Proprietăți medicinale ale usturoiului sălbatic: fapte, metode de utilizare, rețete

Cu mult timp în urmă, când medicina începea să se dezvolte, vindecătorii antici apreciau deja proprietățile medicinale ale usturoiului sălbatic. Cu ajutorul acestei plante, au curățat intestinele, au subțiat sângele, au vindecat scorbutul și chiar holera. Deși a trecut mai mult de un mileniu de atunci, această plantă miraculoasă ocupă un loc special în medicina populară..

Ramson este o plantă perenă aparținând familiei Onion. Apare la începutul primăverii pe marginile pădurii, pajiști și în apropierea mlaștinilor. Frunzele, bulbul și tulpinile alungite sunt folosite pentru alimente..

Descrierea elementelor vegetale valoroase

Multă vreme, oamenii de știință au cercetat meticulos proprietățile benefice ale usturoiului sălbatic. S-a observat că motivul principal constă în compoziția sa chimică. Planta contine:

• diverse uleiuri esențiale;
• proteine;
• antibiotice naturale (de exemplu lizozimă);
• minerale ușor solubile.

Pe lângă o astfel de compoziție chimică, usturoiul sălbatic conține o cantitate uriașă de vitamine care au un efect benefic asupra performanței organismului. Printre altele, aș dori să menționez următoarele elemente:

• vitaminele grupelor: A, B (1, 2, 3, 8, 9), C, PP;
• beta caroten;
• tiamina;
• riboflavină;
• acid folic;
• niacina;
• vitamina C.

În plus, verdeața și rădăcinile de usturoi sălbatic sunt bogate în microelemente și microelemente atât de utile:

• fluor;
• fier;
• zinc;
• aluminiu;
• molibden;
• crom;
• mangan;
• cupru;
• seleniu;
• fosfor;
• magneziu;
• potasiu;
• sodiu.

Pentru unii, aceste enumerații spun puțin, dar se știe sigur că toate elementele fac parte din corpul uman. Prin urmare, acestea trebuie reîncărcate în mod constant. Nu este surprinzător de ce usturoiul sălbatic face parte din unele medicamente care sunt prescrise ca agent antihelmintic, bactericid și antimicrobian. Utilizarea unor astfel de medicamente are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, crește apetitul și motilitatea intestinală.

Orice medicament trebuie luat conform indicațiilor unui medic, chiar dacă conține elemente din plante medicinale.

Proprietățile medicinale ale usturoiului sălbatic și metodele de recoltare

Când vindecătorii antici au observat efectul benefic al cepei ursului asupra corpului, au început să o folosească activ pentru a trata diferite boli. Până în zilele noastre, medicina tradițională nu și-a pierdut autoritatea în lupta împotriva bolilor..

Prezența de potasiu în minunata plantă îmbunătățește funcția inimii. Componentele minerale influențează compoziția sângelui. Drept urmare, se lichefiază, iar pereții vaselor sunt întăriți. Astfel de modificări ale organismului reduc riscul de hipertensiune arterială, ateroscleroză și tromboflebite..

Usturoiul sălbatic are proprietăți speciale de vindecare la bărbați. Cu consum regulat de pădure usturoi potența lor se îmbunătățește. Aceasta indică capacitatea plantei de a influența circulația sângelui prin stimularea intensității acesteia. În plus, vindecătorii populari recomandă includerea cepei de urs în dieta unui aliment sănătos. Dar când și cum se colectează usturoiul sălbatic pentru a-și păstra elementele utile?

Biologii cred că o plantă care a crescut la temperaturi nu mai mari de 17 grade păstrează întregul set de componente valoroase. Dacă vremea este prea uscată, acestea se pierd, ceea ce afectează negativ gustul acestei plante. Se recoltează la începutul primăverii în regiunile sudice, la jumătatea lunii martie. Locuitorii latitudinilor de mijloc o caută în aprilie sau la începutul lunii mai. Cel mai adesea, doar frunzele plantei sunt tăiate, iar uneori bulbii, care acumulează substanțe valoroase în perioada de maturare a semințelor.

