Miere: ce ajută ca medicament

Toată lumea știe că mierea este utilă. Dar aceasta este ceea ce determină calitățile sale valoroase și cum să le folosească la maxim rămâne un mister pentru mulți. Acest lucru este de înțeles: există o mulțime de soiuri de miere și este destul de dificil de navigat. Să facem această sarcină mai ușoară, uitându-ne în general la acest produs..

Istoria originii mierii

Albinele de miere sunt printre cele mai vechi de pe planetă. Această specie are cel puțin 10 milioane de ani. În ceea ce privește produsul pe care îl produc, acesta a fost extras în epoca pietrei - în Peștera Aran de lângă Valencia, a fost descoperit un desen de rocă, care înfățișează procesul de colectare a materiilor prime dulci. Acest complot este aproximativ 15 mii de ani. Dar aceasta era o adunare pură - oamenii urcau pur și simplu pe stânci, extrăgând miere din fagure.Pictura în piatră a sfârșitului perioadei neolitice, India Centrală Apicultură, în înțelegerea sa actuală, își are originea în Egiptul Antic - foloseau deja stupi care au fost plutați pe Nil pe plute (în partea superioară a acestei colecții de miere de râu au început mai devreme, iar stupii au fost mutați).Imaginea albinelor cu miere din Templul Karnak, Egipt, circa 1400 î.Hr. Prototipurile stupilor moderni au apărut mai târziu - în secolele VIII-VII. BC nu-i așa., când s-au adăugat partiții la proiectarea locuinței de albine și au învățat cum să controleze colectarea excedentelor dulci.

În general, perioada antichității este o perioadă de mare interes pentru masa dulce: proprietățile sale utile au fost studiate, au apărut lucrări pentru îngrijirea albinelor.

Apicultura a fost răspândită în rândul popoarelor slave - colectarea dintr-un gol.

Mențiunile scrise despre această ocupație au fost întâlnite încă de pe vremea sciților, dar adevăratul înălțime a căzut Secolele IX-XII, când acest meșteșug s-a răspândit și mierea și ceară erau bunuri valoroase - comercianții străini au plătit pentru asta în aur și argint.Bare de copaci cu semne de proprietate În același timp, pajița a devenit populară - miere hrănită umplută cu conuri hamei.

DIN Secolul XVI apicultura este din ce în ce mai răspândită, volumele de producție cresc. Dar apariția zahărului rafinat (din sfecla și trestie) miere forțată să facă loc: a încetat să mai fie un produs alimentar zilnic, devenind un element vindecător.

La sfârșit s-a produs un salt cuantic secolul al 19-lea - extracția a fost pusă în sfârșit pe o bază științifică, în plus, au început să folosească noi materiale disponibile, ceea ce a făcut ca apicultura să fie și mai populară.Stupina din satul ucrainean

Compoziție chimică

Mierea este unică în compoziția sa. Având în vedere faptul că astăzi sunt produse un număr foarte mare de soiuri ale acestui produs, ne vom concentra pe indicatorii medii general acceptate. Cifrele specifice depind de locul de colectare și vreme, de prelucrare și de depozitare a produsului..

Sa incepem cu apă. În funcție de soi și tehnologie, cota sa este de 14-26% din masa totală. Acest indicator este cel care determină adesea gradul produsului. În același timp, acestea sunt ghidate de numerele specifice indicate în GOST sau standarde similare. Sunt la fel de diferite în diferite țări, dar, în general, produsul de cea mai mare calitate ar trebui să aibă un conținut de umiditate de 18,5-20%..

Dar componenta principală este hidrati de carbon. În unele soiuri, gravitatea lor specifică poate depăși 80%. Există aproximativ 50 de astfel de compuși, dintre care principalul este fructoza și glucoza. Dacă luăm conținutul total de carbohidrați ca 100%, atunci structura lor va fi următoarea:

• fructoză - până la 50%;
• glucoză - până la 45%;
• reducerea dizaharidelor - până la 15%;
• oligoză mai mare - până la 12%;
• maltoză - până la 6%;
• zaharoză - până la 4%;
• rafoză și melicitoză - maxim 3%.

