Puii din urali
Principala cerință pentru rasele de pui pentru păstrarea în climă rece este producția ridicată de ouă, cu condiții minime de îngrijire și temperaturi scăzute. În Rusia, următoarele direcții în domeniul păsărilor de curte sunt clar definite:
- ou;
- carne;
- ou și carne;
- decorativ.
Fericit
Rase de ouă
Reprezentanții direcției oului diferă în primul rând în greutatea lor corporală mică, deoarece au sarcini complet diferite. Cresc rapid și trec prin pubertate.. Productivitate medie - de la 200 la 300 de ouă pe an de la un cap.
Leghorn
Cea mai populară și productivă rasă de producție de ouă, are o rată de prevalență ridicată. Rasa a apărut din încrucișarea Minorca și puiul alb italian. Crescut în 1859, adus în Europa în anii 70 ai secolului trecut, de unde a ajuns în Rusia.
Din punct de vedere vizual, rasele de ou sunt destul de asemănătoare între ele, dar Leghorn se distinge prin:
- piept larg și corp în formă de pană;
- un pieptene neobișnuit, mai degrabă ca o frunză, care stă clar drept pentru cocoși și atârnă de partea sa în pui;
- culoarea penajului este foarte diversă: de la alb la prepeliță, dar cea mai frecventă este albul;
- culoarea penajului la animalele adulte este albă, la tânăr - galben;
- cap mediu, cercei roșii și cioc închis;
- gâtul este lung și nu este gros;
- irisul ochilor la un adult este galben, la animalele tinere - portocaliu;
- picioarele sunt subțiri, de lungime medie;
- coada este pufoasă, situată la un unghi de aproximativ 40 ° în raport cu corpul.
Greutatea medie a găinii ouătoare este de 1,5-2 kg, un cocoș este de 2,5-2,8 kg. La pubertate se ajunge la 17-18 săptămâni. Ouăle încep să depună la 4-4,5 luni, cu cele mai mari rate din primul an de ouă. Depunerea eficienței găinilor - 300 de ouă pe an. Fertilizarea ambreiajului ajunge la 95%. Eclozarea animalelor tinere este de 87-92%. Instinctul de incubație este complet absent.
Alb rusesc
A doua cea mai frecventă rasă de ouă din lume. Cruce între leguminoase și pasăre autohtonă. Au împrumutat de la Leghorns un pieptene atipic. Rasa este, de asemenea, cu o rată ridicată de producție de ouă și este extrem de lipsită de precauție pentru păstrarea condițiilor.
Date externe ale rasei:
- ele pot fi identificate vizual prin linia lungă și dreaptă a spatelui;
- gâtul îngroșat de mijloc;
- corp larg și piept mare, mușchii sunt dezvoltați;
- puternică, de lungime medie, fără pene, coadă medie. În găleți, se remarcă un corp și mai lung, un cap mai mare și o parte dezvoltată a chelului pieptului;
- cioc galben puternic;
- penajul este întotdeauna alb.
Greutatea medie a unei găini ouătoare este de 1,6-1,8 kg, un cocoș este de 2-2,5 kg. Deja în primul an, productivitatea este de 200-230 de ouă, deși rasa este cu ouă mici. Depunerea începe la vârsta de cinci luni. Fertilitatea ouălor - 93%, eclozarea puiilor - 82%. Instinctul de incubație nu este observat.Minorca
Păsările au fost crescute în Spania din rase locale de pe insula Minorca, de unde și numele.
Caracteristici de aspect:
- culoarea tipică a penajului este negrul cu o nuanță verde, dar există și o rasă dintr-un soi alb;
- o caracteristică vizuală este o creastă strălucitoare în formă de frunze care atârnă pe o parte;
- cap mic;
- masculii au 4-6 dinți pieptene roșu aprins, erect. La femei, atârnă într-o parte, dar nu închide ochii. Cercei roșu strălucitor;
- fața roșie neînvinsă și ciocul închis cu vârful galben;
- ochi întunecați, maro sau negri;
- gâtul este lung, corpul este alungit, văzut din lateral sub forma unui trapez, pieptul este complet rotunjit;
- aripi și burtă puternic dezvoltate;
- picioare puternice lungi, gheare și picioare de culoare închisă;
- în subspecii cu penaj alb, diferența este că exemplarele cu o culoare roz a pieptenului sunt posibile, iar acesta se decolorează din față în spate;
- culoarea ghearelor și a metatarsului este deschisă, cu o nuanță roz.