La colectarea usturoiului sălbatic, trebuie amintit că este foarte asemănător cu crini din vale, frunzele care conțin substanțe toxice și nu sunt potrivite pentru alimente.

Pentru a nu confunda planta cu nimic, trebuie să frecați placa de frunze cu degetele. Mirosul de usturoi indică un produs util care păstrează un depozit de substanțe nutritive.

Colectarea părții subterane

Bulbii sunt recoltați înainte de înflorirea plantei pentru a păstra componentele valoroase pentru sănătate. Sunt dezgropate cu grijă, după care sunt sortate și curățate de murdărie. Probele bine uscate sunt uscate sau introduse în congelator.

Recoltarea de verzi pentru utilizare viitoare

Frunzele de usturoi sălbatic sunt mai întâi sortate cu atenție, eliminând opțiunile uscate și lente. Verzele rămase sunt mai întâi spălate sub robinet și apoi uscate într-un loc întunecat. Principalul lucru este că acestea nu sunt expuse la lumina directă a soarelui.. Când sunt înghețate, frunzele sunt mărunțite fin, pliate în pungi sau recipiente de plastic.

Planta uscată păstrează o cantitate mică de substanțe valoroase, deși rămâne o materie primă utilă pentru tincturile medicinale.

Utilizare în medicina tradițională

Celebra plantă medicinală, usturoiul sălbatic, a fost folosită mult timp pentru a combate bolile severe. Unele rețete sunt încă utilizate, deși într-o formă modificată. Să luăm în considerare unele dintre ele.

Când apare o răceală, luați 50 g de ceapă de usturoi sălbatic. Înfășurați-l într-o bucată de tifon. După aceea, gagica este plasată în nas. Sucul secretat al plantei are un efect antimicrobian, ceea ce contribuie la recuperarea rapidă a pacientului.

Persoanele care suferă de hipertensiune arterială au apreciat proprietățile benefice ale usturoiului sălbatic. Rețetele de tinctură de la mai multe componente au devenit o linie de viață pentru ei în lupta împotriva unui inamic invizibil.

Numărul opțiunii 1

Zestrea de lămâie pusă este măcinată blender sau o mașină de tocat carne. I se adaugă usturoi sălbatic tocat și hrean ras. Amestecă bine ingredientele. Amestecul este turnat cu apă fiartă curată și infuzat timp de 30 de zile. Luați medicamentul înainte de mese de 3 ori pe zi.

Știind cum funcționează tinctura și care provoacă usturoiul sălbatic ajută la abordarea tratamentului cu judecată..

Numărul opțiunii 2

Frunzele proaspete de usturoi sălbatic și inflorescențe înfloritoare sunt trecute printr-o mașină de tocat carne. Grosimea se toarnă cu apă (1: 5), așezată într-un loc răcoros întunecat. Insistați 21 de zile, agitând în mod regulat. La sfârșitul termenului, lichidul este filtrat prin două straturi de tifon. Luați 20 de picături ca medicament cu multă apă. De obicei, cursul tratamentului durează aproximativ 4 luni.

Înțelegerea a ceea ce vindecă usturoiul sălbatic și cum afectează organismul încurajează oamenii să nu se teamă să folosească abordări diferite în aplicarea sa. Pentru a scăpa de negi, folosiți suc de ceapă de urs. O gâscă din frunze proaspete este plasată într-o pungă mică de tifon, sucul este stors, apoi aplicat pe zona afectată. Și împotriva chelie, pregătesc o suspensie de ceapă răzuită, care se freacă regulat în scalp. În orice caz, pentru a testa eficacitatea unui medicament, acesta trebuie testat pe sine. În același timp, se are în vedere faptul că fiecare persoană are propriile sale caracteristici.

Metode de preparare a unui produs în gătit

Unii pun întrebarea: este posibil să mâncați frunze de usturoi sălbatic crude? Practica arată că conțin o cantitate uriașă de nutrienți. La începutul primăverii, sunt folosite pentru prepararea diverselor salate. Pentru a face acest lucru, frunzele, spălate cu apă rece, sunt mai întâi ușor frământate, apoi tocate în bucăți mici și asezonate cu ulei..