Structura vitaminelor mierea este eterogenă. Cel mai indicativ în acest sens este acidul ascorbic - deci, în hrișcă, conținutul său este de 120 μg / 1g, în timp ce la mentă este deja 2500-2600.

Dar înapoi la medie (μg / g):

• acid ascorbic (C) - 30;
• vitamina E (tocoferol) - 10;
• acid pantonenic (B5) - 4;
• biotină (H) - 3,9;
• niacină (B3) - 3,3;
• piridoxină (B6) - 3.1;
• riboflavina (B2) - 0,6;
• vitamina A - 0,4 (într-un număr de soiuri există doar urme ale acesteia);
• tiamina (B1) - 0,2.

Conţinut minerale (μg / g) se reduce la următoarele cifre maxime:

• potasiu - 4700;
• calciu - 1780;
• fosfor - 1300;
• sodiu - 400;
• magneziu - 300;
• clor - 200;
• sulf - 125;
• siliciu - 72;
• aluminiu și mangan - 40;
• fier și bor - 34-35.

Alte minerale (zinc, cobalt, staniu etc.) joacă rolul elementelor de fixare și sunt prezente în doze mai mici.

Compoziția acizilor organici depinde direct de planta din care este îndepărtat nectarul. Ponderea totală a acestora este mică și depășește rar 0,3% din masa totală. Cele mai răspândite sunt mărul și lămâia, laptele și gluconicul. În ceea ce privește alte substanțe din această serie, acestea sunt reprezentate de acizi oleici și tartari, succinici și glicolici..

Acizii anorganici sunt chiar mai mici - 0,03-0,05%. De obicei, aceștia sunt acizi fosforici și clorhidrici, prezentați sub formă de urme de sare.

Mierea își datorează aroma prezenței aminoacizilor: alanină și valină, serină și acid glutamic, precum și o serie de alți compuși (treonină, tirozină, leucină etc.).

Un subiect separat este alcaloizii. Potrivit biochimiștilor, acestea dau proprietăților vindecătoare produsului. Acestea includ stricnina, morfină și chinina. Mulți vor fi surprinși de faptul că, pe lângă ele, produsul dulce conține și cofeină cu nicotină (deși sunt prezentate sub formă de urme și, în acest caz, sunt inofensive).

La ce se folosește mierea

Beneficiile mierii sunt evidente pentru toată lumea. Vorbind despre proprietățile sale vindecătoare, menționează de obicei efecte precum:

• normalizarea sistemului cardiovascular (glucoza și magneziul susțin mușchiul cardiac și dilată vasele coronare);
• reglarea nivelului de hemoglobină și zahăr din sânge;
• stimularea imunității;
• acțiune antibacteriană;
• eliminarea toxinelor și a radionuclidelor din organism;
• îmbunătățirea activității tractului gastro-intestinal (datorită enzimelor, alimentele sunt bine absorbite);
• refacerea activității normale a intestinului (greața și vărsăturile sunt ameliorate);
• efect antiseptic - mierea favorizează vindecarea rapidă a arsurilor și rănilor (inclusiv a celor extinse);
• întărirea articulațiilor, care ajută la prevenirea artritei, gutei și durerilor locale;
• efect calmant asupra sistemului nervos, ameliorarea stresului.

Aceasta este doar o listă generală a calităților medicinale ale unui produs dulce. Pe lângă ele, mierea are un efect mai specific asupra organismului..

Pentru bărbați

Prezența mierii în dieta bărbaților este extrem de de dorită, pentru că ajută:

• prevenirea bolilor cardiovasculare (hipertensiune arterială, mai ales frecventă la jumătatea masculină a populației);
• pentru a menține potența - mierea activează circulația sângelui în zona pelvină;
• îmbunătățește calitatea spermatozoizilor (riscul de infertilitate este redus);
• scapă de prostatită (acută și cronică) sau de hiperplazie prostatică;
• susține ficatul și vezica biliară;
• depășiți somnul normal și consecințele stresului, descompuneri nervoase și tensiune cronică;
• în sfârșit, mențineți tonul general al corpului.