În greutate, acestea sunt mai mari: femele - de la 2,7 la 3 kg, cocoși - de la 3,2 la 4 kg, în plus, conform standardelor dezvoltate, greutatea medie a găinii ouătoare este de 2,5 kg, un mascul - 3 kg. Instinctul de eclozare este absent în ambele tipuri. Perioada productivă începe de la 5 luni.Dar rasa în sine nu este chiar o direcție industrială a ouălor, eficiența lor este de 160 de ouă pe an de la un cap. Prin urmare, specia este în pericol. Există un program de conservare a raselor acum în Spania.
În ceea ce privește caracteristicile puternice ale rasei:
- producție mare de ouă și gust de ouă;
- începerea depunerii la 5 luni;
- fertilitate ridicată și supraviețuirea urmașilor;
- carne delicioasa;
- lipsa de agresiune în efectiv.
Punctele slabe ale rasei:- lipsa instinctului matern;
- frica de umezeală și frig.
Rase de carne și ouă
Fermierii adoră acest tip pentru versatilitatea sa. Încorporează atât rate mari de producție de ouă, cât și o greutate corporală mare, adică caracteristicile cărnii. Astăzi, cele mai populare rase din această direcție au luat rădăcină în Urale, le vom considera mai detaliat.
Amrok
În unele surse - Amroks, rasa a fost crescută de crescătorii germani. Tipul predominant de culoare este alternarea dungi de gri orizontale și albe. Dar claritatea liniilor este mai neclară în comparație cu rasa Plymouthrock, pe baza căreia a fost derivată această specie.
Rasa este autosexuală, adică la 80% dintre pui în prima zi, prezența unei pete ușoare pe cap determină faptul că aceasta este o femelă.
Caracteristici vizuale ale lui Amrok:
- formă medie a capului;
- o mică creastă cărnoasă roșie, care cade într-o parte;
- ochii sunt ușor proeminenți, roșu-brun;
- cioc galben;
- crupul voluminos alungit, cu o bază largă la coadă și cu spatele drept, lat;
- pieptul este adânc și larg. Straluciri vizibile.
- culoarea cocosului este oarecum mai deschisă decât cea a puiului. Adultul are un penaj moderat..
Sussex
Cea mai populară rasă engleză, crescută în vechiul județ englez Sussex - de unde și numele. Se poate întâlni culoarea originală a ouălor, în cea mai mare parte bej, dar maro și chiar verde. Nu sunt capricioase, își iau rădăcina în orice condiții. Nu are caracter agresiv și, de asemenea, găini excelente.
În exterior, păsările arată astfel:
- culorile sunt cele mai diverse, dar cel mai des întâlnit este columbianul (ca un cuc);
- capul este mic, lat;
- cioc închis, ușor curbat, mai deschis la vârf;
- ochi roșii și portocalii;
- pieptene și pisici sunt roșu aprins, pieptene erect, 4-6 dinți;
- gâtul este acoperit cu penaj, mic, conic spre cap;
- corp dreptunghiular conic spre coadă.
- spatele este lat, burta mare;
- pieptul este puternic, lat;
- Aripile aproape de corp, așezate înalte și destul de scurte;
- coada ridicată, pene de coadă acoperite cu împletituri;
- mușchii picioarelor inferioare sunt de dimensiuni medii, foarte dezvoltați, degetele și metatarsul sunt mici, ușoare.
Dimensiuni impresionante: greutatea găinii ouătoare - de la 3,2 kg, cocos - de la 4 kg. Depunerea începe la 5-6 luni. Iarna, productivitatea scade. Eficiența medie a găinilor ouătoare este de 160-190 de ouă pe an, dar uneori ajunge până la 250 de ouă pe unitate. Fertilizarea ouălor este mare, rata de supraviețuire a animalelor tinere este de până la 98%.Orpington
Un alt reprezentant al selecției engleze. Oficial, în standarde au fost înregistrate 11 tipuri de culori. Orpington are caracteristici vizuale comune ambelor sexe:
- penaj scăzut, strâns la corp;
- crupă foarte mare, masivă și largă, așezată jos;
- piept voluminos, dezvoltat;
- tors înalt, postură verticală;
- linie înapoi foarte dreaptă;
- picioare musculare pronunțate;
- gâtul este îndoit;
- capul seamănă cu capul unei păsări de pradă, un aspect foarte mohorât.
