt folosite ca aditiv la carne, pește, mâncăruri calde, salate, gustări reci.

Decor sandvișuri, mâncăruri laterale, omlete rar se elimină fără acest ingredient.. De asemenea, este utilizat în procesul de gătit:

• supe, supă de pește;
• feluri de ciuperci;
• pateu;
• găluște;
• marinade de kebab;
• sosuri.

Mărarul uscat și semințele sale fac ceaiuri medicinale excelente. În plus, mărarul este folosit pentru conservare. În acest scop, nu este folosit un tânăr, dar deja o plantă cu flori. Dill nu numai că oferă aromelor muraturilor, dar le păstrează de aspectul mucegaiului, conferă produselor un gust crocant.

Contraindicații pentru utilizarea mărarului

Există foarte puține contraindicații pentru utilizarea mărarului, printre ele:

• presiune scăzută;
• intoleranță individuală;
• Diabet;
• un ulcer al intestinului sau stomacului într-o formă agravată;
• flux menstrual profuz;
• sângerare.

În ciuda faptului că produsul are o cantitate mare de vitamine și elemente utile, utilizarea excesivă de mărar nu va oferi niciun beneficiu și va dăuna organismului. Poate să apară somnolență, oboseală, amețeli, intestin și probleme digestive.

Deci mărarul trebuie considerat nu numai ca un decor și aromatizant în gătit, ci și ca o sursă de substanțe valoroase pentru organism, vitaminele. Planta are multe proprietăți medicinale. Cu toate acestea, dacă există contraindicații, este mai bine să vă abțineți de la utilizarea acesteia..