În general, beneficiile utilizării mierii sunt multe. Nu uităm de prevenție - acest produs natural, atunci când este luat mai mult sau mai puțin în mod regulat, reduce semnificativ riscul de aproape orice boală care enervează bărbații.

Pentru femei

Masa dulce este utilă și pentru reprezentanții frumoasei jumătăți a umanității.. Utilizarea acestui produs le va permite:

• întărește funcțiile de protecție ale corpului;
• îmbunătățește regenerarea țesuturilor profunde (ca rezultat - un efect de întinerire);
• normaliza metabolismul;
• menține echilibrul hormonal normal - mierea este bogată în fitoestrogeni, ceea ce încetinește și procesul de îmbătrânire;
• îmbunătățirea sistemului reproductiv și urinar;
• întinerește și strânge pielea feței, precum și întărește părul;
• scapa de celulita;
• minimizarea durerii recurente;
• restabiliți somnul normal și starea de bine.

Nu este surprinzător faptul că un produs cu un astfel de set de calități este utilizat pe scară largă în gastronomie, medicină și cosmetologie..

Este bine să mănânci miere

Mulți sunt interesați de ce perioadă merită să luați miere, pentru a aduce beneficii maxime. Nu există încă nicio unitate în această problemă, așa că vom încerca să ne dăm seama fără emoții inutile.

Pe stomacul gol

Porțiunea de dimineață tonifică rapid sistemul digestiv. Mai mult decât atât, cu un aport regulat pe stomacul gol (de obicei cu 15-20 de minute înainte de micul dejun), este destul de posibil să se vindece un ulcer stomacal sau gastrită cronică.

În plus, mierea de dimineață activează vitalitatea organismului, ceea ce nu lasă nicio șansă de oboseală și stres - se dovedește că este și un natural natural. În același timp, vasele de sânge se „trezesc”, ceea ce oferă, de asemenea, un val de vivacitate pentru întreaga zi.

Înainte de culcare

Mierea este o pastilă naturală de somn care ameliorează oboseala și stresul. De asemenea, remarcăm efectul termogen special al consumului de seară: în acest fel, excesul de lichid este îndepărtat înainte de culcare, ceea ce îmbunătățește metabolismul și ameliorează principalele organe..O altă caracteristică este că, după ce a mâncat o cantitate mică din acest produs cu o oră înainte de culcare, o persoană simte un sentiment de sațietate. Adică există prevenirea supraalimentării „târzii”, ceea ce duce la pierderea în greutate.

Pot sa mananc

După ce au aflat despre beneficiile mierii, oamenii încep adesea să o ia fără a ține cont de sănătatea lor. Dar pentru a evita complicațiile, trebuie să știți cui și când puteți utiliza un produs valoros, și în ce moment este mai bine să vă abțineți.

În timpul sarcinii și alăptării

Ginecologii și obstetricienii dau de multe ori ideea pentru o programare înainte de naștere și în timpul alăptării. Există motive pentru acest lucru:

• substanțe că mierea este bogată în imunitate de sprijin și întregul corp, ceea ce necesită o dublă încărcare;
• probabilitatea de anemie scade;
• nivelul hemoglobinei crește (ceea ce este important mai ales în al treilea trimestru);
• constipația este eliminată;
• corpul se redresează mai repede după naștere;
• funcțiile de sân sunt susținute.

Toate acestea sunt bune, dar nu uitați de posibilele rău - această delicatesă este destul alergen puternic, prin urmare, mamele care sunt în viață sau care alăptează ar trebui să fie atenți și să consulte un medic. Dacă nu există o încredere completă în siguranța mierii, este mai bine să nu începeți să o luați (altfel vărsături și amețeli pot fi adăugate la roșeață).

Pentru copii

O combinație unică de substanțe și elemente are un efect pozitiv asupra bunăstării copiilor. Acest lucru se manifestă în mod special în:

• ameliorarea simptomelor de raceala si gripa;
• înmuierea unei dureri în gât;
• sporirea calităților de protecție ale celulelor;
• refacerea celulelor creierului;
• efect sedativ asupra sistemului nervos;
• îmbunătățirea digestiei - proteinele sunt absorbite mai activ, aciditatea este reglementată;
• prevenirea incontinenței urinare.