- corp masiv, lat;
- gât bine pene, cu lungime medie, ușor înclinat;
- cap mic rotunjit;
- fata nu este cu pene;
- pieptene obișnuite, cercei rotunzi medii;
- cioc puternic.
- culoarea ochilor depinde de penaj, variază de la portocaliu la negru;
- pieptul este deosebit de voluminos;
- o brâu puternică de umăr, un spate larg începe de la ea, trecând în coadă;
- burta largă joasă;
- coada este scurtă cu o mulțime de pene;
- aripi mici de dimensiuni medii;
- coapsa este cu pene, picioarele nu sunt;
- picioare de lungime medie.
Straturile diferă prin faptul că corpul lor este mai bogat. Au o linie clară a gâtului - spate - coadă. Coada este scurtă, foarte lată și cu pene dens. Greutatea medie a unui cocos este de 5-7 kg, găini ouătoare - 4,5-5,5 kg. Rata de supraviețuire a animalelor tinere este de 93%. Producția de ouă - 140-160 de ouă pe an.Puii de Oryol
Unicitatea rasei se află în istoria sa de peste 200 de ani și în faptul că este complet domestic. Mai mult decât atât, a fost folosit universal: de la direcții de carne și ouă, până la participarea la luptă cu cocoșii și ca rasa decorativă.
Rasa este foarte confortabilă de păstrat: nu prezintă stres nici din cauza căldurii, nici a frigului. Și vizual nu pot fi confundați cu nimeni, pe lângă culorile foarte frumoase, natura le-a dat barba și tancuri.
Din punct de vedere vizual, există ușoare diferențe între găini și pui. La mascul:
- poziție și figură mândră de luptă (femela are o formă mai orizontală, mai orizontală);
- corpul ridicat este susținut ferm pe picioarele înalte foarte puternice;
- coada este lungă și bine penei;
- gâtul este lung, magnific cu pene, cu o aplecare războinică;
- pisicile sunt slab dezvoltate și practic ascunse sub penaj;
- creasta este mică, erectă, crudă, cu pene de pene;
- craniul este aplatizat, larg în occiput și cu arcade superciliare pronunțate;
- ochi roșii-chihlimbar;
- cioc curbat, cu un vârf ușor.
Greutatea medie a masculului este de 3,3 kg, femela poate câștiga de la 2,5 la 2,8 kg. Producția medie de ouă - 150 bucăți pe an. Întrucât rasa nu este potrivită pentru scară industrială și necesită o atenție sporită la o vârstă fragedă (puii se trezesc încet, tind spre picioare slabe, răceli), a început să dispară.Maran
Rasa franceza de pui, crescuta in orasul Maran, de unde provine numele Clima rece a orașului a făcut posibilă creșterea unei rase care este rezistentă la condițiile climatice dificile ale Uralilor și la boli. Deși anterior rasa nu era foarte populară în Rusia, acum există tendința de a-și crește animalele.
Una dintre principalele decorațiuni ale rasei este cea mai frumoasă paletă de culori. Destul de rasa mare, ele sunt numite găini care depun ouă de aur. Ouăle brun închis sunt considerate cele mai delicioase și sănătoase. Foarte puternică, unii oameni de știință cred că bacteriile patogene nu pătrund prin ea.
În exterior, Maranas arată astfel:
- penele se potrivesc perfect și acoperă întregul corp al păsării;
- capul este mic;
- culoarea ochilor - portocaliu-roșu;
- corpul este alungit, mare;
- coada la un unghi de 45 °, în jos;
- picioarele au o umbră ușoară, coapsa este mai pene la exterior, toate cele 4 degete de pe labe sunt clar separate;
- cocoșii sunt vizual mai pene, au cercei roșii pronunțați.
Greutatea medie a găinii ouătoare ajunge la 3 kg, un cocos - până la 4 kg. Producția medie de ouă - 150 buc. pe an pentru 1 găină. Rasa are un instinct de eclozare. Caracter calm.
Rase de carne
Razele de carne se disting mereu prin greutatea lor fizică ridicată, aceasta este valoarea lor industrială. Deși este greutatea care devine cel mai adesea cauza principalului lor dezavantaj - boli datorate deformării membrelor. Producția lor de ouă nu depășește de obicei 150 de bucăți. pe an pentru 1 unitate de efectiv.
Cochinhin
Rasa a fost dezvoltată în Vietnam. În ciuda dimensiunilor sale, este pliat foarte armonios. O trăsătură distinctivă este penajul de la picioare. Acest lucru face ca corpul deja ghemuit să fie aproape sferic. Dacă rația de pasăre nu acoperă nevoia de proteine și minerale, puii cresc încet și câștigă în greutate. Penele scad, productivitatea scade, bolile de piele se dezvoltă.
