Pulpă de sfeclă: ce este, cum să o folosești pentru hrănirea vacilor

Pulpa de sfeclă este un produs foarte popular în dieta vacilor. Poate fi hrănit sub diverse forme, dar cel mai obișnuit și mai convenabil produs este în granule. Utilizarea sa are multe avantaje și caracteristici. Vom vorbi în continuare despre cum și în ce doze să utilizați această materie primă pentru bovine, cum să o depozitați..

Ce este pulpa de sfeclă

Pomace este orice reziduu după presare, în acest caz este vorba de bărbierituri de sfeclă de zahăr, după extragerea cristalelor de zahăr din acesta. De fapt, deșeurile din fabricile de zahăr pot fi vândute fermierilor și exploatațiilor agricole ca furaj pentru profit suplimentar..

Rasul poate fi folosit imediat după extragerea zahărului în forma lor brută și umedă. Dar cel mai adesea este procesat în continuare, îmbogățit cu componente suplimentare..

În funcție de metoda de fabricație (prelucrare) și de aditivii introduși, se disting mai multe tipuri de pulpă:

• granule uscate - cea mai populară formă datorită perioadei de valabilitate îndelungate, a valorii nutritive și a ușurinței de fabricație;
• pulpă de conserve acre - prelucrat prin metoda de însilozare;
• turnate - obținut prin adăugarea melasei (melasa);
• amidă - obținut prin adăugarea melasei și carbamidei (uree, îngrășământ azotat);
• amidomineral - pe lângă uree, se adaugă melasa, fosfat, componente minerale, mirabilit;
• bard - obținut prin adăugarea de reziduuri (deșeuri sub formă groasă după preparare sau distilare).

O astfel de prelucrare permite păstrarea produsului final pentru o lungă perioadă de timp, sporindu-i gustul, valoarea nutritivă și, în consecință, beneficiile pentru animal..

Avantajele și dezavantajele folosirii ca furaj pentru bovine

Pulpa de sfeclă sub formă de granule ocupă un loc foarte important în dieta bovinelor și din motive întemeiate.

Avantajele folosirii acestuia sunt semnificative:

• valoare nutritivă ridicată;
• digestibilitate ridicată a nutrienților;
• creșterea productivității laptelui, rata creșterii în greutate, randamentul la sacrificare, precum și calitatea piei;
• gust dulce, datorită căruia pulpa devine mai atractivă pentru animale, ceea ce duce la un apetit mai bun și la creșterea în greutate mai rapidă;
• durată lungă de valabilitate;
• ușurința transportului;
• reducerea costurilor de alimentare.

Cu toate acestea, atunci când utilizați pulpă în dietă, pot apărea anumite dificultăți, unele dintre ele sunt asociate cu o încălcare a dozelor zilnice și a erorilor de utilizare:

• nevoia de a înmuia granulele, deoarece este absolut imposibil să le hrăniți la animale într-o formă uscată;
• necesitatea de a cântări doza pentru a determina doza zilnică exactă;
• deteriorarea calității și gustului laptelui și produselor lactate în cazul nerespectării ratei zilnice;
• tulburări digestive (în principal la animalele tinere, precum și dacă nu se respectă doza).

În forma sa brută, pulpa este o sursă excelentă de fibre și carbohidrați, stimulează stomacul și nu supraîncărcă sistemul digestiv. Melasa (de asemenea, sub formă de granule) îmbunătățește gustul cărnii și al laptelui, normalizează digestia și satura corpul cu glucoză. Alte tipuri de pulpă sunt utilizate mai rar.

Caracteristici ale pulpei de sfeclă granulată uscată

Astfel, beneficiile introducerii pulpei de sfeclă în dietă sunt incontestabile. Dar pentru a înțelege cu siguranță de ce acest produs este atât de util, luați în considerare caracteristicile producției și compoziției sale chimice..

Cum este produs

Pulpa de sfeclă este de fapt chipsuri de sfeclă „de-zahăr” uscate, presate în granule.

Produsul este produs în mai multe etape:

1. Cultură de rădăcini este spălată, decojită și transportată și mărunțită la cioburi de cel mult 2 mm grosime.
2. O cantitate mare de apă este trecută prin cipuri, în care se dizolvă zahărul din legumă. Apoi lichidul concentrat curge în jos.
3. Rasele umede sunt uscate cu abur la o temperatura de aproximativ + 150 ° C, ca urmare, cantitatea de umiditate din produs variaza de la 6 la 14%.
4. Rasele uscate sunt zdrobite în făină, îmbogățite cu proteine, tăiate, bacterii cu acid lactic.
5. Faina este formată în granule pe un aparat special, care suferă uscare finală.