Datorită alergenicității ridicate a mierii, se recomandă administrarea acesteia după 3 ani.

Unii părinți schimbă aceste date - bebelușii lor încearcă această dulceață deja la 2 ani sau chiar la 1,5 ani.

Acest lucru este permis, dar numai în cazurile în care copilul nu are o predispoziție la alergii.

La pierderea în greutate

Totul depinde de volumul și frecvența recepției. Mierea în sine este calorie - la 100 g este 320 kcal. Cei care practică diete știu, de asemenea, despre indicele glicemic (se crede că cu cât este mai mic, cu atât pofta de mâncare). Deci, în unele soiuri, IG este de 60-70 de unități, în timp ce meniul dietetic include, de obicei, produse cu un indicator de 40.

Se pare că este imposibil să înlocuim complet zahărul cu miere - acesta este un beneficiu pentru organism în ansamblul său, dar nu și pentru pierderea în greutate. Prin urmare, regimul este extrem de important. De exemplu, 1-2 lingurițe diluate în apă (se ia un pahar) vor fi foarte utile înainte de antrenament sau cu o oră înainte de cină - un astfel de câștigător iese.

Prea frecvente recepții riscă să se transforme în kilograme în plus. Dar atunci când folosiți tactici competente, acest lucru nu amenință. Dimpotrivă, straturile de grăsime vor fi arse mai repede, toxinele și excesul de colesterol vor fi eliminate. Acest efect este dat de 2-3 (maxim 5) tsp. într-o zi.

Cu diabet zaharat

Mierea ajută în tratamentul acestei boli. Adevărat, nu pentru toată lumea - este permis doar persoanelor care au fost diagnosticate cu diabet zaharat de tip I sau II (și care este supus consultărilor medicale prealabile). În astfel de cazuri, se folosește de obicei fagure de miere sau salcâm, care:

• ajustați nivelul hemoglobinei;
• regleaza functionarea ficatului si a rinichilor, a sistemului circulator si a tractului gastrointestinal;
• normaliza metabolismul;
• ameliorează inflamația de fond;
• minimizați efectele secundare ale medicamentelor luate.

O nuanță importantă - laptele și produsele lactate nu fac decât să îmbunătățească aceste proprietăți, ceea ce grăbește procesul de vindecare.

Cu pancreatită, gastrită

A scăpa de astfel de probleme este o altă sarcină pe care un produs miracol care este capabil să:

• reface tonusul tractului digestiv și al glandelor adiacente;
• reduce aciditatea;
• restabiliți ușor peristaltismul normal;
• vindeca și curăță pereții intestinali.

Dar este important să ne amintim că este utilizat doar pentru a combate formele cronice (în caz de exacerbări, mierea este contraindicată). Recepția începe cu doze mici, încercând să nu depășească volumul zilnic recomandat (acesta este de 2 linguri. L.).

Cu o utilizare excesivă, adesea există o greutate în abdomen, vărsăturile prelungite nu sunt excluse.

Video: miere pentru gastrită - rețete

Câtă miere poți consuma pe zi

După cum știți, nu există nicio dispută cu privire la gusturi, dar în ceea ce privește mierea, este totuși mai bine să respectați un sentiment de proporție. Numărul de doze sigure va ajuta în acest sens..

Tariful zilnic este:

• pentru copiii de peste 1 an care nu au alergii - 1 lingură, care se transformă într-un an și jumătate până la vârsta de trei ani;
• copiii cu vârsta cuprinsă între 3-7 ani li se pot administra deja 1-1,5 linguri. l. (aceasta este de 30-50 g);
• 7-12 ani - aceeași 50 g;
• după 12 ani, trec treptat la o doză pentru adulți - se situează în intervalul 50-80 g / zi;
• doza optimă pentru vârstnici este de 2 linguri.

Desigur, aceștia sunt indicatori generali care pot fi reglați. De exemplu, în scopuri medicinale, doza poate fi crescută semnificativ - până la 100-150 g. Dar o astfel de primire va fi pe termen scurt (în funcție de starea de sănătate - de la 2 săptămâni la 2 luni), iar medicii recomandă să se concentreze pe numerele indicate în listă..