Cochinchinii au:
- cap mic;
- ochi roșii-portocalii;
- gâtul în tranziția spre umeri este foarte puternic arcuit în cot;
- piept și spate larg dezvoltate;
- cioc ușor;
- creasta este unică, în formă de frunză;
- constituirea acestei specii de păsări este fragedă, liberă;
- torsul și picioarele lor sunt acoperite dens de pene;
- picioarele sunt dezvoltate, proporționale;
- penele de coadă sunt scurtate;
- gâtul și membrele sunt scurtate, dar puternice;
- aripile nu sunt deosebit de pronunțate și într-o stare calmă sunt ascunse sub penaj;
- culoare foarte variată.
Greutatea medie a unei femele este de până la 4 kg, a unui bărbat - până la 5 kg. Pubertatea târziu și târziu se așază să se întindă. Astăzi, Cochinchinii sunt inferiori în ceea ce privește productivitatea cărnii față de puii de carne. Nu sunt găini proaste. Personajul este echilibrat. Producția de ouă - 110 buc. pe an, iar iarna crește.
Gigantul din Jersey
Rasa este considerată cea mai gigantică din lume și cea mai rară. Păsările sunt foarte bine dezvoltate fizic, se adaptează cu ușurință la cele mai severe condiții. Se înțeleg bine cu alți locuitori ai fermei și sunt foarte îmblânziți, se obișnuiesc și reacționează în consecință cu proprietarii. Există doar trei culori acceptate de standarde.
Deși este o rasă de vită, are cel mai bun gust din primul an al vieții sale..
Giganții sunt renumiți pentru datele lor externe standard:
- cap mare mare;
- Pieptene cu 6 dinți;
- cercei roșii pronunțați;
- cioc, este mic și curbat;
- un gât puternic de lungime medie, transformându-se într-un corp masiv;
- corp mare, setare orizontală (există ceva în comun cu broilerii);
- labele puternice, cu mușchii dezvoltați, șolduri pronunțate, metatarsale alungite de culoare roșie sau neagră - depinde de culoarea penajului.
Greutatea medie a unui mascul este de la 4,5 kg la 5,5 kg, la o femelă - de la 3,6 kg la 4,5 kg. Câștigă în greutate deja până la 5 luni. Productivitatea gigantului din Jersey ajunge la 180 de ouă pe an pentru 1 găină. Maturitatea sexuală apare cu 7 luni. Și la 1,5 ani, opresc complet dezvoltarea. Păsările din această rasă sunt straturi excelente..Pui decorativi
Razele decorative de pui au o valoare mai estetică. De obicei, aceste rase au originea în est. Penele lor pot fi folosite în îmbrăcăminte de cap, bijuterii și decor. Mai exact în Rusia, rasa de pui Pavlovsky a fost crescută mult timp, aproximativ trei sute de ani. Atunci a fost declarată dispărută, dar în anii 90 ai secolului XX, o turmă mică a fost găsită pe pământurile Uralilor.
Mătase chinezească
O rasa decorativa antica care ne-a venit din Asia. Rasa are carne delicioasă, cu un conținut ridicat de aminoacizi și vitamine. Tunderea în jos se efectuează în mod regulat, care este utilizat conform prevederilor.
Capul de mătase chineză este decorat:
- tufted (diadem);
- rezervoare;
- barbă.
Semnele externe ale capcanei sunt următoarele:
- creasta este negricioasă, medie (această formă și dimensiune sunt inerente speciilor creste);
- capul este grațios și mic;
- gât de lungime medie;
- ciocul este alungit, cu vârful curbat;
- culoare negru și albastru;
- corpul este de dimensiuni medii, rotunjit;
- spatele este larg, pieptul este dezvoltat;
- 5 degete de pene separate separat în mod clar.
Greutatea medie a unui pui ajunge de la 0,8 la 1,1 kg. Liderul ambalajului ajunge până la un kilogram și jumătate. Maturitatea sexuală apare la 6,5-7 luni. Producția de ouă - până la 120 de ouă pe an.Păsările au un instinct matern pronunțat și sunt capabile să ecloze nu numai urmașii lor, ci și întemeierea. Personajul este foarte pașnic, aproape îmblânzit. Culorile variază de la alb, negru, galben și albastru, dar albul este principalul.