Există multe modalități de a folosi usturoiul sălbatic pentru gătirea primelor preparate. De exemplu, face o supă verde bună. Frunzele sunt adăugate în farfurie la sfârșitul procesului pentru a păstra întregul set de substanțe valoroase. Gospodinele întreprinzătoare au învățat chiar cum să muște tulpini de ceapă de iarnă pentru iarnă. De asemenea, planta este înghețată, sărată și uscată pentru a consolida sistemele corpului pe tot parcursul anului.

Chiar dacă puneți usturoi sălbatic în supă și îl îndepărtați imediat de la căldură, nu își va pierde gustul și utilitatea..

Adesea, produsul este adăugat ca ingredient rafinat la astfel de preparate:

• găluște;
• chiftele;
• plăcinte-
• caserole de carne;
• capodopere de pește;
• umplutură pentru plăcinte;
• pâine de casă.

Bucătarii cu experiență știu bine unde să adauge usturoi sălbatic pentru a adăuga condiment în farfurie. Ceapa în miniatură se pune în diverse sosuri pentru tocanarea cărnii de animale sălbatice (mistreți, iepuri, capre) și păsări. Frunzele sunt adesea folosite crude, deoarece aroma lor de usturoi este cea mai tare pentru orice delicioasă. Ei fac o salată delicioasă de primăvară, care este plină de elemente sănătoase..

O plantă uimitoare de primăvară - usturoi sălbatic și ce se mănâncă cu niciodată nu dezamăgește fanii de verdeață. Chiar dacă înfășurați o felie de brânză tare într-o bucată de hârtie, veți primi deja o gustare minunată. Unii experți culinari sare inflorescențele plantei, pe care le adaugă în bucate ca ingredient aromatic. Semințele sunt folosite într-un mod similar. Usturoiul sălbatic proaspăt este presărat cu paste fierte, cartofi zdrobiți și chiar pizza italiană.

Este posibil să fii otrăvit cu usturoi sălbatic? În unele cazuri, acest lucru se întâmplă, așa că este mai bine să consultați imediat un medic.

Beneficii neprețuite pentru femei

Ca orice plantă, ceapa de urs este considerată o delicatesă deosebit de utilă pentru jumătatea corectă a umanității. Prezența acizilor în el afectează strălucirea și frumusețea părului. Componentele minerale ajută la întinerirea pielii feței. Și oligoelementele consolidează sistemul nervos central, în urma căruia femeile sunt mai puțin susceptibile să sufere de depresie. Prin urmare, ei știau de mult ce este - usturoi sălbatic și efectul său asupra organismului.

Surprinzător, planta contribuie la pierderea în greutate, deoarece 100 de grame de produs conțin doar 35 de kilocalorii proaspete. Salatele excelente din usturoi sălbatic, sorel și ceapă ajută la curățarea intestinelor. Din această cauză, se pierd kilograme în plus..

În plus, aș dori să mai notez câțiva factori care sunt utili pentru usturoiul sălbatic pentru femei. Măștile obișnuite obținute din grosimea frunzelor zdrobite albesc pielea și neutralizează erupțiile purulente.

Cu ajutorul tampoanelor de casă umplute cu frunze de usturoi sălbatic tocate, multe femei tratează afecțiuni ginecologice. Pentru mamele care alăptează, planta este un stimulent al lactației. Este important să rămâneți echilibrat atunci când îl consumați. Cantitățile excesive de ceapă de urs schimbă gustul laptelui. Poate deveni amar și copilul va renunța la sân..

Și la ce folosește usturoiul sălbatic pentru gravide? După cum arată practica, concentrația de vitamine are un efect benefic asupra organismului nu numai al femeilor, ci și al copilului nenăscut. Dar dacă puneți prea mult produs, pot apărea probleme. Prin urmare, principalul criteriu pentru sănătate este o abordare echilibrată a nutriției. Și usturoiul sălbatic va deveni un prieten de încredere în lupta pentru o existență sănătoasă sub soare.

Totul despre beneficiile și pericolele usturoiului sălbatic - videoclip