Miere ca medicament

Ar fi ciudat dacă medicina tradițională ar ocoli acest dar al naturii cu atenția sa. Există o mulțime de rețete cu participarea delicateselor naturale, dar vom analiza cele mai simple și mai puternice (în același timp vom evalua efectul).

Gârlirea gâtului și a gurii cu inflamații

Inflamarea membranei mucoase a gurii și gâtului va fi uitată dacă utilizați această compoziție:

1. Se usucă una până la două linguri muşeţel se toarnă 400 ml apă clocotită.
2. Aceasta este urmată de încălzirea într-o baie de apă (10-15 minute).
3. După ce a scurs bulionul, se răcește adăugând 1-2 lingurițe. Miere.

O astfel de clătire este folosită de mai multe ori pe zi, iar cursul continuă până când senzațiile neplăcute sunt îndepărtate complet..

Cu stare generală de rău și răceli

Cel mai simplu mod este de a lua 1 lingură. l. produs albin și se dizolvă, plasându-l sub limbă. Dar următorul remediu va produce o lovitură cu adevărat complexă asupra virusurilor și bacteriilor:

1. Două linguri de salvie se toarnă într-un litru de apă fiartă caldă.
2. Apoi adăugați 2 căței tocați usturoi și suc 1 lămâie.
3. Amestecul se infuzează timp de 10 minute.
4. Când s-a răcit, puneți 2 lingurițe. Miere. În final, infuzia se amestecă.

Luând o jumătate de pahar o oră, veți simți alinare până seara.

Cu conjunctivită

Ei luptă împotriva inflamației membranei ochiului cu ajutorul unui amestec simplu - mierea este pur și simplu diluată cu apă caldă (în raport de 1: 2). Soluția finalizată este folosită sub formă de picături sau ca loțiune.

Rezultatul va fi mai vizibil dacă luați paralel suc de morcov cu miere (ca opțiune - cătină).

Pentru constipație

Puteți forța mișcările intestinale cu un amestec laxativ de casă:

1. O lingură de miere se dizolvă în 150 ml de apă fiartă caldă.
2. După aceea, adăugați gălbenușul de ou și uleiul de ricin (de asemenea, 1 linguriță)..
3. Băutura obținută după amestecare se bea la fiecare 2 ore într-o lingură completă și așa mai departe până la un efect laxativ.

Acest remediu puternic este utilizat pentru constipația unică - efectul de a lua este destul de vizibil. Dacă se observă în mod constant astfel de dificultăți, se prepară amestecuri mai moi (precum un „amestec” de sfecla, 3 linguri. l. miere și 2 lingurițe. l. ulei de masline).

Cu hemoroizi

O astfel de problemă delicată are dinamici diferite - proctologii disting între formele interne și cele externe ale hemoroizilor.

Pentru dinamica internă, se folosesc lumânări de casă. Cel mai adesea, frunzele de aloe sunt luate de 1,5-2 cm lungime, spinii sunt tăiați din ele, apoi tăiate în două jumătăți. Unul dintre ele este scufundat în miere lichidă (de preferință mai), apoi injectat în anus.

Există și o opțiune de gătit mai laborioasă:

1. Mierea și untul, luate în mod egal, sunt încălzite într-o baie de apă.
2. Când se dizolvă, baza rezultată se amestecă și se toarnă în matrițe (pot fi blistere goale din lumânările farmaciei).
3. După ce a înghețat produsul, acesta este îndepărtat din formă și utilizat conform indicațiilor adăugând câteva picături de suc de aloe sau ulei de brusture.

Forma externă a hemoroizilor este tratată numai cu unguente. În astfel de scopuri, atât mierea lichidă în sine, cât și amestecurile sale cu suc de sfeclă sau cepe. Aditivul sub formă de groapă din turnat cartofi.