În mod fundamental, standardele au adoptat o culoare monocromatică, orice machetă reprezintă o abatere de la normă. Pene fără cârlige, cu miez moale, nu se leagă unul de celălalt în niciun fel, de aceea, mai degrabă seamănă cu puf sau blană, iar reprezentanții înșiși sunt animale cu blană moale.
Video: Pui de mătase chinezesc de casă
fenix
Păsările de selecție europeană, au o misiune exclusiv decorativă. Acestea nu prezintă niciun interes industrial. Când au ajuns în Rusia, încercările de creștere a rasei au eșuat.. Conform standardului, cu o greutate mică a păsărilor, lungimea cozii ar trebui să ajungă la 3 m. Este interzis să-i omori în Japonia..
Rasa se caracterizează prin:
- capul este îngust, mic;
- cercei medii;
- pieptene regulată, proporțională, verticală;
- ciocul este mediu, excitat sau gri-albastru;
- gâtul nu este înalt, maneia căzută de pe ea se desfășoară de-a lungul întregului spate;
- piept pronunțat înalt;
- corpul este drept, așezat jos, dar silueta este zveltă;
- brâu dezvoltat;
- penajul lăbuțului este alungit, frumos. În găleți, poate atinge solul.
- coada set joasă. Pene de coadă sunt luxuriante, plate, alungite datorită cozii și a penelor integumentare. Lungime standard - de la 3 metri;
- aripile sunt așezate înalte, se potrivesc strâns de corp;
- burta nu este pronunțată;
- paleta bogată de culori;
- picioarele sunt joase, cu pene;
- metatarsele lor sunt speciale, de culoare de la gri-albastru la verde închis;
- masculii au pinteni subțiri grațioși.
Greutatea vie a cocoșului ajunge la 2,5 kg, găinile - până la 2 kg. Producția de ouă - până la 100 de bucăți pe an. Rata de supraviețuire a animalelor tinere este de până la 95%. Instinctul de eclozare al reprezentanților acestei rase a fost păstrat, dar capriciozitatea în caracter poate pune în pericol puietul, prin urmare, ouăle lor sunt de obicei depuse lângă găini cu obiceiuri materne mai stabile..Bazele conținutului
Menținerea oricărei rase de pui în condițiile climatice dificile ale Uralului urmărește două obiective:
- Păstrați iarna producția de ouă a turmei.
- Protejați un animal sănătos și întâlniți primăvara în forță deplină, fără pierderi.
Ținând cont de particularitățile climatului din Urale, sunt esențiale următoarele aspecte:
- prezența unei încăperi calde pentru păstrarea păsărilor de curte. Fermierii locali izolează podeaua cu fân, iar pereții cu rumeguș, spumă sau același fân;
- încălzire, pentru aceasta se recomandă utilizarea sistemelor de încălzire locale sub formă de cuptoare cu butoi „de marcă”. Deoarece uleiurile, gazele și încălzitoarele electrice (armele) sunt destul de costisitoare;
- fermierii locali practică păstrarea în comun a puii cu capre și curci, obiectivul este același - menținerea camerei calde;
- prelungirea orei de zi pentru straturi pentru a menține productivitatea acestora. Pentru a face acest lucru, este necesar să se asigure o iluminare de cel puțin 5 W pe 1 mp. m. Timpul mediu recomandat pentru menținerea iluminării continue a camerei este de 14-16 ore.
Reguli de hrănire
Alimentația corectă a puiilor stă la baza unei producții stabile de ouă pe tot parcursul anului. Puii vor zbura constant dacă respectați următoarele reguli:
- hrănirea de mai mult de trei ori pe zi;
- cereale zdrobite, pentru o mai ușoară digestibilitate în condiții de mobilitate limitată;
- prezența obligatorie a furajelor compuse și a făinii de cereale;
- nu exclude din dietă cretă, pietriș, pietricele mici;
- înlocuim verdeturile din dietă cu dovlecelul, dovleacul;
- includem ulei de pește, făină de oase în alimente;
- disponibilitatea obligatorie a apei calde în jurul ceasului.
Natura nu este limitată în soluțiile și propunerile sale. Și chiar și cele mai solicitante și incredibile rase de animale, cu o abordare atentă, pot trăi în condiții climatice dificile. În cazul nostru, cu puii de rase diferite, este important să ne păstrăm indicatorii caracteristici ai producției de ouă și a greutății totale a corpului la rasele de carne..