Chipsurile de sfeclă pot fi utilizate imediat după extragerea zahărului în stare umedă (conținutul de apă este de aproximativ 90%), dar în acest caz vor avea o durată de valabilitate foarte scurtă - aproximativ 48 de ore. Practic, bărbieritul umed poate fi utilizat de fermele situate pe o rază de 25 km de fabrica de zahăr..

Transportul furajelor pe distanțe mai lungi nu este rentabil din punct de vedere al costurilor financiare și de timp. Acesta este motivul pentru care este mai rațional, profitabil și mai practic să folosești furaj granulat uscat..

Compoziție chimică

În zootehnie, acest produs este o sursă valoroasă de proteine ​​brute, fibre ușor digerabile, carbohidrați, minerale și vitamine. Acesta este introdus în dietă pentru a înlocui culturile de rădăcini, pentru fabricarea furajelor compuse.

Imediat după extragerea zahărului, pulpa este la 90% apă și, prin urmare, valoarea sa nutritivă este destul de mică, dar după uscare și granulare, cantitatea de materie uscată din ea crește până la 85-94%.

Principalele componente ale compoziției:

• substanțe de pectină - 50%;
• celuloză - 45–47%;
• proteine ​​- 2%;
• amidon și zahăr - 0,6-0,7%;
• micro- și macroelemente (calciu, fosfor) - 1%;
• vitamine (B1, B2, B5, B6, B, C);
• aminoacizi (lizină);
• celuloză;
• frasin;
• grăsimi.

Reguli de stocare

Pentru ca toate substanțele nutritive să rămână în pulpa granulată și animalul să beneficieze de aceasta, materiile prime trebuie depozitate în mod corespunzător:

• camera de depozitare a materiilor prime trebuie să fie reparată, cu geamuri, uși, un acoperiș și o podea de beton pentru a preveni pătrunderea umidității;
• din cauza pericolului de incendiu al granulelor de pulpă uscată, nu trebuie să existe (!) substanțe și materiale inflamabile în apropierea locului de depozitare;
• regim de temperatură: 0 ... + 25 ° С, dacă temperatura se abate, produsul poate îngheța sau acru, la temperaturi foarte ridicate poate chiar aprinde;
• pungile, pungile mari (containere moi) sunt cele mai potrivite pentru depozitare;
• trebuie să monitorizați cu strictețe umiditatea din cameră, indicatorul admis este de până la 60%;
• conținutul de umiditate al granulelor în sine nu trebuie să depășească 15%.

Cum să hrănești corect vacile cu pulpă de sfeclă

Acest produs este nutritiv, digerabil și are un gust bun pentru animale, dar trebuie administrat în conformitate cu dozele zilnice pentru a nu perturba digestia. Înainte de hrănire, granulele trebuie să fie înmuiate în apă caldă (nu fierbinte) într-un raport 1: 3 (3 părți de lichid).În niciun caz nu trebuie să dați materii prime într-o formă uscată, deoarece umflarea stomacului, mâncarea va provoca indigestie, vătămarea pereților stomacului, constipație și alte probleme cu tractul gastro-intestinal..

Ratele zilnice de materii prime proaspete pentru diferite grupuri de bovine:

• vaci adulte lactate - 30–40 kg pe vacă;
• bovine tinere - 30 kg per animal;
• direcția cărnii adulților - 50-70 kg.

Când alimentați pulpă uscată în granule, ratele trebuie reduse de aproximativ 10 ori:

• vaci adulte lactate - 3-4 kg;
• viței - 3 kg;
• exemplare de carne pentru adulți - 5-6 kg.

Dacă în dieta vacilor există cartofi, cantitatea de pulpă nu trebuie să depășească 1/5 din cantitatea totală zilnică de furaje, dar dacă nu există cartofi în dietă, este permisă creșterea cantității de pulpă la 25% din totalul hranei zilnice. De asemenea, merită să ne amintim că, atunci când hrăniți acest produs, roughage (fân, paie) trebuie să fie prezent în dietă..Depășirea dozei zilnice recomandate de produs este plină de următoarele consecințe:

• aprovizionare rapidă a laptelui, modificări ale gustului, compoziția chimică, densitatea și coagulabilitatea;
• ca urmare, brânzeturile din astfel de materii prime se coacă la un moment nepotrivit, untul are o consistență dură și o tonă albă pronunțată;
• o tulburare digestivă apare la viței care se hrănesc cu lapte de la vaci cu un exces de pulpă în dietă.

Ce animale de fermă puteți da

Pulpa de sfeclă poate fi numită un produs universal potrivit pentru hrănirea multor animale de fermă, cu excepția vacilor:

• cai;
• porci;
• capre;
• Berbeci.

Doza zilnică pentru animalele enumerate este selectată în funcție de greutatea lor. Astfel, putem concluziona că pulpa de sfeclă sub formă de granule este un tip versatil, nutritiv, relativ ieftin și foarte popular în hrana animalelor, care poate crește semnificativ ratele de producție, precum și calitatea laptelui și a cărnii..