Cu hipertensiune arterială

Cele mai populare în acest sens sunt următoarele medicamente de casă cu miere:

• amestec cu suc de sfeclă (în proporții egale) - bea 1 lingură. l. de 3-4 ori pe zi;
• bea cu adaos de suc de morcovi și hrean (20 g fiecare, ca mierea). Pentru a îmbunătăți efectul, se adaugă 50 g de tinctură de trandafir și se toarnă dintr-o lămâie. Acest volum este calculat pe zi;
• o băutură obținută din 100 g de miere, udată în lapte cald. Se amestecă bine, se bea noaptea;
• decoct de flori gălbenele (250 g) se amestecă cu aceleași 100 g de dulceață. Curs - 1 săptămână, de 2 ori pe zi;
• este chiar mai ușor să adăugați 1 lingură la aceeași cantitate de produs albin. L. scorţişoară. Amestecul finit se ia după prânz pentru 1 lingură. (asigurați-vă că vă spălați cu apă).

În scopuri preventive, bere ceai de ghimbir cu adaos de miere.

Cu prostatită

Cel mai popular regim de tratament cu semințe de dovleac:

1. Un pahar de semințe este trecut printr-o mașină de tocat carne.
2. Miere este adăugată acolo, asigurându-vă că amestecul iese gros.
3. Din acest gol se rulează bile mici (nu mai mult decât o nucă).

Un astfel de „peletă” este absorbit pe zi, încercând să nu bea apă.Astfel de produse pot fi păstrate mult timp la frigider, păstrându-și calitățile..

Pentru bolile ficatului și ale tractului biliar

Este posibil să restaurați celulele hepatice dacă luați miere cu adaos de jeleu regal (aproximativ 5: 1). Acest produs ameliorează, de asemenea, chiar inflamații extinse..

Vindecarea ficatului și tractului urinar este o provocare pentru încă un amestec:

1. O jumătate de litru de miere se amestecă cu 2 lingurițe. l. scorțișoară măcinată.
2. Compoziția rezultată este luată de 4-5 ori pe zi pentru 2 lingurițe. l. cu o oră înainte de mese (poți și 2 după masă).

Pare a fi simplu, dar după 3-4 zile, mulți simt ușurare - greutatea din zona ficatului dispare.

Pentru ce boli mierea este contraindicată

Chiar și un astfel de produs util are contraindicații directe. Printre ei:

• intoleranță individuală, alergie la produsele apicole;
• astm;
• boli ale tractului gastrointestinal în timpul unei exacerbări (în special ulcere, gastrită și pancreatită);
• diabet zaharat (tip MODY sau cu dinamica gestațională);
• urolitiaza acută;
• insuficiență cardiopulmonară;
• febră;
• obezitate.

Dar cei care nu se plâng de sănătate ar trebui să fie atenți și să respecte dozele recomandate. Acest lucru este valabil și pentru femeile însărcinate, precum și pentru adolescenți, al căror corp este oarecum slăbit de metamorfozele legate de vârstă..

Țările conducătoare în producția de miere în lume

Printre țările producătoare de miere, se află grupul de lider, care include:

• China, cu o cifră impresionantă de 140 de mii de tone (din care ¾ merge pe piața internă);
• pe locul doi se află Turcia (115 mii tone);
• Rusia (95);
• Iran (80)
• în SUA sunt înlăturate aproximativ 75 de mii de tone;
• aceleași volume sunt produse în Ucraina.

După cum puteți vedea, mierea este în cerere în lume (care este în continuă creștere), ceea ce înseamnă că tot mai mulți oameni pot folosi acest dar al naturii..

Experiență de tratament cu miere: recenzii

Nikolay

Nu trebuie să tratezi pe nimeni cu miere. Pentru utilizarea mierii ca medicament ca tratament pentru răni, precum și ca agent antitusiv, se folosesc preparate speciale, făcute din miere sterilă din fabrică..

Este necesar să fie tratat cu ajutorul medicinii oficiale! o sută%! Vreau doar să subliniez că mierea este un plus valoros la tratamentul anumitor patologii. Dar nu un leac!!!

Am aflat care este structura mierii, cum este utilă și cum să o utilizăm corect, cu beneficii maxime pentru organism. Sperăm că aceste informații vor fi utile cititorilor noștri și vor putea aprecia efectul benefic al preluării acestui produs apicol. Bună sănătate și numai momente vesele în fiecare zi!